One day of a cake shop making almond chocolate

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  • เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 91

  • @TAROU9284
    @TAROU9284 5 ปีที่แล้ว +61

    かなり暑い作業なんだろうねぇ。
    「あちちちち」が何回も!

  • @BaamKuch26
    @BaamKuch26 5 ปีที่แล้ว +41

    ケーキ屋に勤めてた時、バレンタインが近づくと毎日アーモンドのキャラメリゼやってました。チョコを付ける段階はオーナーがやっていたので初めて見て新鮮でした!

  • @nightfish02
    @nightfish02 5 ปีที่แล้ว +47

    シンプルだけど大変な労力をかけて作られるお菓子ですね
    かりっとして美味しそう

  • @mic26ion
    @mic26ion 5 ปีที่แล้ว +40

    この間300gで作りましたけど
    本当に重く硬くなってくるので
    腕がもげるかと思いました…🙄
    1kg…ただただ凄いです!!
    ホイッパーで飴を剥がしたり
    途中でココアパウダーを入れて
    塊をなくすのは凄く勉強になりました!

  • @コングゴング
    @コングゴング 3 ปีที่แล้ว +1

    近所に有名なケーキ屋があって、朝は早いし。みんな留学する決まりで。ケーキ屋さんって体力勝負だなぁっておもってました。これみてなおさら!!とにかくたべたい♥

  • @ぱぴこ-o4y
    @ぱぴこ-o4y 5 ปีที่แล้ว +170

    概要欄アーモンド250kgになってる
    そんなに用意できないww

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  5 ปีที่แล้ว +34

      そうですね!250gでOKですw

  • @riho1980
    @riho1980 5 ปีที่แล้ว +4

    毎年バレンタインにはアマンドショコラを作っています。昨年は500gを2回に分けて1kg作りましたが、1日がかりでした…。今年ももうすぐバレンタインの季節なのでこの動画で改めて基本を知る事ができて勉強になりました。

  • @yoyolove2
    @yoyolove2 5 ปีที่แล้ว +22

    アーモンドの色が急に変わるところテンション上がる!

  • @Eve_Me
    @Eve_Me 5 ปีที่แล้ว +16

    本当にパティシエは力仕事ですね!絶対にお店に行きます!

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  5 ปีที่แล้ว +2

      お待ちしております(*'▽')

  • @ムーアァ
    @ムーアァ 5 ปีที่แล้ว +14

    動画だけだとあまりわからないですが
    煎り続けるの、とっても大変な作業だと思います。
    毎度お疲れ様です。

  • @soo2702
    @soo2702 ปีที่แล้ว +1

    紙に広げたキャラメルを纏ったアーモンドが宝石を散りばめたみたい…こんなに綺麗なんだ

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  ปีที่แล้ว +1

      たしかにそのシーンはキラキラですねー^^

  • @hare11307
    @hare11307 4 ปีที่แล้ว +2

    去年なんとなくで作ってあまり上手く行かなかったので今年はリベンジでこの動画で勉強して絶対成功させたい、、!

  • @miyua9404
    @miyua9404 5 ปีที่แล้ว +14

    劇的に変わるわけないやーんって思ったら本当な劇的やった!すごい!

  • @teo-re6su
    @teo-re6su 5 ปีที่แล้ว +39

    100均一とかで安いものになれてるけど、
    改めてこんなに手間暇と体力を使っていているんだと脱帽。
    今度から安いかどうかは自分でつくって、これをいくらで売るか考えた方がいい。
    そして、職人さんの偉大さがわかって、感謝の気持ちしかないと思う。(_ _)

  • @igudyfibkxjfxhvigih
    @igudyfibkxjfxhvigih 2 ปีที่แล้ว

    学校で教えてもらうときに休んでしまったので動画を見て勉強しているのですがこの動画を見れて本当に良かった!!!😭😭😭😭
    すごくわかりやすくかったです!ありがとうございました☺

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  2 ปีที่แล้ว +1

      こちらこそありがとう!

  • @osarina2304
    @osarina2304 4 ปีที่แล้ว +2

    一つ一つ大切に食べたいですね!!

  • @iLoveTurtlesHaha
    @iLoveTurtlesHaha 7 หลายเดือนก่อน

    Using the Whisk to break up the almond was genius!

  • @アキカス
    @アキカス 5 ปีที่แล้ว +2

    カラカラって音が良い

  • @keikajiura9717
    @keikajiura9717 5 ปีที่แล้ว +1

    アマンドショコラ!大好きなお菓子です!😍専門学生時代にバレンタインの時期に校内イベマントでたくさん作ったなぁ〜!懐かしいです!

  • @誕生花は桔梗誕生石はペリ
    @誕生花は桔梗誕生石はペリ 5 ปีที่แล้ว +1

    来月は、ホワイトデーシーズンですね。このアマンドショコラは、見た目もクオリティー高いですね😳ホワイトデーだけではなくて、誕生日プレゼント,仕事仲間への差し入れにも有りだなって、思いました。アーモンドの独特の味と食感を、いい具合に引き出した作る方がお見事です😊

  • @ゆい-p7h5o
    @ゆい-p7h5o 5 ปีที่แล้ว +21

    見てるだけで腕が筋肉痛になりそう

  • @yju-m9x
    @yju-m9x 5 ปีที่แล้ว

    火傷しないで下さいね。
    このままでも手が出そう
    飴状になったのも美味しそう

  • @harutora1500
    @harutora1500 5 ปีที่แล้ว +1

    なんというか、感動する。 この動画でスイーツの大変さを知れてよかった。 美味しさもひとしおです!

  • @さくら咲く-q5u
    @さくら咲く-q5u 5 ปีที่แล้ว +7

    いつかお店に行きたい

  • @vtuber5337
    @vtuber5337 5 ปีที่แล้ว +1

    プロフェッショナル!見てるの楽しい・・・
    つやつやで美しいよ~♥

  • @だだ-g4u
    @だだ-g4u 5 ปีที่แล้ว +4

    綺麗な手、美白

  • @user-wg2io7wt9s
    @user-wg2io7wt9s 4 ปีที่แล้ว +1

    違うお店のだろうけど、クリスマスマーケットにこんなの売ってて、すごく美味しかった。

  • @ももも-n7u
    @ももも-n7u 5 ปีที่แล้ว +1

    1日にどのくらいの量のお菓子を何人くらいで作っているんですか?🍰💭🤔

  • @AN32SAN
    @AN32SAN 5 ปีที่แล้ว +1

    深夜に観てしまった 食べたい 美味しそうすぎです😭 アーモンドチョコに関係ありませんかTRFのSAMさんの声と話し方 似てる

  • @coni4702
    @coni4702 5 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for the subtitles😼🤩

  • @margarethutton6448
    @margarethutton6448 3 ปีที่แล้ว

    These look delicious! Perfect!

  • @ルグアイス
    @ルグアイス 4 ปีที่แล้ว

    アーモンドをローストして使ってる方法が多いですが、生の状態から使うのもありなんですか?

  • @不知火朧
    @不知火朧 5 ปีที่แล้ว +10

    1手間2手間ってレベルじゃねーぞ!(マジギレ)
    値段が高くなっても納得だわ

  • @Марго2608
    @Марго2608 3 ปีที่แล้ว +1

    Здорово!И какие сильные руки должны быть.

  • @gyuutan.
    @gyuutan. 4 ปีที่แล้ว

    エリザベス女王が愛したビスケット入りチョコレートケーキの作り方知りたいです!つくってほしいです❗

  • @marypaoletti69
    @marypaoletti69 3 หลายเดือนก่อน

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️excellent thank you so much 💕

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  3 หลายเดือนก่อน

      Thank you sooooo much!!!

  • @arivalto1749
    @arivalto1749 5 ปีที่แล้ว +1

    😮 😮 😮 woooo... The color of the almonds is beautiful.

  • @maritzaramirezramirez7177
    @maritzaramirezramirez7177 5 ปีที่แล้ว +2

    Thanks you soo mooch every thing like

  • @ウオノメさん
    @ウオノメさん 5 ปีที่แล้ว

    ツヤッツヤのアーモンド美味しそう

  • @のの-w3w
    @のの-w3w 5 ปีที่แล้ว +3

    ローストされてるアーモンド使う場合でも、この方法で大丈夫なのかな?

  • @まぼキッズ
    @まぼキッズ 5 ปีที่แล้ว

    これ一つ買うのに値段いくらするんですか?

  • @秀-b7r
    @秀-b7r 5 ปีที่แล้ว +1

    きれいですねー!

  • @aamerhossain3503
    @aamerhossain3503 ปีที่แล้ว

    Hello friend dont mind, i have a qsn, why u not roast almond at first begaining. Is it not necessary 🤔.pls let me know.Cause i want to start small business with this.planing for packaging. Cause I wants to packnthis 2 pcs in one mini pack.

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  ปีที่แล้ว

      Hello friend !I don't roast it in the oven, but it caramelizes and overheats it.

  • @tungduongnguyenduc8953
    @tungduongnguyenduc8953 5 ปีที่แล้ว +2

    look great but it seem hard working .

  • @lovecar630
    @lovecar630 5 ปีที่แล้ว

    カシューナッツでも同じ手順でやれますか?

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  5 ปีที่แล้ว

      やったことはないのでぜひやってみて教えてくださいm(__)m

  • @no-konbaby
    @no-konbaby 4 ปีที่แล้ว

    贅沢品は高いと思わない人が楽しめば良い
    大好きなチョコレート
    私には安過ぎる

  • @p0m1p0m1
    @p0m1p0m1 5 ปีที่แล้ว +2

    カラメルの中にローストしたアーモンドとバターを入れる作り方でしかやったことなかったです。
    生からやるとなかなか大変そうですね(>_

  • @akuegha
    @akuegha 5 ปีที่แล้ว

    Use raw almond or roasted almond?

  • @zeinabbadreddine3418
    @zeinabbadreddine3418 5 ปีที่แล้ว

    Thanks very much

  • @ぴくるす-i2k
    @ぴくるす-i2k 5 ปีที่แล้ว

    ちょうどカラメリゼしたアーモンドがあるからやってみようかな

  • @いむもーは
    @いむもーは 5 ปีที่แล้ว +2

    ボールを洗いたい

  • @abdellahabbary4429
    @abdellahabbary4429 หลายเดือนก่อน

    Awesome

  • @初島-i4k
    @初島-i4k 5 ปีที่แล้ว

    これ作ってみたいけど銅鍋ないや
    途中熱いって言ってたし本当に大変なんだな…

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  5 ปีที่แล้ว +1

      少ない量なら動画ほど大変じゃないはずですし、銅鍋じゃなくてもできますよ!

  • @neven_nedal
    @neven_nedal 5 ปีที่แล้ว

    رائع جدا
    ولكنه يحتاج لمجهود كبير

  • @すい-j6p
    @すい-j6p 5 ปีที่แล้ว +2

    キャラメリゼされたアーモンドとっても綺麗です(*´―`*)

  • @nadanada29
    @nadanada29 5 ปีที่แล้ว

    merci 🌷 😋

  • @mithasabrina1682
    @mithasabrina1682 5 ปีที่แล้ว

    Milk or dark chocolate chef ??? Thanks u for sharing...

    • @tungduongnguyenduc8953
      @tungduongnguyenduc8953 5 ปีที่แล้ว

      i think milk chocolate , but you can use dark chocolate if you don't like too much sugar

  • @bomified
    @bomified 5 ปีที่แล้ว +1

    please make Kouign Amann

  • @chefsanae
    @chefsanae 5 ปีที่แล้ว +1

    super

  • @seherbenderli2706
    @seherbenderli2706 5 ปีที่แล้ว

    👏👏👏

  • @chefsanae
    @chefsanae 5 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @zeinabbadreddine3418
    @zeinabbadreddine3418 5 ปีที่แล้ว

    👌👌👌👌👌👌👌👌100/100

  • @おおばあゆみ-j6x
    @おおばあゆみ-j6x 4 ปีที่แล้ว +1

    腱鞘炎になりそう

  • @kladeos2009
    @kladeos2009 5 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏👏👍👍👍

  • @oliveravranjesevic8340
    @oliveravranjesevic8340 5 ปีที่แล้ว

    Congratulations

  • @あんず-b1b
    @あんず-b1b 4 ปีที่แล้ว

    アマンドショコラってすんごい手間かかるんだな…。今度から1粒1粒大事に食べよ

  • @malikarouaiguia7041
    @malikarouaiguia7041 5 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌

  • @minafathi3907
    @minafathi3907 4 ปีที่แล้ว

    😍😍😍😍

  • @여니-p5e
    @여니-p5e 5 ปีที่แล้ว

    😋😋😋

  • @ВасилаЮлдашева-я8г
    @ВасилаЮлдашева-я8г 5 ปีที่แล้ว

    😋😋😍👍👍👍

  • @امفلاحالبدري
    @امفلاحالبدري 5 ปีที่แล้ว

    🤤😋👍🏼👍🏼👍🏼

  • @から回るカルマ
    @から回るカルマ 5 ปีที่แล้ว +5

    めっちゃ美味しそだけどアーモンド一瞬虫にみえない?

    • @ro_doon4
      @ro_doon4 5 ปีที่แล้ว +1

      カルマから廻る それ分かります!カラメルの時が1番虫に見えました…

  • @からめる-j8f
    @からめる-j8f 5 ปีที่แล้ว

    黒糖でやったら失敗しちゃいました笑笑

  • @monalizamonaliza2046
    @monalizamonaliza2046 5 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @elleo_no_garden
    @elleo_no_garden 5 ปีที่แล้ว

    アーモンド250kg発注しました(^-^)

  • @ninaaraujo8161
    @ninaaraujo8161 5 ปีที่แล้ว

    😋😋😋🤩🤩

  • @ああああ-s4p
    @ああああ-s4p 4 ปีที่แล้ว +1

    途中から虫に見えてきた

  • @OmHassan
    @OmHassan 5 ปีที่แล้ว

    👍👍👍