Cách làm bánh bèo tôm cháy chuẩn kiểu Huế, bánh xoáy đồng tiền tuyệt đẹp
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Món bánh bèo rất đa dạng tuỳ vào mỗi vùng miền pần nhân sẽ thay đổi đôi chút nhưng có một điểm chung là bánh khi hấp xong phải có xoáy đồng tiền thì bánh mới đạt chuẩn. Trong video này mình chia sẻ món bánh bèo với nhân tôm cháy mỡ hành và da heo chiên giòn theo kiểu của người Huế.
Nguyên liệu:
200g bột gạo
10g bột năng
300ml nước lọc
200ml nước sôi
250g tôm tươi
1 lá da heo khô ( bóng bì)
Hành lá, chanh
Gia vị nhà bếp
#bánhbèo #duytanfood #banhbeohue
Hướng dẫn món nào cũng chi tiết, rõ ràng. Đầu bếp có tâm.
Cảm ơn đã ủng hộ ạ!
Rất ngon và đẹp
❤❤❤
Hướng dẫn rõ ràng, dễ thành công. Cảm ơn bạn nhiều lắm
Cảm ơn bạn nhiều nhé!
Ôi chao, trông thấy em trình bày là thấy ghiền rồi, vừa đẹp vừa ngon, vừa hấp dẫn quá. Duy Tân chạy đua với thời gian hén, nhiều videos ngon xuất hiện. Chúc em luôn vui, khỏe và có những bữa cơm ngon cùng với người thân và bạn bè nhé. Chúc mừng Duy Tân, chào em.
Dạ em cảm ơn nhiều ạ!
Cô rất thích ăn bánh bèo Huế ,nay xem con làm ,chỉ dẫn tĩ mĩ,cô rất thích ,cảm ơn con
Dạ con cảm ơn cô đã ủng hộ ạ!
Hôm nay tôi làm bánh bèo. Thành công. Cảm ơn bạn nhiều lắm
Bánh bèo làm mà không thành công thì đâu có câu: bèo nhèo như cái bánh bèo. Nghĩa là làm kiểu nào cũng ra được bánh bèo cả: không thanh lịch mịn màng thấm tháp như bánh bèo Huế thì to nặng dày cộp như tô bột hấp quậy nước mắm ăn 1 cái no đến ba hôm luôn rồi nằm bịnh viện vì lên tăng xông do ăn nước mắm đó thôi!
wow.món bánh bèo tôm cháy ngon quá anh ơi,em thích ăn món bánh này lắm .cảm ơn anh chia sẽ ạ.
Cảm ơn nhiều nhé!
món bánh bèo đẹp mắt nhìn hấp dẫn quá, cảm ơn anh chia sẽ nhé
Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé!
Ngon quá Duy Tân ơi. Làm videos nào cũng hay hết
Dạ cảm ơn đã ủng hộ! hihi
Em làm sạch sẽ nhanh gọn dể hiểu nhìn ngon quá cảm ơn em trai yumyum
Em cảm ơn đã ủng hộ ạ!
Rat thich clip nau an cua em chinh xac don gian va rat ngon ❤
Dạ em cảm ơn nhiều ạ!
Chị cảm ơn em cảm ơn em đả chia sẻ video này rất hay đến mọi người 🌹🌹🌹👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an vui và may mắn Luôn tràn đầy năng lương nhé em 🌹🌹🌹🌹
Dạ em cảm ơn nhiều. Chúc chị và gia đình luôn vui vẻ nhiều sức khoẻ ạ!
Ngon& chỉ dẫn rõ ràng🌹
❤❤❤
Duy tan ten Em dep lam .Em Nan an ngon nua .cam on Em Chia se de hieu lam .chuc vui ve Mai nha.❤
Dạ em cảm ơn nhiều ạ!
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Trời ơi nhìn ngon quá xá ngon luôn👍👍👍
Cảm ơn đã ủng hộ nhé!
Hap dan quá ban ơi.minh sẽ làm ngay thôi.an bửa trưa thế cơm.hi.
Chúc gia đình ngon miệng nhé!
Cảm ơn em, CT dể làm, thành công.
Dạ em cảm ơn ạ!
Cháu thích món này lắm chú.😊
Cảm ơn cháu nhiều lắm nha!hihihi
Cam on Em nhieu lam
Cô tìm tất cả món bánh bèo tôm cháy thì cách làm của DT là hợp ý Cô vì tôm chấy mà cho vào máy xay là thấy ko ngon ko đẹp vì nát, chỉ có giả bằng coi chay thì khi chấy ra có sợi đẹp, Cô cam ơn DT, Cô xin lưu lại để làm cho các cháu ăn, bốn nhỏ sinh bên Mỹ mà mê bánh bèo, mì quảng Ngoại làm🤭
Dạ cảm ơn cô đã ủng hộ, chúc cô và gia đình ngon miệng với món ăn này ạ!
Những chén bánh bẻo nho nhỏ xinh xinh. Nhìn rất hấp dẫn Duy Tan ơi. Chắc chắn sẽ phải ăn trên hai chục chén mới đâ nha con. Cảm ơn con nhiều! 👍💕. Cuối tuần thật vui con nhé!
Dạ con cảm ơn cô nhiều ạ!
Ngon quá hấp dẫn quá cảm ơn a nhiều ❤
Cảm ơn nhiều nhé!
Hấp dẫn quá
❤❤❤
Ở nhà mình ngâm gạo rồi tự xay bằng cối đá xay tay đổ bánh cũng có xoáy ngon lắm bạn , bánh bèo Quảng Nam cách làm nhân cũng khác Huế một xíu bạn . Hi iii....
Tự ngâm gạo xay là ngon rồi hihihi
Cối đá xay tay nhà bạn cũng tự làm luôn hả? Nếu gạo nhà bạn tự trồng từ lúa nữa thì nhất luôn ha. Riêng tôm thì phải mua ngoài chợ chứ chẳng lẽ bắt tôm nhà đem đập bẹp làm nhân thì trên đời này bạn chỉ còn làm thêm nước mắm và trồng ớt nữa thì té ra tự cung tự cấp hết luôn sao
@@bibititi36 đúng rồi bạn , cối xay tại ở nhà , gạo là nhà làm ruộng có lúa , tôm thịt thì phải đi chợ thôi , chúc bạn luôn bình an nha !
Hôm nào Anh huớng dẫn làm món bánh xèo miền nam đi anh
Anh cũng đang chờ nấm mối để làm bánh xèo miền tây nè hihi
Con trai khéo quá cô. Phục con luôn
Dạ con cảm ơn nhiều ạ!
Ngon quá em trai ơi
Nhìn ngon lắm duy tâm ơi
Cảm ơn nhiều ạ!
Em noi Cheyenne nghe hien qua
Dạ em hiền thiệt mà chị!hihi
Trên nửa chén thì có xoáy đẹp hơn 😊
Cảm ơn nhiều ạ!
Anh làm bánh bèo tôm cháy ngon lắm luôn em chúc anh luôn đeo trai và thành công trong cuộc sống nha em cảm ơn anh nhiều lắm ạ ❤😂😊😊😊
Cảm ơn em đã luôn ủng hộ nhé!❤❤❤
Ko có chén.Hấp bằng khuôn nhựa nhỏ làm bánh plan đuoc ko anh
Không có chén này bạn dùng chén ăn cơm cũng được và cũng cho lượng bột như vậy, khuôn bánh flan mình nghĩ cũng được nhưng khi lấy bánh ra ko có rìa mỏng đặc trưng của bánh bèo nha
Bạn ơi, nếu tôi sử dụng bột gạo lọc loại có cục cục thì phần thêm bột năng và nước có y như công thức này không bạn?
Dùng bột gạo lọc thì không cần thêm bột năng, lượng nước giống trong video thì bạn dùng lượng bột bằng 2 loại bột mình dùng cộng lại nha
Cảm ơn bạn nhiều
Chị định ngày mai đổ bánh bèo, xem các kênh khác hướng dẫn tỉ lệ nước/ bột = 3,5 lần trong khi em hướng dẫn tỉ lệ nước / bột chỉ có 2,5 lần. Xin hỏi em vì sao có sự chênh lệch nhiều như vậy? Mong em hướng dẫn giúp chị nhé. Chân thành cảm ơn em.
Em thấy lượng nước này là bánh mềm và có thể lấy ra khỏi chén ( có nhiều loại bánh bèo là chỉ ăn trong chén chứ ko lấy ra ngoài được chị nha và đó ko phải là bánh bèo Huế)
@ Chị muốn đổ bánh bèo mỏng trong khuôn (12 cái / khuôn) thì làm theo tỉ lệ 2,5 lần hả em?
@@trangtranthithu6798 Dạ!
Em cho chi biet can luong cai va muc cua em la bao nhieu gram khong em
Ý chị muốn hỏi gì em ko hiểu?
@ y cua chi la cai va muc bot cua em neu can luong nuoc thi bao nhieu gram?
@@kimanhthinguyen5267 Khoảng 40g chị nhé, nếu múc bột chị nhìn thấy nửa chén là được, còn muốn làm nước mắm chị chỉ cần tính là ( 1 đường + 1 nước mắm + 7 nước luộc tôm) thì mình múc bằng cái gì nó cũng như nhau chị nha
@ chi cam on em da tra loi tin nhan cua chi
Nếu xay gạo thì tỉ lệ nước ntn v a
Muốn làm gạo tự xay bạn nên tham khảo những video chia sẽ theo cách đó nha
Toàn là món tủ không hà. Lấy chén ăn cơm rồi đổ bột ít lại,liệu nó có xoáy không Tân ơi, chứ chén nhỏ đó hỏng cóa!😂.
Dạ được ạ, lúc đổ bánh này bị thiếu chén con cũng dùng hết mấy cái chén ăn cơm và cũng có xoáy vậy đó cô
Ăn cũng ko đơn giản tí nào😂