„Gęś w skowronkach” odcinek 1 - Historia przyzagrodowego chowu gęsi w Polsce.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 มิ.ย. 2021
- Ogólne wprowadzenie do tematu. W pierwszym odcinku przedstawimy historię przyzagrodowego chowu gęsi w Polsce. Ukażemy gęsinę jako produkt tradycyjny,
o wysokim potencjale do chowu w różnych regionach i warunkach. Opowiemy
o możliwościach wykorzystania gęsi - mięso, pierze i puch i możliwych kanałach dystrybucji produktów, w tym o handlu zagranicznym. Ukazanie przyzagrodowego chowu gęsi jako możliwości zwiększenia dochodów gospodarstwa i uniknięcia wykluczenia społecznego kobiet niepracujących. Ukazanie powodów rosnącego zapotrzebowania na produkty wysokiej jakości od sprawdzonych, lokalnych producentów.
W części drugiej „Gęsina na widelcu - gotowanie na ekranie” razem z szefami kuchni, gospodyniami oraz lokalnymi smakoszami, będziemy pokazywać gęsinę w różnych odsłonach w ciekawych, sielskich miejscach (gospodarstwa agroturystyczne).
Film powstał w ramach projektu Przyzagrodowy chów gęsi szansą na aktywizację mieszkańców obszarów wiejskich realizowanego w 2018 roku przez Fundację Hodowców Polskiej Białej Gęsi w partnerstwie z Stowarzyszeniem Lokalna Grupa Działania „Czarnoziem na Soli”, Stowarzyszeniem "Lokalna Grupa Działania - Tygiel Doliny Bugu" oraz Telewizją Polską SA Oddział Terenowy w Bydgoszczy
Jakie to pyszne !
Gąski są pyszne
Gąski wymagają miłości i czułości... a potem pod topór i do gara :/
To prawda. Wychowałem się na wsi i hoduję gęsi. Byłem przy wykluwaniu się piskląt i sam zabijałem gęsi. Dlatego rolnik jest drugim po Bogu. Daje i zabiera życie, żeby człowiek mógł chwalić Boga. Mam troje dzieci, jeden syn jest wegetarianinem, bo nie chce uczestniczyć w zabijaniu zwierząt....