1000€ WER SVEN TEICHNER BESIEGT - MIT

Drei Zuschauer versuchen eine bessere Pizza zu machen als der "größte" Pizza Influencer Deutschlands (Sven Teichmann), wer es schafft gewinnt 1000€
Runde 1 Profi Ofen, Runde 2 Haushalts üblicher Ofen!
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Rezept
Für sechs 30-33cm Pizzen benötigst du: •1000g Weizenmehl Typ00 (11-15% Eiweiß) •620g kaltes Wasser •30g feines Meersalz •1g frische Hefe
1️⃣Teig kneten, zu einer Kugel schleifen und luftdicht verschlossen 18 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.
2️⃣Am nächsten Tag den Teig in sechs 280g Stücke teilen und rundschleifen. Die Teiglinge in einen Behälter geben und 6 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.
3️⃣Danach ausbreiten, mit deinen Lieblingstoppings belegen und im Pizzaofen bei 430 Grad Steintemperatur oder im Haushaltsofen bei maximaler Hitze backen
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Gute Arbeiter:
Finales Video: Filmjohann
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Sound : Daniel Bernath / The Delta Mode
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