KUE TALAM BUMBU | TALAM EBI | Aneka Makanan Tradisional Indonesia
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- Sugeng Rawuh Pamiarso ~~
Setelah di video-video sebelumnya Mamabrins bikin MAKANAN TRADISIONAL yang rasanya manis dan legit, di video kali ini Mamabrins akan bikin versi gurihnya, yaitu KUE TALAM BUMBU atau KUE TALAM EBI. Rasanya gurih dan enak banget, cara bikinnya juga gampang. Resep ini bisa jadi ide jualan untuk isian snack box ataupun kudapan di sore hari bersama keluarga.
KUE TALAM BUMBU | TALAM EBI | Aneka Makanan Tradisional Indonesia
By Mamabrins
(1 takaran resep ini mendapatkan 12-15 pcs)
Bahan Talam:
600 ml Santan Sedang
150 gram Tepung Beras
50 gram Tepung Tapioka
1 sdm Gula Pasir
1 sdt Garam
Bahan Topping Ebi:
50 gram Ebi (rendam air panas 15 min dan cincang)
1 sdm Bawang Merah Goreng
1 buah Cabe Merah Besar
1 siung Bawang Putih Cincang
1 siung Bawang Merah Cincang
1 lembar Daun Jeruk
1 lembar Daun Salam
1/2 sdt Gula Pasir
1/4 sdt Garam
•
Selamat mencoba ya, semoga suka dengan resepnya 🥰❤️
•
RESEP TERBARU MASAKDONG WITH MAMABRINS
Bubur Sumsum Candil Mutiara
• BUBUR SUMSUM PANDAN CA...
Kwetiau Goreng a la Solaria
• KWETIAU GORENG SPECIAL...
Es Potong Beng-Beng
• ES POTONG BENG-BENG | ...
Bubur Ketan Hitam Special
• BUBUR KETAN HITAM SPEC...
Ayam Lodho Khas Tulungagung
• AYAM LODHO KHAS TULUNG...
Jenang Grendul Ubi Ungu
• JENANG GRENDUL UBI UNG...
Wedang Ronde isi Kacang
• WEDANG RONDE ISI KACAN...
Cenil Enak dan Kenyal
• RESEP CENIL ENAK DAN K...
Getas dan Gemblong
• GETAS DAN GEMBLONG | J...
Kue Talam Tako khas Thailand
• KUE TALAM TAKO | Aneka...
Kue Cantik Manis Coklat
• KUE CANTIK MANIS COKLA...
•
Follow juga social media Mamabrins yang lain ya:
Instagram ...
Tiktok vt.tiktok.com/...
Cookpad cookpad.com/id...
•
___________________________________
Music Provided by President BGM
Tittle: Brunch
• [요리에 어울리는 편안한 감성 음악] B...
___________________________________
#kuetalambumbu #kuetalamebi #talambumbubetawi
Terima kasih kaka resepnya...keliatannya enak nih...next nanti mau coba❤
Wah enk nih kue talam nya mam mau cb bikin akh mantul nih kue talam nya mksh mam resep nya
Kue talam dengan toping ebi enak nih bun...gurih dan lembut...makasih resepnya bunda
Belum pernah nyobain mams...tp penasaran
Gurih asin enaakkk 🤤 cantik tampilanya:)
Bau harumnya sampe sini mams, hehe. Menggoda banget talamny, jd penasaran kayak apa rasanya nih
Sore mba,
Kue talam kesuakaan ku nie,,
Terimakasih resep nya sukses selalu mba👍
Eunakk..trimakasih resepx..simple
Wah ...bisa di pratekan...
Bikinnya praktis ga ribet, saya mau coba.
Manyus tks yaa bu sll sukses tks
Terimakasih sharenya bu,insyaallah kami akan buat bu....
Enak banget resep kue talamnya bund
JUM'AH MUBARAK. TUK MUSLIM JGN LUPA JUMATAN
Pingin coba sepertinya enak
Talam ebi enak, makasih resepnya bun
Kue talam enak banget kk
Resep kue talam bumbu nya mantap
🔴 Kue paling buming ini
Enak enak gmana gitu kue talam is the bet ✔
Talam Buda enak👍👍👍
Trimakasih resepnya
Tertarik dengan resep" yg mamah buat salam kenal ya ...
Makasih mama resepnya bisa jd ide jualan sy
Guriiih
Kuenya...
Suaranya...
❤❤❤ 😂😂😂
In Syaa Allah akandi coba
Mantul banget nih mam kue talam bumbunya
Sajian yg menarik
Jadi pingin nyobain satu mam
Talam udang khas Betawi
Jadi pingin nyoba buat takjil nanti
Oh my wow, ga pernah nyangka kue talam bisa disajikan asin
Banyak bu di pasar
Waaah enak sekali bunda...
Cantiik kuenya..
Bunda request soes maker isi rougut.mksh
Memasukkan santannya dalam keadaan panas2 atau hangat2 atau dingin ya bunda....
Klu dijual brp an bunda...
Setelah dipanaskan santannya tunggu hingga dingin ya bun pas mencampurkan ke tepungnya. Kalau masiu panas nanti tepungnya mateng. 1 resep ini modal saya sekitar 10ribuan bun, dapat 12-15pcs, bisa dijual 2ribuan untungnya masih nutup banget.
Waaah trmksh byk bundaaa...sukses selalu.
Kue talam bumbu .
Nah ini ada yg asin2 dan gurih2.. enyaaak2 moms.. 💗🥰.. ditunggu resep2 selanjutnya yaah moms
”😂 ada•4#
Semangat kreator naik daun,mudah mudahan sampai naik pucuk kedepannya
Ini yang di tunggu tunggu mam...muantaapp guriihh...uenakkk..
Bikin versi yang pake daging giling mam...tengah adonan nya lapis daging giling berbumbu...tutup lagi adonan mam...enak juga itu.
Lebih enak pake ebi ato daging kak?
Aku pernah makan ini😇enak❤
Pertama nonton dan lgsung subscribe..
Mulus sekali talamnya ma, pas keluar dari cetakan gampang. Saya coba ya resepnya
Dangdut karaokececakrawa
Kue talam yang lembut dan gurih banget,cantik juga hasil nya
jadi pengen 😋
yummm🤤🤤
Thanks bunda
enak nih bunda,,,,,trimksh resepnya bunda,,,
Cantik 👍🥰
Bunda, klo pake Santan instant brp bungkus ya?mksh bun.... sukses selalu 🙏
Santan instan yg 35 gram kemasan kecil itu bisa pakai 2-3 bungkus lalu ditambahkan air sampai ukuran yg tertera di resep ya bun.
Mantap kuenya talam ebinya 👍
Aku jatuh cinta pd suaramu mb ❤️❤️😊
Terima kasih apresiasinya, mba ❤️❤️
Trm ksh bunda👍🙏
Pengen nyicipin jadinya 😅
Jumlah takarannx disebutkan yo mom 1:00
Kl tmpt kami tu nmnyo gandus to rainyo gurih gemuk .
Iya bun, istilah namanya beda2 ya tiap daerah. Tadi juga ada yg bilang kue cara
Mau tanya kak ini tekstur kue talam yg lumer atau padat gitu
Eby ini udang rebonya yg kecil halus itu?
Pakai yg besar lebih enak sis, kalu versi ekonomisnya pakai yg ebi rebon kecil juga oke. Tergantung selera saja
Bunda tepung beras dan tapioka total jumlah 200 gr...trs santan totalnya brpa ml..td kan 600 santan apa dituang semua bunda..trs utk santan dituang k adonan tepung masih hangat apa nunggu dingin dulu..trimaksih 😊
Kak, kalau santan nya diganti pake fiber creme bisa ga ya?
Mamabrins tanya dong,, shootingnya pakai tripod gorila atau apa mams.. Kok bisa deket gitu sm objeknya .🙏
Pakai tripod biasa mom, dulu beli di shopee 80ribuan hehe. Deket sama objeknya karena aku zoom mom
Kalo di zoom biar videonya ga pecah2 gimana ya bund,, maaf ya bund nanya terus...🙏🤗
@@DewiRistiyani91 nah ini kayaknya tergantung resolusi kameranya mom
Makasih ya mama brins atas infonya... Besok saya coba2 deh... Sukses selalu untuk mamabrins...
Kira2 gimana hasilx yah mb.tepung sagu nya 150gr tepung beras 50gr...apa bs yah mb.?
Nanti jadinya terlalu lengket mba kayak adonan cilok, sesuaikan dengan resep saja ya.
Tahan brp hari kue nya
Kak..kalau pake ebi yg kecil² bisa ga y??
Tahan berapa lama bund tolong minta jawabannya
Tahan sehari ya bun kalau disimpan di kulkas, jangan lupa ditutup ya biar ngga kering permukaannya
Selamat pagi salam kenal saya sudah mencoba bikin dengan resep seperti pd video tp ada yg bilang adonan tepungnya kurang lembut hasil akhir adonannya seperti difoto ..tips nya dong apa memang selera lidahnya yg berbeda
Pagi salam kenal mba, untuk adonannya pastikan diaduk dulu sebelum dikukus ya. Kalau mau lebih lembut lagi bisa disaring 2x.
@@MasakdongwithMamabrins terima kasih mam...sudah diaduk mungkin nanti perlu disaring..mintanya orang tuh lembut seperti hunkwe
@@vyyamashita4484 sama2 mam, kalau pakai hunkwe semua kurang cocok untuk talam ebi, nanti adonanya kurang kokoh.
@@MasakdongwithMamabrins yup mam menurutku juga gitu ..menurut saya adonan seperti divideo sudah pas ..cuma memang lidah orang beda2 seleranya
Pakai tepung beras ris Rosbrend bisa ke bunda
Bisa bun, saya juga pakai rose brand kok
Ini resepnya jadi berapa biji bun??
Untuk takaran 1 resep ini bisa jadi 12-15 pcs bun, tergantung isi adonannya penuh atau cuma 3/4 saja
Satu resep jadi berapa buah bun?
Bahannya ditulis kan dong
Cek description box ya, sudah ditulis lengkap
Mba..maaf nih, sy baru saja praktek...tapi kok pas dikukus tengahnya jadi berlubang...kurang apa ya?
Terlalu besar api kompornya mba
Bun aku coba bikin tp kok tengah nya basah mulu ya aku kukus hampir setengah jam😭
Harusnya sudah matang bun, kalau baru keluar kukusan memang agak basah jadi harus ditunggu sebentar biar dingin dan set ya
Claim udah indognesial 😆
Sy udah recook tp kok kuenya keras kayak bantet gitu... knp ya
Sesuai dengan resep ngga sis? Punya saya lembut karena pakai santan sesuai takaran. Memang kue talam tidak ngembang sis, tapi tidak keras juga kok
@@MasakdongwithMamabrins sudah sesuai, bagian bawah keras atas lembek berair
@@lailasv6679 sebelum dimasukkan ke cetakan jangan lupa adonan diaduk dulu ya. Langsung dikukus jangan dibiarkan nanti mengendap. Itu kemungkinan mengendap makanya bawahnya keras dan atasnya lembek