스테인리스강은 일반적인 철강보다 훨씬 더 우수한 내식성을 가지고 있죠. "스테인리스는 이미 녹이 슬어 있다"는 말은, 정확히 말하자면, 스테인리스강의 표면에는 철이 녹슬지 않도록 보호하는 매우 얇은 산화층이 형성되어 있다는 의미로 이해할 수 있습니다. 하지만 이 산화층 덕분에 스테인리스강은 대부분의 환경에서 녹에 강한 특성을 유지합니다.. 실제로, 스테인리스강은 표면에 매우 얇은 산화 크롬(Chromium Oxide)층을 형성함으로써 녹으로부터 보호됩니다. 이 산화층이 눈에 보이지 않지만, 사실상 스테인리스강의 표면에 이미 형성된 상태로, 이것이 스테인리스강이 녹슬지 않도록 보호해 주는 역할을 합니다. 1. 304 스테인리스강: 구성 성분: 18-20% 크롬(Cr), 8-10.5% 니켈(Ni) 특징: 가장 일반적인 스테인리스강으로, 내식성과 용접성이 우수함. 비교적 저렴하며 다양한 응용 분야에서 사용됨. 적용: 주방용품, 가전제품, 배관, 건축 자재 등. 2. 316 스테인리스강: 구성 성분: 16-18% 크롬(Cr), 10-14% 니켈(Ni), 2-3% 몰리브덴(Mo) 특징: 304보다 내식성이 더 우수하며, 특히 염분이나 염화물이 있는 환경에서 탁월. 몰리브덴 첨가로 인해 해양 환경, 화학 처리 장비 등에 적합. 적용: 해양 설비, 화학 공장 장비, 의료 기기, 제약 및 식품 가공 장비. 3. 316Ti 스테인리스강: 구성 성분: 316과 유사하나, 0.5% 이하의 티타늄(Ti) 첨가 특징: 316 스테인리스강의 내식성에 더해, 고온 환경에서의 탄화물 침전(그레인 경계에서의 크롬 탄화물 생성)을 방지하기 위해 티타늄이 첨가되었습니다. 이로 인해 고온 내구성과 내식성이 더욱 향상됨. 적용: 고온 화학 처리 장비, 고온 가열 요소, 항공 우주 산업 등. 요약: 304: 일반적인 내식성, 다양한 용도에 사용됨. 316: 염분이 많은 환경에서 뛰어난 내식성, 화학 및 해양 산업에 적합. 316Ti: 고온에서 우수한 내식성과 내구성, 고온 산업 환경에 적합. 결론: 염분이 많은 김치나 젓갈같은 음식에도 316 스테인리스강으로 차고 넘치고 충분하다. 316 Ti는 가정환경에 필요치 않은 '오버스펙'이다.
304에도 18-10, 18-8이 있습니다. 자세히 육안으로 보면 18-10이 은은한 광택이 나고 훨씬 좋아보입니다. 세척이나 관리면에서도 차이가 납니다. 비싼 재료가 많이 들어간 게 무조건 좋지요. 저는 304도 18-8는 저가형 싸구려라고 보는 입장입니다. 이것보다 훨씬 못한 20계열 40계열들 싸구러 스테인레스 제품들이 판을 치지만요.
🇰🇷영상을잘봤습니다~^.^~감사합니다🇰🇷 음식물쓰레기를 줄일려면? 식당 음식점에 갔을때 안먹는 반찬은 서빙할때 빼달라고 애기를 합시다 손님테이블에 올려놓기 전에 서빙하는 분이 이동식테이블에 반찬류를 가지고 왔을때 안먹을 반찬은 테이블에 올리지맙시다, 그리고 반찬을 추가할때도 먹을 사람을 확인한후에 조금만 달라고 애기를 합니다 그냥 무조건 반찬을 다 채워달라고 애기를 하지말고 콕찝어서 원하는 반찬만 리필해달라고 합시다, 고기식당에서 코스로 먹을때에도 인원수에 맞게 냉면이나 된장찌개가 나오는데 서빙되어서 안먹고 그냥 가지말고 코스요리라도 안먹을 사람은 안먹는다고 미리 애기해서 줄이면 좋을것같아요, 물론 코스요리 이기에 음식가격에 포함되었지만 안먹는데 그냥 인원수대로 나와서 안먹고 버리고 가는것보다는 나을것같아요 안먹고 가는 음식들은 바로 음식물쓰레기가 되니깐 차라리 포장되는 음식들은 집에 가서 먹는것도 줄이는 방법입니다, 셀프반찬 코너에서도 한번에 왕창퍼서 남기지 말고 먹다가 부족하면 추가로 가져오는 것이 음식물쓰레기를 줄이는 방법입니다, 그리고 치킨뼈 삼계탕뼈 계란껍질은 일반쓰레기로버려야됩니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
시원한 강의(?) 재미있게 들었습니다. 실리트 냄비 10년이 넘게 쓰고 있는데 바닥색이 변해서 가끔 스텐세재 사용해서 벗겨가며 쓰고 있어요. 스텐은 반영구적이라고 하셨는데 스텐 냄비 교체 시점을 알고 싶어요. 큰 그릇들은 연마제 제거하다 손목 나갈것 같아 뽕빼도록 오래 쓰고 싶거든요. 좋은 강의 다시 한번 감사드려요.
식기용 스텐레스는 최소한 2000년대 이전의 국산 식기들은 식기에 27종 18-10 규격 표시가 있고(작은 티스푼도 규격표시) 옛날 식기용 스텐레스질이 좋았죠...예날에는 3중, 5중도 없이 스텐 단일로 두꺼운 통자 냄비가 있는데 몇개월 방치해도 녹 전혀 안나고 자석도 붙지 않고...그러면서 2000년 이후 원가절감 스텐레스 종류가 많아지면서 녹이나고 자석도 약하게 붙고...규격표시도 제대로 안한 광만 나는 제품이 많이 나오고 있죠...수입 스텐 그릇도 마찬가지..요즘은 5중, 7중 스텐냄비도 안쪽과 바깥쪽만 얇은 스텐에 중간에 알미늄과 철판을 겹겹이 댄게 좋은게 아닌데 좋은 것 처럼 광고하더군요..27종이 304규격인데 304표시 식기가 녹이 나는 이유가 뭔지요? ..업체에서는 녹이 날수도 있다고 하는데 규격 미달 아닌지요?..못 믿을 세상...
ㅋ ㅋ ㅋ 영상처럼 해양쪽은 무조건 316,조그만 볼트부터 용접도 316 전용 용접봉 사용. 해양 관련 실험장비 프레임 등을 제작하는 업체에 근무해서 알지요.영상의 내용처럼 여동생이 316또는 ti 함유된게 더 좋냐고 묻길래 당근 좋긴한게 그런건 공업용일때나 성능 발휘하지 가정용은 304써도 반영구적으로 쓴다고 얘기해 주었지요.쓸데없이 돈 쓰지 말라고 했지요.글구 공업용 이지만 휴대용 재료분석기 사용하면 304,316 바로 앞에서 분석되요. 기기 가격이 어마무시해서 스텐만 사서 쓰는 재료 사장님이 남들은 손도 못대게 하지만…
니켈을 질소와 망간으로 대체한 스텐이고 내식성은 비슷하나 내산성이 조금 떨어지고요 물리적 성질은 괜찮아요~ 몸에 해롭거나 그런것 아니고요~ 산에 약하니까 그건 좀 주의해주세요~ 구리와 뚜껑이 이종재질 즉 다른 재질이라 갈바닉 부식이 생길 수 있으니(뚜껑 쪽이 녹이 습니니다) 분리 보관 하는걸 추천 드려요~
뿌사지지도 않고 0 부서지지도 않고 X 저가 쓰댕을 사기쳐서 고가로 판매한 팬을 사용해 본 1인으로는 “뿌사지지 않고”가 더 확!! 귀에 꽂히네요 저도 알고 싶지 않았어요. 통5중 팬 손잡이 화상입고 심지어 본체와 분리되는 경험이 너무 뼈 아프네요 포스코강 까지는 바라지는 않았지만 순수100% 국산제조 스탠상품 구매하기도 어렵네요
우리 어머니가 간장을 담그시면서 메주를 소금물에 넣고 메주가 소금물 위로 떠오르지 않도록 항아리 안에 스텐테스 망으로 짜여진 소쿠리를 메주 위에 얹어서 뜨거운 물에 삶아 소독한 돌을 그 소쿠리 안에 담아두었어요. 그랬더니 몇 달 뒤에 그 스텐레스 소쿠리가 구멍이 숭숭 뚫렸습니다. 선생님 말씀을 듣고 딱 이해가 되었답니다. 염분이 스텐레스를 부식시킨 거죠. 저는 지금 부식된 스텐레스 조각이, 보이지도 않을 만큼 작을 수도 있는, 조각들이 들어있을 간장을 먹어도 되는지가 고민입니다. 인체에 해롭지는 않을까요?
궁금한 점이 있어서 문의드립니다. 스테인레스 냄비나 팬이 기름이나 이런걸로 오염되었을때 우리가 보통은 철수세미나 초록색수세미로 닦아내는데요..때로는 베이킹소다를 넣고 물을 끓여 식은뒤 일반 수세미로 닦아내기도 합니다만 심한 얼룩은 철수세미나 초록수세미로 닦았을때 더 시원하게 얼룩이 닦여나갑니다. 이렇게 닦은후 퐁퐁으로 씻어낸뒤 헹군뒤 마른천으로 스텐냄비나 팬을 닦아내면 검은색이 묻어나는데요. 이때 연마제제거를 다시 해줘야 되는 이치인가요? 설겆이 할때마다 고민되어 문의드립니다.
어딘가에 물어보고 싶었는데 전문적인 설명 감사드립니다 1. 얇은 스텐 냄비 바닥이 검게 얼룩진 경우 계속 사용 가능할까요? (태웠다 닦았어요) 2. 사각 반찬통 한 부분이 작게 뜯긴 느낌이되고 검은색으로 변했는데 묵을 만들어 넣어 놓았더니 그 부분의 묵이 검은색 점으로 주변은 짙은 갈색 동그라미로 변했어요 차이나산입니다 이렇게 된 것은 버려야할까요?
스테인리스강은 일반적인 철강보다 훨씬 더 우수한 내식성을 가지고 있죠. "스테인리스는 이미 녹이 슬어 있다"는 말은, 정확히 말하자면, 스테인리스강의 표면에는 철이 녹슬지 않도록 보호하는 매우 얇은 산화층이 형성되어 있다는 의미로 이해할 수 있습니다. 하지만 이 산화층 덕분에 스테인리스강은 대부분의 환경에서 녹에 강한 특성을 유지합니다.. 실제로, 스테인리스강은 표면에 매우 얇은 산화 크롬(Chromium Oxide)층을 형성함으로써 녹으로부터 보호됩니다. 이 산화층이 눈에 보이지 않지만, 사실상 스테인리스강의 표면에 이미 형성된 상태로, 이것이 스테인리스강이 녹슬지 않도록 보호해 주는 역할을 합니다.
1. 304 스테인리스강:
구성 성분: 18-20% 크롬(Cr), 8-10.5% 니켈(Ni)
특징: 가장 일반적인 스테인리스강으로, 내식성과 용접성이 우수함. 비교적 저렴하며 다양한 응용 분야에서 사용됨.
적용: 주방용품, 가전제품, 배관, 건축 자재 등.
2. 316 스테인리스강:
구성 성분: 16-18% 크롬(Cr), 10-14% 니켈(Ni), 2-3% 몰리브덴(Mo)
특징: 304보다 내식성이 더 우수하며, 특히 염분이나 염화물이 있는 환경에서 탁월. 몰리브덴 첨가로 인해 해양 환경, 화학 처리 장비 등에 적합.
적용: 해양 설비, 화학 공장 장비, 의료 기기, 제약 및 식품 가공 장비.
3. 316Ti 스테인리스강:
구성 성분: 316과 유사하나, 0.5% 이하의 티타늄(Ti) 첨가
특징: 316 스테인리스강의 내식성에 더해, 고온 환경에서의 탄화물 침전(그레인 경계에서의 크롬 탄화물 생성)을 방지하기 위해 티타늄이 첨가되었습니다.
이로 인해 고온 내구성과 내식성이 더욱 향상됨.
적용: 고온 화학 처리 장비, 고온 가열 요소, 항공 우주 산업 등.
요약:
304: 일반적인 내식성, 다양한 용도에 사용됨.
316: 염분이 많은 환경에서 뛰어난 내식성, 화학 및 해양 산업에 적합.
316Ti: 고온에서 우수한 내식성과 내구성, 고온 산업 환경에 적합.
결론:
염분이 많은 김치나 젓갈같은 음식에도 316 스테인리스강으로 차고 넘치고 충분하다. 316 Ti는 가정환경에 필요치 않은 '오버스펙'이다.
깔끔한 정리 감사드려요~~
304에도 18-10, 18-8이 있습니다.
자세히 육안으로 보면 18-10이 은은한 광택이 나고 훨씬 좋아보입니다.
세척이나 관리면에서도 차이가 납니다.
비싼 재료가 많이 들어간 게 무조건 좋지요.
저는 304도 18-8는 저가형 싸구려라고 보는 입장입니다. 이것보다 훨씬 못한 20계열 40계열들 싸구러 스테인레스 제품들이 판을 치지만요.
@@시골야옹이-w9t 좋은 의견 감사드립니다 니켈의 역할을 중요하게 보시는 군요~ 참고할게요~~
굿
프라이팬이나 웍으로 쓸 때는 316Ti도 필요할 듯. 프라이팬은 때로는 벌거케도 가열하니까.
전문가 스멜이 폴폴...🫢 설명 너무 잘해주셔서 이해가 쏙쏙 갔어요! 감사합니다:)
이해가 쏙쏙 되셨다니 너무 다행입니당ㅎㅎㅎㅎ 앞으로도 좋윽 정보 기대해주셔용ㅎ
설명에 재미를 더하니 참 좋네요. 재미지다.
@@seeryun 너무 감사해요~~ 더 재미있고 유익한 내용으로 찾아뵐게요🤗
이런 채널 너무 좋아요. 쉽게 재미나게 상식을 배워갑니다 ㅎㅎ
도움이 되셨다니 다행입니다 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다
정말 속 시원한 설명이네요.
궁금한 스테인리스에 대해
알게 해주셔서 감사해요.
웃음도 툭 터트리시는것 매력이시구요. 그웃음속엔 업체나 상품에대한 배려도 있으신거 같구요.
@@TV-yn6lk 너무 감사합니다 따뜻한 피드백이 큰 힘이 되네요🥹🥹
와.. 지금껏 들어봤던 설명중 최고에요. 바로 구독하고 갑니다!!
감사합니다 응원에 힘입어 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
🇰🇷영상을잘봤습니다~^.^~감사합니다🇰🇷
음식물쓰레기를 줄일려면? 식당 음식점에 갔을때 안먹는 반찬은 서빙할때 빼달라고 애기를 합시다 손님테이블에 올려놓기 전에 서빙하는 분이 이동식테이블에 반찬류를 가지고 왔을때 안먹을 반찬은 테이블에 올리지맙시다, 그리고 반찬을 추가할때도 먹을 사람을 확인한후에 조금만 달라고 애기를 합니다 그냥 무조건 반찬을 다 채워달라고 애기를 하지말고 콕찝어서 원하는 반찬만 리필해달라고 합시다, 고기식당에서 코스로 먹을때에도 인원수에 맞게 냉면이나 된장찌개가 나오는데 서빙되어서 안먹고 그냥 가지말고 코스요리라도 안먹을 사람은 안먹는다고 미리 애기해서 줄이면 좋을것같아요, 물론 코스요리 이기에 음식가격에 포함되었지만 안먹는데 그냥 인원수대로 나와서 안먹고 버리고 가는것보다는 나을것같아요 안먹고 가는 음식들은 바로 음식물쓰레기가 되니깐 차라리 포장되는 음식들은 집에 가서 먹는것도 줄이는 방법입니다, 셀프반찬 코너에서도 한번에 왕창퍼서 남기지 말고 먹다가 부족하면 추가로 가져오는 것이 음식물쓰레기를 줄이는 방법입니다, 그리고 치킨뼈 삼계탕뼈 계란껍질은 일반쓰레기로버려야됩니다.
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@@Lets-Eat-Walk-Sunshine 네 좋은 정보 감사드립니다~~
역시 전문가는 다르네요! 궁금했던 게 다 풀렸어요! ㅎㅎ
도움이 되셨다니 다행입니다. 앞으로도 좋은 정보 많이 가지고 올게요~🙏🏻🙏🏻
뿌사지지도 않고 오랜만에 듣는 사투리네요~ 이해 잘 되는 설명 감사합니다
ㅎㅎ감사합니다! 👍👍👍
냄비구매할시기가 되서 고민하고 있었는데 속시원하네요 ~^^감사합니다
도움되셨다니 다행입니다 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 🙏
ㅎㅎ스텐설명 재밌네요
배경음악 첼로연주까지
재밌고
우아한 시간이었어요.
좋게 봐주셔서 감사합니다 더좋은 콘텐츠로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드려요
시원한 강의(?) 재미있게 들었습니다. 실리트 냄비 10년이 넘게 쓰고 있는데 바닥색이 변해서 가끔 스텐세재 사용해서 벗겨가며 쓰고 있어요. 스텐은 반영구적이라고 하셨는데 스텐 냄비 교체 시점을 알고 싶어요. 큰 그릇들은 연마제 제거하다 손목 나갈것 같아 뽕빼도록 오래 쓰고 싶거든요. 좋은 강의 다시 한번 감사드려요.
요즘 후라이팬을 다 스테인리스로 바꾸고 있는데 너무나 좋은 지식 얻고 갑니다. 감사합니다!!!
오늘의 명언: 스테인리스는 여윳돈에 따라서 ㅎㅎㅎㅎ
시청해주셨어 감사합니다 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 감사합니다
명쾌합니다. 특히 뒷부분 멘트 (실제 어떤 브랜드는 세계에서 한국이 매출 1위라고 합니다. )
공감 해주셔서 너무 감사드려요~~~🤗 앞으로도 좋은 콘텐츠 많이 들고 올게용
식기용 스텐레스는 최소한 2000년대 이전의 국산 식기들은 식기에 27종 18-10 규격 표시가 있고(작은 티스푼도 규격표시) 옛날 식기용 스텐레스질이 좋았죠...예날에는 3중, 5중도 없이 스텐 단일로 두꺼운 통자 냄비가 있는데 몇개월 방치해도 녹 전혀 안나고 자석도 붙지 않고...그러면서 2000년 이후 원가절감 스텐레스 종류가 많아지면서 녹이나고 자석도 약하게 붙고...규격표시도 제대로 안한 광만 나는 제품이 많이 나오고 있죠...수입 스텐 그릇도 마찬가지..요즘은 5중, 7중 스텐냄비도 안쪽과 바깥쪽만 얇은 스텐에 중간에 알미늄과 철판을 겹겹이 댄게 좋은게 아닌데 좋은 것 처럼 광고하더군요..27종이 304규격인데 304표시 식기가 녹이 나는 이유가 뭔지요? ..업체에서는 녹이 날수도 있다고 하는데 규격 미달 아닌지요?..못 믿을 세상...
스텐도 녹이 습니다ㅎㅎㅎ 그런데 스텐전용 녹제거제로 잘 닦으면 아무 문제없어요 스텐도 자성이 생길 수 도 있어요~ 굳이 없애려면 열처리 하면 되고요 인덕션 전용은 바닥이 자석이 붙어야 인덕션에서 사용 가능해용 400계열이 그렇습니다~
300계는 원래 자성이 없습니다만 열처리 과정에서 변형이 생겨 자성이 생길 수 읺습니다.
늘 궁금했습니다. 고맙습니다~!!😊 알림 구독 좋아요/// 바로 했어요~~
시청해 주셔서 감사합니다 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
너무 쉽게 설명해주셔서 시간 가는지 모르고 봤어요!
너무 감사드려요~ 이렇게 쉽게 쉽게 재미있는 정보전달 콘텐츠 많이 많이 올릴게요~~
나름 식품전공자에다가 요리에도 관심이 많은 사람이라 스테인리스에 대해 알고있다고 생각했었는데 처음부터 다시 배웠습니다. 역시 전문가는 다르네요
시청해주셔서 감사합니다 앞으로도 좋은 정보로 찾아 뵐께요 많은 관심 부탁드립니다 늘 행복하세요:)
반도체,디스플레이 가스배관사로 일하는 제입장에서는 굉장히 교육적이네요 구독하고 앞으로도 자주 보겠습니다.
시청해주셨어 감사합니다 앞으로 더 좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
우와... 이렇게 이해하기 쉽게 말씀해주시다니.. 감사합니다!
시청해 주셔서 감사합니다 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
와우~ 너무 잘 알았어요~유익해요~👍
감사합니다 도움이 되셨다니 다행입니다 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
옳은말씀~~~
시청해주셨어 감사합니다 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
화학적으로 부식이란 금속이 산소를 만나서 산화되는것을 말하니
주인장께서 말씀하시는게 맞는거 같습니다.
스테인레스뿐만 아니라 아연이나 몇몇 금속도 이런 성질이 있지요.
시청해 주셔서 감사합니다 앞으로도 더 많은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
스테인리스 제품 창틀이나 박스, 대문등 설치 후 스크레치(흠집)방지용 비닐 코팅이나 잘 벗겨 주라고 설명이나 한번 시원하게 해주세요.
나도 포스코 출신입니다. 구독 알림 좋아요!
크~~~~ 전문가 널리형🤩🤩🤩👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
크~~~ 다음에도 좋은 주제 가져올게요~
잠깐의상식 6:18 몰라요 하하하하 넘 해맑게 웃으셔서 진지하게보다가 빵터졌네요^^
구독하고 갑니다. 좋은정보 부탁드려요^^
시청해주셨어 감사합니다 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
반갑습니다^^
감사드립니다^^
좋은 하루 행복한 하루 되시기 바랍니다^^
널리-알려드림님^^♡
좋은 하루되세요 시청해주셨어 감사합니다 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
좋은정보 감사합니다 👍
제가 더 감사드려요~ 앞으로도 좋은 정보로 자주 찾아뵐게요😊😊
멘트가 나름 찰지고 재밌게 들었는데 주방용이니 식기용이니 할꺼라면 연마제 빼먹는건 아쉽네요
부동태 처리까지는 주부들이 별로 알 필욘 없겠지만요
땡큐
시청해주셔서 감사합니다 앞으로도 계속 좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
20년전 강원도 23사단에서 같이 군생활한 전우와 너무 닮아 잠시 추억에 빠져서 잘 보았습니다.자주 볼수 있기를 바라며 구독 누르고 갑니다.
감사합니다 저는 강원도 홍천 수색대 군 근무했어요 반갑습니다 앞으로도 많은 관심 부탁드립니다 늘 행복하시고 즐거운 시간 보내세요
ㅋ ㅋ ㅋ 영상처럼 해양쪽은 무조건 316,조그만 볼트부터 용접도 316 전용 용접봉 사용. 해양 관련 실험장비 프레임 등을 제작하는 업체에 근무해서 알지요.영상의 내용처럼 여동생이 316또는 ti 함유된게 더 좋냐고 묻길래 당근 좋긴한게 그런건 공업용일때나 성능 발휘하지 가정용은 304써도 반영구적으로 쓴다고 얘기해 주었지요.쓸데없이 돈 쓰지 말라고 했지요.글구 공업용 이지만 휴대용 재료분석기 사용하면 304,316 바로 앞에서 분석되요. 기기 가격이 어마무시해서 스텐만 사서 쓰는 재료 사장님이 남들은 손도 못대게 하지만…
너무 좋은 정보 감사드려요~🤗
316ti 모시고 삽니다. 가격대가 후덜이라. 그래도 뽀대나보이고 믿음직 스러움. 우리아이 음식 맘놓고 해쥼. 😊
의견 감사합니다 앞으로도 계속 좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
이런분이 화학선생님을 하셔야ㅠ하는데 .. 잼나게 귀에 쏙쏙 박히네요^^
즐겁게 봐주셨어 너무감사합니다 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
막 아끼게 되는거 인정ㅎㅎㅎ 전문가가 알려 주시니 신뢰가 더더 가네요!!!
좋게 봐주셔서 감사해요!ㅎㅎㅎㅎ 찐 정보통이 되어 볼게요ㅎㅎㅎㅎ
잘키운 스탠이 코팅팬100개보다 유익하다
스테인레스 설명 감사합니다
별말씀을요 시청해주셨어 감사합니다 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
몰리브덴이 비싸기도 하지만 그것에 더하여 몰리브텐의 용융점이 다른 철 니켈 크롬 보다 월등이 높아 합금을 만들기 어렵습니다.
@@우공이산-e8i 좋은 정보 감사드려용~~🤗
영상 잘 보았습니다. 18-8 등급은 들어보셨나요? 304면 충분하겠구나 하고 지를려고 하는데 이건 또 18-8 등급이라는데 304와의 차이가 궁금하네요...
넵 그게 304입니당~~18크롬 8 니켈 이라는 뜻이에요~~
윌리엄스 소노마에서 구리 냄비를 샀는데 뚜껑과 손잡이 ,리벳이 200계열이라는거에요
200계열의 스텐이 음식에 닿아도 해롭지 않을까 걱정이에요
200계열이면 304보다 녹이 잘 슬까요? 건강에 해로울까요?
니켈을 질소와 망간으로 대체한 스텐이고 내식성은 비슷하나 내산성이 조금 떨어지고요 물리적 성질은 괜찮아요~ 몸에 해롭거나 그런것 아니고요~ 산에 약하니까 그건 좀 주의해주세요~ 구리와 뚜껑이 이종재질 즉 다른 재질이라 갈바닉 부식이 생길 수 있으니(뚜껑 쪽이 녹이 습니니다) 분리 보관 하는걸 추천 드려요~
제품에 초기불량이 아닌걸 전제로하면 본 영상에도 나왔듯 지속적으로 물이나 소금, 산에 노출 되는게 아니라 일상적으로 요리 후 세척 후 건조만 제대로 이루어지면 녹이 거의 생기지 않습니다.
결혼하고 316ti 샀는데 선물로 받은 204 중국산 스텐에 물 눈금이 더 편해서 간단한 요리는 204로 해먹고 살아본 결론입니다.
가운데 스텐볼은 어디제품인가요~???
마음에 드는 스텐 냄비를 사면 음식하는것도 즐거움. 그냥 보기만 해도 좋음.
결론은 주방용품은 애초에 좋은걸 사야됨. 10년은 쓰니까.
좋은 의견 감사합니다 앞으로도 좋은 정보 많이 전달해 드릴께요 많은 관심 부탁드려요
좋은내용 잘봤습니다
내용중 몰리브덴이 나와서 궁금한게 있어서요
몰리브덴산나트륨수화물 이건 뭔지 용도는 뭔지 궁금합니다
수고하셨습니다
화학용품인데 그건 저도 잘 모르는 영역이네요~ 구글이나 네이버 검색하니 안료 의학용품에 쓰인다는데 기능은 저도 잘 모르겠습니당~
316 스테팬 쓰는데 요리할 땐 엄청 좋은데 설거지 할 때 힘들어요
좀 무겁죵😭 제품마다 장단이 있다는게 또하나의 매력인거 같아용🤗
영상에 등장한 보울과 냄비 정보 궁굼해요!
알텐바흐 304 믹싱볼과 316 냄비들입니다~
스텐냄비 웍(304) 이런거 철수세미로 닦아도 되나요?
넵~ 문제 없습니다~ 주방의 조건이 사실 그리 가혹하지 않아서 전혀 문제 없이 사용가능해요~
뿌사지지도 않고 0 부서지지도 않고 X
저가 쓰댕을 사기쳐서 고가로 판매한 팬을 사용해 본 1인으로는 “뿌사지지 않고”가 더 확!! 귀에 꽂히네요
저도 알고 싶지 않았어요. 통5중 팬 손잡이 화상입고 심지어 본체와 분리되는 경험이 너무 뼈 아프네요
포스코강 까지는 바라지는 않았지만 순수100% 국산제조 스탠상품 구매하기도 어렵네요
ㅎㅎ 경상도 말 뿌사지지도 않고 이해해 주시다니 너무 감사하네요 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
@@neollee: 하모요~
(🤫아마.. 동문일걸요😂98학번입니데이)
4090ti쓰고싶다😂
자재를... 잘 아시네요?😍😍😍
우리집 스테인레스 그릇들 녹이 군데군데 쓸어 있어 한동안 안쓰고 방치해두면
스텐전용 녹제거제로 깨끗이 닦고 쓰시면 되세요~~ 녹슬었다고 수명이 다한건 아니랍니다~
304와 316은 모르겠지만. 싸구려 스뎅냄비 쓰다가 WMF로 바꾸니 음식 맛이 다르더군요 😂
@@c3057 크아~~ WMF 진짜 너무 좋죵🥹 명품은 달라요ㅎㅎ
스탠에대해 잘듣고 갑니다 그런데 제가 궁금한건 씽크대에 2단 식기건조대는 어디서 구입할수 있나요? 사이즈가 제가 딱 찿던 사이즈라 정말 사고싶네요~~ㅋㅋ 그것도 언제 방송 한번 해 주심 안 될까요?
시청해주셨어 감사합니다 노력한번 해보겠습니다 앞으로도 많은 관심 부탁드려요 행복하세요
김장 담글려고 304스텐 김치통 샀어요 묵은지는 1년정도 넣어놓는데 문제가 있을 수 있겠네요~오래 둘려면 차라리 플라스틱이 더 좋은가요 ? 플라스틱이 좀 해로울거 같아서 스텐샀는데~
김치통으로 사용중인데 전혀 문제없어요~
묵은지 염도 정도에서는 괜찮습니다~~🥰
정말 건강을 많이 생각하신다면 도기류를 쓰세요
무갑긴 하지만
우리 어머니가 간장을 담그시면서
메주를 소금물에 넣고
메주가 소금물 위로 떠오르지 않도록
항아리 안에 스텐테스 망으로 짜여진 소쿠리를 메주 위에 얹어서
뜨거운 물에 삶아 소독한 돌을 그 소쿠리 안에 담아두었어요.
그랬더니 몇 달 뒤에
그 스텐레스 소쿠리가 구멍이 숭숭 뚫렸습니다.
선생님 말씀을 듣고 딱 이해가 되었답니다.
염분이 스텐레스를 부식시킨 거죠.
저는 지금 부식된 스텐레스 조각이, 보이지도 않을 만큼 작을 수도 있는, 조각들이 들어있을 간장을 먹어도 되는지가 고민입니다.
인체에 해롭지는 않을까요?
드시면 안될것 같은데요. 저같음 아까워도 안먹을것 같네요.
일본 브랜드중에는 sts430 한겹 냄비들이 한국과 다르게 종류가 다양하고 그 수가 많아요 .430냄비가 음식에 닿아도 안전한가요? 그리고 크롬 21% 단일 강종 냄비도 있던데 그런건 한국에선 강종이 sts 뭐라고 표기하는지 항상 궁긍해요~
430도 그냥 스테인리스입니다 니켈이 빠져있다 뿐이고 물리적특성이 조금 다를 뿐 똑같아요~ 크롬21% 넣은건 304 316계에 그냠 크롬함량을 높인것 같아요~
얼마전 일본 냄비 강종 sts444곰솥을 샀어요~ 몰리브덴 섞여서316급이라던데 sts316보다 더 원자재가 비싼가요?
444는 페라이트계 스테인리스로 Ni(니켈)을 빼서 그렇게 만든다고 보시면되세요 가장 큰 특징은 자성이 있다는 것이고 그래서 인덕션에 사용가능합니다 몰리브덴이 함유되어 316과 같은 급의 내식성을 가지고 있어요 원자재 가격이 더 비싸진 않은 걸로 알고 있어요🤗
아직도 표현안하고 나오거나 208인가 206인가.. 그거 쓰는경우 있잖아요.유럽브랜드도 그런거 많이 쓰구요. 괜찮은걸까요?코팅팬은 대략적인 사용기한이 있는데 저런 스텐은 기한도 없고..
듣다 궁금해지는 점 : 크랙이나 금이 가면 어차피 모두 소용 없어진다고 봐야 할까요?
궁금한 점이 있어서 문의드립니다. 스테인레스 냄비나 팬이 기름이나 이런걸로 오염되었을때 우리가 보통은 철수세미나 초록색수세미로 닦아내는데요..때로는 베이킹소다를 넣고 물을 끓여 식은뒤 일반 수세미로 닦아내기도 합니다만 심한 얼룩은 철수세미나 초록수세미로 닦았을때 더 시원하게 얼룩이 닦여나갑니다. 이렇게 닦은후 퐁퐁으로 씻어낸뒤 헹군뒤 마른천으로 스텐냄비나 팬을 닦아내면 검은색이 묻어나는데요. 이때 연마제제거를 다시 해줘야 되는 이치인가요? 설겆이 할때마다 고민되어 문의드립니다.
@@엘리스오 아니요 연마제를 제거 하셨으면 다시 연마제가 나오지 않아요 연마제는 탄화규소(태운모래)를 쓴답니다. 검은색은 흡찹된 탄 성분일것 같은데 저는 크게 문제 없을 것 같아요~
@@neollee 추가 질문드려볼께요. 보통 탄성분 닦아낼때보다는 높은온도에 기름을 노출시키다보면 팬주변에 누런기름때? 이런것들이 있는경우나 아님 오염물질 없어도 좀더 깨끗하고 반짝거리게 닦기위해 철수세미나 초록수세미로 닦았을때 연마제는 아니라고 하시니까 그러면 스텐레스 자체의 성분(크롬,철)이 닦으면서 갈려서 검은색으로 묻어나는것이 아닐지 한번더 문의드립니다.
@@엘리스오 스텐자체가 갈렸을 확율이 있는데 스텐이 안전한게 그 자체가 다 배출이 되는거고 유해성이 없기 때문입니다 철의 5대 원소는 전부 우리 몸을 이루고있는 원소기도 하고 단순히 결합이 어떻게 되어있느냐의 차이거든요~
@@neollee 너무 감사드립니다. 유해성이 없다고 하셔서 안심이 됩니다.
썸네일 윤석열 닮으셨어요. 머리스타일도 그렇고. 축하드립니다.
감사합니다 칭찬으로 받아 힘내서 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
어딘가에 물어보고 싶었는데
전문적인 설명 감사드립니다
1. 얇은 스텐 냄비 바닥이 검게 얼룩진 경우
계속 사용 가능할까요? (태웠다 닦았어요)
2. 사각 반찬통 한 부분이 작게 뜯긴 느낌이되고 검은색으로 변했는데 묵을 만들어 넣어 놓았더니 그 부분의 묵이 검은색 점으로 주변은 짙은 갈색 동그라미로 변했어요 차이나산입니다 이렇게 된 것은 버려야할까요?
1. 정도가 어느 정도인지는 모르지만 묻어나오지 않는다면 못쓰는건 아닙니다. 녹이 슨다면 거기서부터 녹슬 가능성은 있지만 사실 녹 자체도 인체 유해한 것은 아니거든요~ 철과 산소의 결합물질입니다
2. 버리셔야합니다
@@neollee
궁금했던 내용 알려주셔서 감사합니다
늘 좋은일 감사한일 넘치시기를 축복합니다
결론: 김치 보관 용이 아니라면, 주방용으로 304로도 국, 찌게 등등으로 충분하네요.
좋은의견 감사합니다
앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
스텐 냄비를 5년전에 샀다가 무거워서 안쓰다 요즘 쓰고 있는데 냄비 안쪽과 뚜껑 안쪽이 매끄럽지 않고 또 녹이 가끔 생겨서 쓰는게 께름찍해서 나물 삶는데 사용합니다 어떻게 골라서 사야 하는지요?
티타늄이 들어간 주방용품(샐러드마스타)에 물을 끓였더니 물이 질겨지는 이유를 혹시 설명해주실 수 있을까 여쭙니다. 감각으로는 알겠는데 이유를 몰라서요. 음식맛 꽝 육수 버렸죠.
금속공학 박사님이신가요?
기계공학이고 금속공학을 필드에서 많이 써먹고 기술도 많이 배웠습니당~
@@neollee 부식학을 전공하는 박사과정인데 역시 이론에 더불어 현장경험까지 고루 있는 분들은 대단하신듯합니다 존경합니다! 언젠가 필드에서 만나뵙길 바랍니다ㅎㅎ
@@Doc.engineer_chef 아이고 너무 반갑습니다~ 해양플랜트 쪽에 있어서 그걸로 먹고 살고 있습니다~ 화이팅입니당🤗
안녕하세요
내용 잘봤어요 304 316L구분법 손톱으로 굵어서 확인한다는 신기술 아닌것같아요 자석으로 304붇어요316안붇어요
둘다 안붙는게 정상인데 혹시나 붙는다고 해도 큰 문제는 없습니다~ 외부요인에 의해 자성이 생길 수도 있거든요~
가끔 알수없는 중국산이 걱정되는데…당연히 국내산은 포스코라생각했는데 원판이 포스코가 아닐수도 있다는게 좀 찝찝 그냥 국내업체에서 만들면 걍 국내산 되는거 같더라구요
어차피 스텐은 중국산이라고해도 제품을 찍어내고 연마를 어떻게 하느냐가 중요하기 때문에 너무 염려하지 않으셔도 됩니다.
크롬... 독극물?!
6가 크롬만요?
스테인리스 주전자로 보리차 끓여마시고 있는데요.
보리를 철망에 넣어서 물 끓을때 넣었다가 깜빡하고 그냥 뒀는데 철망과 주전자 바닥이 닿은 자리가 붉은 때처럼(?) 녹슨 느낌으로 묻어있는데 왜그런걸까요ㅠ
일반 수세미로는 어림도 없네요ㅠ
철망은 스테인리스가 아니었나봐요😭 철망 재질에 따라서 다른데 어째뜬 녹이 슨것 같네요? 정 안닦이시면 스테인리스 녹제거제 사용하시면 금방 닦입니다~
보통 물끓이는 주전자철망은 바닥에 닿지 않아요. 붉은거 그거 녹이 아니라 아마 가스불이나 인덕션 열선 모양으로 열받은 자국입니다 세척후에 식초 한두방을 넣고 닦아보세요
그냥 보리차물에 찌든거에요 과탄산소다에 뜨거운물 부어서 담궈놓으면 금방 닦입니다
스테인리스 쓰자ㅡ마라 광고 떠 대더니
304 정도만 해도 충분하다는거군요..
네 304도 충분히 좋답니당🙌🏻
정보제공은 매우 도움 되었어요
근데 왜 경상도 말씨는 좀 버릇없는 말 같죠?
피드백 감사합니다
경상도 말씨가 좀 억양이 오해의 소지가 많지요
사실 저는 정도 많고 다정다감한 사람입니다
시청해주셔서 감사합니다 앞으로도 더좋은 정보로 찾아뵐께요 많은관심 부탁드립니다 행복하세요
ㅋㅋㅋㅋ사투리 가지고 뭐라하네 보지말던가
알미늄/스텐이 산화피막으로 덮여있다는것은 중학교때 배우는것 아니냐?
좋은 중학교 나오셨네용 🤗