Тоже делала, удачно и вкусно все получилось. Сегодня решила сделать опять,! Я прослаивала кремом по рецепту, и второй слой варила клубничный крем из замороженной клубники..
Спасибо 🙏за рецепт на некотором канале готовят, а пропорции не говорят, а здесь все ясно и понятно, подруга делала говорит очень вкусный правда она туда шоколад и корицу добавляла!
Хотела спросить а при 175 гр печь не высокая температура для меренги и 20 минут мало, чтобы стала хрустящей. Я сама пеку и минимум 50 мин или час нужно и то при 100 гр.
Вычитала в оной статье,может пригодится.В качестве примера возьмем крупные куриные яйца первой категории (С1). Для получения 100 грамм белка придется взять 2,5 яйца. Что бы получить 150 грамм берем 4 штуки. А для 200 грамм белка понадобится 5 яиц.
Обалдеть! Покупаю такой в кафешке, делают очень вкусно- у них своя сыроварня, и вообще за качеством исходный продукции следят. Наверное попробую испечь- интересно.
А переделывать и не нужно. Мы взбили белки с эритритом, потом подсластили стевией. Маскарпоне и 33%сливки для крема, туда тоже чуть стевии. Голубики чуток и норм.
@@tatianasemchuk1052 это Вы не под моим постом пишите,а в основном чате...у меня были готовые покупные,в Швеции это не проблема...но,если бы я пекла..то наверное палочкой проверяла и придерживалась согласно рецепту...
Старая Карелка палочка в меренге не подойдет. Я уже спекла . Надо трогать чтоб сверху корка была и лучше чуть передержать, чем недодержать, т к недодержанный чуть при сворачивании в некоторых тонких местах порвался)
Добрый день) Хочу завтра приготовить по вашему рецепту рулет, из всех ваш понравился больше всех. Подскажите пожалуйста на такой рулет у вас весь крем ушел? или остался еще? А то по видео кажется будто совсем немного намазали. Пожалуйста ответьте🙏 а то завтра гости , необходимо еще закупиться продуктами
Белки жидкие получились, чуть воздушные , глянцевые !! Не выбрасывать же. Залила лист испекла и нарезала на 3 Полоски , смазала кремом. Получился тортик прямоугольный и вкусно , не сильно конечно корж поднялся. Но
Готовила первые 2 раза получалось отлично. А последние 2 раза что то не так. Делаю все также, но меренге не получается. Нет пенки, нет пиков. Подскажите что не так?(
Я готовлю меренговый рулет. Это божееественно вкусно! Но весь ролик думала. Девочка забыла сказать про крахмал! За счет него внутри мененга как бы сырая, тянется. Оказывается- специально не добавляете. Почему? Оч интересно. Удачи.
Здравствуйте,у меня получается липкий верх ,хотя я все делаю как надо ,ну вместо сахарной пудры ,я добавляю сахар .Можно ?или же сахар даёт такую мокрую реакцию ???Пожалуйста напишите 🙏🏻
Подскажите - белки не взбились, чашка стеклянная, сухая, положила в белки соль и добавила 1/4 ч л лимонной кислоты. Вроде взбивала пошагово по вашему видео.
У меня вопрос, готовила 2 раза, не получилось. Когда достаю из духовки меренга мягкая, примерно через минуту, получается очень хрупкий сухой корж, который невозможно свернуть, почему так может быть, всё делаю по рецепту?
У меня уже не в первый раз при готовки меренги все прилипает к пергаменту , хотя вначале такого не было ( использовала тот же пергамент) вы не знаете в чем проблема?
Какие вы желчные люди,она хорошо готовит и по делу говорит ,тут языковеды собрались!Успехов вам девушка😉
Спасибо))
Спасибо за рецепт, это божественно вкусный десерт
Большое спасибо за рецепт! Делаю именно так. Очень вкусно!
Тоже делала, удачно и вкусно все получилось. Сегодня решила сделать опять,! Я прослаивала кремом по рецепту, и второй слой варила клубничный крем из замороженной клубники..
Сегодня делала и всё получилось.Очень вкусно и красиво.😋😋😋
Ой,это такая вкуснятина.Я пробовала в гостях,ну оочень понравился.Надо попробовать сделать. Спасибо за рецепт.
Классно, я такой ела, божественно)))) Вы молодец 👍
Спасибо, Наталья большое за рецепты. Взяла на заметку и держите лайк от меня ❤️❤️❤️❤️❤️
Классно всегда заказывали думая что это для нас невозможно но нет спасибо вам большое
Спасибо за рецепт, всегда готовлю по вашему рецепту, все классно получается
Спасибо 🙏за рецепт на некотором канале готовят, а пропорции не говорят, а здесь все ясно и понятно, подруга делала говорит очень вкусный правда она туда шоколад и корицу добавляла!
Гораздо интересней рецепт от Люда Изи Кук, кстати она выложила сегодня меренговый рулет
@@АлександраАлександра-д2т Спасибо, надо глянуть!!🙏🙏🙏
Добрый день! Какой классный рулет! Спасибо Вам большое за рецепт, надо будет попробовать.
Спасибо за рецепт,попробую сделать!👌
Готовлю по этому рецепту 3 раз и все ооочень вкусно получается 🌺 Спасибо большое за этот рецепт 🌺🌺
Рада,что понравился!!
Сколько времени печёте меренгу? Спасибо
Хотела спросить а при 175 гр печь не высокая температура для меренги и 20 минут мало, чтобы стала хрустящей. Я сама пеку и минимум 50 мин или час нужно и то при 100 гр.
@@МаринаМари-ж7б нет вроде я не первый раз так готовила и все хорошо получалось
@@ПатиматГусейнова-ъ1н я пекла при 175 и она сверху начало подгорать и я поставила на 100. Значит зависит от печки, духовки.
Я такое в кофейне ела и не раз.Было очень вкусно,ну очееееннь.Но вид у него не был белым.
Ммм вкуснятина,уже 2 раза испекла,такая нежная,оч вкусно
Большое спасибище за рецепт! Очень вкусно😚
На здоровье!!
Спасибо большое вам за видео!!!!
Вычитала в оной статье,может пригодится.В качестве примера возьмем крупные куриные яйца первой категории (С1). Для получения 100 грамм белка придется взять 2,5 яйца. Что бы получить 150 грамм берем 4 штуки. А для 200 грамм белка понадобится 5 яиц.
Обалдеть! Покупаю такой в кафешке, делают очень вкусно- у них своя сыроварня, и вообще за качеством исходный продукции следят. Наверное попробую испечь- интересно.
Всё получилось! Классный рецепт! Спасибо!!!
Все получилось! И у меня и у подруг, которым отправляла ваш рецепт. Спасибо ❤️❤️❤️
А мне всё понравилось. Обязательно сделаю.
Большое спасибо за рецепт! Делаю сегодня второй раз. Этот рулет самое вкусное из того , что ела, просто сказка!!!
Отлично.все так хорошо рассказала ))
Спасибо вам за рецепт, обязательно попробуем 👌🏼
😎👍
@@ingvaringvar скажите пожалуйста можно 20 % сливки
Да
@@ВераНадежда-ъ9ф да
Ваш канал находка для меня) Люблю готовить из подручных средств, из ничего 😘
Ураааа чётко получилось
Обязательно приготовлю по вашему рецепту!
Я бегу делать🌘➖🌒
А мне понравилось! Вкусно , быстро и бюджетно!
да, получается доступно и просто))
Ммм...шикарно! Спасибо!
Спасибо за видео
Великолепная идея, подумаю как переделать под кето диету! Спасибо
А переделывать и не нужно. Мы взбили белки с эритритом, потом подсластили стевией. Маскарпоне и 33%сливки для крема, туда тоже чуть стевии. Голубики чуток и норм.
Спасибо! Так вкусно
Спасибо за ваш труд. Давно искала рецепт.обязательно буду пробовать.
Молодец коротко и ясно.
спасибо)
Здравствуйте. На утро если есть, рулет не размокнет?
Очень аппетитно.
ШИКАРНО БЛАГОДАРЮ
Давно искала рецепт
A gde recept etogo ruleta gospoda podskazite. Video ne ukazan recept
Получилось слиишком сладко
Золотые руки👍...красота.
спасибо)
Спасибо большое, возьму Ваш крем,меренги уже готовые купила для торта
Здравствуйте. Подскажите плиз как определить в духовке готов ли корж меренги?
@@tatianasemchuk1052 это Вы не под моим постом пишите,а в основном чате...у меня были готовые покупные,в Швеции это не проблема...но,если бы я пекла..то наверное палочкой проверяла и придерживалась согласно рецепту...
Старая Карелка палочка в меренге не подойдет. Я уже спекла . Надо трогать чтоб сверху корка была и лучше чуть передержать, чем недодержать, т к недодержанный чуть при сворачивании в некоторых тонких местах порвался)
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.
попробуйте!!)
Я не смотрела видео а только слушала, у вас голос очень приятный
Быстро и вкусно
Место кукурузного крахмала картофельный пойдёт?
Пеку такой десерт очень часто.Его не обязательно убирать в холодильник,можно подавать сразу.Мммм
Да, и сразу он очень вкусный. в холодильник я убираю больше для того чтобы крем стал плотнее))
Кто ставит дизлайки? Меренговый рулет класс! 👍🍞👍 Люблю готовить. Буду ждать на ☕☕☕
Дизлайки ставит тот, кому не досталось! Я, например, очень сомневаюсь, что он у меня сможет 3 часа в холодильнике простоять нетронутым ))
Добрый день) Хочу завтра приготовить по вашему рецепту рулет, из всех ваш понравился больше всех. Подскажите пожалуйста на такой рулет у вас весь крем ушел? или остался еще? А то по видео кажется будто совсем немного намазали. Пожалуйста ответьте🙏 а то завтра гости , необходимо еще закупиться продуктами
Самый успешный рецепт рулета !!!! Спасибо большое 😘😘
Белки жидкие получились, чуть воздушные , глянцевые !! Не выбрасывать же. Залила лист испекла и нарезала на 3 Полоски , смазала кремом. Получился тортик прямоугольный и вкусно , не сильно конечно корж поднялся. Но
здравствуйте, у меня духовка включается либо вниз либо вверх,можно ли в такой духовке испечь меренгу?
Вы умница )
Как аппетитно ))) супер 💖
Скажите пожалуйста почему у меня не получается такая масса?
Замечательный рулет!
Ооооооооо вкусняшка😆😉💐👏
Готовила первые 2 раза получалось отлично. А последние 2 раза что то не так. Делаю все также, но меренге не получается. Нет пенки, нет пиков. Подскажите что не так?(
Добрый день, было бы здорово знать 5 белков сколько это в граммах?
Супер !
Спасибо Наташенька☝️😊
Добрый день. Скажите пожалуйста у вас верх низ установлено для выпечки? С конвенцией или без?
Почему ответа нет на этот важный комент
Вы узнали, у меня низ подгорает может и вверх надо включить
@@dzhuliettadhadovs6356 на верх и низ ставлю
@@lenycuk86 с конвекцией
После восьми минут сбивания масса наматывается на венчик,не пойму в чем причина
Я готовлю меренговый рулет. Это божееественно вкусно! Но весь ролик думала. Девочка забыла сказать про крахмал! За счет него внутри мененга как бы сырая, тянется. Оказывается- специально не добавляете. Почему? Оч интересно.
Удачи.
Понравилось спасибо за рецепт Азербайджан
Как раз решила приготовить. Скажите, а лимонная кислота для чего?
Для лучшей стабилизации и чтоб меньше запах яиц ощущался
Спасибо большое вам за этот рецепт !!!! А можно для крема вместо творожного сыра добавить сахарную пудру, и если можно то какого количества?
да, можно просто взбить сливки с сахарной пудрой, ее количество сделайте по своему вкусу)
Здравствуйте, Какой вид нагрева вы использовали?
Здравствуйте,у меня получается липкий верх ,хотя я все делаю как надо ,ну вместо сахарной пудры ,я добавляю сахар .Можно ?или же сахар даёт такую мокрую реакцию ???Пожалуйста напишите 🙏🏻
Подскажите - белки не взбились, чашка стеклянная, сухая, положила в белки соль и добавила 1/4 ч л лимонной кислоты. Вроде взбивала пошагово по вашему видео.
Причины две: или неосторожно отделили белки и часть желтков все же попала в меренгу, второе - посуда или венчики были недостаточно чистые и сухие.
Я сделала несколько раз не получается рулет становится влажным и прилипает к пергаменту может градус не правильно у меня?
Отлично!!! Благодарю!!!
При ск градусах надо выпекать?
Yesli netu saxarnaya pudra sto delat?
Спасибо большое 💕
В других роликах 140 градусов пекут, а у вас 170 скажите это принцепиально? Спасибо
Можно ли использовать пергамент?
Да)
А сколько все яиц сахара все остальные
У меня вопрос, готовила 2 раза, не получилось. Когда достаю из духовки меренга мягкая, примерно через минуту, получается очень хрупкий сухой корж, который невозможно свернуть, почему так может быть, всё делаю по рецепту?
Лимона много.
Попробуйте наносить крем на теплый слой меренги и быстро свернуть рулет пока не остыл.
Доброго времени суток, так когда добавить лимонный сок? Ответьте, пожалуйста, завтра хочу приготовить
лимонный сок можно добавить и вначале или в коне взбивания
Супер рецепт)спасибо👍💗👍
Если мало сахарной пудры это нормально? Что то не получается у меня
Здраствуйте.Скажите пожалуйста без творожного сыра как получиться,я все купила его невзяла?Стоит делать или вснже докупить ?
можно просто взбить сливки с пудрой
сколько граммов в белках?
Клаааасс👍👍👍😋
Как определить что меренга готова , когда еще в духовке печется?
Вы видео смотрите ? Сказано ведь как появится золотистая корочка
можно пастерезованные белки?
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо вам Наташенька😚😚😚
У меня уже не в первый раз при готовки меренги все прилипает к пергаменту , хотя вначале такого не было ( использовала тот же пергамент) вы не знаете в чем проблема?
А сколько творожного сыра добавлять?
Шикардосно, блин, получится ли
Та же «Равлова « только в рулете! Только возня с заворачиванием! Разрезать на 3 полоски и так же прослоить )) все !
нет, павлова совершенно другая
Самое Вкусное да ладно
обязательно приготовлю, спасибо!
Посмотрела видео в конце взбивания не сказала за крахмал,какой размер противня,при какой температуре выпекается и время не указано.
Попробуем. Спасибо.
Здравствуйте.Почему у меня получилась не хрустящий.спасибо заранее
А если у меня получилась какая-то жижа вместо коржа?
У меня тож))))
😁я с вами
Вкуснятина...
а можно дял крема только маскорпоне брать?
Обажаю бизе, обязательно сделаю🌹🌹🌹
Это не безе, а меренга
@@АлександраАлександра-д2т А меренга по вашему это что))))).Это одно и тоже.