How to make Nigiri Sushi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ย. 2020
- ✪ How to make Nigiri sushi
✪ Sushi includes (Maki, Uramaki, Gunkan, Temaki, Onigiri, Temari, Nigiri ...), and Nigiri Sushi is a typical dish in Japanese cuisine, associated with Japanese people's life.
✪ To make delicious Nigiri Sushi, it all depends on:
👉How to choose rice
👉 Steps to cook rice
👉How to mix vinegar to mix rice
👉How to squeeze rice by hand
And the most important thing in Episode 1 "How to cook Japanese rice to make Sushi", Chef Eddie Cuong Nguyen shares many private secrets to make standard Nigiri Sushi. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![CAMPปลิ้น | EP.77[1/2] ก็ไม่ได้ชอบเอาชนะ แต่เรื่องอะไรต้องแพ้!!](http://i.ytimg.com/vi/JraaBYOd7I0/mqdefault.jpg)
Thanks đầu bếp Cương, chia sẻ rất tưởng tận, ủng hộ hết mình
rất thích, chỉ dẫn rất rõ ràng,
Quá tuyệt vời.Cám ơn chia sẻ của bạn. Rất dễ hiểu.
Tuyệt vời, cảm ơn em trai
Hay quá a ơi, thanks a
rất bổ ích cho e ạ👍👍
Hay quá bạn ơi!
A này chia sẻ chi tiết quá. Cảm ơn a
Cảm ơn em!
Bạn dậy hay quá , cảm ơn bạn!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Hay quá ạ 👍
Thanks chef
Thật là mừng khi biết đến kênh của Cương. Mình bấm đăng ký kênh và thích ngay 👍
Tuyệt vời 🤩
Em mê món Nhật và bây h đã tìm được chân lý rồi
Duyên quá bạn ơi!kỹ thuật rất chuẩn tôi yêu cách chỉ dạy của bạn.Tôi đã đăng ký và like
Hay quá chef Cương ơi
Cám ơn bạn dũng đã ủng hộ kênh, sẽ còn nhiều clip hấp dẫn hơn nhé
Thankyou 👍
cám ơn anh rất nhiều.a chia sẻ rất chi tiết😀😀
Cám ơn bạn đã quan tâm theo dõi, hy vọng kênh sẽ giúp ít nhiều cho bạn
Hay quá ạ 😚
Cám ơn bạn quan tâm theo dõi, hy vọng kênh sẽ giúp bạn trau dồi thêm kiến thức nấu ăn
Cam on em!
Video đầu tay mà hay quá anh ơi.Chúc anh ngày càng thành công nha
Like và share cho càng nhiều người biết nha em.
Học thêm đc kiến thức ạ. Cám mơn anh
Còn nhiều để học nhé e, hơn trăm video sẽ post, trc khi qua video tiếp theo, thực hành những cái này trc nha
Hay quá thầy ơi
Tks chế
Quá tuyệt vời a... hehhe
Tks e, làm thử cho nhà ăn nè
Nguyen có thể chia sẽ nước súp đậu Nành dùng quét lên Nigiri không ạ? thanks
Chúc thầy luôn thành công. Chúng sẽ luôn ủng hộ thầy.
Cảm ơn em.
Thầy hiện có dạy khoá sushi nào ở hồ chí minh ko, em muốn học trực tiếp ạ
chúc bạn thành công hơn nữa!cảm ơn bạn!ありがとうございます
Mình cám ơn bạn động viên nha, mong bạn có thể giỏi hơn trong bếp Nhật từ những kiến thức của kênh
Anh ơi cho em hỏi món gừng ăn kèm làm thế nào để có màu hồng đẹp vậy ạ
Bạn có thể chia sẻ tỷ lệ pha giấm trong nhà hàng với số lượng lớn không? Cảm ơn bạn nhiều!
Anh ơi, cho em hỏi em dùng giấm việt nam có được không ạ
giảng viên dạy vui quá, dễ nhớ. =))) 500g gạo là gạo ngâm rồi hay chưa ngâm qua nước ạ.
A chia sẻ dùm e: tỉ lệ giấm với gạo là bao nhiêu a? Và tỉ lệ giữa giấm với đường là bao nhiêu a?
Nắm xoay cơm: hay!
Cám ơn bạn
Cho em hỏi anh quét cái gì lên mặt sushi vậy ạ
Cảm ơn anh nhiều
Mong kênh càng ngày càng phát triển
Nước tương Sushi thôi em à, cám ơn quan tâm kênh nha
Nếu kg có giam như vây. Mình xài giam thường được kg?
Gạo Nhật mình dùng loại nào đấy Bạn?
Anh ơi mình nấu cơm bằng nồi điện được không ko ạ
Có cần phải ngâm cá ko ạ
A cho em hỏi pha tỉ lệ giữa giấm với đường muối là bao nhiêu ạ?
Làm video hướng dẫn cắt cá đê a ơi
Tập 2 nha em.
Bạn chỉ mình cách làm nước sốt yakiniku
Giấm loại nào xếp ơi
👌👌👌👌
Sao a ko ra thêm clip dạy nữa ạ
Hỗn hợp đường, giấm, muối tỷ lệ ntn vậy ạ?
Anh ơi,anh có thể cho em hỏi 2 điều là ấy
1.gạo nhật nó khác gì gạo VN ạ,em có thể dùng gạo dẻo của VN để thay thế không ạ
2.anh dùng dấm là anh dùng dấm loại gì vậy ạ
Mong được anh trả lời ạ
ah ơi mình sài giấm gạo vn đk ạ
a cho e hỏi làm thế nào tay trần để không dính cơm anh,
Em thoa giấm sushi lên tay 1 ít để ko dính cơm nha
giờ em mới biết đến kênh của anh , hay quá ạ ,hôm nay em tập làm thử món susi cá hồi em vào youtube để tìm hiểu thấy anh hướng dẫn tỉ mỉ , thật là tuyệt vời , chúc kênh của anh ngày càng phát triển ạ
Thầy cho em hỏi là mấy món kiểu tươi sống như vầy có nguy cơ giun sán không ạ?
Có nếu như mình không hiểu rõ về chúng
Thông thường để tránh giun sán , người ta thường loại bỏ nội tạng ngay lập tức , còn cách khác nữa là cấp đông con cá ở nhiệt độ hơn -20 độ C để giết giun sán trong thời gian 24 tiếng
Ngoài ra để loại trừ giun sán người ta còn sử dụng wasabi và lá tía tô khi ăn sashimi, vì ngoài nhiệm vụ gia tăng hương vị , 2 vật liệu này còn hỗ trợ kháng khuẩn và tiêu diệt ký sinh trùng
1 cách nữa là ta nên nhai kỹ khi ăn vì tác dụng lực sẽ giết chết giun sán.
Thầy ơi thầy quay bếp của thầy đi ạ
Nhật bản của tôi
Anh ơi ! Lá phổ tai mình bỏ trực tiếp hay là như thế nào để trộn vs nước giấm ạ
em bỏ vào trực tiếp nha
Lá phổ tai tươi có được không anh ? Em cám ơn ạ . Chúc anh luôn thành công anh nhé
@@thaiminhthuynguyen2385 a chưa xài lá tươi bao giờ, nhưng a nghĩ là ổn, em thử xem kết quả ra sao nha
Dạ , em cám ơn anh
Gạo và dấm thầy sử dụng là của thương hiệu nào vậy thầy?
Gạo yamato, giấm mizkan nha em
@ Em cảm ơn thầy ạ. Hóng các video tiếp theo quá thầy ơi :))
Học rồi phải thực hành nha
Cam on chuong trinh rat hay
Anh ơi cho em hỏi chiều rộng 1 ngón tay chiều dài 2 ngón tay là diện tích của miếng mình cắt hay sao ạ,em tua lại xem nhiều lần mà v chưa hiểu a
Cân nặng miếng cá cho nigiri tầm 12g, diện tích phải đủ lớn để lát cá che hết bề mặt cơm thì nhìn miếng sushi mình mới thẩm mỹ
@ dạ em cảm ơn anh a
Cho em hỏi chén giấm thoa vào tay trước khi bắt cơm là giấm gì vậy ạ??? Cảm ơn
Giấm gạo nhật em à, giấm này pha chung với đường muối để vị dễ chịu hơn nhé
Giống như chén giấm trộn với cơm khi mới nấu xong phải không ạ???
Đúng rồi
Dạ cảm ơn anh
Dấm ấy là dấm gì anh, a có thể chia sẽ tên có được ko a
Giấm đó là giấm gạo Nhật hiệu mizkan em nhé
em cảm ơn anh,
làm thế này sao mà nhanh được
:))
Chỉ Muons làm để bán
E chuyển sang học món nhật nhé
♥
A ơi e đi làm nhiều nơi mà thấy đều đun giấm lên ạ. Việc đun giấm lên có làm giấm có mùi vị khác hay lợi ích gì ko ạ. Em cảm ơn chef
Thường họ đun cách thủy lên cho dễ tan đường và muối hơn, không đun trực tiếp, sôi quá sẽ làm mất dinh dưỡng, trong nhà hàng thường làm vậy vì số lượng giấm và đường họ làm là rất lớn, nếu không đun cách thủy sẽ mất nhiều thời gian để tan đường
Hy vọng thông tin trên giúp ích cho bạn
Thân
@ em cảm ơn chef.Chúc kênh của chef ngày càng phát triển và ước mơ của chef sớm thành hiện thực. Em xin ủng hộ chef dài dài💪💪💪
Cám ơn bạn, chúc bạn luôn thành công
Em hông biết rõ về gạo Nhật mà anh Eddie Cương Nguyễn dùng. Nhưng "người Việt Nam mình" không hề mắc sai lầm về vo gạo nha anh! Vì em từng học được gạo có chứa vitamin B1 và nằm ở phần ngoài của gạo, nếu vo quá kỹ (nước vo gạo trở nên trong) thì vitamin B1 sẽ mất đi gây ra bệnh phù Beriberi(bệnh thiếu vitamin B1)
Rất vui khi biết thêm.về thông tin này, rất cám ơn bạn Vincent đã chia sẻ nha
@ dạ không có gì đâu anh. Em cũng cảm ơn anh vì đã chia sẽ nhiều kiến
thức đến mọi người
Vidéo rat hay nhung tiec la ban de phu de choang mat nguoi xem k thay dc het ....
tắt thoải mái mà bạn
Cam on ban nhieu nhe
Hay sử dụng tiếng nhật nhưng phát âm sai , kiến thức củng sai nốt