소금물을 만들어주세요. 대박집 감자수제비 이렇게 만들어 정말 쫀득하게 맛있어요~
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ย. 2022
- #수제비 #수제비만들기
육수 : 건멸치15, 다시마3장, 대파1대, 양파1개, 표고버섯1개, 무 5cm토막, 물2L, 국간장1큰술, 참치액1큰술
반죽 : 밀가루(중력분) 3컵, 물1컵+소금1큰술, 식용유2큰술
재료 : 감자2개, 애호박1/4개, 대파1대, 당근1/4개
1. 물1컵+소금1큰술을 넣고 소금물 만들고, 볼에 밀가루 3컵을 넣어 소금물을 붓고 주걱으로 결을 만들어주세요
2. 10분이상 치댄 반죽을 위생팩에 담아 한시간정도 냉장보관해 숙성시켜주세요
3. 냄비에 건멸치15, 다시마3장, 표고버섯1개, 대파1대, 양파1개, 무 5cm토막, 물2L, 국간장1큰술, 참치액1큰술을 넣고 육수를 끓여주세요
4. 육수가 끓는 동안 감자2개, 애호박1/4개, 대파1대, 당근1/4개 먹기좋게 썰어주세요
5. 육수가 다 끓으면 재료를 건져주고 감자만 넣어 50% 익을 때까지 끓여주세요
6. 감자가 50% 익으면 수제비에 찬물을 살짝 넣고 떼내서 넣어주세요
7. 수제비를 다 넣은 후 나머지 재료를 넣어 호박이 익을정도만 끓으면 완성이에요~
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/ @dragonrain
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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![찬또 할머니 음식 따라잡기♥ 숙성 없는 반죽 넣어서 찬원의 [수제비] 맛이 딱 등촌 유명 칼국수 맛 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240105 방송](http://i.ytimg.com/vi/Pr9sjxgoFrY/mqdefault.jpg)
안녕하세요ᆢ 비룡님 중간 중간 꿀팁을
알려주셔서 고마워요 작은 팁 하나가
맛을 좌우한다니 요리의 세계는 배워도
배워도 끝이 없네요 👍✌☺️☺️🍀🍀
맛있는 감자수제비 쉽고간편하게 잘봤습니다👏👏👏
언제나 계절에 맞게 요리를 올려 주셔서
고맙습니다~♡♡♡
비룡님 수제비 뜯는거 대박입니다.
잘 배우고 갑니다
감사합니다
맛있는 수제비 요리 잘
배우고 갑니다^^
비룡씨
참 아는것도 많아서 부러워요
가족들은 얼마나 좋을지 상상만해도 행복입니다
수제비반죽 손쉽게 반죽하기 즐청하고 응원합니다 좋아요😀👍😀
직접 뜯 수제비는
입안에서 춤을
춘데요
오늘도 감사해요
비룡님 쉽게 맛나게 잘 설명 해주셔서 잘 배워갑니다👍😄👏👏
손목까지 생각해주시는 비룡님❤
오늘도 감사요~~
맛있게만들어먹을께요❤😊
수제비 좋아하는데 좋은 레시피 감사합니다
젤 좋아하는 수제비~~~
소금물, 반죽에물~~"비룡비룡"
잘보고갑니다
볼때마다 짱
요리도잘하고 시원시원한 목소리며 설명도 굿!👍
늘 시청하면서 입가에 미소가 번져요
요리도 쉽게 또 복스럽게 맛있게 드시는 모습만 봐도 배가 부르고 기분이 좋네요 ㅎㅎ감사해요
수제비 좋아하는데
맛나게 설명해주셔서
맛나게 해서 먹어야겠으요~👌
와우~~~~~~~~~~☺️😘🤪
지금 비 오고 있는데...
감자수제비,딱!!!!이네요❤
비룡님은 점점 요리 고수되어가시네요 한수 잘 배워갑니다 저도 잘 몰랐던 부분들 짚어주셨네요
너무자세한설명에 귀 호강했어요. 수제비바로해먹어야겠네요. 감사합니다~~^^
오늘저녁에 해먹어볼겁니다 맛나겠어요 감사합니다~~^^
수제비 엄청 좋아하는데 황금 레시피 감사합니다~~
수제비 쉽게반죽하는법 때어내는 방법까지 …. 대박 감사해요
바로 실행 들어갑니다.
친절하시고 요리 만능손을 가지신 왕비룡님 정말 최고세요 사랑합니다
설명이 쉽게잘하시네요
싹싹하고 비룡요리가 자꾸 듣고 싶어져요~~^^
믿고 보는 비룡님. 늘 감사합니다.
비룡씨 너무 귀엽다
정확 하게가르켜줘서
고마워요
비룡님..늘 감사합니다.행복 하세요.👍
믿음가는 레시피 정말 맘에 듭니다!👍👍👏👏😍🍀
오늘 수제비 반죽 만들기
맞있는 감자 수제비 꿓이는
손쉽게 하는 좋은정보 감사합니다 잘배웠어요 ~~#
정말 따라해보니 쉬우면서 맛있었어요.
오늘도 수제비 하려합니다.
고마워요~^^
어쩜 야무지게 설명도 너무 잘 해주시네요.
수제비도 끝내주고
비룡님 피부도 끝내주네요😊
비룡님 요리 레시피 넘넘 잘보고 있어욤♡
진짜 최고최고 너무 좋아요옹
수제비 너무 쪼아♡
요리천재 너무맛있겠어요 먹는것도 넘복스러워요 음악도 넘좋아요
대박이에요~~~
오늘 맛있게 끓여 먹었어요^^
감사합니당 🙇♀️
대박 입니다
먹고 싶어요
요즘 비룡 보는재미로살아요. 늘 감사합니다~~~♥
셰프님 수제미 맛나게 보여요 응원합니다 최고 👍😍💕최고 입니다
비룡님. 감자수재비. 그렇게. 하니 너무. 맛나요. 고마워요ㅡ🎉❤
명절ㅡ구정ㅡ때 비룡님 레이피로 가종 전과 잡채를 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.
이번 주말이나 휴일엔 감자 수제비를 먹어야겠습니다.
항상 비룡님 채널에 오면, 여러가지 만들고 싶은 의욕이 생깁니다.
팁을 알려주셔서 맛있게 먹을 수 있거든요.
앞으로 계속 매일 쭉ㅡ오겠습니다.
다음 메뉴도 진짜 맛있는 거네요.
수제비 한번 따라서 만들어 보겠어요 감사합니다
비가오니 수제비 생각이 더 간절하네요~~ 내일은 수제비 당첨!! 맛있는 레시피 꿀팁 감사해요♡
너무 맞나게 드셔요
오늘해 먹어야징~~~ㅋ
비룡님 맛이어 보여요 집에서 만들어볼께요 수재비뜨는비결 알려주어서 감사합니다 ㅎㅎ 배우고갑니다
수제비 먹고 싶네요~~^^
침넘어갔어요. 수제비 보고.
늘 수제비반죽하다보면 물 양때문에 반죽이 예상보다 커지는데 이번 레시피로 황금비율을 찾았네요 ㅋㅋㅋ
아구~
어쩜 그리도 자세히 설명도 맛나게 하실까요?
비오는 오후 !!
딱 먹고 싶네요
재료 있으니 금방 해보려구요
밀가루 반죽잘배워 해먹었어요 정말맛있네요
사장님 넘 잼나고 귀여워요 ㅎ 환절기 건강유의하시길요 잘 배우고 갑니다❤❤❤
누구에게나 요리에 자신감을 ~
보편적 요리왕 비룡님 짱 🌻
맛잇겟어요 따라해볼게요 고마워요 최고입니다
😊 좋아요 누르고 갑니다! 감자수제비 너무 먹음직 스럽네요!
항상봐도 예쁘고
설명도 세심하게
아르켜 줘서고마워요
먹는 모습이 너무
좋아요
맛있는요리 잘만들어지면 행복입니다
정말 개운하고 맛있어요
감사합니다
최고입니당~😊
진짜팁이네요. 친절한 설명 고맙습니다
비룡님때문에집에서 요리잘한다는 소리듣네요 감사드립니다~~
상세히 설명해주셔서 감사해요. 반죽하기 떠넣기 어려웠거든요^^
언제나 복스럽게 먹는모습 넘 좋아요
저도 주부30 년인데 ~ 꿀팁 감사요
33년차 주부지만 비룡님 덕분에 아주 쉽게 요리합니다. 고마워요~
감사합니당 ❤❤
비룡아재 안녕하새요 또 뢰스피를 또하나 배우고 감니다요 감사합니다 🙏 👍🇰🇷
복스럽게도 강의하시고 복스럽게도 손질하시고
복스럽게도 드시는 비룡님!
감사합니다
이거 보고 수제비 처음 만들어봤는데요
진짜 맛있었어요!!
수제비 반죽 얇게 엄청 잘 되요.
맛있는 레시피 감사합니다!!! ❤
너무 맛있겠네요
오늘 저녁에 당장 해야겠겠네요
꿀팁 감사합니다~~
추운 겨울에 따끈한 수제비♡
오늘 환상이였어요! 육수가 이렇게 맛있다닛! 밀가루 반죽도 쫀득쫀득^^
한 수 배웠습니다.
무조건 내일 해먹어야겠다.
요즘 형 요리 강의 영상 퀄리티 너무 좋아요 ! ㅎㅎ
말씀도 자상하게
정말 잘하십니다
고맙고 감사합니다
이오빠 찌찌뽕이네 수제비 보고싶었는데 ㅠㅠ 감사해요 꼭 할께요!! 굴러다니는 감자를 위해서!!
꼭해먹을께요
항상감사해요^~^
비룡님! 항상 쉽게 설명도 해 주시고 먹는 모습도 복서럽고 귀여우세요. 처다만봐도 배부른 느낌 좋은요리 부탁드려요^^
비룡샘 너무자상하게 잘알려주셔서감사해요
수제비도 맛있을것 같은
데..진짜 맛있게 드신다
오늘 옛날 엄마가 끓여주던 수제비얘기했는데..내일은 꼭 비룡님비법대로 해볼렵니다
감사해요
언제나좋은음식꿀팀알려주셔서감사합니다
비가와서 똑같이해봤는데 맛있어요~잘보고있습니다^^
꿀팁이네요.. 감자 수제비 좋아하는데 꿀팁 알려주셔서 감사
역시 비룡! 꼭 한번 따라해 봐야 겠어요.
👏👏👏
수제비.요리.잘배웠습니다.
감사합니다
정말좋아하는수제비 !!!
사먹을줄만알았어요
제가
집에서~~~ 쌀쌀해지면 더 맛나겠죠
쉽게 요리~감사합니다~
최고의 맛일듯 꿀팁 감사드립니다 😊
비룡님 덕분에
요리가 쉬워지고 맛납니다.
감사합니다
넘 맛있게 보입니다. 너무 쉽게 설명해 주셔서 감사합니다.
감자수제비 어려웠는데
잘배워 해봐야 겠었요
꼭 해보고싶어요 자신감도 주시는거 같아요 너무 감사해요
6살 딸이이가 수제비 진짜좋아하는데 요리못하는 엄마라 고민이 많은데 고맙습니다.
이 레시피로 해봤는데 진짜 너무너무 맛있어요 👍😋
반죽할 때 비율이 정말 최고.입니다
비룡님은 야무딱지게.쉽고 간단히게 해 주십니다...
너무 복스럽게 드시네요😊
정말맛나게하시네요 대박이네요
최고예요 진짜
소금을 물에 녹여서 넣고 반죽하는게 포인트 이군여 식용유 바르고 안달라붙게 좋은 정보 감사합니다 🤗🤗🤗
정말 맛있게 겠어요
오늘저녁 해먹어보겠어요
비룡님 정말 어머님 같으세요
수제비 먹고싶어서요
어머님 수제비 그리워서 못해먹고 어머님이 돌아가셔서
그리운 맛을 오늘 잘 배우고갑니다
요리보면서 어머님 생각 많이났어요
감사 합니다
너무 복수럽게 맛있게 잘 먹네요 감사합니다
맛있는레시피감사합니다
집에 재료가 다 있어요
당장 반죽해서 오늘 저녁은 감자 수제비로 가족과 함께 먹어볼께요
비룡님 감사합니다
비룡님감사합니다좋은레시피
수제비 잘 배우고 갑니다~~