Cách muối su hào cà rốt chua ngọt giòn ngon, ăn chống ngán

Su hào cà rốt muối chua ngọt giòn ngon, ăn chống ngán ngày Tết hay kết hợp với các món thịt lợn luộc, thịt quay sẽ vô cùng hấp dẫn.
Cách làm su hào cà rốt muối chua ngọt:
Nguyên liệu: 1 củ su hào + 1 củ cà rốt + 2 quả dưa chuột, mắm, đường, dấm, tỏi, ớt
Sơ chế: Gọt vỏ su hào, cà rốt bổ thành các miếng nhỏ, dưa chuột sạch để cả vỏ sẽ giòn
Cho vào 2 thìa muối sạch và xóc đều, để ngấm 3 phút sau đó rửa sạch với nước, để ráo.
Pha nước ngâm: 3 củ tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ, 3 muỗng mắm, 3 muỗng đường, 4 muỗng dấm, 10 muỗng nước đun sôi để nguội. Hoà tan
Cho su hào, cà rốt, dưa chuột vào lọ thuỷ tinh hoặc hộp nhựa. Cho hỗn hợp nước mắm vừa pha ngập su hào.
Để khoảng 1 ngày là có thể sử dụng rồi!

[@NguyenNgan]

Ngon giòn cay chua ngọt