লোকসঙ্গীত আর হাজারি গুড়, মানিকগঞ্জের প্রাণের সুর | Shykh Seraj | Channel i |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.พ. 2022
- লোকসঙ্গীত আর হাজারি গুড়, মানিকগঞ্জের প্রাণের সুর
সম্পূর্ণ ভিডিও- • লোকসঙ্গীত আর হাজারি গু...
======================
খেজুর রস থেকে তৈরি অমৃত স্বাদের হাজারি গুড় নিয়ে বহুদূর যাবার স্বপ্ন দেখছে মানিকগঞ্জ জেলার ঐতিহ্যবাহী হাজারি পরিবার। জেলা ব্র্যা-িং-এ ওই গুড়ের নাম স্থায়ীভাবে যুক্ত হবার পর এখন সুনির্দিষ্ট ২০টি পরিবার তৈরি করছে হাজারি গুড়। উৎপাদন ও বাজার পর্যায়ে সতর্কতার সঙ্গে অনুসরণ করা হচ্ছে শুদ্ধতা।
লোকমুখের প্রচার বিবেচনায় হাজারি গুড়ের বয়স আড়াই থেকে তিন’শ বছরের। এই গুড়ের উৎপাদন পর্বের সুক্ষè ও গভীর বিষয়গুলো মানুষের সামনে উঠে আসে ২০১৭ সালে। সেবারই মানিকগঞ্জ জেলার ঐতিহ্যের সঙ্গে স্থায়ীভাবে যুক্ত হয় হাজারি গুড়ের নাম।
এখন মানিকগঞ্জের ঝিটকা, হরিরামপুরের মাত্র ২০টি পরিবারের হাতে রয়েছে হাজারি গুড়ের উৎপাদন। এই পরিবারগুলোতেই শীতের তিনমাস ভোর রাত থেকে টানা চার-পাঁচঘন্টা জমে যাচ্ছে হাজারি গুড় তৈরির সৃজনশীল ও শ্রমঘন উৎসব।
হাজারি গুড় তৈরির জন্য একেকটি সুস্থ খেজুর গাছ কাটার ৫ দিন অন্তর বিরতি থেকে শুরু করে পদে পদে রয়েছে শুদ্ধতা। সবকিছু অনুসরণের শেষে এই সৃজনশীল শ্রম রাখে গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা।
হাজারি পরিবারের উত্তরসুরী শামীম হাজারি এখন এলাকার এই ঐতিহ্য ধরে রাখতে নিয়েছেন নানামুখি উদ্যোগ।
Facebook: / shykhseraj
TH-cam: / shykhseraj
Twitter: / shykhseraj
Instagram: / shykhseraj
Linkedin: / shykhseraj
#SSERAJ #হাজারি #গুড়
*সর্বপ্রথম আমি গর্বিত কারন আমার জেলা মানিকগঞ্জে। shykh seraj স্যার কে অসংখ্য ধন্যবাদ যে আপনি এতো সুন্দর করে আমাদের জেলাকে সারা পৃথিবীতে উপস্থাপন করেছেন।আর এই গুর এর সাদ অতুলনীয়*
Apnar basa Manikgonj koi .... uncle tar Manikgonj er onek video ace
আমার বাসাও মানিকগঞ্জ সদর থানা মানিকগঞ্জ বেউথা
ঘিওর
Manikgonj manei agun 🥰🥰🥰🥰🥰
আমার বাড়ি মানিকগঞ্জ জেলা সিংগাইর থানা। আর ঘিওর আমার দাদা হাই স্কুলের টিচার
সিরাজ স্যারকে আল্লাহ যেন আরও অনেক হায়াত দেয়। কারন স্যারের নতুন নতুন ভিডিও যেন আরও দীর্ঘ দিন দেখতে পারি।
আমিন ❤️🙏
আল্লাহ তার উপর রহম করুন।
Allah humma amin...
সুদূর জাপান থেকে দেখছি। আমার প্রাণের জেলা মানিকগঞ্জের ঐতিহ্য, হাজারী গুড়। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ স্যার।👏👏🇧🇩🇯🇵
Ami manikgong singair theke bolci
হরিরামপুর থেকে
Sajeeb vai ai hazari gor khete chai amio japan 🇯🇵 aci cumilla deser bari,
Ki vabe call diye ordar kore cumilla ante parbo
@@BR.GAMING.FF.007 jogajog ar kono bebostha ace
এই সকল মানুষদের জন্য আমাদের গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য এখনো টিকে আছে।বুকভরা ভালোবাসা রইলো এই সকল মানুষদের জন্য 🥰।
একজন গাছি কত পরিশ্রম করার পরে এই গুড় তৈরি হয়। তা শুধু মাত্র গাছিই জানে। খুব কঠিন পরিশ্রম করতে হয়। ধন্যবাদ স্যার আপনাকে ।
স্যার হাজারী গুড়কে দারুন ভাবে রিপেজেন্ট করলেন সেটা অনেক সুন্দর হইছে আপনি আমার অনুপ্রেরণা 🌹🌹🌹🌹🌹
এটা সবচেয়ে বেশি ভালো লাগলো হাজারী যে বর্তমান উত্তরসূরী তিনি কঠোরভাবে এই গুরের বাজার নিয়ন্ত্রণ করছে তাকে আসলেই ধন্যবাদ দেওয়া উচিত।
আসসালামু ওলাইকুম সার কেমন আছেন আপনার ভিডিও দেখতে খুব ভালো মনটা ভরে গেলো আলহামদুলিলা খুবই সুন্দর ভিডিও আপনার ধন্যবাদ আপনাকে সার আর আপনি হচ্ছেন আমাদের বাংলাদেশের গর্ভ ❤❤❤❤❤
পকৃতির নিয়মে একদিন তো সবাইকে এই পৃথিবির মায়া ছেরে চলে যেতে হবে কিনতু আমাদের সিরাজ ভাই যে দিন থাকবেন না সে দিন এই বাংলার অজানা অচেনা কত কিছু আমাদের কে জানাবে হে মাবুদ আপনি আরও 50টা বছর সিরাজ ভাইকে আমাদের মাঝে হায়াত দান করুন আমিন
আমি অনেক অনেক খুশি হয়েছি ভাই এই খুশির নেই কোন সিমানা
This legendary man should be nominated for Nobel prize!! Absolutely wonderful.
Love from Kolkata ( India ).The Hazari - jaggery exactly looks like butter and it's really an amazing thing .
সিরাজ স্যারের ভিডিও সেরা 🥰
নোয়াখালী লক্ষ্মীপুর থেকে সাথে আছি 🇧🇩
রিয়াদ থেকেছে
নোয়াখালী লক্ষ্মীপুর মানে বুজলাম না লক্ষীপুর আলাদা একটা জেলা বলতে লজ্জা লাগে নাকি পেছন কেন ?
আমার জেলা মানিকগঞ্জ
স্যারকে ধন্যবাদ মানিকগঞ্জ জেলার ঐতিহ্য হাজারীগড় কে এত সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য
স্যার, আপনার অনন্য এই উদ্যোগে আমরা সবাই যেমন নিজ দেশের ঐতিহ্য আরও বেশি করে জানতে পারছি তেমনি গ্রামীণ ঐতিহ্য যারা ধরে রাখছেন তারাও উপকৃত হচ্ছেন।
ধন্যবাদ স্যার আপনাকে
আমার প্রাণের মানিকগঞ্জের ঐতিহ্য কে এক অন্যতম উচ্চ তায় পৌঁছে দেয়ার জন্য
Malaysia থেকে
আমি বাহরাইন প্রবাসী
প্রাণের জন্মভূমি প্রিয় মানিকগঞ্জ ♥️
স্যার আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। ছোটো থেকেই আপনার অনুষ্ঠান দেখে দেখে বড়ো হলাম অনেক কিছু শিখেছি আপনার থেকে❤️❤️
ভালোবাসার মানিকগঞ্জ।ধন্যবাদ স্যার আমার জেলা নিয়ে এমন সুন্দর প্রতিবেদনের জন্য।
মন ও স্বাদ দুটো ই আছে
সাইখ সিরাজ সাহেব বাংলাদেশ কে যা দিয়েছেন তা এক কথায় অসাধারণ আআল্লাহ উনাকে নেক হায়াত দান করুক আমিন
অনেক সুন্দর প্রতিবেদন ভিডিও দেখে ভালো লাগলো
আমিও মানিকগঞ্জ থেকে দেখছি আপনাদের অনুষ্ঠান আমার খুব ভালো লাগে।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে । এই গুড় প্রথম দেখলাম । ভারত থেকে বলছি 🇮🇳🇮🇳
সোনার বাংলার সোনার মানুষদের দীর্ঘায়ু কামনা করছি ।
আপনার মতো প্রতি টা মানুষ যদি দেশের জন্য কাজ করতো। দেশ অনেক উন্নত হতো। ধন্যবাদ প্রিয় ভাই শেখ সিরাজ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
আমাদের মানিকগঞ্জ জেলা আমি ধন্য আমি গর্বিত এই জেলায় জন্ম হয় স্যার আপনেরে অনেক ধন্যবাদ সৌদি থেকে দেখছি আমার মানিকগঞ্জ হাজারী গুড়ের ভিডিও করার জন্য আবারো ধন্যবাদ
হাজারি গুড় আমি কখনো দেখি নাই। নাম শুনছি বাট দেখি নাই স্যার এর মাধ্যমে দেখতে পেলাম অসংখ্য ধন্যবাদ স্যার
খুবই মিস্টি সুসাধু খাবার সুযোগ হইছে 👍
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর করে ঐতিহ্যবাহী হাজারী গুড় কে তুলে ধরার।
স্যার বিডিও গুলি অনেক ভালো লাগে,, আপনাকে ধন্যবাদ,, এমন করে আমাদের বাংলাদেশের ঐতিহ্য ধরে তুলার জন্য,, আপনার বিডিও দেকে আমরা অনেক কিছু শিক্ষতে পারি ও জানতে পারি ধন্যবাদ স্যার আপনাকে ❤️❤️❤️❤️❤️
হে এটাই আমার প্রানের মানিকগঞ্জ
বাংলার ঐতিহ্য গুড় দই মিষ্টি মাছ পশু পাখি অনেক সুন্দর, 🇧🇩🇧🇩🇧🇩💖💖💖
হাজারি গুড় কোনদিন খাইনি, তবে কোন একদিন গিয়ে খাবো।
স্যার আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ অনেক কষ্ট করে এই সব প্রতিবেদন তুলে করছেন,
এবং হাজারী গুড় কে সারা বিশ্বের কাছে তুলে ধরার জন্য।
আসেন ভাই. আমি আপনাকে সাহাজ্জ করব. আমার বাড়ি মানিকগন্জ
@@virtual_private_network অনেক ধন্যবাদ আপনাকে,
যদি যাই তাহলে অবশ্যই জানাবো
@@virtual_private_network apnar number ta den vai
@@virtual_private_network ভাই হাজারী গুর যে যায়গায় তৈরী হয় সেই যায়গায় কি আপনার বাড়ি??
আমাদের প্রানের মানিকগঞ্জ ❤️
হাজারী গুড় তৈরি করা
নিখাঁদ এক শিল্পকর্ম
অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি সিরাজ স্যারকে
চমৎকার বিশ্লেষণ সূচক প্রতিবেদনের জন্য।
ধন্যবাদ স্যার আমাদের জেলা উপস্থাপন করার জন্য
ধন্যবাদ স্যার প্রানের গ্রাম,নিজের গ্রাম মানিকগঞ্জ কে নিয়ে এতো একটি ভিডিও আমাদের উপহার দেওয়ার জন্য🌸
দেশের ঐতিহ্য গুলো টিকে থাকুন যুগের পর যুগ
অনেক সুন্দর আয়োজন😍😍💚💜💙💓
আলহামদুলিল্লাহ অনেক অনেক অনেক ধন্যবাদ ধন্যবাদ আমি মানিকগঞ্জ থেকে দেখসি আমার বাসা মানিকগঞ্জের শিবালয় থানায় আমি এটা দেখে খুব খুব খুশি স্যার অনেক ভালো লাগলে আমাদের প্রাণের মাতৃভূমি জেলাকে নিয়ে এত সুন্দর একটা প্রতিবেদন করায়💕🥰
আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ স্যার 😇
Lokgiti are hazari gur mikgonjer praner sur thanks from kolkatta
মাস আল্লাহ ধন্যবাদ সিরাজ স্যার,আমার জেলা নিয়ে এইরকম একটা প্রতিবেদন করার জন্য।
ধন্যবাদ স্যার তথ্যবহুল প্রতিবেদন তৈরির জন্য।
সত্যি ভিডিওটি না দেখলে বুজা যেতনা যে আমরা যে গুর দেখি এর পেছন রয়েছে কতটা কষ্ট।
আহ! আমাদের জেলার হাজারী গুড়😍
স্যারকে,দাঁড়িতে মাশা-আল্লাহ সুন্দর লাগছে।
একই ভাবে তালের রস সংগ্রহ আর তাল মিছরি বানানোর প্রক্রিয়া নিয়ে একটা এপিসোড করুন প্লিজ!!!
সিরাজ স্যার আমার বাবা ও আপনার ভক্ত,,❤️🤍
আর আমি আমার বাবার থেকে ও বড় ভক্ত আপনার ❤️🤍
আমি দক্ষিন কোরিয়া থেকে দেখতাছি..🇧🇩🇰🇷
Amr pran priyo Dada-bari 🥰
দেশের জিনিস দেখতে মনে শান্তি পায়
আসসালামুয়ালাইকুম,,
মাশাআল্লাহ,,
ধন্যবাদ স্যার ♥️
দোয়া ও ভালোবাসা রইলো আপনার জন্য 💕
আমি ইন্ডিয়া কলকাতা থেকে দেখছি
ধন্যবাদ স্যার💐
মাসআললাহ ভালো লাগলো ।
সুবহান আল্লাহ্।
আমাদের প্রাণের মানিকগঞ্জে যাওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ 💖🇧🇩🇸🇦
ভাই অনলাইনে এই গুড় সংগ্রহ কোথা থেকে করতে পারি,,ঠিকানা টা দিবেন মানিক গন্জের কোনো দোকানের??
@@hmismail4439 ভাই দুঃখিত আমার কোন দোকানের ঠিকানা জানা নেই
২০১৭ সালের ভিডিওটি দেখেছিলাম এবং প্রথমবার হাজারি গুড় সম্পর্কে জেনেছিলাম। অনেক কঠিন পদ্ধতি।।
Ovinondon mr shiraj...
দারুন লাগলো ❤️❤️
সিরাজ দাদা আপনার ফটো ও আপনার সম্পকে অনেক কিছু লেখা লেখি হচ্ছে ও কৃষি সম্পর্কে । ভারতের গুজরাটে আমার ও ভালো লাগলো এক জন বাঙালি হিসাবে ।অনুঠানটা আমারও ভালো লাগে আমি নিয়মিত দেখি।সুভাষ মণ্ডল বরোদা গুজরাট ভারত
স্যারকে অনেক ধন্যবাদ এই সুন্দর ভিডিওটি করার জন্য
Hazari gur dekhe khubi khete i66a ja66e .... Karon amio Hazari botee😁😍😍...
Love from India 🇮🇳🇮🇳
Seraj sir Ami apnar prottek onusthan dekhi ....
আপনি আমাদের চাঁদপুরের গর্ব
জানিনা কেন জানি মনে হচ্ছিল এই গুড়ের সুভাষ পাচ্ছিলাম এই সুদূর ময়মনসিংহ থেকে। ধন্যবাদ
স্যার যখন করোনা ভাইরাস এসেছিল তখন মনে করেছিলাম হয়তো এমন ভিডিও আর দেখতে পাব না। কারণ কোভিডের কারণে আপনি বহুদিন আপনি আউটডোর শুটিং করেন নি। কিন্তু আমাদের সবাইকে অবাক করে আপনি হৃদয়ে মাটি ও মানুষের সেই দিন আবার ফিরিয়ে এনেছেন। আল্লাহ আপনাকে অনেক নেক হায়াত দান করুক যেন আমরা এমন দৃশ্য আরও বহু বছর উপভোগ করতে পারি।
স্যার আপনি সত্যি মাটির মানুষ। বাংলাদেশের এক জন ব্রান্ড এ্যম্বাসেডর আপনি।
মানিকগঞ্জ আমার গর্ব
Thanks a lot channel i
স্যার, ভালোবাসি আপনাকে, আপনার কাজকে,
আমাদের মত মধ্যবিত্ত দেয় ধরাছোঁয়ার বাইরে এই গুড! এটি ঐতিহ্য বটে, তবে ঐতিহ্যকে উপভোগ করার সাধ্য সবার থাকা উচিত!
khub valo laglo sir apnar nice episoide gulo
মাশাআল্লাহ্🥰
জনাব আমি মানিকগনজের সিংগাইর থানার ধললা ইউনিয়ন এর সন্তান মানিগনজ জেলা কে ইউটিউবে তুলে ধরারজন্য আপনাকে ধন্যবাদ আমি দেখছি ওমান থেকে
অনেক ভালো লাগলো , স্যার ।।
এগুলো আমি নিজেও খাইছি, খুব সুস্বাদু গূর,হাজারী,
Mashallah dear 💖💖💖🇧🇩
মাসাআল্লাহ, নাম শুনেছি হাজারি গুড়ের কথা, কিন্তু এখন আমি মৌমাছি নিয়ে নাটোরে আছি কিন্তু গুড়ে চিনি মিশায় আর চুন,
Hajari goor tradition of Bangladesh 🇧🇩 ❤❤
সত্যি কথা বলতে, ইউটিউবে আপনার ভিডিওর মতো এতো মজার ভিডিও আর কিছুই লাগেনা স্যার,,,,
মাশাআল্লাহ 🥰
অনেক ভালো লাগলো
লোকসংগীত আর হাজারি গুড়, মানিকগঞ্জের প্রাণের সুর✊
স্যার এতো সুন্দর করে আমার জেলাকে উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ। অনুরোধ থাকবে স্যার আমার সিংগাইরের গাজর চাষি, পেপে চাষি এবং ঘিওরের আলু চাষিদের নিয়ে ভিডিও করার জন্য।
Khub valo laglo.
Love from manikganj 💕💕💕
মানিকগঞ্জ ❤️
❤ভালোবাসা 🖤রইলো স্যার❤
৪.১.২০২৩ আবার দেকলাম
Nijer moholla♥️♥️
Assalamualaikum Wa Rahmatullah he Wa Barakatu Sir ♥️💙💜🧡💚💛❤️ MASHALLAH...... SUBHANALLAH
Gorbito Bangladesh Gorbito amra Gorbito Sir apni amader desher Nagurik..... Oshonko donnobad Bangladesh Oitijjo amader desh k Sara pithibite tule dorar jonno ...... ALLAH apnake Nek haiyat sustota Dan koruk ..... Amin 🍁🍁🍁
Hajari Gur banano onek onek koster foshol..... ALHAMDULILLAH
Oshonko donnobad janai protita manusder jara ai porisromer shathey Manikgong er Oitijjo dore rekheche....🇧🇩
❤️💛💚🧡💜💙♥️
Assalamualaikum......🍁🍁🍁🍁🍁
স্যারের ভিডিও দেখার জন্য কে কে অপেক্ষায় থাকেন?
আলহামদুলিল্লাহ
Really awasome
নামি-দামি চোকলেটের চাইতেও বেশি সাদ এই গুড়ের।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ।আলহামদুলিল্লাহ! আপনার মাধ্যমে সঠিক তথ্য জানতে পারলাম ।এখন আমরা অরিজিনাল গুড় (ঢাকায়) পাব কিভাবে ।কতজনেইত বলে দিবে কিন্তু ভরসা করা যায় না ।
আমি গর্বিত মানিকগঞ্জ আমার জন্মভুমি,আমি মানিকগঞ্জের সন্তান।
Mahsallah
মানিকগঞ্জ 🥰🥰🥰
I love Manikganj
সুন্দর লাগছে