法國人不吃米？法國人第一次吃新年米製甜品

當台灣傳統甜品碰上法國美食鑑賞家，會有什麼樣的火花呢？米製甜品除了我們常吃的風味外，還有什麼不一樣的調理吃法呢？這集我們的Julie和Yann將分享法國人對米的認識和了解，並實測評比出他們最愛的甜品米食。
你也有想推薦的過年必吃甜品嗎？歡迎在下方留言，告訴我們。
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[@blqnd]

Cela fait 4 mois que j’ai décidé de reprendre le français après 20 ans. J’habite en Australie depuis 20 ans et j’enseigne des cours d’interprétation simulée entre le chinois et l’anglais. J’ai toujours rêvé de parler une autre langue plus couramment. Quand mes amis brésiliens sont retournés au Brésil, j’ai commencé à apprendre le portugais brésilien. C’est à ce moment-là que j’ai réalisé que parler mieux le français pourrait m’aider avec mon portugais. C’est intéressant de voir à quel point je progresse rapidement en français, même en étant maintenant « anglophone ». Mais ce n’est que le début, il y a encore beaucoup à apprendre et à écouter. Merci pour les vidéos de ta chaîne, elles m’aident beaucoup.

[@alain3043]

谢谢你们的分享。时间过得好快喔，马上又到新年了，法文邂逅--新年快乐呢。

[@bonjouratous-tw]

新年快樂 ☺️

[@CasonHuangvonTaiwan]

謝謝Julie老師和Yann老師分享法國文化觀點～～也謝謝法文邂逅團隊，提供中文翻譯協助～～🥹🥹🌟🌟🙏🙏🥰🥰❤️❤️🌸🌸
新年快樂～～❤️❤️🥰🥰🎉🎉🌸🌸🙏🙏🌟🌟🥹🥹❤️❤️🥰🙏

[@NamiOkuni]

米是稻穀經過碾米的步驟去殼去糠，因此消費者拿到的米粒上面，通常附著一些精米過程產生的粉末。洗米主要是洗去這些粉末，以免影響米飯的味道和口感。一般在超市買到的包裝米通常沒有灰塵砂石米蟲的問題。😄

[@NamiOkuni]

補充一下，米粒上面的粉末是「米粉」，因為稻子去殼先變糙米，糙米繼續加工，把外層的麩糠去打磨去除掉，才會變成白米。其實被磨掉的麩糠是很營養的，但味道和口感很多人不習慣。
被磨掉的粉末會被收集起來做其它用途，但米粒上還是會殘留一些。

[@GmZyA]

好喜歡聽R花說中文

[@ymot3201]

麥克風的聲音好可愛XDXDXD

[@bonjouratous-tw]

謝謝你喜歡😁
- Julie

[@ranranli5975]

我在法国尝试的最恐怖的甜点哈哈哈！大米和牛奶。。。。，但是后来发现caramel beurre salé 的riz au lait 还不错。

[@canele888]

原來米布丁要加熱

[@wpli9412]

Le lien？ le lieu?? ？😂

[@bonjouratous-tw]

Bonjour ! Est-ce que tu peux préciser ta question ? Est-ce que tu as besoin de plus de renseignements à propos de nos cours ? 😊
- Julie

[@firsthun4621]

我估计法国没有好的才不吃米吧😂