[Highlight] "เฟน" ผิดพลาดซ้ำซาก ตอนนี้ทุกอย่างช้าเพราะเนื้อ!

อย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่าสเตชันเนื้อเป็นสเตชันที่เต็มไปด้วยความท้าทาย ต้องใช้ประสบการณ์และความชำนาญสูง ในครั้งนี้ทีมสีแดงได้แบ่งงานกันไปตามสเตชันต่าง ๆ โดยมี "เฟน" ที่ขออาสาประจำสเตชันเนื้อ แต่ด้วยปัจจัยหลาย ๆ อย่าง ทำให้เฟนจัดการเนื้อได้ไม่ดีเท่าที่ควร จนโดนตีกลับจาก Head Chef หลายต่อหลายครั้ง เนื่องจากทำเนื้อไม่ได้ความสุกตามที่ลูกค้าต้องการ งานนี้การรันครัวของทีมสีแดงก็ต้องชะงักได้รับผลกระทบไปตาม ๆ กัน
.
รับชม Full Episode 9 -🔴 • [Full Episode] Hell's ...
.
ติดตามข่าวสารรายการ Hell's Kitchen Thailand ได้ทาง
TH-cam : / @hellskitchenthailand
Facebook : / hellskitchenthailand
Instagram : / hellskitchenth
X : / hellskitchenth
TikTok : / hellskitchenthailand
.
#HellsKitchenThailand

[@maxpower5531]

เอาจริงๆ ผมว่า ตัวเนื้อนี่เเหละ ตัวยาก กว่าจะสุกในเเต่ละระดับ ใช้อุณหภูมิ ไม่เหมือนกัน เนื้อบางชิ้น มีความหนา บาง ไม่เหมือนกัน บางชิ้นก็ต้อง ใช้เวลานาน บางชิ้น ต้องรวดเร็ว กว่าจะได้ Medium Rare นะยาก บางทีเร็วไปดันเป็นระดับ Rare บางทีช้าไป ดันเป็น Medium ซะงั้น คือ ก็เข้าใจละ ว่า พลาดเยอะ ตัวยากมาก ต้องชำนาญทั้ง ระยะเวลา ทั้ง อุณหภูมิ ของเนื้ออีก

[@user-vx6xo4ic2c]

มันยากตรง เนื้อแต่ละชนิด แต่ละชี้นส่วน สุกไม่เท่ากัน และเจอขนาดการตัด หนา บาง ไม่เท่ากันในทุกอาทิตย์ อย่างเฟร์น มั่นใจว่าทำที่บ้านตัวเองไม่เคยพลาด แต่วันนี้พลาดเยอะมาก อาจเป็นเพราะ ใช้ความรู้สึกมากเกินไป เนื้อในรายการอาจชี้นเท่ากับที่ร้านที่ทำประจำและไม่เคยพลาด แต่อย่างที่บอกเนื้อแบบเดียวกัน แค่คนละฟาร์ม ก็ใช้เวลาต่างกันได้

[@MrSithlord007]

นับจากกระบวนการ ทีมสีแดงแพ้นะคับ เพราะ สเตชั่นเนื้อทำไม่ได้ จนต้องไปขอเนื้อจากทีมสีน้ำเงิน จนอาจจะต้องปิดครัวด้วยซ้ำ อยู่ไม่ถึงของหวานหรอก

[@MisterCee3202]

แต่ถ้านับข้อผิดพลาดทั้งสองทีมก็ยังถือว่าเสมออยู่ดี เพราะทีมน้ำเงินก็พลาดเหมือนกันนะ ของหวานที่มารวยทำเสิร์ฟลูกค้าดิบจนกินไม่ได้ ต้องไล่ไปทำมาใหม่ พอทั้งสองทีมมีข้อผิดพลาดที่สูสีกันแบบนี้ เชฟเอียนเลยให้เสมอกัน ถูกต้องแล้ว

[@Pikablessyouu]

@@MisterCee3202 แดงผิดเยอะกว่าสิครับ ปลาดิบของลูกจรรย์อีกนะ เสมอได้ยังไง

[@TK_style]

เอาอะไรไปเสมอ เสริฟไม่ทันจนเอาของอีกทีมมาเสริฟ ปลาไม่สุก(อันตรายกว่าแป้งไม่สุกเยอะมาก) เอาอะไรไปเสมอ แถมเนื้อพลาด 4 ครั้งให้แก้ 4 ครั้งถึงค่อยโดน แต่ของหวานพลาดแค่ 2 ครั้งโดนไล่ออก ครั้งที่แล้วพลาดครั้งเดียวปาจาน แดงโคตรโดนอวย ไม่รู้อาทิตย์น้ำเงินจะโดนอะไรอีก แดงลูกรักมั่กๆ ​@@MisterCee3202

[@veronikamelody4759]

แดงผิดเป็น 10 รอบ!!!!!!!!!!!!!!!!!! ฟ้าผิดแค่ ไม่เกิน 4, ไม่แฟร์!!!

[@bullet8205]

​@@Pikablessyouu
สีน้ำเงิน แป้งดิบ

[@AD-cf8nx]

...ขอเป็นกำลังใจให้น้องเฟนค่ะ... ความผิดพลาด มันคือ ครู และประสบการณ์ ออกไปได้ดีกว่าอยู่ในนรก ข้างนอกคือสวรรค์ ดีใจและเชื่อว่าน้องเฟน ต้องไปได้ไกลกว่าอยู่ในนรกนี้แน่นอน..สู้ๆน้อง

[@user-vx6xo4ic2c]

อ่อนแอก็แพ้ไป เค้าคัดตัวของจริง 4คนที่เป็นหัวหน้าเซฟ ก็ผ่านทางนี้มาหมด ก่อนจะประสบความสำเร็จ เค้าก็ผ่านนรกแบบนี้มาหมด

[@MrTopzanarak]

สเตชั่นเนื้อ คือสเตชั่นปราบเซียน ใครที่ว่าเก่งๆ ไปอยู่ตรงนี้ตายหมด 😅

[@DANCETILLWEDIE-wl6tr]

มีรอดอยู่นะ เชฟจิ๊บกับเชฟเก่ง ตอนอยู่เนื้อแล้วโดนด่าน้อยสุด

[@passpat9759]

เชฟเบียร์ก็โอเคนะ มีโดนด่าบ้างแต่กลับมาได้

[@tombio8719]

ยอมทำช้าแล้วได้คุณภาพถูกต้อง ดีกว่ารีบแล้ววัถดุดิบเสียหายหมด

[@chanonsnt]

เบียร์พลาดครั้งเดียวที่เหลือเพอเฟ็ก

[@bugbo6003]

สีแดงเฟนก็เคยทำผ่านมารู้สึกว่าสัปดาห์นั้นแดงจะชนะด้วย

[@pond70265]

1:14 เชฟเหวี่ยงเนื้อแล้ว 1

[@user-ts6do2vk8v]

ทำไมผมฮา😂

[@wirapha929]

รายต่อไป ลูกจันทร์ แน่

[@jeabbabe]

แต่ดู TEASER ล่าสุด น้ำเงินมีโอกาสแพ้มากกว่านะครับ น่าจะมารวยมากกว่าที่ออก

[@beleponsofficial]

0:07 ใครทำเนื้อทีมสีแดง🔴
0:30 เมนคอร์สผมมีปัญหาอย่างแรงครับ
0:56 อีกสิบกว่าจาน!!
1:13 อันนี้เค้าเรียกว่า MEDIUM!!!
1:39 RARE นิ!!!
2:03 อยากอยู่ต่อมั้ย😈
2:25 เนื้อ Medium
2:48 เฟน เลย 15 นาทีไปแล้ว
3:04 ใครทำเนื้อจานนี้ (เนื้อ Rare)
3:30 ออกไปเลย! ทำใหม่!
3:46 รอบตัดสิน คัดคนออก🔥

[@deullinksreplays4753]

ตอน ep เชฟแอ้มออก เหมือนการแสดงแกล้งพลาดเลยไม่สื่อสารไม่พูดไม่ตอบทำไม่เป็น
แต่ ep นี้ดูแบบพลาดจริงๆผิด4-5 รอบแก้ไม่สำเร็จซักที

[@user-dp7bw7ly7o]

เชฟเฟนตกรอบไปก็แอบคิดถึงเหมือนกันนะครับ เขาก็เป็นคนเก่งคนนึงเลย แต่เรื่องทำเนื้อให้สุกบางทีมันก็ยากจริงๆ ตอนนั้นทำเอาเชฟเคอร์เกือบตกรอบเหมือนกัน สู้ต่อไปนะครับ เอาจริงๆคือทั้งรักทั้งเกลียดเชฟเฟน 555

[@NamtanAlisa2109]

สีแดงใครทำเนื้อคนต่อไปก็เตรียมตัวออกแล้วกันนะ😅

[@user-cg1ii2li4z]

ข้อผิดพลาดนี่คือ.
เฟน เอาเนื้อเย็นๆ ในช่องแข็งมาย่างเลย ..เห็นเปิดตุ้ หยิบมาหลายก้อน

[@MesaGamer503]

ขอโทษที่ไม่สามารถมองเชฟเอียนโหดได้จริงๆ😂😂

[@user-vx6xo4ic2c]

นั่งตัดหญ้า อีกคนกวาดพื้น อีกคนรดน้ำ เชฟวิลแมนนี้ พี้กสด น้ำพุ่งออกปาก แก๊ง4ช่าชัดๆ555

[@user-qx4ln8qx6o]

ลูกจัน จะรอดไหม ep ต่อไป

[@perpernini]

เสียดายเฟนว่ะ เฟนดูเหมือนมีความเป็นผู้นำสูง ไม่ควรแพ้กับอะไรแบบนี้😢😢😢

[@CuTTerr5566]

มันยากอยู่นะ ที่เอาเนื้อออกจากตุ้แช่ แล้วเข้าอบแบบรีบๆ ข้างในมันจะไม่สุก

[@kittisaksrisaeng3756]

ออกไปเดี๋ยวนี้

[@tellerchannel1644]

รอบวันอาทิตย์นี้ขอให้เป็นคิวลูกจรรย์บ้างนะ สเตชั่นเนื้อน่ะ

[@narongsilprengngan3508]

ไปโทษ คนอย่างเดี่ยวก็ไม่ได้ ป่าว ขนาดให้เชฟเฟนออก เชฟจิ๊บมาทำแทนก็เป็นเหมือนกัน ป่ะ
ที่ผ่านมาเฟน ทำเนื้อได้ดี แต่พอมาทำครั้งนี้ทำเท่าไหร่ก็ดิบ คนอื่นมาทำก็ดิบ ควรดูภาพรวมอื่นๆ ด้วย เพราะ เชฟ ทุกคนมีฝีมืออยู่แล้ว

[@glamorous216]

เชฟจิ๊บขอเวลา 7 นาทีนะครับ เพราะเนื้อมันพึ่งออกมาจากฟรีซเลย แต่เชฟวิลแมนไม่ให้ คือเราก็ไม่รุ้ว่า​ผิดที่เชฟจิ๊บ 100% หรอ มันก็พูดยากนะ ถ้าเชฟวิลแมนให้ 7 แล้วเชฟจิ๊บทำไม่ทันเราว่าก็ว่าไปอย่าง

[@Amp1148]

ถ้าจำไม่ผิด เฟนใช้สต๊อกเนื้อไปหมดแล้ว จิ๊บต้องไปเอาที่ freeze มาละลายใหม่หมด แล้วเขาขอ 7 นาที แต่เฮดเชฟให้เวลาแค่ 5 นาที ก็ตามสภาพครับ

[@user-vx6xo4ic2c]

สังเกตุไหม ถ้าอะไรที่ถูกวางยา(ขนาดเนื้อ ความเย็น หรือ ชนิดเนื้อนำเข้าบางอย่างก็ใช้เวลาไม่เหมือนเนื้อปรกติ) แล้วคนนั้นผ่านในครั้งแรก เชฟจะเรียก...และบอกย่างได้ดีมาก หรือ เพอเฟ็ก

[@maxpower5531]

บางทีก็เเเบบเนี่ย เฮดเชฟ ก็เร่งเหลือเกิน กว่าจะได้เนื้อที่ว่า ผิดพลาดเยอะ คือ เขาขอ 7 นาที เเต่ เฮดเชฟ ดันเร่งขอภายใน 5 นาทีซะงั้น สภาพก็เเบบเนี่ย

[@99p0werBank]

ใครอยากออก เข้าสเตชั่นเนื้อเลย เท่านั้นคือจบ

[@pimornchuauyjuljit528]

สเตชั้นเนื้อเก็บทั้งตี้

[@njkolsknj739]

ep.9นี้เชฟเฟนเต็มที่ที่สุดแล้ว สู้ไปต่อไปนะคะยอมรับว่าสเตชั่นเนื้อยากจริงๆ✌🏻

[@PeterPan-dk1hy]

คุมสติไม่ได้ ผลงานพลาด ก็ต้อง ออกไป

[@janeav]

เมื่อไหร่ การหาสุดยอดเชฟกะทะเหล็กจะมาอีกครั้ง....

[@skykungz8293]

ทรงนี้ไป มาสเตอร์เชฟ ก่อนมั้ย😂😂

[@visatongcam8531]

รักคนที่ออกไป เราจะไม่พูดชื่อเขาเพราะเราเจ็บหัวใจ❤😮😢

[@user-bq7oq4gv5d]

สต.คิดว่า สีแดงผิดมากกว่านะ แต่สีน้ำเงินก็มีข้อผิดพลาด แต่นี่มันสัปดาห์ที่เท่าไหร่แล้ว ความผิดพลาดควรน้อยลงหรือไม่มีเลยก็ตาม ตามมาตรฐานที่ hell's kitchen วางไว้อ่ะ

[@sivakornful]

ผิด5ครั้งเลยนะ แต่ในรายการบอก3-4ครั้ง

[@user-sw8nc8sh9b]

แล้วทำไมไม่มีใครไปข่วนเฟน

[@user-ce2fd7bh9k]

มันในอารม

[@goodsgood758]

ถ้าใครอยากสมัครรายการนี้ ซีซั่นหน้า ต้องฝึกเรื่องความสุกและอุณหภูมิเนื้อบ่อยๆนะครับ มิเช่นนั้น.....
ตาย
หยัง
เขียด!!! 🐸

[@supanat_sr]

ต้องฝึกทำเนื้อ 5-10 ชิ้นให้ได้ความสุกตามออเดอร์ ให้ได้ในคราวเดียวด้วยคับ
เนื้อชิ้นเดียวความยาก เด็ก 10 ขวบ ก็ทำได้ครับ

[@sadioma9694]

@@supanat_srเอาเด็ก10ขวบไปย่างเนื้อในรายการสิครับ อย่ากลับมาร้องให้ขี้มูกโป่งแล้วกันจะสมน้ำหน้าให้ไม่กล้าทำอาหารอีกเลยในชีวิต

[@itznp4496]

กลับไปให้เชฟพลอยสอน

[@kirbywarriors1033]

ให้เชฟแก้วสอนดีกว่าค่ะ เชฟคนนี้เซียนเรื่องเนื้อแถมร้านใหม่ยังเป็นซิกเนเจอร์สเต๊กเนื้อด้วย😂
ได้ข่าวว่าเชฟเฟนเป็นเพื่อนเชฟพลอยถ้าจะจริงแฮะ ไปทำความรู้จักตอนไหนก็ไม่รู้สิ

[@itznp4496]

@@kirbywarriors1033 เค้าทำร้านอาหารด้วยกันครับ

[@sy01sy02]

เชฟโบ้ย

[@user-kj8uc6mm6k]

Ep. นี้สงสารเชฟเฟนจริงๆนะ แอบคิดว่านางเข้าไปอ่านคอมเมนต์ด่าใน Ep. ก่อนแล้วจิตตกจนกระทบ performance สัปดาห์นี้หรือเปล่า ถ้าเชฟเฟนเข้ามาเห็นก็ขอเป็นกำลังใจให้นะ

[@user-vx6xo4ic2c]

ผมว่าขั้นตอนการถ่ายทำ ไม่ได้ถ่ายอาทิตย์ต่ออาทิตย์ ดีไม่ดี ถ่ายทำจบทุกepไปแล้ว ค่อยออนแอร์EP1ก็มี

[@user-kj8uc6mm6k]

@@user-vx6xo4ic2c นั่นสิ ผมลืมไปเลย แต่ของ HK Thailand เชื่อว่าไม่ได้ถ้ายหมดทุก EP แล้วถึงออนแอร์ EP แรกหรอกครับ ดูจากที่ทางรายการเคยเปิดจองโต๊ะร้านอาหารในช่วงที่มีการแข่งขัน แต่ช่วงนี้ไม่ได้เปิดเลย ก็เป็นไปได้ว่าอาจหมดรอบที่เปิดรับคนทั่วไปมากินแล้ว

[@iamthelichking4149]

ขนาดนี้แต่ก็ยังเสมอได้ เทียบกันได้ง่ายๆ

[@favpuchino3115]

สีน้ำเงินขนมหวานพลาดเยอะ แต่สีแดงไม่พลาดเลยค่ะ มันเลยเสมอ

[@iamthelichking4149]

@@favpuchino3115 2ครั้งกับเกือบ10ครั้งอะนะ?

[@user-pn5er4ue6m]

ปลา เนื้อ…..ขนม ครั้งไป อื้มมมม😂

[@user-vx6xo4ic2c]

ผมมองว่ารอบนี้กรรมการ ให้ผู้แข่งเลือกเอง

[@maxpower5531]

ที่โดนเสมอ เพราะ ทีมสีน้ำเงิน ผิดพลาดเยอะเหมือนกัน เเป้งดันดิบ จนชนิดเเก้เเล้วเเก้อีก พลาดเหมือนเดิม จนเฮดเชฟ สั่งไล่เชฟมารวยไล่ออกจากครัวไปเลย
สีเเดง ก็พลาดเรื่องโปรตีน เหมือนเดิม ปลาไม่สุก กลับดิบ เเถม เนื้อ ก็พลาดหลายทีมาก

[@user-lx8li2ne9w]

นาทีบินใครเยอะสุดคนนั้นจะรอด วัดกันที่ประสบการณ์ในการทำงานของแทร่

[@TharadolKT]

แจกผมนะไม่เสียหาย ผมทอดต่อได้ไม่เป็นไรผมปรุงต่อ

[@youngnk4982]

อยากรู้ว่าทำเนื้อยากมากขนาดนั้นเลยไหม คือทำไมเค้าทำพลาด

[@user-vx6xo4ic2c]

เนื้อมันยากจริง แต่ถ้าจับทางได้ก็ง่าย ถ้าเชฟคนไหนย่างแต่ขนาดเดียว แบบหนา2นึ้วตลอด จนเคยชิน ก็เรียบร้อย หรือบางสูตร เค้ามีพักเนื้อ แต่เรารีบส่งมาเลย ก็ดิบ เบียร์ จะย่างทีเดียว4-5ชี้นที่ แรร์ แล้วพักเนื้อในตู้ เลยรันได้ไว แต่ก็พลาดไหม้ยกกระทะตอนไปรุมขนมหวาน

[@tusave3246]

เชฟเฟนทำได้ดีที่สุดในเทปนั้นแล้ว สู้ต่อไปนะ

[@lll...no1940]

ดีเเล้วหรอ

[@buddhidev7877]

คหสต.นะ คนที่ออกไปยืนกับเฟนคือลูกจรรย์ที่ทำปลาดิบ

[@user-vx6xo4ic2c]

ถ้ามองในมุมการทำร้าน อาหารไม่สุกหลุดไป .ต้องโทษทั้งระบบครับ เซฟที่ทำโดนด่า ซูเชฟโดนด่า เชฟใหญ่ก็ควรโดนด่า แต่การถ่วงครัว โดยการทำของพังซ้ำๆอันนี้ รับเต็มๆ ไม่มีใครหารด้วย ต่างกรรมต่างวาระ

[@Choomphoothong-rz1bu]

ไม่เข้าใจ,เหมือนกันค่ะว่า,เป็นเชฟแต่มีปัญหาในการย่างเนื้อ,สงสัยว่าเกิดขึ้นเพราะเหตุในความชำนาญของเชฟที่ย่างเนื้อ,เค้าไม่มีสูตรตายตัวเหรอคะ

[@brrring607]

เพราะเอาเนื้อออกมาจากฟรีสแล้วทำเลย เลยกะเวลาในการย่างยาก

[@Krozilla]

ทำเนื้อหลายๆชิ้นให้สุกตามออเดอร์มันยากนะครับ แถมเฮดเชฟปั่นด้วยการจะเอาวัตถุดิบเพื่อจัดจานแล้วด้วย

[@maxpower5531]

ทำเนื้อหลายๆชิ้นมันยากนะ เเค่ธรรมดา คือ ยังกะยากเลย เเถมนี่ คือ โดนเฮดเชฟปั่น กดดัน เร่ง จะเอาวัตถุดิบจัดจานเนี่ยเเหละ อย่าง ตอนนั้น เชฟจิ๊บ หยิบเนื้อ เเต่เป็นเนื้อที่ออกมาจากช่องฟรีซ มันเลยกะเวลายาก คือ เขาขอเวลา 7 นาที เพื่อให้เนื้อสุกได้ที่ เเต่เชฟวิลเเมน ดันเร่ง ให้ได้ภายใน 5 นาที เนี่ยเเหละ สภาพเลย เละหมด

[@zeroX191]

เซฟเอียน ลุคไม่ได้จริงๆครับ กลับไปทำกับข้าวเถอะครับ

[@zeronovels]

ไม่มีเทอโมร์มิเตอร์หรอครับ

[@k-ean-zaachannal6238]

มีครับ แต่ไม่รู้ว่าเค้าใช้กันรึเปล่า เห็นมีบางอีพีก็มีใช้อยู่บ้าง แต่เห็นแค่อีพีเดียวเอง
ไม่รู้ว่าเค้าทำตามต้นฉบับรึเปล่าที่ห้ามใช้โทเมอร์มิเตอร์หน่ะ ต้นฉบับคือถ้าใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดเมื่อไหร่โดนไล่ออกครัวเมื่อนั้นเลย เผลอๆตกรอบตอนนั้นด้วยซ้ำเพราะใช้ตัวช่วยวัดไม่ชำนาญอุณหภูมิด้วยตัวเอง

[@user-vx6xo4ic2c]

​@@k-ean-zaachannal6238เนื้อบางชนิดมีนแทงด้วยเทอโมไม่ได้ ต้องลอง4นาทีไปก่อนได้ดิบก็เพิ่ม สุกเกินก็ลดเอา จับทางได้ก็ไม่มีพลาด แต่บางทีย่างเสร็จไม่พักเนื้อมันก็อาจจะดิบได้ หรือ พักไว้นานเกินจนเย็น วอมใหม่มันก็สุกจนแข็ง

[@myheroallhero3822]

การปาของกิน การใช้อารมณ์
แสดงออกถึงวุฒิภาวะ
(คอนเซปรายการใดๆก็ตามแต่) 😅
มีวิธีที่แสดงออกได้ดีกว่านี้ แต่อาจจะเรียกเรตติ้งได้น้้อยกว่า
เข้าใจว่าปากท้อง สำคัญกว่าจริยธรรมในสังคมปัจจุบัน เพราะมันแดกไม่ได้ใช่ป่ะ 😊

[@Mrjameswu1239]

รายการนี้มันคงคอนเซปต์แบบนี้แต่แรกอยู่แล้ว ต้นฉบับของ gordon ramsay ยิ่งกว่านี้อีกนะครับ
ชื่อรายการก็บอกอยู่แล้วว่าเป็น hell’s kitchen เขาก็ต้องทำให้เหมือนรู้สึกอยู่ในนรก ถูกต้องแล้ว
ถ้ารับไม่ได้ แนะนำ masterchef kids นะครับ อันนี้ดีต่อใจแน่นอน

[@user-vx6xo4ic2c]

รายการเค้าดัง เพราะมันดูดิบ แต่ในซิวีตจริง โหดกว่านี้ แค่ส่งของดิบออกจากครัว เค้าไม่มาบ่น หรือตะคอกหรอก ซองขาวหางานใหม่ได้เลย

[@Tongvariety2024]

01:14
ทิ้งขว้างอย่างรุนแรง

[@fapgodgodfap9674]

ชอบเซฟเฟน น่ารัก