СЕНЯ В ДЕЛЕ Привет Сеня конечно ты молодец.вот хочу тебе сказать попробую просто вода и мука размещаем станет ну как сметана рыбку воткнуть отправить казан ещо красивые получаются
А так хорошо день начинался,думал обойдусь сегодня без лишних заморочек на кухне,но нет же,тут Сеня с карпами.Придется идти за рыбой и за дровами,не успокоюсь пока не приготовлю.Спасибо,Сеня,не даешь спокойно поваляться на диване.
Как обычно все на красоту, никогда не готовил на казане, но после твоих видосов заболел. Смотрю тебя больше года, все рецепты на 10+ по 5 бальной!!! С казаном только промахнулся я, маловат взял по незнанке, но к сезону планирую обновить. Спасибо за труд!!!
Хотел было поругаться за дегустацию, но Сеня молодец, быстро исправил ситуацию - рыбу, мясо и девицу берут руками.(в начале вилкой начал ковырять). За приготовление конечно же 👍👍👍. Я сам так барабулю в казане готовлю,объеденье, нет, обжорство!!!
у меня с рождения аллергия на рыбу (до такой степени, что в детстве чуть до летального исхода не дошло), но все равно с удовольствием смотрю этот рецепт. Сеня красавчик!
Сеня, нарезать желательно почаще. Это не для мариновки делается, а для "уничтожения" межмышечных косточек. Их в карпе много. Ещё бы я посоветовал в брюшко лучка положить, нарезанного полукольцами. Вкус даёт. А так всё офигенно. Удачи!
дааа карп получился, что надо! казан бы такой мужу подарить, да все финансы свои вложила в криптовалюту... может погорячилась... а кстати за токены купила бы, кто готов поменяться со мной??
@@Лилия-з9ы7м Понятно дело, форель то подороже) я привык экономить, и обменник не исключение )я дружу с bitteam у них обменник Р2Р с комсой 0,2%. так ,что кому надо меньше платить, милости прошу)
Сеня, привет! Был у ребят в магазине Всеказаны, купил у них 6, 12, 22 литровые казаны, печь под 22 л казан. Подарили мне отличную шумовку, специи и сделали скидку 5% от Сени))). 6 литровый казанчик купил для газовой плиты домой, 12 литровый буду ставить на военную буржуйку пов-57, у неё верхняя крышка снимается. В общем будем готовить! Спасибо за интересный, творческий подход к приготовлению вкусных блюд! У меня возникла идея сделать в казане шпроты. Не знаю есть ли у тебя такой рецепт, пока не успел просмотреть все ролики. Всех благ!!!)
Друже! Забыл упомянуть, что если не сделать поперечные разрезы - потом вилочковыми костями из спины плеваться замучаешся. Применительно к карпу, сазану, карасю и подобным. А идея с маслом супер. Надо пробовать.
с опыта знаю вкус рыбы зависит от ее свежести .каждую пятницу покупаю толстолобика или сазанчика но только живого беру и жарю если норм погода то тоже в казане .Ден как всегда на высоте
Здравствуй дорогой Денис !!!! Очень очень очень очень очень приятно смотреть!!! Огромный привет из Тольятти, смотрим всей семьёй!!! Процветания и благополучия вам и вашим близким!!!!!!!!!!
Где ты раньше был? А то я тут имхо видио смотрю , смотрю , а рецепты у них не ахти , а у тебя все просто и самое главное вкусно , а я люблю чтобы было , просто и вкусно , подписка !
Рецепт отличный но есть маленький совет попробуй шинковать карпа не под прямым углом а от хвоста и с наклоном в 45 градусов кости меньше будут чувствоваться
А если бы тв еще и делал дома, на газу выпуски было еще круче. Многие скажут, да ну в казане... Нет у меня казана, не буду смотреть. Вы сделайте еще и рубрику "готовим дома" и из продуктов. что многим людям доступны, чтоб не сильно дорого. А у меня раньше батя делал в духовке карпа или здоровенного карася так: Икра (из этой самой рыбы) пережаривается с вареными яйцами, луком и морковью. Потом этим фаршируется рыба. Сверху тоже специи какие-то и все это в духовке в пиве в таком высоком листе жарится и печется - не знаю.. Чувак это было просто обалденно. Жаль рецепт досконально не помню.
Сеня кстати дельное замечание, вот ты порезал рыбу поперёк насечками, это имеет смысл на мелкой рыбе часто-часто порезать через буквально 2-3 мм. чтобы измельчить мелкие кости и есть вместе с ними не выбирать. А в крупной рыбе и кости крупные их проще выбрать, а так получается крупные кости наоборот измельчают, делят на 2-3, смысла нет.
Не думал что так масло течёт рекой,надо покупать свою маслодавку и посадить поле подсолнечника,а за рецепты и видео спасибо,дом дострою,первым делом куплю казан
Подскажу два нюанса. Соль не сыпь на рыбу. Муку соли. После обмакивание в муку, отсутствует обмакивание в взбитые яйца с приправами (так-же подсоленные). Попробуй. Рыба просто тает во рту... Сам об этом долго не знал, но один раз попробовал. Теперь только так готовлю.
Душевненько. Но рекомендую попробовать, насечку рыбы шахматной кубиками и в муке не обваливать, а именно втирать между надрезами, ведь функция муки задерживать в рыбе жир. А кубики есть приятно, да и прожаоивается лучше))))
Сень, рецепт хорош, сразу вспомнил бабушкины карасиков! Молодец. Соус, который ты предложил, вариация на тему греческого соус-салата дзадзыки. Замени в своём рецепте сметану на греческий не сладкий йогурт и добавь парочку зубчиков давленного чеснока. Поверь, тако соус салат не только к рыбе зайдёт, но и к мясу, а так же будет идеальной лёгкой закусочкой с кусочком чёрного хлеба. Продолжаем следить за эфиром
Лайк как всегда!!!!! . И как всегда голову вжимаю в плечи, при виде того как Сеня сыплет ЧЁРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ прямо из банки, с горкой. Я пппивык , что перчат "на кончике ножа", но не из банки. Боже , как де это остро, ааааааа..... )))
Карась, карп все одно и то же - костей мелких море. И режут их только по хребту намного мельче по два мм приблизительно, Тогда даже детям можно самостоятельно кушать. а у тебя Сеня дробленые реберные кости получились. Мариновка не требуется, все привкусы из панировки острота перца из масла. Я так готовлю и щук и всю белую уральную рыбу. Сеня приготовь (потуши) щуку или судака. Пальчики оближешь.
Я сазана с куркумой как шашлык готовил оболдено получается!) У меня Сеня тебе вопрос ты в масло закинул перец и имбирь сильно остро получается?! Просто родители не любят слишком острое.
Добавлю, что если надрезы на рыбе сделать более частыми, то никакие косточки вам не страшны, они просто измельчатся и прожарятся, кроме крупных реберных конечно, приятного аппетита!
Денис, насечки на рыбе нужны исключительно для того, что бы покрошить вилочные кости, расстояние между насечками должно быть минимальное, тогда все косточки при жарке растворяются в кипящем масле.
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.
Подписывайтесь на мой Инстаграм - instagram.com/senyavdele/
Сеня такое ощущение ,что ты поправился?)Я нахожусь у тебя в подписи -+13 кг заработал(((Хорош(((!!!!
Это же мелкие карпята. С размер нормального карася. Карасей тогда надо было жарить
СЕНЯ В ДЕЛЕ Привет Сеня конечно ты молодец.вот хочу тебе сказать попробую просто вода и мука размещаем станет ну как сметана рыбку воткнуть отправить казан ещо красивые получаются
Я ходил, но мне отказали
Добрый день ,а как получить скидку от тебя
Сеня, так надрезают не для того, чтобы пропиталось, а чтобы костей меньше было.
меньше их от этого не станет. вранье. просто вместо рогатки станет палка и легче пролетит в глотку.
Проверено несколько раз, костей от этого не будет меньше
Нельзя так надрезать рыбу весом больше 1 кг. Эти перерезанные косточки застрянут в горле. Их очень трудно будет выбирать из мяса по кусочкам.
Правильно. Кости по хребту в масле перегорают и можно смело есть. Карп, карась-процедура обязательна. Только нарезать ближе надо)
Я так карасей надрезаю, кости не чувствуются
Смотря на тебя я в первый раз начал готовить в казане а мне на секунду 29 лет! Самый мой любимый канал советую друзьям всем всем всем)
А так хорошо день начинался,думал обойдусь сегодня без лишних заморочек на кухне,но нет же,тут Сеня с карпами.Придется идти за рыбой и за дровами,не успокоюсь пока не приготовлю.Спасибо,Сеня,не даешь спокойно поваляться на диване.
Как обычно все на красоту, никогда не готовил на казане, но после твоих видосов заболел. Смотрю тебя больше года, все рецепты на 10+ по 5 бальной!!! С казаном только промахнулся я, маловат взял по незнанке, но к сезону планирую обновить. Спасибо за труд!!!
Базаров нету, очень вкусно готовили, просьба есть покажите как можно готовит рыбу на духовки жарить.
Это обалденный Карп!!! Тысячи благодарностей Вам 👍👍👍
Хотел было поругаться за дегустацию, но Сеня молодец, быстро исправил ситуацию - рыбу, мясо и девицу берут руками.(в начале вилкой начал ковырять). За приготовление конечно же 👍👍👍. Я сам так барабулю в казане готовлю,объеденье, нет, обжорство!!!
Так готовят рыбу у нас на пляже. Но муку не используют, рыбка и так прекрасно зажарится. Класс 👍🏻
Только начала видео, а у меня уже слюнки бегут))) СЕНЯ вы молодец!!!
Жарил карпов на дисковой бороне тоже вкуснотище .Ну а за обкатку нового казана отдельный лайк.Спасибо.
Gnat Gerasimyk я думала, только в нашей деревне так делают))
Я тоже из деревни люблю жарить на дисковой бороне.Получаэться очень вкусно.
у меня с рождения аллергия на рыбу (до такой степени, что в детстве чуть до летального исхода не дошло), но все равно с удовольствием смотрю этот рецепт. Сеня красавчик!
Спасибо, Сеня, классная рыба.))) С Новым годом!) Счастья и успехов в новом году.)))
Какая красота,вкуснятина наверное,парень красавчик,здоровья и успехов тебе.
Карпики, вроде карпы вырастают вообще большие, но все равно интересно. Сеня молорик.
да рыба всегда вкусна сама по себе если ее вкусно приготовить..но в казане я еще невидел ..интересно..супер..понравилось...молодец СЕНЯ....удивил.....
Вкуснотище! Отличные карпы получились👍🙂
Почему вкуснотища?
Душевно! Хороший микс-рецепт, между традиционным русским способом и китайским. Пятерка и лайк однозначно!
Вот хотел на выходные жарить рыбу
Так теперь все точно как этот рецепт буду готовить. спасибо
Да, здорово! И казан могучий на 22л. Так наверно и красную рыбу можно сделать, и филе. Отлично! Спасибо за рецепт!
Однозначно лайк, всегда так готовлю не только карпа, а также карася только так! Рекомендую всем! За соус спасибо.
Всегда такие светлые и приятные видео. Спасибо за вкусный контент! :)
Супер!!!! Слюнки потекли , респект тебе Денис и уважение , привет из Волгограда .
Сеня, нарезать желательно почаще. Это не для мариновки делается, а для "уничтожения" межмышечных косточек. Их в карпе много. Ещё бы я посоветовал в брюшко лучка положить, нарезанного полукольцами. Вкус даёт. А так всё офигенно. Удачи!
дааа карп получился, что надо! казан бы такой мужу подарить, да все финансы свои вложила в криптовалюту... может погорячилась... а кстати за токены купила бы, кто готов поменяться со мной??
ммм пальчики оближешь карп зачетный! крипта вверх пошла вроде так что правильно если с плинтуса покупала
@Андрей Айрих норм это сколько? что это еще за р2р обменники? а я не люблю карпов.... мне по душе форель )))))
@Андрей Айрих я новичок в этой теме. Разбираюсь по возможности. Раз там такая небольшая комиссия, не повлияет это на надёжность производимых сделок?
@@Лилия-з9ы7м Понятно дело, форель то подороже) я привык экономить, и обменник не исключение )я дружу с bitteam у них обменник Р2Р с комсой 0,2%. так ,что кому надо меньше платить, милости прошу)
@Андрей Айрих А что это за p2p? Как оно работает?
Сеня, привет! Был у ребят в магазине Всеказаны, купил у них 6, 12, 22 литровые казаны, печь под 22 л казан. Подарили мне отличную шумовку, специи и сделали скидку 5% от Сени))). 6 литровый казанчик купил для газовой плиты домой, 12 литровый буду ставить на военную буржуйку пов-57, у неё верхняя крышка снимается. В общем будем готовить! Спасибо за интересный, творческий подход к приготовлению вкусных блюд! У меня возникла идея сделать в казане шпроты. Не знаю есть ли у тебя такой рецепт, пока не успел просмотреть все ролики. Всех благ!!!)
Друже! Забыл упомянуть, что если не сделать поперечные разрезы - потом вилочковыми костями из спины плеваться замучаешся. Применительно к карпу, сазану, карасю и подобным. А идея с маслом супер. Надо пробовать.
с опыта знаю вкус рыбы зависит от ее свежести .каждую пятницу покупаю толстолобика или сазанчика но только живого беру и жарю если норм погода то тоже в казане .Ден как всегда на высоте
Давно смотрю мне нравится как готовит и обьясниет
Здравствуй дорогой Денис !!!! Очень очень очень очень очень приятно смотреть!!! Огромный привет из Тольятти, смотрим всей семьёй!!! Процветания и благополучия вам и вашим близким!!!!!!!!!!
Где ты раньше был? А то я тут имхо видио смотрю , смотрю , а рецепты у них не ахти , а у тебя все просто и самое главное вкусно , а я люблю чтобы было , просто и вкусно , подписка !
Что ж тут скажешь))) я слюнями давилась пока смотрела!!!!Красотаааа!!!!!
Хотел заказать казан,сказали в ваш город доставки нет,бравооо👏👏👏
Привет, Сеня! Вот это вкуснотища ! А какая корочка получилась👍
Приветствую, обалденная песочницы на заднем плане, один в один как у меня. Даже цвет.
хорош, даже зимой! Лайк за ненавязчивость... даже в реклама органично заходит
Рецепт отличный но есть маленький совет попробуй шинковать карпа не под прямым углом а от хвоста и с наклоном в 45 градусов кости меньше будут чувствоваться
А если бы тв еще и делал дома, на газу выпуски было еще круче. Многие скажут, да ну в казане... Нет у меня казана, не буду смотреть. Вы сделайте еще и рубрику "готовим дома" и из продуктов. что многим людям доступны, чтоб не сильно дорого. А у меня раньше батя делал в духовке карпа или здоровенного карася так: Икра (из этой самой рыбы) пережаривается с вареными яйцами, луком и морковью. Потом этим фаршируется рыба. Сверху тоже специи какие-то и все это в духовке в пиве в таком высоком листе жарится и печется - не знаю.. Чувак это было просто обалденно. Жаль рецепт досконально не помню.
так все эти блюда что готовлю можно дома приготовить
@@senyavdele Дык после такого видоса в казане, да на костре, уже как-то дома не захочешь это делать.
Сеня кстати дельное замечание, вот ты порезал рыбу поперёк насечками, это имеет смысл на мелкой рыбе часто-часто порезать через буквально 2-3 мм. чтобы измельчить мелкие кости и есть вместе с ними не выбирать. А в крупной рыбе и кости крупные их проще выбрать, а так получается крупные кости наоборот измельчают, делят на 2-3, смысла нет.
Блин скорей бы лед сошел на рыбалку захотелось рыбки свежей на природе эх)))))!!!
рыбку ему,,,законы читал новые???
@@васявасин-о8л особо не порыбачишь.... 😞😞😞
Александр Зеленский почему?
Про лёд это точно,а я жду когда на дачу,она у нас берегу озера,красота.Потом на постоянку переведу,рыбачить хоть каждый день можно будет
Сеня ну что же ты творишь!!!!!?
Я опять чуть не захлебнулся слюной.
Блюдо супер ,сразу рыбки захотелось!!!! Лайк 100%!!!
Супер!МАСТЕР своего дела и погода даже радует тебя!
Класс, я не знал, что можно рыбу в казане готовить, как всегда бомба🐟👍🖖
Не думал что так масло течёт рекой,надо покупать свою маслодавку и посадить поле подсолнечника,а за рецепты и видео спасибо,дом дострою,первым делом куплю казан
Однозначно лайк,молодцы и удачи,спасибо за труды!
Наблюдаем любовь к Сене от магазина Все казаны ) Прям задаривает его )
Спасибо за рецепт, все просто! Буду прибывать сделать также!!!
С ходу лайк.Сеня красавчик.
Да не уж то и на Смоленщину пришла Весна?Наконец то!!!Бубенцы больше не подмерзают😉Спасибо за вкуснятину!Лайк как всегда.
Подскажу два нюанса. Соль не сыпь на рыбу. Муку соли. После обмакивание в муку, отсутствует обмакивание в взбитые яйца с приправами (так-же подсоленные). Попробуй. Рыба просто тает во рту... Сам об этом долго не знал, но один раз попробовал. Теперь только так готовлю.
Для пикантности вкуса внутрь карпа лук кольцами в один ряд, вкус оболдеть, проверено.
Душевненько. Но рекомендую попробовать, насечку рыбы шахматной кубиками и в муке не обваливать, а именно втирать между надрезами, ведь функция муки задерживать в рыбе жир. А кубики есть приятно, да и прожаоивается лучше))))
Скоро выходные поедим в деревню , а там мой любимый казан . А карп а холодильнике.
Одного лайка недостаточно. Очень классно!
Сень, рецепт хорош, сразу вспомнил бабушкины карасиков! Молодец.
Соус, который ты предложил, вариация на тему греческого соус-салата дзадзыки. Замени в своём рецепте сметану на греческий не сладкий йогурт и добавь парочку зубчиков давленного чеснока. Поверь, тако соус салат не только к рыбе зайдёт, но и к мясу, а так же будет идеальной лёгкой закусочкой с кусочком чёрного хлеба.
Продолжаем следить за эфиром
Привет Денис. Отличный рецепт. Особенно удивил соус, обязательно попробую на даче, как только снег растает 😀👍👍👍
Привет, спасибо
Здорово Деня слов нет как всегда всё супер, люблю жареную рыбу, у меня в мороэильнике есть минтай сегодня буду жарить. 👌👌👌👍👍👍🐟
привет)
Денис! Твои рецепты на заметку!!! Карп L’appetitней …некуда)))) Молодец!!!
Спасибо
АБАЖАЮ КАДА МУЖИКИ ГОТОВЯТ!!! СЕНЯ,ЛАЙК!
Лайк как всегда!!!!! .
И как всегда голову вжимаю в плечи, при виде того как Сеня сыплет ЧЁРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ прямо из банки, с горкой. Я пппивык , что перчат "на кончике ножа", но не из банки. Боже , как де это остро, ааааааа..... )))
обожаю перец.
Обожаю Ваш канал, рецепты и блюда, но умоляю Вас пожалуйста, говорите не вкЮчимся, а включИмся, от слова включИть, а не вклЮчить!))
Приготовил сегодня, карп и соус просто супер, спасибо за рецепт. 👌
КЛАСС!
Летом давай больше видосов на природе ,рыбалке.
Привет из Кардымовского района, рецепт супер. Кто говорит, что это вредно - пусть едятманную кашу.
Рыба это класс!!!Ждем новых рецептов с рыбой!!!Сеня это было класс!!!
Ну Ден, Молодчина!!! На днях также сделаю!!! Лайк, как всегда!!!;)
Сеня привет,у тебя всё класно, молодец, а где купить такую печь под казан(учак-помоему она так называется ?)
Да хрустящие карпики это вкусно, интересно какие они получаются по вкусу во фритюре, нужно себе попробовать ))) Очень вкусно смотрится!!!
Вы гляньте как казан-то раскочегарился...Дэн, аж шапку снял ))
Сеня, красавчик, очень приятно тебя смотреть))) просто и со вкусом
Оой блииин, карпики обожаю 🤤и карасиков, вкусно 100%👍👍👍
Карп он костлявый. Сазан вкусный , без муки и лимона . Весь вкус рыбы портит по моему . Но ты молорик 🤝👏👏👏👌. Лайк однозначно 👍👍👍👍
Сеня подскажи пожалуйста универсальный размер казана? 10-12-16 литров?
Карась, карп все одно и то же - костей мелких море. И режут их только по хребту намного мельче по два мм приблизительно, Тогда даже детям можно самостоятельно кушать. а у тебя Сеня дробленые реберные кости получились. Мариновка не требуется, все привкусы из панировки острота перца из масла. Я так готовлю и щук и всю белую уральную рыбу. Сеня приготовь (потуши) щуку или судака. Пальчики оближешь.
Всё как всегда Супер !!! Попробуй на чистой кукурузной муке , ну это на любителя . более хрустящая получается )))
Ты что творишь Сеня!!! Ты кого слюной давишь!!! 😂✌️
Я сазана с куркумой как шашлык готовил оболдено получается!) У меня Сеня тебе вопрос ты в масло закинул перец и имбирь сильно остро получается?! Просто родители не любят слишком острое.
Сеня, да ну тебя! ))) Опять имел неосторожность смотреть на голодный желудок... А так как рыбку я обожаю то однозначно лайк!
Сеня,попробовал приготовить так карпа,огонь
Сеня МолОдец , привет с Казаxстана🇰🇿👋🏻
Хотел спросить 12 литров казан плюс печь норм,или мало,3 ребенка 2-6 лет,я и жена,гости приезжают
Сеня, это офигенно!
Денис завтра еду к своему любимому казану , а карп уже в холодильнике. 👍👍👍
Сеня ты молодец брат после твоих роликов открывается аппетит
Шикарный канал продолжай в том же духе
Денис как всегда 👍👍👍. Сам рыбу уважаю.
Сейчас где-то плачет казан на 12 литров
многоуважаемый
@@hankomarine )))
😂😂😂😂😂12- литрового предал Сеня
Саня спасибо за шикарный видос!!! От твоего рецепта у меня слюни рекою текут 😁
Денис,как всегда супер!
Твоя жена наверное самая счастливая женщина, муж кулинар мечта всех женщин!!!!
Успехов вам, Сеня!
Добавлю, что если надрезы на рыбе сделать более частыми, то никакие косточки вам не страшны, они просто измельчатся и прожарятся, кроме крупных реберных конечно, приятного аппетита!
На шумовку надо палку привязать ,или есть специальные сетчатые с длинной ручкой
Молодец!! Жарь, вари, готовь!! Ждёёём!!!
Сеня красавчик, молорик!
Спасибо .
Денис, насечки на рыбе нужны исключительно для того, что бы покрошить вилочные кости, расстояние между насечками должно быть минимальное, тогда все косточки при жарке растворяются в кипящем масле.
ничего не растворяется,просто вы их маленькими меньше чувствуете
👍👍👍Приятного аппетита, спасибо за рецепт!!!!!