The Secrets Of Darjeeling Tea: A Fascinating Day With Its Makers! | Foodka Darjeeling | Dorje Teas
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2024
- Brace yourselves for the second helping of Foodka's Darjeeling adventure! This week, we dive deep into the magic of Darjeeling Tea, tracing its journey from the verdant slopes of Selim Hill Tea Estate to your steaming cup. Witness the meticulous hand-plucking of delicate buds, followed by the mesmerizing transformation into the "Champagne of Teas" at the renowned Dorje Teas factory.
But the flavors don't stop there! We're taking you to the heart of a local tea worker's home, where the aroma of homecooked goodness awaits. Get ready to tantalize your taste buds with the fiery kick of Dalle Khursani (Dalle Chilli) pickle, paired with fluffy rice, comforting dal, and a vibrant spread of local dishes.
Busting myths like a boss, we'll show you that life in the hills isn't all about meat-centric meals. This episode is a love letter to the diverse and delicious vegetarian fare that nourishes the body and soul.
And no Darjeeling trip is complete without indulging in its iconic street food! We'll savor juicy Darjeeling momos, melt-in-your-mouth fale, and the pièce de résistance - tea leaf pakoras, a crispy, crunchy revelation for any tea enthusiast.
As the day fades, and the bonfire crackles, we'll end this Darjeeling chapter with a warming sip of Dalle Khursani Rum, a unique concoction that captures the essence of the place in every fiery drop.
This episode is a love letter to Darjeeling, its tea, its people, and its unexpected flavors. So stay tuned, because this is just the beginning of a whole new series bursting with culinary adventures!
Ready to steep into the Darjeeling dream?
Order your own cup of magic from Dorje Teas and experience the difference for yourself: dorjeteas.com/collections/sho... - บันเทิง
গতসপ্তাহে যা বলেছিলাম, এবারও তাই বলছি এটাতেও বিরাট কিছু ভিউ আশা করা ভুল কারণ ভালো কাজের কদর খুব কম মানুষ করে। ক্যামেরার কাজ মন ভালো করে দেওয়ার মত সাথে ইন্দ্রজিৎ বাবুর সহজ সরল উপস্থাপনা। এগিয়ে চলুন আমরা সবাই পাশে আছি।।
যা উচ্চ মানের কাজ হয়েছে ❤ এরকম কাজ যত বেশি হবে তত বাঙালির রুচি উচ্চ মানের হবে। তখন অখাদ্য content গুলো কিছুটা আড়ালে চলে যাবে, এই আশা রাখি
Dada ki dorje tea er investor naki
Food vlogging mane je sudhu khaoa noy। Sei khabar tar sombondhe janano tar itihas, utpotti, biborton niye kotha bola ta amra vulei gechi। Food vlogger Kara jara naki hotel hotel kheye beray Tara।😂
Thank you foodka। Choto theke dekha fox traveller ba national geography er moto amar rajjyeo ekjon food vlogger er moto food vlogger ache🤩
পাহাড়ের সাধারণ মানুষের জীবনযাত্রা দেখে মনটা ভীষণভাবে ছুঁয়ে গেলো।তাদের এই সহজ সরল সাদামাটা জীবন তাদেরকে সবার থেকে আলাদা করে তোলে।😮😮
Foodka r episode gulo ekhon onno level e uthe geche. Golpo bola, cinematography, script, research background music sob miliye darun bhalo lagar ekta episode.
দার্জিলিং চা সম্বন্ধে অনেককিছু জানলাম,একই চা কিছুক্ষন পরপর তার যে calour চেঞ্জ হয়,স্বাদ চেঞ্জ তা ওনার ব্লগ দেখাই জানলাম, সবচেয়ে বড় কথা এ এক অন্য দার্জিলিং দেখালেন,অসম্ভব ভাল লাগলো,আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
যা উচ্চ মানের কাজ হয়েছে ❤ এরকম কাজ যত বেশি হবে তত বাঙালির রুচি উচ্চ মানের হবে। তখন অখাদ্য content গুলো কিছুটা আড়ালে চলে যাবে, এই আশা রাখি।
অসাধারণ
উচ্চ শিক্ষিত মানুষ যখন ভ্লগ করেন তখন এই রকম মার্জিত, তথ্য সমৃদ্ধ এবং মনোগ্রাহী পরিবেশন হয়
মন ভরে গেল
ফটোগ্রাফি নিয়ে কোনও কথা হবে না। ওটা নিয়ে কিছু বলছিও না। সেলিম চা বাগানের মাথার দিকটা অপূর্ব সুন্দর লাগছিল। প্রাকৃতিক দৃশ্য তো অসাধারণ! চাবাগানের শ্রমিকের বাড়িতে খাওয়া দেখে মনে পড়ে যাচ্ছিল সিটং, তাকদা, চটকপুরের হোমস্টে তে থাকার কথা। ওরাও স্থানীয়ভাবে যা কিছু পাওয়া যায় তাই রান্না করে খাওয়াতো, যেটা বেশ ভালো লাগতো। অবশ্য ডিম, মুরগির মাংস থাকতো। সন্ধ্যায় পকোড়া দিয়ে চা খেতেও বেশ মজা পেতাম। বহুবছর হয়ে গেল, দার্জিলিং পাহাড়ে, ডুয়ার্সে যাওয়া হয় নি। খুব মন টানছে। ফুডকাকে অনুরোধ করছি, স্পর্শ আগরওয়ালকে অনুরোধ করতে, যুক্তিসম্মত মূল্যে সেলিম পাহাড়ে ইকো ট্যুরিজম শুরু করতে। আমার মতো সাধারণ মানুষগুলো যাতে সাহস করে ওখানে দুদিন কাটিয়ে আসতে পারে।
পর্বটা খুব তাড়াতাড়ি শেষ হয়ে গেল।👍
ইন্দ্রজিৎদা আপনিও কি শিবাজীদার মতো আওয়াজ করে খাওয়া শুরু করলেন😀 শেষের রামের বর্ণনাটা বেশ ভালো
Off beat.. beautiful presentation.. filled with lots of knowledge and professionalism!!
Oshadharon episode cholche. Jemon quality temon informative ar temon e entertainment.❤❤❤
foodka sets up the class..❤
ভয়াবহ সুন্দর কিছু একটা দেখলাম। ভাষা হারায় ফেলছি। ভাষা খুজে পেলে হয়তো কিছু বলবো।
বাংলাদেশ থেকে।
Darun bhalo laglo,ekta onyo rokom experience ❤❤❤
No comments,just awesome❤
দারুন সুন্দর দারুন সুন্দর
খুব ভালো লাগলো এই দুটো এপিসোড
Darun darun darun
🛑🛑A delicious food tour is here😋😋🛑🛑just love to watch
The lady reminds me how simple these women are , pure, authentic abd beautiful
আমি ব্যাঙ্গালোর থাকে দেখছি খুব ভালো লাগে, এবং অনেক অজানা তথ্য জানতে পারি আমরা,ধন্যবাদ "FOODKA" Team
Such a heartwarming and eye pleaseing content 🍵 Darjiling Episodes are rulling hearts 🎊
Ekdom onno dhoroner ei foodka episode ta.....khub khub bhalo laglo👌👌☺️☺️❤❤
Background music tao osadharon cholchhe. Khub bhalo laglo !
Durdanto akta episode ❤👌
Khub bhalo laglo
Osombhob shundor ajker o vlog ❤ Darjeeling Tea rocks ❤😊
The theme of this vlog is incredible...❤
Dheki shak.. basically top rounded part of fern plants..and squash..were two childhood memories from the hills..thanks a lot for doing these two episodes
Thanks for sharing this awesome experience.
Darun ,kichu bolar nei,Apurbo❤❤❤❤
I am pleasantly surprised to see how foodka series has matured over the years.. current foodka video format will not appeal to everybody's taste but I hope it remains the way it is now. Take love the full foodka team ❤
I loved it. We don't get these kinds of videos on traveler vlogs. This is unique. Thanks
Excellent Thank 3
আপনি গেলেন খেতে, আমাদের বললেন পিঁছু পিঁছু যেতে, সত্যি বলতে কি এই, খাবার গুলো অপূর্ব তাতে সন্দেহ নেই।
Level er cinematography and presentation hat's off to camera persons and whole crew.
Tea leaf pakoda 😮 absolute new something
You are Blessed❤
Beautiful episode. Just heart warming. Kudos to you and the team. Keep them coming 😊
This is completely different from other vlogs, amar Kurseong thakar ghotonagulo mone porchhe
এত সুন্দর episode আগে হয়নি। ভীষণ ভাল লাগছে, এরকমই যেন আসতে থাকে।
পুনশ্চঃ, এই episode গুলো দেখার পর গতকাল dorje চা order করেছি ❤
Looking delicious
Thanks you for this video. Loved it
Thanku
Such a beautiful moment i have watched through the video.
খুব সুস্বাদু।
👌👍
This tea series is excellent.. everything is just so perfect.
Pahar dalle r rum...ufff jibon
Amar sashuri alu bhate,bhater madhye fotar,ranna hote,hote,athoba chaler sathe sathe futiey bhater sange baar kore ,sorsher tel,pianj lonka(kancha/sukno/aacharer )diye mekhe khawaten.Aabar dal sada kapode puntli kore eky bhabe nanan dal bhate khawaten!!😊😊
🙏
10/10 video
Wow
It’s a great episode ❤
Wow ❤❤❤awesome ♥️ 👌🏻
Osadharon ekta video dekhlam foodka ❤
In terms of aroma of a canned cold Darjeeling tea, I was mesmerized when I drank this Darjeeling tea in Japan in 1989
Wonderful conclusion to a much loved episode... many thanks for covering the simple foods of our fellow hill people not known to many of us and not much covered by food bloggers...🙏👍🤗
অসাধারন ❤
Fantastic content ❤ lots of love. Waiting for more such informative content.
Love from Bangladesh dada
Dalle...it is dengerous...recently I had this at sikkim
Aweeeeesome content and presentation ❤❤ great going Indrajit da and team Foodka
Great episode ❤❤
❤
Dada barir khabar sobsomay amrito.
Abhinabo chaa patar pakora
foodka slowly looking like jaideep dhankar
Good evening, Food ka
Good evening Darjeeling
আচার ( সব ) আর আলু চোখা, মাখা , ভাজা
এবং মাংস খেয়েছি.. চপ টা rum এর জন্য..
Guru shissho ke bhaloi shikhiye poriye diye gache ...
I have seen this man in shark tank, wish to visit this tea garden sometimes
1 lac taka er khabar Dada you are really lucky ❤❤❤❤❤❤
?????
Cha patar bora te ki cha er flavour thake? 😊😮
Na
I would love to stay at one of these places for a week. Would you have any recommendation?
No, sorry
There are few tea estates that offer tourism options. For example Makaibari tea estate. You can probably get more details regarding packages on their website
Vaipo..... Kothai???
Mir da kono episode e as6e na kno
গপ্পো মীরে র ঠেকে ব্যস্ত
Apnar bodhoi ota achaar tai jal lagchena 😂😳r cha pata bhaja ?! Obishashyo.
Important ekta jinis e bolle Naa... Indra da... Tea garden e purush ra kaj kore Naa Keno....???? R tomake sudhu mahilara e nemontron kore keno😂...?????
এই ভিডিও দেখে ভাবতেছিলাম, মির থাকলে আবোলতাবোল বকে ভিডিওব্লগটার ১২টা বাজায়ে দিতো।
workers of the tea garden are very very underpaid. It's a trap they can never get out of.
Bojhen kom bolen beshi
Wrong. I know, that I don’t know anything…
@@FoodkaSeries I can mention one of your statement wher you have mentioned momo is a food of Newar Community of Pls do some research on it you will found same kind of old authentic food is popular in Central Ashia, Mongolia and other area of that reason but their name is different, like we bengoli say bhat English people says Rice are but both are same thing names are different due to its language. If you visit Tebetian family during their New year which is called Loshar you will find varieties type of Momos. I am not criticise her about your instant apishord due to shortage of time.
No need of Mir Kathua
কয়লার ময়লা যায় না ধুলে
Kakur niramish khete obostha kharap hoye ge6e😂....mangshashi prani....vegetarian hou ...JAI SRI KRISHNA
That's not Alu 'chokha', stop calling it wrong, of an authentic preparation, that's alu dam or alu achar. And why the hell are you behaving like a joker(marks are being deducted for your trying to be funny poor acting😅... You can't behave or be like Mir). Please work on better script or punch lines.
Besides, everything is great as always, specially the information regarding Tes harvesting.
Lad khao