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Palyanytsya（烏克蘭語：паляниця）是一種烏克蘭壁爐烤麵包，主要由家用烤箱中的小麥粉製成。酵母爐麵包在麵包的頂部三分之一處有一個半圓形切口。這個詞來自烏克蘭語：пали́ти，意思是“燃燒”或“吸煙”。 這是因為，在烘烤麵包時，凸起的外殼有時會被燒焦。