دورة الكيك ديزاين🥰حشو الكيك وصفة غاناش الشوكولا للحشو والتغليف بحواف حادة (الجزء الأول) Cake design

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
  • السلام عليكم ورحمة الله
    Genoise 16cm et 12cm :
    9 œufs
    270g sucre
    270g farine
    30g cacao
    Ganache montee framboise (chocolat blanc):
    150g chocolat framboise
    50g chocolat blanc
    200g créme fraiche chaude
    200g créme fraîche froide
    Créme fraîche 35% de matière grasse
    جينواز 16 سم و 12 سم :
    9 بيضات
    270غ سكر
    270غ فرينة
    30غ كاكاو
    غاناش الحشو ذوق الفرومبواز او الشوكولا البيضاء :
    150غ شوكولا فرومبواز
    50غ شوكولا بيضاء
    200غ كريمة سائلة ساخنة
    200غ كريمة سائلة باردة
    الكريمة السائلة لازم فيها 35% دهون
    دورة الكيك ديزاين🥰 حشو الكيك و التغليف بحواف حادة بالغاناش و عجينة السكر وصنع الديكورات Cake design ;
    • دورة الكيك ديزاين🥰 حشو...
    Créme au beurre meringue suisse :
    • كريمة الزبدة الإحترافي...
    Créme au beurre de couverture :
    • Crème au beurre façon ...
    كيكية جنس الجنين كيك ديزاين babyshower :
    • دورة لاير كيك 🍰 كيكة ج...
    روتيني في تحضير طلبية عيد ميلاد بايبي شارك babyshark :
    • روتيني في تحضير طلبية ...
    طلبية كيك ديزاين بذوق الفراولة و تزيين بالورود :
    • طلبية كيك ديزاين عيد م...
    طلبية كيك خطوبة سهلة بمقادير بسيطة :
    • تحضير كيكة خطوبة💍بكل ا...
    طلبية كيكة عيد ميلاد بذوق الشوكولا بحجم عائلي :
    • الفيديو لي طلبتوه مني😘...
    كيكة الختان او الطهارة بكل التفاصيل :
    • كيكة الختان(الطهارة)🎉ط...
    طلبية كيكة عيد ميلاد🎂الجنواز و الحشو🍰وطريقة التغليف بغناش الشوكولا🍫و عجينة السكر بحواف حادة والسعر💰(كيكة ماشا والدب) :
    • طلبية كيكة عيد ميلاد🎂ا...
    وأخيرا الفيديو المنتظر🎂كيك ديزاين العروسة👰‍♀️طريقة التغليف والتزيين من الألف الى الياء😍
    • وأخيرا الفيديو المنتظر...
    كيك ديزاين🎂طريقة ديزاين الأمواج أو التدرج مبسطة و بكل التفاصيل🍰 Cake Désign
    • كيك ديزاين🎂طريقة ديزاي...
    كيك ديزاين🎂بوكس الحب❤ ميني لاير كيك🎂وصفة غاناش الشوكولا البيضاء وطريقة التغليف والتزيين🥰 Cake Désign
    • كيك ديزاين🎂بوكس الحب❤ ...
    طلبية لاير كيك بذوق الشوكولا بكل التفاصيلLayer cake choco :
    • كوموند لاير كيك🎂الجنوا...
    كيكة عيد ميلاد بنوتة🎂 بالشوكولا سهلة التحضير للمبتدئات😍بمذاق رااائع😋 مع طريقة تقطيع الجنواز و غاناش البراليني والشوكولا Tarte d'anniversaire
    fille👩:
    • كيكة عيد ميلاد بنوتة🎂 ...
    كيكة عيد الميلاد للمبتدئات🎂طريقة التزيين بالشوكولا🍫وعجينة السكر وكل أسرار نجاحها🍰 مع طريقة عمل كريمة الزبدة بالشوكولا :
    • كيكة عيد الميلاد للمبت...
    طلبية كيكة بذوق الليمون🍋طريقة تغليف التدرج و التزيين😍 :
    • وأخيييرا😍طلبية لاير كي...
    Tarte D'anniversaire🎂 / كيكة عيد الميلاد🎂 بالشوكولا🍫 للمبتدئات سهلة واقتصادية بموس الشوكولا و كريمة الشانتي بالكراميل و غلاصاج لامع واقتصادي و مذاق🍰😋 روووعة :
    • Tarte D'anniversaire🎂 ...
    كيكة الحديقة🌺مفاجأة عيد ميلاد جدتي😍:
    • كيكة الحديقة🌻مفاجأة لج...
    جدول مقادير الغاناش :
    m.facebook.com...
    جدول مقادير الجنواز حسب قطر المول :
    m.facebook.com...
    Molly Cake/Layer Cake Chocolat (Part 1) / الكيكة الاسفنجية العملاقة 😱مولي كايك او لاير كيك بالشوكولا :
    • Molly Cake/Layer Cake ...
    Cake Désign 🎂Thème Omra 🕋(Part 2) / 😍😋 كيكة العمرة 🕋مفاجأة لأمي👩‍👧الحبيبة :
    • Cake Désign 🎂Thème Omr...
    Génoise Facile & Inratable / الكيكة الاسفنجية جينواز سهلة و ناجحة 100% 🎂 😋 :
    • Génoise Facile & Inrat...
    Tarte D'anniversaire/تزيين كيكة عيد الميلاد/ كيكة الحب/ كيكة لمنسباتكم بكريمة خفيفة و مذاق الفراولة و الفانيليا رائع 🎂😋 :
    • Tarte D'anniversaire/ت...
    Tarte D’Anniversaire Tranches chocolat Avec un Glaçage miroir / كيكة عيد الميلاد او طرونش شوكولا المحلات مع غلاصاج لامع :
    • Tarte D’Anniversaire T...
    Tranches au citron / tarte citron / كيكة الليمون / حلوى الليمون سهلة وناجحة و سريعة التحضير 🍋😋😍
    • Tranches au citron / t...
    Groupe FACEBOOK :
    / cooking.with.ferial
    صفحة فايسبوك :
    / chef.bella.cakes
    صفحة الانستغرام :
    / bella.cakees

ความคิดเห็น • 109

  • @FERIALRECIPES
    @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว +2

    حبيباتي اسمحولي غلطت فالفيديو 😢
    كمية الكريمة السائلة ضعف كمية الشوكولا البيضاء ❤

    • @fati16geunounij
      @fati16geunounij ปีที่แล้ว +1

      بصح علاه يخي قلت كمية الشكولا نصفها الكرام فراش ارجوا الرد

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      فالفيديو قلت اربع اضعاف غلطت

    • @fati16geunounij
      @fati16geunounij ปีที่แล้ว

      اختي من فضلك قولنا شعال حبة بيض تقابلها منسكر من قرينة وتتغير ولا لا على خاطر لاحظت كل فيديو يغيروا فيه المقادير. وشكرا

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      كل حبة يقابلها 30 غ سكر و 34غ غ فرينة

    • @FoodAlgerian555
      @FoodAlgerian555 10 หลายเดือนก่อน

      ياختي مالقيتش مقادير😅تاع جينواز حطيهم

  • @nesrinfaidi1664
    @nesrinfaidi1664 ปีที่แล้ว +1

    Hbbti dirilnq dars spiciel l mizan psk rani nchof f kol vidéo ytbdlo stp dirilnq dars fih kolchi ❤

  • @zrrbrnn7031
    @zrrbrnn7031 ปีที่แล้ว +1

    شكرا على كل التفاصيل في انتضار الجزأ الثاني👍👍👍

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      ان شاء الله حبيبتي الله يسلمك

  • @linagateaux2493
    @linagateaux2493 ปีที่แล้ว +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤الله يبارك حنونا

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว +1

      الله يسلمك حبيبتي

  • @asilmassaoudi3943
    @asilmassaoudi3943 ปีที่แล้ว

    يعطيك الصحة راني نستفاد بززاف من قناتك

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      الله يسلمك حبيبتي

  • @haithemazizi7485
    @haithemazizi7485 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله وتبارك الرحمان يعطيك الصحة والعافية وربي يحفظك

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว +1

      الله يسلمك حبيبتي

  • @takwasemadi5807
    @takwasemadi5807 ปีที่แล้ว

    قمة روعة راني ياير معجبة بيك الله يحفظك

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      الله يسلمك حبيبتي

  • @minoumicha7765
    @minoumicha7765 ปีที่แล้ว

    يعطيك الصحة

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      الله يسلمك حبيبتي

  • @dikraasma7175
    @dikraasma7175 ปีที่แล้ว

    الله يبارك رب يعطيك ماتتمنا ورب يوصلك منين حابه تعيش كملينا حابه نتعلم ياريت تعملينا نتاع زوج أطاح ونتاع الخطوبه

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      ان شاء الله حبيبتي شكراا

  • @miromarwa9570
    @miromarwa9570 ปีที่แล้ว

    يعطيك الصحة 😍😍❤️

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      الله يسلمك حبيبتي

  • @sadjiabou9470
    @sadjiabou9470 ปีที่แล้ว

    يعطيك الصحة وصفة رائعة جدا جدا

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      شكراا حبيبتي تسلميلي

  • @haddadmaroua2797
    @haddadmaroua2797 ปีที่แล้ว

    بارك الله فيك ❤😊

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      و فيكي بارك الله حبيبتي

  • @sousou3626
    @sousou3626 ปีที่แล้ว

    المزيد من النجاح و التالق

  • @sadjiabou9470
    @sadjiabou9470 ปีที่แล้ว

    يعطيك الصحة حنونتي

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      الله يسلمك حبيبتي

  • @nadiakroubi3304
    @nadiakroubi3304 ปีที่แล้ว

    Ya3tik saha

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      الله يسلمك حبيبتي

  • @takwasemadi5807
    @takwasemadi5807 8 หลายเดือนก่อน

    ممكن تقوليلي وش نوع لبيترا وقداه من لتر

  • @wejdenogab6238
    @wejdenogab6238 ปีที่แล้ว

    شكراااااا يعطيك الصحة

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว +1

      الله يسلمك حبيبتي

  • @JouriRoukaia-bv8dr
    @JouriRoukaia-bv8dr ปีที่แล้ว

    ويعطيك الف صحة بالتوفيق

  • @nawfelsalhi6749
    @nawfelsalhi6749 ปีที่แล้ว

    يعطيك الصحة من فضلك أعطينا قاعدة قاناج مونطي لشوكولا بيضاء والشوكولا بالحليب

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      دوك نكتبهم في صندوق الوصف

  • @issrasar7710
    @issrasar7710 11 หลายเดือนก่อน

    الله يبااارك قمه صح ياريت عرفتك فالصيف ماعرفتش كيفاه نتعلم نخدم ليطارط حبيت نسقسي علاه انا لجينواز ولا مسكوتشو كي نخدمهم في مول دائري ولا قلب ندخلهم فالفور يطلع وسط يتنفخ اكثر وفليكوطي تطلع شوي

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  11 หลายเดือนก่อน +1

      الله يسلمك حبيبتي
      هي الجينواز تجي هاكا عادي و اذا حبيتي تجيك نيفو واحد
      كي تفرغي الخليط فالمول ساوي السطح من بعد بعود الشواء حاولي تطلعي شويا الخليط فالجوانب يعني يولي شغل حفرة فالوسط هاكا تجيك كامل سطح واحد

    • @issrasar7710
      @issrasar7710 11 หลายเดือนก่อน

      @@FERIALRECIPES شكرااا معلومه جديده ان شاء الله تصلح بارك الله فيك

  • @hjxftddggv7790
    @hjxftddggv7790 ปีที่แล้ว +1

    ممكن سؤال اني عراقيه ماعرف لهجتج هم خليتي بكن باودر للكيك

    • @mimichasamo6194
      @mimichasamo6194 ปีที่แล้ว

      هاد الكيك مافيه بيكنغ باودر

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      الكيك مافيه بيكنغ باودر

  • @ameldjebbar5776
    @ameldjebbar5776 ปีที่แล้ว

    Merci ❤

  • @AyoubSisou-bt5mh
    @AyoubSisou-bt5mh 9 หลายเดือนก่อน

    اين هي الوصفة اختي

  • @samiazouanbi1115
    @samiazouanbi1115 ปีที่แล้ว

    شكرا على الوصفة
    ممكن نوعية الزبدة الي استعملتي في كريمة الزبدة

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      الله يسلمك حبيبتي
      نستعمل مرغرين فلوريال أو بنينة

  • @benaoudanora8327
    @benaoudanora8327 ปีที่แล้ว

    شحال ندير المقادير تاع مول 18 سنم

  • @Ewamodularfrdz-ul4ks
    @Ewamodularfrdz-ul4ks ปีที่แล้ว

    سلام ختي لاباس من فضلك انا كريمة امبرانت مرات تجي فاسدة مرات كي نجي نطلع قناش متطلعش و مرات بينتها مش مليحة ممكن تمديلي نصائح عليها و سر لي يخليها تجيني مليحة في نوعية

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว +1

      لازم تكون باردة مليح كي تطلعيها
      كي تسخنيها سخنيها على نار قليلة
      خلطيها ملييييح قبل ماتفتحيها

  • @rosaline25
    @rosaline25 ปีที่แล้ว

    يعطيك صحة ختيتي يعيشك قوليلي علاش كي طيبتي لاجينواز خليتيها تبات في كونجيلاتور ؟

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว +1

      حطيتها باش ترتاح و تحبط للحجم تاعها العادي بسك لوكان نخدم بيها ديراكت كي نشربها تحبط شوبا

    • @rosaline25
      @rosaline25 ปีที่แล้ว

      @@FERIALRECIPES merci hbibti 😘

  • @allaarahmane879
    @allaarahmane879 ปีที่แล้ว +1

    تاعي قطر 18 نقدر نديري مرة واحدة

  • @djijidjo1535
    @djijidjo1535 ปีที่แล้ว

    يعطيك الف صحة وعافيه قوليلي اختي لوكان نعوض البكتين بالجيلاتين وشحال البكتين لانو صراحة مجربة هاك حشوات لي كيك ديزاين طلقولي الماء

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      حبيبتي راني درت جيلاتين ماشي بيكتين

  • @boussoussaamel8507
    @boussoussaamel8507 ปีที่แล้ว

    😅

  • @JouriRoukaia-bv8dr
    @JouriRoukaia-bv8dr ปีที่แล้ว +1

    قوليلي حبيبتي لبلاطو تورنو وشحال يدير لاعبة واحد للمبتدئين

    • @assiamuor1949
      @assiamuor1949 ปีที่แล้ว

      كاين تاع بلاستيك تقدر تبدا اي وحدة مبتدئة يتباع أقل من 100 ألف

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      كاين تع 800دج (80 الف)
      وكاين لي اكثر

  • @karimabeauty8914
    @karimabeauty8914 ปีที่แล้ว

    نسقسيك ختي طيقي ديري كرام فراش ايلا في غناج

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว +1

      تقدري ديري ايلا لي تجي القرعة باللون الوردي ماشي الزرقا

    • @karimabeauty8914
      @karimabeauty8914 ปีที่แล้ว

      @@FERIALRECIPES وي مادة دسمة فيها 30

    • @user-gr2hl5zu6h
      @user-gr2hl5zu6h 5 หลายเดือนก่อน

      ٩٩​@@FERIALRECIPES

  • @aicharahim3567
    @aicharahim3567 ปีที่แล้ว

    يعطيك الصحة اختي قوليلي نوعية وماركة الفور تاعك من فضلك

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      عندي كويزينيار اونيام تع بكري

  • @AyoubSisou-bt5mh
    @AyoubSisou-bt5mh 9 หลายเดือนก่อน

    اين هي مقادير

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  9 หลายเดือนก่อน +1

      راني حطيتهم في فيديو دورة الكيك ديزاين و حطيت بزاف وصفات تع الجنواز من قبل

    • @AyoubSisou-bt5mh
      @AyoubSisou-bt5mh 9 หลายเดือนก่อน

      @@FERIALRECIPES برك لله فيك 🇩🇿♥️

  • @rachidamama5019
    @rachidamama5019 ปีที่แล้ว

    سلام اختي حطينا مقادير القناج

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      راني حطيتهم في صندوق الوصف

  • @elinedjouri6023
    @elinedjouri6023 ปีที่แล้ว

    مانعرف لاه ماكانوش يطلعولي فديوهاتك غير ليوم فقت لهدا

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      ممكن لأنو ماشي مفعلة الاشعارات

    • @elinedjouri6023
      @elinedjouri6023 ปีที่แล้ว

      @@FERIALRECIPES اها مفعلة وكلش

  • @morenamorena7433
    @morenamorena7433 ปีที่แล้ว

    يعطيك الصحة ختي تعيشي قوليلي لاروم انتاع الفرومبواز لي عندك لونها احمر؟ا

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว +1

      نعم حبيبتي

    • @morenamorena7433
      @morenamorena7433 ปีที่แล้ว

      @@FERIALRECIPES سقسيتك لانو عندي لاروم انتاع توت لونها فيولي كيما شوكولا لي درتيها شكرا ختي ربي يحفظك

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว +1

      التوت و الفرومبواز ماشي كيف كيف حبيبتي كي تروحي تشري قوليلو فرومبواز

    • @morenamorena7433
      @morenamorena7433 ปีที่แล้ว

      @@FERIALRECIPES اوكي ختي راها تخلطتلي بسبب اللون الفيولي

  • @samrabadaoui8625
    @samrabadaoui8625 ปีที่แล้ว

    فيديو روعة ولكن مفصلتيش فالكولي تع الجيلاتين كريمة الزبدة ايضا وقوليلي على ارتفاع الميكة بعد.ما حشيتيها والقتلب تع 17سم شحال فيه من بيضة ووضحيلي ثاني كمية اىسكر والفرينة لي تقابل كل بيضة من فضلك حبيبتي موفقة ومزيد من النجاح

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว +1

      هاذو التفاصيل كامل راني درتهم في فيديوهات من قبل على هاذي ماعودنش لكن راني حطيت المقادير كامل بالتفصيل بالنسبة للكولي و الجيلاتين و ارتفاع الكيكة يكون 16 سم و راني حاطة باقي المقادير في صندوق الوصف اضغطي على عنوان الفيديو راح يخرجلك مالتحت

  • @ikrambkbs2314
    @ikrambkbs2314 ปีที่แล้ว

    ❤❤

  • @bouchramimoune7793
    @bouchramimoune7793 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤❤

  • @boussoussaamel8507
    @boussoussaamel8507 ปีที่แล้ว

    قولي قناش مونتي بemprinte تخرج عادي

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      تخرج عادي راح نحطها فالفيديو الجاي

  • @LindaDerf-ep3vd
    @LindaDerf-ep3vd ปีที่แล้ว

    شحال سعر هدا زينة

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      فالفيديو المقبل نحط التفاصيل حبيبتي

  • @Zahiraber-ih8rx
    @Zahiraber-ih8rx ปีที่แล้ว

    مدارتش خمارة حلويات

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      مافيهاش خميرة حبيبتي

  • @tahazemih4743
    @tahazemih4743 ปีที่แล้ว

    اسم لاكرام من فضلك

  • @user-dr9cg2bw6g
    @user-dr9cg2bw6g ปีที่แล้ว

    ي اختي انا كي ندير جينواز تاع لاير كيك جي هايلة وخفيفة بصح كي نخرجها مل فور تحبط معلبليش علاه

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      ممكن تكون ناقصة فرينة أو ناقصة طياب
      مدة الطهي 45دقيقة حتى لساعة على 180 درجة

    • @user-dr9cg2bw6g
      @user-dr9cg2bw6g ปีที่แล้ว

      @@FERIALRECIPES واالله غير طايبة وكي ندخل لكوردون يخرج ناشف وجي قطن تقدري تكليها حتى وحدها بصح تحبط يعطيك الصحة ختي

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว

      يمالا ممكن ناقصة فرينة
      هي كامل يحبطو حوالي 5مم على الاكثر يعني ماشي بزاف و اذا حبطتلك بزاف يعني ناقصة فرينة

    • @user-dr9cg2bw6g
      @user-dr9cg2bw6g ปีที่แล้ว

      الله يحفظك ختي تعيشي بارك الله فيك

  • @hadjeryacoub3953
    @hadjeryacoub3953 ปีที่แล้ว

    لكريمة سائلة هاذي مفيهاش 35 مادة دسمة فيها غير 30

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  ปีที่แล้ว +1

      لالا ختي فيها 35 % راهي مكتوبة فالعلبة

  • @nihalnina7345
    @nihalnina7345 2 หลายเดือนก่อน

    Svvp chhl 9otr t3 moul lkbir

    • @FERIALRECIPES
      @FERIALRECIPES  2 หลายเดือนก่อน

      الكبير 16 سم