굳이 63도가 아니더라도 진짜 장시간 익히시면 더 낮은 심부 온도라도 안전하긴 합니다. FSIS Cooking Guideline for Meat and Poultry Products 찾아 보시면 63도 에서 최소 4분 이상, 55도에서는 97분 이상을 유지하면 일반적인 요리 환경에서 최대로 할 수 있는 만큼의 멸균이 된다고 합니다. 다만 저때 백평원에선 비가 와서 습도도 높아지고 심부 온도도 50도 이하로 내려가고 했으니 63도 찍고 버틸 만한 이유가 있었다 라고 생각 하시면 될거 같습니다. 번외로 가금류 종류는 더 높은 심부 온도와 더 긴 시간을 요구 하는데, 칠면조 통채로 구우면 몇시간씩 오븐에 넣고 또 레스팅도 몇시간씩 하는게 이런 이유에서죠.
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
5:38 수비드 베이컨
19:48 나방 첨가
11:39 진짜 브리스킷때 실망감이 엄청컷나보다 ㅋㅋㅋㅋ
최근에 똘삼캠핑,백평원 영상 싹다 정주행중인데
진짜 아쉬워 보였음ㅋㅋㅋ
굳이 63도가 아니더라도 진짜 장시간 익히시면 더 낮은 심부 온도라도 안전하긴 합니다.
FSIS Cooking Guideline for
Meat and Poultry Products
찾아 보시면 63도 에서 최소 4분 이상, 55도에서는 97분 이상을 유지하면 일반적인 요리 환경에서 최대로 할 수 있는 만큼의 멸균이 된다고 합니다.
다만 저때 백평원에선 비가 와서 습도도 높아지고 심부 온도도 50도 이하로 내려가고 했으니 63도 찍고 버틸 만한 이유가 있었다 라고 생각 하시면 될거 같습니다.
번외로 가금류 종류는 더 높은 심부 온도와 더 긴 시간을 요구 하는데, 칠면조 통채로 구우면 몇시간씩 오븐에 넣고 또 레스팅도 몇시간씩 하는게 이런 이유에서죠.
따봉!
오오 지식이 늘어따 ...
레스팅이 길어야 한시간 이내인줄 알았는데 생각보다 오래하는 경우도 있군요 ㄷㄷ
역시 살모넬라균은 무서우니까요
뭐야 이사람 무서워
17년전 정태준블로그보면서 이런사람이 돈을 못벌면 사회가 잘못된거다 생각했음. 장비사면서 돈아낀다고 조금 싼거사거나 귀찮아서 과정 생략하다 폭망하는 컨텐츠들이 꿀잼이었음. 대략 지금과 비슷
조금씩 엇나가서 생기는 스노우볼이 개꿀잼 ㅋㅋㅋㅋ
"귀찮으니까"
와 ㄹㅇ 유실공사 보면서 느꼈던건데
원가절감의 결말 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
"일부러 치즈 더받을라고"
8:57 아니 가위 이부분 이렇게 쓰는용도인지 처음알았네ㅋㅋㅋㅋㅋ
이건 성공한 베이컨이네요 (숯)
숯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
숯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
채팅에 젤다식 요정 토핑 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
17:47 ㅁㅌㅇ
얘는!
19:50 나방방이
19:53 나방분탕에 극대노 개쳐웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나방도 헐레벌떡 먹으러오는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
0:59 보리차라매.... 보리차라매!!!!
(구) 영정수
탄산보리차라네요~
보리차 맞습니다만(진지)
독극물 제조에 실패하고 베이컨 제조에 성공하셨군요
13:20 아니 미마님이 여기서 나오시면..
19:42 시즈닝 추가
12:00 듀랑고라는 게임에서는 회찜찜이라는 음식이 있었는데요...
바베큐용 심부온도계는 블루투스보다 무조건 2.4ghz 무선통신 하는걸로 구매하시는게 좋아요! 통신거리가 훨씬 길어서 바베큐 돌려놓고 돌아다닐수 있습니다. 블루투스는 주방에 놔두고 방안에만 들어가도 끊어지는 경우가 많아요. 그리고 온도계가 두개는 달려있어야 고기온도랑 오븐온도가 동시에 확인 가능합니다. 알리에서 thermopro tp08c 이런제품 추천드려요!
3시에 누가 베이컨 먹냐고 하지만
3시에 하몽도 다리 한짝도 다먹는 괴물도 있습니다.
에이 그런 사람이 어딨서요 그러다가 그 둘이 같은 사람이라고 말할듯
비오자마자 채팅에 수비드 치는거 개웃기네 ㅋㅋㅋ
리뷰 이벤트 남겨요 ~~ 낭낭하게 나방가루 토핑 넣어주셔서 아들램이랑 맛나게 먹었어요 ~~ 다음에도 똘똘정 시켜먹겠습니다 ~~😍😍
요즘 영상 길게 올라와서 밥먹으면서 보기 좋음
19:48 여기만 조심하면 될듯
아 이건 라이브를 봤어야되는데ㅋㅋㅋㅋ
브리스킷도 도전 해봣고 베이컨도 해봣고 이제 날씨 선선해지면 훈제연어도 해봅시다
냉훈연도 해봐야죠
올베이컨볶음밥 보면서 김치만 조금넣으면 진짜 맛있을거같아서 침이 고이네요
베이컨 훈제 조지면서 총질하는 목 빨간 아저씨 ㄷㄷㄷㄷ
요즘 느끼는건 이사람 결혼한 유부남 맞음? ㅋㅋ
요즘 컨텐츠 너무 맛있어요
17:38 와 때깔이 "나 베이컨" 이라고 말하는거 같음 진짜
그렇게 똘삼은 베이컨(나방 인분 소량 첨가)을 맛있게 잘 먹었답니다~
마늘맛이 약하다면 마늘기름을 요리용 주사기로 인젝션 하는것도 고려해 보십시오
19:48 나방 분진첨가 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
똘삼은 비에 질겁하지만 빗소리 asmr은 좋았으니 좋았스
15:06 베이컨 매매법
19:40 추가토핑 로켓배송
나방 들어가는게 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보다 보니 시간 가는 줄도 모르고 보고 있었네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시간 도둑맞았다
0:59 음료는 보리차로 하겠습니다. 그런데 이제 알콜을 곁들인
7:23 오랜만에 주식방송 할 때 리액션 나오네ㅋㅋ
19:56 반장님 욕하셨죠?
나방도 아내도 겨울이도 극찬하는 똘삼식 베이컨
똘처럼 살아보고싶네
아니 한 영상에서 술을 도대체 얼마나 먹는거야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
역시 술술술이야
”ㅈ되게 화려한 삶을 사는“
나방구이 뭔데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 에펙 깔고 나서 김도님하고 자연스레 같이 게임하는게 왤캐 웃기지 ㅋㅋ
자기 명의로 된 땅에서 훈제 베이컨 구우면서 총쏘는 사람
이거 완전 은퇴한 s급 암살자 영화 도입부네
억까까이 소나기에 나방까지 참 어떻게 이렇게 방송각이 기가막히게 잡히지 ㅋㅋㅋ
13:25 똘삼스택빠야??????????????????????
와 근데 ㄹㅇ 때깔 지렸다
하몽몽이 때도 똘삼 정신없이 먹었던 거 생각하면 간이 쎄게 들어간 염장고기류를 걍 좋아하는 듯ㅋㅋ
훈연칩넣을때 물에안불리는것을보고 으악!
베이컨 나방첨가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
베이컨 근데 원치않은 '시즈닝'을 뿌린
하늘이 울고 나방도 매료된 사나이의 베이컨
하몽몽이의 재림이라 봐야하나
육식맨의 구원의 손길이..
베이컨 썰어먹을 때 보니까 하몽몽이 생각나네 ㅋㅋㅋㅋ
유실04 보고 있다가 똘삼 영상이 올라온다? 이거 완죤 럭키비키 아니여?
왜 똘삼이는 구독자가 안느냐?? 아무리 봐도 컨텐츠나 캐릭터성이나 이미 50만은 찍어야 하는건데!!
나작똘
좋아요를 눌러라....그래야 알고리즘을 탄다고!
예전 편집 템포랑 맛이다! 조와용
베이컨 4~5번 만들어봤었습니다... 베이컨은 사드세요~ 까르보나라 같은거 맛있게 되긴 하는데 그것만 먹고 살 수 없잖아요?
직접만든 훈제 마늘 베이컨 하지만 나방을 곁들인...
저 때는 날씨예보가 아무 의미없었었음ㅋㅋ 맑은 날이랬다가 폭우오고, 1시간 동안 수십미리 100미리 쏟아지다가 뚝 그치고, 1주일 내내 비온댔는데 1주일 내내 비 안 오고
이거 새벽몇시에 먹는거여
브리스킷 기대하겠습니다
재밌어요 뉴집자님
나방의 습격 ㅋㅋㅋㅋ
나방털분진토핑추가에디션
무선 탐침 온도계
전라남도에 위치한 텍사스 ㄷㄷ
이건 못참지
6:13 아니 고기 훈제 하기 전에 비오면 천막 안으로 옮겨서 불 피웠을텐데
어떻게 불 올리고 나서 바로 비가오냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
통베이컨 먹었으면 좋겠다
빨리급해당장브리스킷영상
남자들 하고싶은 거 다 모아놓은 방송ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나방 씹 ㅋㅋㅋㅋㅋ 역겨운데 개웃김 ㅋㅋㅋ
이게 유루캠인가
하몽몽이가 생각난다
베이컨했으면 이제 하몽 해야겠지
2:38 삼겹살을 쌈장,마늘,김치,밥,된장찌개 없이 먹어보면 외국에서 인기없는 이유를 알 수 있을듯
라면 색이?? 카레 라면 종류인가요??? 스토어 상품에는 안보여서 궁금해요
멘노스나오시 카레우동입니다!
@@ryuc21 오 감사합니다
보리차(알코올 5%함유)
데마시안 샵에 베이컨이 수제 베이컨 나오면 산다
나방향 첨가 ㄷㄷ...
똘똘아빠 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이야 맛있겠다 ㅋㅋ
나방맛
이이ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣ 백평원 또엉제가 ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣ
그러고보니 백평원 집에서 가깝나보네요. 아니면 택시타고 이동하시나.
당연하지만 차가 있고 술 먹으면 집에 안갑니다
초기에 웨버브리켓 15알을 완전히 착화시켜서 진행했으면 65도까지 시간이 오래 걸리지 않음
브리켓이 회색빛이 돌아야 완전히 착화가 된것인데 영상에선 그렇지 않음.
착화하는쪽에 열을 빼앗겨 쿠킹속도가 느려진듯.
으 나방
승우아빠?
이미 나락간 승우아빠 밈을 아직도 쓰고 있네
나락간건 완범이 인생이었고 ㅋㅋ
승빠를 옹호할 생각은 없지만 굳이 타스발언으로 물흐리는 너는 대체 승빠보다 나은게 뭐냐 ㅋㅋㅋ