Blanquette de poisson
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Dans cette vidéo, comment réaliser une Blanquette de poisson
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Patrick Dujancourt
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Voilà un plat tout aussi succulent et festif, mais plus fin et léger. J'adore par avance 🥰👍👏👏
j ai fais cette recette facile mais tres gouteuse a 70 ans je suis enfin devenu une super cuisiniere pour ma famille merci votre livre est super mon fils grand cuisinier amateur et fine bouche m a felicité pour ma recette et votre livre que je lui est offert bonne santé a tous
Vous êtes magnifique ! Merci et bon appétit
Joyeux Noël !!! 🎵On a bien mangé, on a bien bu, on a la peau du ventre bien tendue, merci petit Jésus! 🎶
Avec des pommes de terre nouvelles de Noirmoutier.Je vais me faire cette recette pour moi toute seule ce vendredi
Encore une super recette, merci chef, étant normand j'aurais rajouté quelques moules 😊😊
Cette chaine est un vrai tresor de recettes simples et authentiques 😍🇫🇷
Whaw! Quelle belle recette!!! 👍👍👍👍👍❤❤❤ elle sera sur notre table , ça c'est sûr!!! Mille mille merci Chef !!🥰🥰😋😋😋😍😍😍
C vraiment un plats de circonstance ça !👍🙏
Recette que je vais préparer à coup sûr! Merci Chef !
Merci pour cette belle recette! J’adore le poisson….. et préparé de cette manière…avec poivre de Kampot en prime! 😋😋😋 MERCI CHEF !👍👏👏
J'ai fait pareil avec des crevettes crabe du pli en poisson, champignons et la même sauce sauf que j'ai rajouté du bisque de homard. Je vais faire la même chose mais avec beaucoup beaucoup de poissons comme la vôtre d'ailleurs. Merci Chef
😅
Coucou Chef,
Après des repas de réveillon et Noël bien gargantuesques, c'est un peu dur pour les intestins mais c'est marrant comme on se remet vite à manger beaucoup. Alors aujourd'hui je vous attends avec impatience car j'ai faim. À tout à l'heure !
je connaissait la blanquette de veau mais pas celle de poissons , merci à vous pour la découverte
Toujours aussi super tes recettes, merci beaucoup😘👍🎄🎉🍀
C'est encore la fête. Bravo Chef.
Bonjour chef arreté arrêté s il vous plait j en bave😂 tellement que sa doit être bon merci pour cette belle recette
A bientôt pour de nouvelles aventures en cuisine a bientôt
Moi j'ai compris ce que vous venez de dire, c'est compliqué, mais très clair en fait ... Merci à Vous Cher Monsieur ...
J'ai fait cette recette ce weekend. Nous nous sommes RÉGALÉS ! Cette recette est EXCELLENTE ! Je la referai avec grand plaisir . Merci beaucoup pour vos recettes dans la tradition de cuisine française.
Le weekend prochain je vais essayer le boeuf aux carottes. 😋😉
Bonjour Chef ! alors la !! voila une autre bonne et succulente recette
avec du poisson !! j'adore et vais la faire je vous souhaite de bonnes
fête de fin d'année !! encore merci !!
Merci chef, c'est simple et forcément bon...
JE viens de réaliser cette recette qui est succulente 😋 j’ai juste apporté une modification : les carottes qui doivent cuire beaucoup plus lentement que les poireaux , je les ai laissé plus longtemps
Encore merci, c’est un régal
❤❤❤❤❤🤩🤩🤩 une tuerie ça.
Bonnes fêtes à vous et toutel l'équipe
Extra trop bon merci chef
Merci pour cette recette de Blanquette de Poissons qui doit être succulente. Pour moi, c'est original, car je découvre, et certainement assez léger.
❤ fameuse recette.
Merci infiniment.
bravo, je vais essayer
EXCELLENTE IDÉE CETTE BLANQUETTE DE POISSONS ... MERCI CHEF ET EN PASSANT BONNE ANNÉE 2024 BISOUS
Merci à vous
Merci Chef !
Grandissimo cuoco!
C'est fait, la recette est dans la boite, mais aussi bientôt sur ma table du dimanche; merci
pour cette belle recette à découvrir;
Bonne Année 2024 à toute l'équipe
Prosit Neujahr
Bonjour Chef, merci pour votre recette qui doit être excellente à n'en pas douter, j'en ai l'eau à la bouche .
Mais je pense que je prendrai du cabillaud comme vous nous l'avez aussi recommandé.
Merci encore Chef et à très bientôt.
Bonne continuation 😉
Et j'oubliais : Joyeux Noël (en retard) à vous, votre équipe et à tous les abonnés ainsi qu'un bon réveillon de St Sylvestre 🎉
Merci beaucoup bonne soirée à bientôt ciao ciao ❤
bonsoir chef et merci , encore une excellente recette qui donne grave l'eau à la bouche .
Joyeux Noël! Santé! Bonheur! 🎄💖🎄💖🎄💖 🇨🇦
merci pour cette recette fine je la ferai certain encore mille merci (tu a pas jouer dans chasse gardée ) a la prochaine merci
Si si je suis dans chasse gardée ! Bon appétit
super
Superbe recette, ça ouvre l'appétit bravo chef.
Bravo Chef!!😋😋😋 et bon bout d'An à vous et à toute la communauté, comme on dit par chez moi🙂🙂🙂
Bon, c'est rajouté a ma "to do" list. Merci chef !
Génial !
merci a vous monsieur
Bonjour chef, très envi de faire ce plat, enfin non je pense que je vais faire ce plat. Merci pour cette recette.
Mais que j'adore mais j'adore vos recettes,je vais m'empresser de la faire.. bien cordialement des sables d'Olonne
Très intéressant votre recette merci beaucoup.
A mon avis , on dit cocotte ou marmite pour ces récipients traditionnels en fonte . C est cher à l achat mais on les garde à vie !
bonjour ca doit être succulent peut on envisager de faire ce plat comme entrée ? a plus petite quantité bien sur et ensuite en plat de la volaille ou un bon filet de cabillaud ou autre poisson merci ps: bien dommage que vous êtes si Loing je vous aurais affuté vos couteaux 😀
Pour les tables de gourmets bien sûr, mais sans accompagnement ! Bon appétit
C'est super bon, j'en fais,m parfois, On adore le poisson
❤❤❤
Recette réalisée pour la saint Sylvestre, pas de lotte alors cabillaud. Excellent.
Très belle et bonne recette. Merci chef
Merveilleux chef ❤ j'ai faim !
merci pour cette recette chef et soignez-moi bien ce gros rhume....😉
Je le ferai a l'alsacienne au Riesling Merci Chef et Bonne Année
Le fenouil et le poireau sont les ingrédients magiques dedans.
En fait, mon cher chef, je vais adapter votre recette alléchante afin de cuire au four des morceaux de poulet (sans crème ni moutarde, cependant)..
Une jolie petite recette chef merci..........par contre le saumon d'élevage non ! comme le dit le chef ? POISSONS au choix..........mais on zappe le saumon au granulés , sauf le vrai sauvage .....bises Sophie
Bonjour,. Joyeux Noël à vous et à, votre équipe, et à la, famille 😻😍❤️😘🎉🤶💜💓🙏😸🎄🎀💖🧡✝️♥️💚💋👌
Merci !
Merci beaucoup Corinne, je vous assure de toute la sympathie de l'équipe. Le meilleur pour vous et vos proches pour les mois à venir, et bon appétit
Bonjour Chef ! A l'intention de Gilbert : avant de choper/pocher le poisson, toujours dégorger le poireau, ça aide !😂
Merci ça a l air très bon mais c'est du fumet de poisson que vous ajoutez ?
Oui 👍
bonjour, merci pour la recette, j'ai une question , la garniture aromatique que vous faites au début ,on la retrouve déjà dans le fumet, on ne pouvait passer au pochage des poissons directement ?
Oui sans problème, mais cela sera moins parfumé naturellement ! Bon appétit
@@LearnWithAChampionMerci et bonnes fêtes
Je vous êtes Vu dans le film français au cinéma avec Camille Lou
Une délicieuse partenaire de jeu en effet ! Bon appétit
bonjour j'ai fait votre recette comme plat et non comme entrée comme je vous avais posé la question une vraie réussite poisson employé dos de cabillaud lieu noir et saumon la lotte était minuscule donc je n'en ai pas pris j'ai poché avec douceur et juste a point nous avions invité un couple d'amis qui ont été surpris accompagné d'une bonne purée comme les Belges savent la faire il en reste encore donc se sera pour le repas d'aujourd'hui
Bonjour es ce que je peux rajouter du jus de citron à la fin
Oui mais pas trop ! Bon appétit
Ok merci
A quel moment vous rajoutez le bouquet garni ?
Ça parle ! Sauf que chez moi, le saumon n'est pas celui que degustons autrefois
Pourquoi ne donnez-vous pas les propositions. Vos recettes sont simples pour les débutants. Merci à vous
🥰😍🤩😘👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤🌲🌲🌲🌲🌲🌲
Recette intéressante. Mais, question présentation ce n'est pas tout à fait ça. Vous auriez pu ajouter de l'aneth, par exemple, pour donner un peu plus de tonus au plat.
Boa Noite, esta receita é mal explicado.