Обалденный Домашний Торт "Улыбка" с детской молочной смесью | LoveCookingRu
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Раньше часто в выпечке хозяйки использовали молочные смеси. Моя мама добавляла ее в различные печенья и коржи. А этот торт - заказ моего мужа. Он постоянно вспоминал обалденный торт из своего детства. И вот, наконец, взял рецепт у своей мамы и вручил мне))) Действительно, корж получается очень нежным, а от крема оторваться невозможно!
Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: lovecooking.ru/
Подписывайтесь на наш TH-cam-канал: / lovecookingru
✍️Сохраняем рецепт (на 9 порций, вес торта примерно 1,05кг):
Корж (33х26 см, делим на 3 части):
3 яйца
180 г сахара
110 г молочной смеси (у меня "Малютка")
1/3 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
130 г муки
3 ст.л. сметаны
Крем:
110 г молочной смеси
90 г сахара
250 г сметаны
Глазурь:
4 ст.л. сметаны
6 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
10 г сл.масла
Готовим корж
Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
Желтки перетираем с сахаром, добавляем детскую смесь, соль, сметану и тщательно перемешиваем.
К желткам постепенно добавляем белки и перемешиваем снизу вверх.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто, перемешивая.
Я выпекала на прямоугольном противне и потом разрезала коржи на 3 части. Лучше форму проложить пергаментом и смазать маслом.
Выпекать при температуре 180°С около 15-20 минут.
Готовим крем
Перемешать все ингредиенты до растворения сахара и дать постоять в холодильнике около 10 минут. Крем загустеет и не будет сильно стекать при сборке торта.
Собираем торт
Каждый корж хорошо промазываем кремом и убираем в холодильник на часик. Потом можно полить глазурью и снова убрать в холод на несколько часов, лучше на ночь.
Для глазури я смешала все ингредиенты и нагревала в микроволновке по 10 секунд, постоянно перемешивая. Так, до полного растворения сахара. Сливочное масло добавляем в самом конце.
Можете не использовать глазурь, а украсить на свой вкус.
КБЖУ на 100г: 421/8/14/66.
Присоединяйтесь ко мне в:
Instagram: / lovecooking.ru
TH-cam: / lovecookingru
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
TikTok: / lovecooking.ru
Facebook: / lovecooking.ru
VK: lovecoo...
Likee: l.likee.video/...
Telegram: t.me/lovecooki...
Pinterest: www.pinterest....
#домашнийторт #детскаясмесь #тортизмолочнойсмеси #улыбка #рецептторта #тортдетям #рецептдомашнеготорта
Очень нежный тортик из детской смеси! Это просто вкус детства!
вот.. такое ...готовила лет... так 40 назад... спасибо. напомнили!
Обалденный домашний торт!!!)
Спасибо!
Добрый день! Спасибо Вам большое за рецепт такого вкусного тортика!)
Спасибо большое.
Food looks delicious😋😍😍👏😋👍👍👏👌👌Looks very delicious.
Thank you, very nice!
Отличный рецепт! Тортик - красавец! Выглядит очень аппетитно! Тоже использовала в выпечке детскую смесь, которую выдавали на молочной кухне -))) Спасибо за рецепт! Дружеский лайк!
Спасибо Вам!)
У меня очень вкусно получилось 🤤! Прям такой легкий, воздушный умеренно сладкий! Муж был восторге 😍! Спасибо большое вам за рецепт ❤️
Очень рада, что Вам понравился торт!
Очень аппетитный тортик ) С удовольствием отведал бы!
Спасибо!
Очень интересный рецептик!)
Спасибо!
Десерты обожаю,торт особенно!Буду готовить,уж очень вкусный..+8
Спасибо!)
Суперский рецепт!19/пп
Здравствуйте, я к Вам присоединилась. Надеюсь, на обратный визит. Надо бы приготовить по вашему рецепту! Возьму на заметку!
Рады новым гостям! Уже идем к Вам)
Что сколько надо добавлять? Пропорции 🤔
Все в описании под видео.
Тесто получилось густое почемуто
Причины могут разные...У меня всегда получается такое, как на видео. Это зависит от размера яиц ( я беру С0 или С1), от того, какая мука. Мука разных производителей всегда ведет себя по разному.