Mixiotes De Pollo Con Nopales
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2024
- Mixiotes de Pollo Con nopales. Mixiotes de Pollo Con Nopales en la Cocina de Sol.mixiotes de pollo mexicano Mixiotes de pollo jugoso y suavecito en adobo de chiles ancho, guajillo y de arvol con especias envuelto en hojas de platano con hoja de aguacate. Receta completa y tips, paso-a-paso y secretos de cómo hacer Mixiotes de Pollo. Servido con Espagueti blanco los tradiciónales Mixiotes en la Cocina de Sol. para almuerzos y Cenas con la Familia, Buen provecho, y Muchas gracias por suscribirse / lacocinad. .
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INGREDIENTES
6.piezas de pollo con piel vien lavadas
2.chiles ancho limpios y asados
10.chiles guajillos limpios y asados
5.chiles de arvol asados
6.pimientas gorda tostadas
3.clavos tostados
6.dientes de ajo
1/4.de cebolla asada
1/2.crdt de comino entero
1/2.crdt de semilla de cilantro
1/2.crd de sal
2.hojas de laurel
6.hojas de aguacate
3.crds de vinagre blanco
sal al gusto
2.nopales lavado y cortado
6.pedazos de hojas de platano lavadas
6.pedazos de hojas de aluminio
PREPARACION
En el comal asar los chiles por ambos lado retirar y en agua caliente poner los chiles asados tapar y dejar hervir 5.minutos retirar del fuego y dejar
enfriar luego aparte tostar la pimienta.el clavo la cebolla.luego aparte en el molcajete moler el ajo.la pimienta el clavo. el comino.la semilla de cilantro.
agregar 1/2 crd de sal. luego en la licuadora moler los chiles. la cebolla asada.un poco de agua donde hirvieron los chiles poner la salsa en un recipiente agregar lo que molimos en la piedra de la salsa agregar 3.crds de vinagre blanco.el laurel 1.crd de sal.rebolver todo muy vien agregamos las piezas de pollo Rebolver muy vien tapamos y dejar Reposar 3.horas en el refrijerador aparte coser los nopales con un poco de sal. agregar 2 hojas de tomate dejar cocinar 7.minutos escurrir el agua
luego aparte azar las hojas de platano poner el papel aluminio luego la hoja de platano y poner el pollo con un poco de nopales. poner encima un poco de la salsa y la hoja de aguacate. enbolvemos muy vien poner en una olla primero ponerle el agua solo la base poner una hoja de pltano y poner el pollo cubrimos con una servilleta y tapamos lo llevamos a la estufa dejar
cocinar durante 2 a 2 1/2.hora servir con un rico espagueti blanco buen Provecho!
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Muy ricos mixiotes
Wowwww so tempting recipe
Thank you!
😋😋😋😋😋😋 madre mía me dio ambre saludos👍🏻🙋🏻♀️
Wowww looks sooo delicious 😋 👍