อาจารย์อธิบายได้ดีมากเลยครับ
ผมก็อธิบายตามที่ได้ใช้มาครับผม ขอขอบคุณมากๆครับ
เหล็กคาร์บอนสูง0.8-1.0%+ ในประเทศไทยหาได้ที่ไหนบ้างครับ
ลองเข้าไปหาดูตามกลุ่มมีดต่างๆครับบางกลุ่มจะมีคนนำเข้ามาขายอยู่นะครับ
สรุปพูดถึงเหล็กหรือพูเรื่องคมมีดฟังมาตั้งนานไม่เห็นจะพูดเรื่องเหล็กเลยวกไปวนมามาแต่เรื่องคม555
เราต้องทำความเข้าใจก่อนนะครับว่า การใช้มีดเป็นการใช้เหล็กที่มีความบางและแหลมคม ยิ่งมีดมีความบางและแหลมมากเท่าไหร่มีดก็ยิ่งมีความคมและก็จะมีสิ่งที่ตามมากับความบางและแหลมก็คือการเสียรูปได้ง่าย ดังนั้นหัวใจสำคัญก็คือองศาของเนื้อเหล็กส่วนปลาย เพราะว่ามันคืนจะเป็นตัวชี้วัดว่าคมมีดจะเป็นยังไงครับ จนทนทานการทำงานได้มากน้อยแค่ไหน
อาจารย์อธิบายได้ดีมากเลยครับ
ผมก็อธิบายตามที่ได้ใช้มาครับผม ขอขอบคุณมากๆครับ
เหล็กคาร์บอนสูง0.8-1.0%+ ในประเทศไทยหาได้ที่ไหนบ้างครับ
ลองเข้าไปหาดูตามกลุ่มมีดต่างๆครับบางกลุ่มจะมีคนนำเข้ามาขายอยู่นะครับ
สรุปพูดถึงเหล็กหรือพูเรื่องคมมีดฟังมาตั้งนานไม่เห็นจะพูดเรื่องเหล็กเลยวกไปวนมามาแต่เรื่องคม555
เราต้องทำความเข้าใจก่อนนะครับว่า การใช้มีดเป็นการใช้เหล็กที่มีความบางและแหลมคม ยิ่งมีดมีความบางและแหลมมากเท่าไหร่มีดก็ยิ่งมีความคมและก็จะมีสิ่งที่ตามมากับความบางและแหลมก็คือการเสียรูปได้ง่าย ดังนั้นหัวใจสำคัญก็คือองศาของเนื้อเหล็กส่วนปลาย เพราะว่ามันคืนจะเป็นตัวชี้วัดว่าคมมีดจะเป็นยังไงครับ จนทนทานการทำงานได้มากน้อยแค่ไหน