Galletas OREO Caseras y Saludables | Veganas

Hola:) En este video les enseño a hacer estas galletas Oreo caseras, veganas y saludables.
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INGREDIENTES:
Para las galletas:
-3/4 taza de harina de avena (en el audio me equivoqué y dije media taza :c) Puedes hacer una combinación de dos partes de harina de harina de avena y una parte de harina de almendra y también quedan muy bien.
-1/4 taza de cocoa negra. Éste es nuestro ingredientes estrella, el que le da a nuestras galletas el sabor a oreo; puedes utilizar la cocoa de toda la vida pero sabrán al chocolate normal.
-La puntita de una cucharadita de bicarbonato de sodio
-1/2 cucharadita de hoja de estevia en polvo + 40 gotas aprox de estevia liquida (o 70 en caso de no utilizar la estevia en hoja)
-6 cucharaditas de aceite de coco derretido (3 cucharadas soperas aprox)
-1/4 taza de agua + un chorrito de ser necesario
Para el relleno:
-"Mantequilla" de coco que se consigue licuando coco rallado/seco con un mini chorrito de agua hasta formar una pasta densa
-Un chorrito de agua para diluir
-Alrededor de 10 gotitas de estevia
Opción B:
Hacer una pastita con leche de soya en polvo, estevia o eritritol y aceite de coco.
Opción C:
Leche de coco sin desgrasar ( específicamente la crema de coco que se queda en la superficie de la lata luego de refrigerarla) + eritritol
Opción D:
Crema de almendras sin cáscara (o nuez de la india para un sabor más neutro) diluida en un chorrito de agua + eritritol o estevia
Opción E:
¿yogurt vegetal o tofu extra firme, tal vez?
Déjame en los comentarios cuál de todos intentaste :)

[@zoraidarios-ortiz1955]

Donde consigo las instrucciones para hacer el molde

[@FlyMishka]

No necesitas molde, agarra una galleta y usala de sello,