Drih bom dia, minha dúvida é sobre o ponto de recheio, quando levamos à geladeira, ele endurece, neste caso se eu for rechear uma barra aberta ou fechada, o q vc m sugere. Sei q não é bom colocar na geladeira, mas tem recheio q cristaliza mto rápido fora geladeira
Se for para enrolar é bom tirar da geladeira antes de enrolar para perder o gelo,nunca é indicado enrolar brigadeiro gelado.. para rechear barras o ponto do brigadeiro é outro,eu sempre guardo dentro de potes na geladeira e recheio gelado mesmo..aí não tem problema..eu guardo tudo na geladeira
Mas nem toda panela antiaderente é adequada. Se a panela for fina, o brigadeiro pode queimar. O fundo da panela precisa ser grosso, independentemente de ser antiaderente ou não. É importante cozinhar com o fogo médio para garantir o ponto certo. Além disso, verifique se o leite condensado que você está usando tem pelo menos 6% de gordura. Espero que isso ajude!
Moça pelo amor de Deus faz o vídeo do ponto da panela por favor eu tenho e não acerto já estraguei tanto material pra acertar o ponto na panela mexedora estou sem esperanças acabei de errar p ponto do brigadeiro
Oi pode me tirar uma dúvida? Tem algum problema eu fazer 3 receitas de brigadeiros em uma única panela ? Eu fiz ontem e acho que não deu ponto de enrolar ,será que tem algum problema fazer 3 receitas de uma vez só?
uma boa espátula realmente faz a diferença 👏👏👏👏
Estou aprendendo com vc ❤
Tem algum vídeo de porcionamento de brigadeiro.. algum molde que facilite?
Placa porcinadora,uma bença.. vc faz mínimo 50 de uma única vez. Pesquisa.. comprei pela shopee
Já vou dando like 😉
Eu tenho a de alumínio.
Obrigada 🥰
Faço palha italiana.
Vão duas latas de leite condensado, e duas de creme de leite.
Qual tamanho vc indica?
Quero comprar uma Paris
A de 22 dá certo?
Obrigado.
Drih bom dia, minha dúvida é sobre o ponto de recheio, quando levamos à geladeira, ele endurece, neste caso se eu for rechear uma barra aberta ou fechada, o q vc m sugere. Sei q não é bom colocar na geladeira, mas tem recheio q cristaliza mto rápido fora geladeira
Se for para enrolar é bom tirar da geladeira antes de enrolar para perder o gelo,nunca é indicado enrolar brigadeiro gelado.. para rechear barras o ponto do brigadeiro é outro,eu sempre guardo dentro de potes na geladeira e recheio gelado mesmo..aí não tem problema..eu guardo tudo na geladeira
@@DrihFerreira obrigada
Vc já fez na panela de alumínio batido ?será se dar certo
A panela mexedora que eu mostro no vídeo é de alumínio fundido.. é perfeita !
Posso fazer em panela de pressão de alumínio
Sendo o fundo grosso, já que é uma panela de pressão, pode sim.
Usei a minha teflon da Tramontina, queimou e jogue fora o recheio e vontade de jogar a panela também
Mas nem toda panela antiaderente é adequada. Se a panela for fina, o brigadeiro pode queimar. O fundo da panela precisa ser grosso, independentemente de ser antiaderente ou não. É importante cozinhar com o fogo médio para garantir o ponto certo. Além disso, verifique se o leite condensado que você está usando tem pelo menos 6% de gordura.
Espero que isso ajude!
Moça pelo amor de Deus faz o vídeo do ponto da panela por favor eu tenho e não acerto já estraguei tanto material pra acertar o ponto na panela mexedora estou sem esperanças acabei de errar p ponto do brigadeiro
Show 👏👏👏👏
Que bom q gostou ☺️
❤
Oi pode me tirar uma dúvida?
Tem algum problema eu fazer 3 receitas de brigadeiros em uma única panela ?
Eu fiz ontem e acho que não deu ponto de enrolar ,será que tem algum problema fazer 3 receitas de uma vez só?
Não tem não.. eu já fiz 4.. ela aguenta até 5 receitas
Panela da eurilar fundo triplo antiderente e boa para brigadeiro?
A panela que eu quero faz parte de um conjunto onde seu valor é de R$ 1.200,00. Um dia talvez kkkkkk
"Pesado" não é o peso do motor da panela mexedora, mais "pesado" é o preço dela🤦
Eu também concordo. Por melhor que seja.
😃🙏🙏🙏🕊️🕊️🕊️...
❤