Übrigens gibt es diese kranken Preise für Speiseöl nur in DE. In fast allen anderen europäischen Ländern kostet der Liter bei Lidl soviel wie vor der 'Krise'.
@@VYS33 künstliche verknappung, die lagerbestände hätten locker ausgereicht um die preise beizubehalten, da haben die läden ordentlich reibach gemacht, die taktik erinnert mich an diese tv shop werbungen, jetz schnell kaufen
@@VYS33 Davon war ich bis vor ca 14 Tagen auch fest überzeugt. Dann musste Ich beruflich nach Ungarn, nahe Budapest. Dort war es nochmals etwas teurer als bei uns. Letzte Woche ist ein Kumpel nach Österreich in den Urlaub, ein anderer nach Kroatien. Beide bekamen von mir den Auftrag, vor Ort nach Speiseöl Ausschau zu halten und für mich die Preistafeln zu fotografieren. Fazit: leider genau so teuer wie bei uns. Mit dem Unterschied, daß dort die Bevölkerung noch weniger verdient als wir hier. Keine Ahnung, wie die sich das Leben dort noch leisten können.
Klasse Sache, Manni ! Kleiner Tipp am Rande: Macht den Trichter etwas gößer, sodaß die Feuerplatte durch den Trichter einen kleinen Rand außen bekommt, dann fällt nix runter und das Fett tropft auch nicht außen ab ! Innen im Loch würde ich einen kleinen "Siebeinsatz" aus Lochblech bauen, so fallen kleinere Sachen wie Bratkartoffeln und Zwiebeln nicht ins Feuer !!
Schönes Video, Manfred. Klasse Idee mit der Platte, aber so machen es die Schmiede. Die die Schmiedepfannen machen, machen es auch so mit dem Öl. Wahnsinn wo du die Ideen herholst! 👍🏻💪🏻🤘🏻 Schönes Wochenende gewünscht.
Sehr innovativ und wie immer super erklärt. 👍 Wenn man mit Metall und einem Schweißgerät halbwegs geschickt ist, kann man mit solchen Konstruktionen hunderte von Euro sparen. Einfach top! 💪
absolute idee!!! ich werd wohl nich drumrum komm genau das so nach zu baun...einfach genial! ich liebe feuer, ich liebe schweißen, ich liebe metall und ich liebe grillen...was will man mehr 😀
Super Teil, funktioniert auch mit dem Feuerrohr! Einfach ein 60 cm langes Ofenrohr statt Glasrohr und dann deine Feuerplatte mit Adapter rund auf eckig drauf.
Hi Manni, die Kombi aus Rocketstove und Grillplatte kannte ich bisher nicht. Einfach genial und sicher etwas effizienter als Eine Version mit 200 l Fass, zumindest wenn man für wenig oder nur zwei Personen grillt. Mein Nachbar verfeuert meistens ne halbe Schubkarre mit Holz. Als ich die Version mit der Eisenpfanne ganz am Ende sah und das Feuer so schön hochschoss kam mir noch die Idee mit nem Wok. Könnte man also noch ne entsprechende Halterung also so eine Art Ring, auf dem man den Wock stellen kann, reinschweißen und los geht’s. Viele Grüße Frank
Die Idee ist wirklich gut. Überlege gerade ob vielleicht auch ein kleinerer Dutch Oven drauf passen würde. Ist dann vielleicht nicht so pralle, weil man extra Brickets für den Deckel bräuchte, aber probieren ginge über studieren in dem Fall.
@@Aszeghal naja der Witz am dutch ist ja das man die Kohlen direkt drunter und aufm Deckel legen kannst. Wozu dann noch nenn Ofen zum befeuern? Macht in meinen Augen beim dutch keinen Sinn.
Sehr gutes Video und Erklärung, nun bei vielen Völker der Welt wurden auf Stein und Metallplatten Speisen über dem Feuer zubereitet. Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, es ist eine der Besten Metode das Speisen egal ob Fleisch - Fisch oder Gemüse zum Gurmet Erlebniss werden ! Es macht richtig Spass und viel mehr Möglichkeiten als auf einem Grill - (hat andere Vorzüge im Geschmack und Grilltechnik) Der Rocket Stove bietet noch mehr .. Viele Grüße Emanuel
Super Sache. Bau mir auch gerade den Rocket Stove und werde mal schauen, was man noch alles aus dem Teil machen kann. Vielleicht Schnaps brennen oder Bier brauen. Dann hätte man alles, was man braucht🤣 Danke für deine tollen Infos!
Hi Manni, richtig cool was Du gebaut hast. Ich habe mich schon vor vielen Jahren für diese Raketöfen begeistert jedoch nie etwas in der Art gebaut oder besessen. Es fehlt mir aber nicht nur am dem Werkzeug sondern mit Sicherheit auch an dem notwendigen Geschickt dafür.
Das Geschick ist kein großes Hindernis - mit ein bisschen Übung kann jeder sauber Metall zuschneiden und passabel verschweißen, so meine Meinung. Allerdings braucht man natürlich das Werkzeug, die Maschinen und das Know-how - also am besten auch jemanden, der einen einweist und einem am Anfang alles erklärt. Aus eigener Kraft ist es gewiss alles viel schwerer zu erlernen. Aber: Wenn du Bock drauf hast, lass nicht deine empfundene Ungeschicklichkeit als Blockade dazwischenkommen!
In der Mitte einen Ring unter der Stahlplattenhalterung?.......... Da passt dann ein Wok rein. So mache ich evtl. meinen Rocketstove. Danke für die Idee. LG
Aloha 🌺aus Schleswig-Holstein, das Ding ist ja echt klasse! Was für eine wundervolle Innovation. Werden wir uns auch bauen (lassen) und dann gerne berichten. Danke für den super Bericht und die gut verständlichen Erklärungen 😍👍😀
Geniale Idee, obwohl ich (als Holzwurm: gelernter Schreiner) Holzgeschmack sehr gerne mag (kommt auch auf das Holz an)! Lieben Dank für das Video! Das mit der Platte machen die Spanier ähnlich! Habe es in Spanien kennengelernt und nennt sich "á la plancha"! Darauf schmeckt alles hervorragend: von Fleisch bis Fisch! Echt super!
Das ist doch Augenwischerei, der wahre Spaß am Grillen ist doch, dass das Fleisch den Geruch und das Aroma der Holzkohle annimmt, so wie du es machst, kannst du einfach eine Küchenpfanne auf deine Rakete stellen und das war's.
Moin Manfred, ich hatte mir auch mehrere Raketenöfen gebaut und für meinen Größten habe ich mir dann auch einen Grillaufsatz gebastelt. Ich habe allerdings auf das Loch in der Mitte verzichtet. Ein Spalt von 3-5mm umlaufend um die Grillplatte reicht völlig und funktioniert perfekt. Zu deiner Aussage das ein Grillrost wenig sinnvoll ist: Ich habe ein Lochblech mit kleinen Löchern genommen, dieses V-förmig in der Mitte etwas gebogen und in den Trichter gelegt. Oben drauf habe ich dann einen Graugussrost gelegt. (Wollte erst einen aus Rundeisen selber schweissen, aber die Graugussroste sind dermaßen spottenbillig, dass sich das nicht lohnt) Das Lochblech hat 2 Effekte: Erstens schlagen die Flammen nicht hoch bis an´s Grillgut, Zweitens dient das Lochblech als Diffusor, der die mittige Hitze ziemlich gleichmäßig zu den Seiten verteilt. Bislang nur getestet mit Bratwürsten und ich muss sagen, ich habe noch nie im Leben dermaßen perfekt gegrillte Würste gesehen. Dadurch dass im Gegensatz zu einem Grill hier keine Infrrotstrahlung der Kohle zum tragen kommt, sondern ausschließlich "Heißluft", werden die Würste auch an den Seiten perfekt braun... Als Verbesserung werde ich noch mal ein Lochblech in Pyramidenform zum Einlegen basteln... Wenn dich das interessiert, kann ich dir gerne ein paar Bilder zusenden... Gruß Andreas P.S.: Trockenes Buchenholz und auch Eiche aber auch Nadelholz verbrennen dermaßen sauber, dass man am Grillgut nichts von irgendeinem Holz schmeckt. Das ist ja kein Räucherofen...
Hey Manfred....habe Dein Video wieder einmal als sehr gut befunden 😘👍 und meinen Raketen Ofen flux mal modifiziert mit Deiner Idee 😜 allerdings habe ich ein 100 derter Quadratrohr in Verwendung und dementsprechend fiel meine V2A Grillplatte etwas grösser aus 😉
Stimmt.. so ein Rocket Stove ist auch deutlich mobilder als ein Blechgrill oder gar die Einweg Alupfanne.. xD Bau die Platte am besten mit 4 Dreiecken mit leichtem Winkel zur Mitte, da brauchst das Fett nicht schieben, es läuft von allein rein.
Hallo Manni, wo bekommst du nur diese Ideen her. Einfach top. Ich kenne das mit der Platte vom Faßgrill. Nur da brauchst du deutlich mehr Holz. Super Idee, wie immer Daumen hoch 👍👍👍👍LG
Hi Manni, super Video! Bin von Tiktok auf deinen Kanal gekommen, wann die Idee direkt super geil, hab nen Abo da gelassen und werde mir jetzt erstmal ein Vierkantrohr und ne Platte bestellen 😍
Interessant dein Argument mit dem Hokzgeschmack. Vielleicht bin ich ja komisch aber ehrlich gesagt finde ich ja gerade den besonders am Grillfleisch. Deinen selbst konzipierten Grill finde ich aber von der Idee her wirklich sehr gut und innovativ
Da redest du aber von Holzkohle 😉 Auf Holz grillt eigentlich niemand und wenn muss es sehr trocken und sehr gut sein. In den Ofen kannst du alles hauen was du findest
Ich habe mir auch mal einen Raketenofen gebaut...diese grillplatte ist eine richtig geile lösung die ich demnächst mal für meinen nachbauen werde...zum burger braten ^^
Schon cool😎 . Eine Umrandung für dreck und Fett finde ich noch sinnig, damit der boden sauber bleibt. Oder eine Umrandung mit kleinem spalt, damit sich der dreck quasi wie inneiner schale sammeln lässt
Bist mein Held. Wenn man bedenkt, was alles für Blödsinn im Netz rumgeistert. Von wegen Lifehacks und sonstige schwindlige Konstruktionen.... bei dir ist immer ein Profi am werkeln. Nämlich du selbst👍 Viele Grüße Alex
Sehr genial, gefällt mir! Für noch bessere Effizienz könnte man denke ich noch den Rauch länger an der Platte entlang führen. Wenn der Trichter zum Beispiel an einer Ecke auf den Rocket Stove aufsetzt und man das Rauchloch an die andere Ecke setzt, dann würde man die Abgase ein paar cm an der Platte vorbeiführen. Den Luftstrom im Stove sollte das ja eigentlich kaum behindern 👍
Ein guter, ökonomischer Ofen wenn man im kommenden Winter mal nen Stromausfall überbrücken muß. Kaffee kochen, Suppe heißmachen. Zum Grillen finde ich all diese Grillplattengeschichten weniger spannend. Ich grille absichtlich mit Holz, nicht mit Kohle, damit ich die Aromen hab. Bei Aldiwurst isses egal, aber bei einem guten Stück Rind ein himmelweiter Unterschied.
Das ist eigentlich wie braten in einer geschmiedeten Pfanne auf einem Ofen. Ist das noch grillen oder doch mehr braten? Egal, ich finde es gut, weil das Grillgut nicht dreckig wird durch Asche oder Rus, wenn Fett in die Flammen tropft, wie beim Grillrost.
Ja wie gesagt meine Idee war ja im Prinzip du nimmst das Teil mit und kannst alles an Holz verwenden. Mit schöner getrockneter buche kann man immer genial grillen aber im Wald mit etwas nassen holz geht das ganze nicht so gut. Da habe ich jetzt im Prinzip schon eine alte Palette Reingetan Und die würstchen waren auch richtig lecker.
Das Video ist gut. Eine tolle Idee mit der Feuerplatte. Werde zu meinen Ofen ein Update schaffen. Das einzige was ich nicht so gut finde ist das du die Kosten immer unter den Tisch spielst. Bei einer Feuerplatte 400x400mm bin ich den günstigsten Angebot auf 30 Euro und die Seitenbleche bei 150x500 auf 25 Euro gekommen. Das Öl würde 3,75 kosten. Wenn du Stahlreste hast was du immer sagst haben die nichts gekostet. Aber deine Idee wird umgesetzt.👍
Die Platte hatte ich noch und die Bleche hatte ich aus einer restblech Bestellung. www.ebay.de/itm/332284463393?mkcid=16&mkevt=1&mkrid=707-127634-2357-0&ssspo=-qM630bKSl-&sssrc=2349624&ssuid=LOb0busrQg6&var=541291273163&widget_ver=artemis&media=COPY Das war dann auch nur ein kleiner Teil der 10 Kilo. Ich kaufe regelmäßig Reste oder gehe auch mal auf den Schrott und kucke was es da so gibt.
Dann hast du das Konzept leider nicht verstanden. Den Ofen sollst du Überall benutzen und da ist auch mal eine Palette dabei oder feuchtes Holz. Das schmeckt dann überhaupt nicht mehr. Natürlich ist es auch genau so möglich sich auf den Trichter einen Rost zu bauen.
Kann ich das steak dann nicht gleich in der Pfanne machen? Für mich zählt beim Grillen der Grillgeschmack und den erhalte ich am Besten wenn das Steak über der Kohle grillt. Wenn ich es auf eine Metallplatte legen soll, kann ich es auch gleich auf der Pfanne machen.
Ein Schlitz rundherum statt ein Loch in der Mitte sorgt für eine bessere Wärmeverteilung auf der Platte, denn die heißen Abgase müssen dann erst entlang der Platte, bevor sie ins Freie kommen. Soweit zumindest die Überlegung :D Ggf. vermischt sich der Rauch dann aber auch mehr mit dem Grillgut.
Man muss aber auch sagen, dass bei einigen Fleisch Stücken eben dieser Holz Geschmack den Unterschied zwischen Grillen und braten macht. Dafür Grille ich nämlich stakes oder schweinebauch oder speck. Eben um dieses Holz aroma da drinne zu haben. :) aber schönes Video.
Das ist dann aber holzkohle das ist ein ganz großer Unterschied. Außerdem habe ich das Video auch mehrfach erklärt das Konzept ist du nimmst das Teil mit in den Wald suchst dir ein bisschen holz und kannst damit grillen
Bin nun ein Stück weiter mit dem Rocket Stove. Kannst du mir sagen welche Winkel du bei dem Trichter genommen hast? Hab zum Glück erstmal zur Probe einen aus Papier gebaut und bei 45 Grad kann ich denn dann aber nicht hinstellen. 😅
Kann ich leider nicht sagen, habe ich nie gemessen. die Höhe und die Durchmesser gebe ich eigentlich im Video an. Damit könnte man sich den Winkel berechnen.
hab mir jetzt auch einen Rocket Stove gebaut mit 80mm*80mm. Kein problem ein chili con carne im 9 duch oven zu machen. Jedoch würde ich ihn wirklich größer machen, so 100-120mm im Durchmesser aber auch nur weil man dann auch dickere Holzstücke nachwerfen kann. Zum kochen und grillen reicht 80mm*80mm aus. Jetzt fertige ich mir endlich die Grillplatte an und dann geht es weiter.
Auf die Idee bist du wahrscheinlich schon gekommen, aber man könnte auch einen runden wok damit befeuern. Die Dinger brauchen ja auch richtig gut Hitze für das wok hei, damit es nach was schmeckt 😊 Vielleicht wäre es dafür praktisch, einen Ring aus Blech da einzusetzen.
Habe ich die Info verpasst in den 11 Minuten? Ist die Platte aus Edelstahl? Viele Superlative gehört aber aus welchem Material habe ich nicht mitgeschnitten. Denn es muss ja Lebensmittel echt sein. Von daher sehe ich verkohltes Öl auch nicht als geniale Lösung, auch wenn es noch schlimmer geht. Wie alu Schalen
Also dein sogenanntes "verkohltes Öl" Ist gang und gebe bei Gusseisen Pfannen und co. Das ist schon richtig so wie er das macht :) Und er nimmt ganz normale Stahl, der wird durch die Patina wegen dem Öl rostfest und Lebensmittel tauglich.
Was mich bei diesem „Grill“ interessieren würde: Wie sieht es qualmtechnisch aus? Hat man eine saubere Verbrennung, oder muss ich damit rechnen, dass die Nachbarn auf der Matte stehen, wenn ich da mal zwei Steaks drauf grille? Hintergrund: Ich habe eine Weber-Kugel (mit AZK) und einen Lotus-Fake. Beide kann ich aber nicht gut benutzen wegen der Nachbarn. Deshalb musste ich mir einen Gasgrill anschaffen. Wenn der Rocket Stove qualmfrei läuft, wäre das eine gute Alternative, um mal nur für uns zwei auf dem Balkon zu grillen
Aus 60er vierkantrohr halt. Mal ausprobieren, wie das Ding brennt. Dann kann ich immer noch so ein 80er oder 100er Rohr bestellen, wenn mir das nicht reicht
"Kommt Sonnenblumenöl drauf, ist das teuerste in dem Video" Der Satz ist echt gut :-)
War gesprochen 🤣
Übrigens gibt es diese kranken Preise für Speiseöl nur in DE. In fast allen anderen europäischen Ländern kostet der Liter bei Lidl soviel wie vor der 'Krise'.
@@VYS33 künstliche verknappung, die lagerbestände hätten locker ausgereicht um die preise beizubehalten, da haben die läden ordentlich reibach gemacht, die taktik erinnert mich an diese tv shop werbungen, jetz schnell kaufen
@@VYS33 Davon war ich bis vor ca 14 Tagen auch fest überzeugt. Dann musste Ich beruflich nach Ungarn, nahe Budapest. Dort war es nochmals etwas teurer als bei uns. Letzte Woche ist ein Kumpel nach Österreich in den Urlaub, ein anderer nach Kroatien. Beide bekamen von mir den Auftrag, vor Ort nach Speiseöl Ausschau zu halten und für mich die Preistafeln zu fotografieren. Fazit: leider genau so teuer wie bei uns. Mit dem Unterschied, daß dort die Bevölkerung noch weniger verdient als wir hier. Keine Ahnung, wie die sich das Leben dort noch leisten können.
Leinöl, das nimmt man auch für Blechpfannen und Gußpfannen.
Genial! Am schönsten finde ich aber deine Art das zu präsentieren, man spürt deine Begeisterung richtig und das steckt an! 😊
Vielen Dank
@@ManfredWelding Yo! Find ich auch! Sachlich, auf den Punkt! Gut komprimiert und mit genau der richtigen Bildauswahl!
Mega! Den Holzgeschmack würde ich jetzt nicht als negativ sehen, aber wie effizient und gut das Holz verbrennt, ist, wie du so gerne sagst: genial ;)
Klasse Sache, Manni ! Kleiner Tipp am Rande: Macht den Trichter etwas gößer, sodaß die Feuerplatte durch den Trichter einen kleinen Rand außen bekommt, dann fällt nix runter und das Fett tropft auch nicht außen ab ! Innen im Loch würde ich einen kleinen "Siebeinsatz" aus Lochblech bauen, so fallen kleinere Sachen wie Bratkartoffeln und Zwiebeln nicht ins Feuer !!
Gute Ergänzung 🙂👍
Kein Lochblech , ein kleiner Schornstein wäre evtl auch effektiv :-D
Oder statt ausschnitt Löcher in die platte bohren
Schönes Video, Manfred.
Klasse Idee mit der Platte, aber so machen es die Schmiede. Die die Schmiedepfannen machen, machen es auch so mit dem Öl.
Wahnsinn wo du die Ideen herholst! 👍🏻💪🏻🤘🏻
Schönes Wochenende gewünscht.
Sehr innovativ und wie immer super erklärt. 👍 Wenn man mit Metall und einem Schweißgerät halbwegs geschickt ist, kann man mit solchen Konstruktionen hunderte von Euro sparen. Einfach top! 💪
Sehr geil! Und sehr klar und deutlich gesprochen! Macht Spaß zuzuhörem und zuzuschauen! Perfekte Geschwindigkeit
einer der besten videos auf youutube! verständlich schnell kompakt weiter so das nenne ich komprimiertes wissen!
Perfekt-- Weltklasse -- Den Rocky Ofen kenne ich -- perfekter Grill - super Ding
(Beste, schnellste und kompakteste) Verkaufs Idee
absolute idee!!! ich werd wohl nich drumrum komm genau das so nach zu baun...einfach genial!
ich liebe feuer, ich liebe schweißen, ich liebe metall und ich liebe grillen...was will man mehr 😀
Super Teil, funktioniert auch mit dem Feuerrohr! Einfach ein 60 cm langes Ofenrohr statt Glasrohr und dann deine Feuerplatte mit Adapter rund auf eckig drauf.
Hi Manni, die Kombi aus Rocketstove und Grillplatte kannte ich bisher nicht. Einfach genial und sicher etwas effizienter als Eine Version mit 200 l Fass, zumindest wenn man für wenig oder nur zwei Personen grillt. Mein Nachbar verfeuert meistens ne halbe Schubkarre mit Holz. Als ich die Version mit der Eisenpfanne ganz am Ende sah und das Feuer so schön hochschoss kam mir noch die Idee mit nem Wok. Könnte man also noch ne entsprechende Halterung also so eine Art Ring, auf dem man den Wock stellen kann, reinschweißen und los geht’s. Viele Grüße Frank
Die Idee ist wirklich gut. Überlege gerade ob vielleicht auch ein kleinerer Dutch Oven drauf passen würde. Ist dann vielleicht nicht so pralle, weil man extra Brickets für den Deckel bräuchte, aber probieren ginge über studieren in dem Fall.
@@Aszeghal naja der Witz am dutch ist ja das man die Kohlen direkt drunter und aufm Deckel legen kannst. Wozu dann noch nenn Ofen zum befeuern? Macht in meinen Augen beim dutch keinen Sinn.
Sehr gutes Video und Erklärung, nun bei vielen Völker der Welt wurden auf Stein und Metallplatten Speisen über dem Feuer zubereitet.
Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, es ist eine der Besten Metode das Speisen egal ob Fleisch - Fisch oder Gemüse zum Gurmet Erlebniss werden !
Es macht richtig Spass und viel mehr Möglichkeiten als auf einem Grill - (hat andere Vorzüge im Geschmack und Grilltechnik)
Der Rocket Stove bietet noch mehr ..
Viele Grüße Emanuel
ganz tolles Video, also für mich als nicht Griller und nicht Handwerker wirklich ganz ganz tolle sache!
voll geil, ich hatte immer überlegt was wäre mein erstes projekt, bissle angefixt hat mich der Channel ja immer, aber DAS könnt's sein.
Das sind einfach fähige Typen! Den baue ich mir auch!!! Liebe Grüsse Frank
Super Sache. Bau mir auch gerade den Rocket Stove und werde mal schauen, was man noch alles aus dem Teil machen kann. Vielleicht Schnaps brennen oder Bier brauen. Dann hätte man alles, was man braucht🤣
Danke für deine tollen Infos!
Hi Manni, richtig cool was Du gebaut hast. Ich habe mich schon vor vielen Jahren für diese Raketöfen begeistert jedoch nie etwas in der Art gebaut oder besessen. Es fehlt mir aber nicht nur am dem Werkzeug sondern mit Sicherheit auch an dem notwendigen Geschickt dafür.
Das Geschick ist kein großes Hindernis - mit ein bisschen Übung kann jeder sauber Metall zuschneiden und passabel verschweißen, so meine Meinung.
Allerdings braucht man natürlich das Werkzeug, die Maschinen und das Know-how - also am besten auch jemanden, der einen einweist und einem am Anfang alles erklärt. Aus eigener Kraft ist es gewiss alles viel schwerer zu erlernen.
Aber: Wenn du Bock drauf hast, lass nicht deine empfundene Ungeschicklichkeit als Blockade dazwischenkommen!
Hallo Manni, du überrascht mich immer wieder! Hammer Video und super erklärt!
Vielen Dank dafür!
In der Mitte einen Ring unter der Stahlplattenhalterung?.......... Da passt dann ein Wok rein. So mache ich evtl. meinen Rocketstove. Danke für die Idee. LG
Brilliant!! Thank you for sharing this idea. Cheers from South Carolina, USA
Aloha 🌺aus Schleswig-Holstein, das Ding ist ja echt klasse! Was für eine wundervolle Innovation. Werden wir uns auch bauen (lassen) und dann gerne berichten. Danke für den super Bericht und die gut verständlichen Erklärungen 😍👍😀
Geniale Idee, obwohl ich (als Holzwurm: gelernter Schreiner) Holzgeschmack sehr gerne mag (kommt auch auf das Holz an)! Lieben Dank für das Video! Das mit der Platte machen die Spanier ähnlich! Habe es in Spanien kennengelernt und nennt sich "á la plancha"! Darauf schmeckt alles hervorragend: von Fleisch bis Fisch! Echt super!
Wieder was gelernt. In den großen Hotels wo sie einem was vorkochen zu den Mahlzeiten funktioniert es, offen gesagt, ja auch nicht anders.
Nachdem ich schon Deinen Raketenofen nachgebaut habe, kommt jetzt der Trichter dran - tolle Idee !!
THIS HAS TO BE THE BEST ONE I HAVE SEEN YET.
Das ist doch Augenwischerei, der wahre Spaß am Grillen ist doch, dass das Fleisch den Geruch und das Aroma der Holzkohle annimmt, so wie du es machst, kannst du einfach eine Küchenpfanne auf deine Rakete stellen und das war's.
Hallo Mann einfach nur genial, werde ich mir auch bauen, tolle Anregung, vielen lieben Dank fürs teilen. LG Thomasi
Gibt es auch als Bausatz, link ist in der beschreibung
Moin Manfred,
ich hatte mir auch mehrere Raketenöfen gebaut und für meinen Größten habe ich mir dann auch einen Grillaufsatz gebastelt. Ich habe allerdings auf das Loch in der Mitte verzichtet. Ein Spalt von 3-5mm umlaufend um die Grillplatte reicht völlig und funktioniert perfekt. Zu deiner Aussage das ein Grillrost wenig sinnvoll ist: Ich habe ein Lochblech mit kleinen Löchern genommen, dieses V-förmig in der Mitte etwas gebogen und in den Trichter gelegt. Oben drauf habe ich dann einen Graugussrost gelegt. (Wollte erst einen aus Rundeisen selber schweissen, aber die Graugussroste sind dermaßen spottenbillig, dass sich das nicht lohnt) Das Lochblech hat 2 Effekte: Erstens schlagen die Flammen nicht hoch bis an´s Grillgut, Zweitens dient das Lochblech als Diffusor, der die mittige Hitze ziemlich gleichmäßig zu den Seiten verteilt. Bislang nur getestet mit Bratwürsten und ich muss sagen, ich habe noch nie im Leben dermaßen perfekt gegrillte Würste gesehen. Dadurch dass im Gegensatz zu einem Grill hier keine Infrrotstrahlung der Kohle zum tragen kommt, sondern ausschließlich "Heißluft", werden die Würste auch an den Seiten perfekt braun...
Als Verbesserung werde ich noch mal ein Lochblech in Pyramidenform zum Einlegen basteln...
Wenn dich das interessiert, kann ich dir gerne ein paar Bilder zusenden...
Gruß
Andreas
P.S.: Trockenes Buchenholz und auch Eiche aber auch Nadelholz verbrennen dermaßen sauber, dass man am Grillgut nichts von irgendeinem Holz schmeckt. Das ist ja kein Räucherofen...
Eine sehr tolle Idee und auch noch effizient nehme ich an!
Hey Manfred....habe Dein Video wieder einmal als sehr gut befunden 😘👍 und meinen Raketen Ofen flux mal modifiziert mit Deiner Idee 😜 allerdings habe ich ein 100 derter Quadratrohr in Verwendung und dementsprechend fiel meine V2A Grillplatte etwas grösser aus 😉
Ich hab so was ähnliches gebaut. Nur mit Halterung für Pfanne oder einen Topf. Funktioniert super 👍
Stimmt.. so ein Rocket Stove ist auch deutlich mobilder als ein Blechgrill oder gar die Einweg Alupfanne.. xD
Bau die Platte am besten mit 4 Dreiecken mit leichtem Winkel zur Mitte, da brauchst das Fett nicht schieben, es läuft von allein rein.
Hallo Manni, wo bekommst du nur diese Ideen her. Einfach top. Ich kenne das mit der Platte vom Faßgrill. Nur da brauchst du deutlich mehr Holz. Super Idee, wie immer Daumen hoch 👍👍👍👍LG
Wie geil. Ein schönes Übungprojekt mit hervorragendem Einsatz!
Hi Manni, super Video! Bin von Tiktok auf deinen Kanal gekommen, wann die Idee direkt super geil, hab nen Abo da gelassen und werde mir jetzt erstmal ein Vierkantrohr und ne Platte bestellen 😍
Schön und gut! Aber wo ist der Grill in dem Video? Ich sehe nur eine Plancha 🤷♂️
Großes Kompliment, super Konzept!! Genial. Das coole ist, man kann bestimmt noch viele Kleinigkeiten optimieren.
Interessant dein Argument mit dem Hokzgeschmack. Vielleicht bin ich ja komisch aber ehrlich gesagt finde ich ja gerade den besonders am Grillfleisch. Deinen selbst konzipierten Grill finde ich aber von der Idee her wirklich sehr gut und innovativ
Da redest du aber von Holzkohle 😉
Auf Holz grillt eigentlich niemand und wenn muss es sehr trocken und sehr gut sein.
In den Ofen kannst du alles hauen was du findest
Das Bau ich mir aus Edelstahl, sei gegrüßt, Dankeschön
Müsste man eigentlich nachbauen👏🏻
Hab mir nach dem Prinzip einen Werkstattofen gebaut.
Im Winter etwas Restholz rein und schon ist die Bude warm.👍🏻
Sehr schön 😉
Ich habe mir auch mal einen Raketenofen gebaut...diese grillplatte ist eine richtig geile lösung die ich demnächst mal für meinen nachbauen werde...zum burger braten ^^
Kriege ich gleich Hunger
Vorhin erst noch den Bau des stoves gesehen und mir gedacht, ob man damit nicht auch grillen kann und ein paar Videos später dann das 😂
Bist nen mega Sympat. Geiler Grill! Man merkt richtig, dass Dir das Bock macht. Wenn Du das Ding mal vermachen möchtest biete ich mich an😉👍
Frage als Laie. Ich dachte zum braten/grillen soll man aus gesundheitlichen Gründen bestimmten Edelstahl verwenden?
Ich sag mal so die ganzen Feuerplatten sind aus Edelstahl.
Schon cool😎 . Eine Umrandung für dreck und Fett finde ich noch sinnig, damit der boden sauber bleibt. Oder eine Umrandung mit kleinem spalt, damit sich der dreck quasi wie inneiner schale sammeln lässt
Mega Erklärvideo...Top Manni👍
Top, bekomm glei Hunger.ham den stove immer nur im Winter genommen für den Glühwein.
Hallo Manfred
Gibt es für diesen Ofen auch eine detaillierte Zeichnung? ( wie die vom mini stove )
Schöne Grüße aus Österreich
Sehr gut 👍 Ich hatte die Idee auch schon aber mit Wasser kochen. Auch so ähnlich
unwahrscheinlich genial
Bist mein Held. Wenn man bedenkt, was alles für Blödsinn im Netz rumgeistert. Von wegen Lifehacks und sonstige schwindlige Konstruktionen.... bei dir ist immer ein Profi am werkeln. Nämlich du selbst👍
Viele Grüße Alex
So komme ich mir mal gar nicht vor.
Der Ofen ist aber ein Absoluter Traum!
Jetzt fehlt nur noch ein Smoker aus deiner Schmiede ;) sehr gutes Video perfekt erklärt!!!
Genau
Sehr genial, gefällt mir! Für noch bessere Effizienz könnte man denke ich noch den Rauch länger an der Platte entlang führen. Wenn der Trichter zum Beispiel an einer Ecke auf den Rocket Stove aufsetzt und man das Rauchloch an die andere Ecke setzt, dann würde man die Abgase ein paar cm an der Platte vorbeiführen. Den Luftstrom im Stove sollte das ja eigentlich kaum behindern 👍
Kannst Du gerne alles ausprobieren.
Freue mich dann über einen Bericht!!!
Ein guter, ökonomischer Ofen wenn man im kommenden Winter mal nen Stromausfall überbrücken muß. Kaffee kochen, Suppe heißmachen. Zum Grillen finde ich all diese Grillplattengeschichten weniger spannend. Ich grille absichtlich mit Holz, nicht mit Kohle, damit ich die Aromen hab. Bei Aldiwurst isses egal, aber bei einem guten Stück Rind ein himmelweiter Unterschied.
Schön gemacht. Die Erklärungen sind angenehm flüssig. Da habe ich gerne zugehört.
Das freut mich
♥♥♥ Einfach toll - mir fehlen die Worte !!!!!! Eine Mail wird gleich folgen ;-) ♥
Das video kommt ein paar wochen zu spät, lol. Den Grill könnte ich morgen gebrauchen. 👍
Sorry
Das ist eigentlich wie braten in einer geschmiedeten Pfanne auf einem Ofen. Ist das noch grillen oder doch mehr braten?
Egal, ich finde es gut, weil das Grillgut nicht dreckig wird durch Asche oder Rus, wenn Fett in die Flammen tropft, wie beim Grillrost.
Ja wie gesagt meine Idee war ja im Prinzip du nimmst das Teil mit und kannst alles an Holz verwenden.
Mit schöner getrockneter buche kann man immer genial grillen aber im Wald mit etwas nassen holz geht das ganze nicht so gut.
Da habe ich jetzt im Prinzip schon eine alte Palette Reingetan Und die würstchen waren auch richtig lecker.
schwarz weiß Verbindung?
Und das Ding nimmst du dann als alternative zum Einweggrill? Das wiegt ca. das 100 fache?!
Top Video, super Idee! Wird morgen sofort nachgebaut😁
Geniale Konstruktion!
Eine super Idee 👍👍👍
Das Video ist gut. Eine tolle Idee mit der Feuerplatte. Werde zu meinen Ofen ein Update schaffen. Das einzige was ich nicht so gut finde ist das du die Kosten immer unter den Tisch spielst. Bei einer Feuerplatte 400x400mm bin ich den günstigsten Angebot auf 30 Euro und die Seitenbleche bei 150x500 auf 25 Euro gekommen. Das Öl würde 3,75 kosten. Wenn du Stahlreste hast was du immer sagst haben die nichts gekostet. Aber deine Idee wird umgesetzt.👍
Die Platte hatte ich noch und die Bleche hatte ich aus einer restblech Bestellung.
www.ebay.de/itm/332284463393?mkcid=16&mkevt=1&mkrid=707-127634-2357-0&ssspo=-qM630bKSl-&sssrc=2349624&ssuid=LOb0busrQg6&var=541291273163&widget_ver=artemis&media=COPY
Das war dann auch nur ein kleiner Teil der 10 Kilo.
Ich kaufe regelmäßig Reste oder gehe auch mal auf den Schrott und kucke was es da so gibt.
das ist doch grad das geile wenn das essen ne rauchige note hat
Dann hast du das Konzept leider nicht verstanden.
Den Ofen sollst du Überall benutzen und da ist auch mal eine Palette dabei oder feuchtes Holz. Das schmeckt dann überhaupt nicht mehr.
Natürlich ist es auch genau so möglich sich auf den Trichter einen Rost zu bauen.
Sehr schönes Video! Vielen Dank für die Inspiration! 👍
Sehr gut!
Ist das Standard S235?
Ja
woher hast du denn das sonnenblumenöl? unglaublich so ein Luxus 😂
hallo danke für die tollen videos edelstahl? als feuerplatte.
danke
Nein Stahl das reicht und schön eingebrannt erkläre ich alles im Video
Habs Video 2x geschaut, dachte auch VA, habs im Video nicht rausgehört... ✌️😎... 🍺
Geiles Projekt, wird nachgebaut 👍
@@greddy2jz476 hab ich vielleicht nicht gesagt.
Sorry
Echt super ,danke für das Video. Danke für die Idee.
I understood the word "rocket stove". Lol, other great video and idea for outdoor grill replacement.
Kann ich das steak dann nicht gleich in der Pfanne machen? Für mich zählt beim Grillen der Grillgeschmack und den erhalte ich am Besten wenn das Steak über der Kohle grillt. Wenn ich es auf eine Metallplatte legen soll, kann ich es auch gleich auf der Pfanne machen.
Na dann machst fu dir halt einen Rost für den Trichter
Was wäre wenn man statt der Öffnung in der Mitte, Öffnungen seitlich in den Trichter macht. Ich meine z.B. ne Art auspuff daran schweißt.
Kannst du gerne alles versuchen.
Der Ofen lebt von dem Durchzug
Sehr geiles Projekt. Respekt!
Ein Schlitz rundherum statt ein Loch in der Mitte sorgt für eine bessere Wärmeverteilung auf der Platte, denn die heißen Abgase müssen dann erst entlang der Platte, bevor sie ins Freie kommen. Soweit zumindest die Überlegung :D
Ggf. vermischt sich der Rauch dann aber auch mehr mit dem Grillgut.
Das Loch ist in der Mitte damit der Rocketstove vernünftig zieht.
Hallo Manfred, ich nehme immer Leinöl zum einbrennen ist viel bessere Patina auch für Gusseisenpfannen und Töpfe! LG.
Vielen Dank werde ich probieren
Man muss aber auch sagen, dass bei einigen Fleisch Stücken eben dieser Holz Geschmack den Unterschied zwischen Grillen und braten macht. Dafür Grille ich nämlich stakes oder schweinebauch oder speck. Eben um dieses Holz aroma da drinne zu haben. :) aber schönes Video.
Das ist dann aber holzkohle das ist ein ganz großer Unterschied.
Außerdem habe ich das Video auch mehrfach erklärt das Konzept ist du nimmst das Teil mit in den Wald suchst dir ein bisschen holz und kannst damit grillen
Gute Idee, gut umgesetzt.
Will man Grillen keine Röstaromen haben? Sonst kann man ja auch braten
Super Kommentar!
Holz und Holzkohle sind ein riesen unterschied!
Grill mal in Deinem Grill mit Holz.
Dann merkst du das
Super gemacht. Echt toll. 💪💪
Überzeugt, wird nachgebaut 👍
Bin nun ein Stück weiter mit dem Rocket Stove. Kannst du mir sagen welche Winkel du bei dem Trichter genommen hast? Hab zum Glück erstmal zur Probe einen aus Papier gebaut und bei 45 Grad kann ich denn dann aber nicht hinstellen. 😅
Kann ich leider nicht sagen, habe ich nie gemessen. die Höhe und die Durchmesser gebe ich eigentlich im Video an. Damit könnte man sich den Winkel berechnen.
Großartig! Patentieren!
Danke 😉
Der Brennraum ist aus normalen Stahl? Das Ding ist ja durchgerostet bevor ich die erste Wurst fertig habe
So dumme Kommentare beantworte ich eigentlich nicht! Meiner hält seit 3 Jahren 🤪
hab mir jetzt auch einen Rocket Stove gebaut mit 80mm*80mm. Kein problem ein chili con carne im 9 duch oven zu machen.
Jedoch würde ich ihn wirklich größer machen, so 100-120mm im Durchmesser aber auch nur weil man dann auch dickere Holzstücke nachwerfen kann.
Zum kochen und grillen reicht 80mm*80mm aus.
Jetzt fertige ich mir endlich die Grillplatte an und dann geht es weiter.
Viel Spaß 😉
echt mega ich bestell mir deinen bausatz! ♥👍
Unbedingt!
Auf die Idee bist du wahrscheinlich schon gekommen, aber man könnte auch einen runden wok damit befeuern. Die Dinger brauchen ja auch richtig gut Hitze für das wok hei, damit es nach was schmeckt 😊
Vielleicht wäre es dafür praktisch, einen Ring aus Blech da einzusetzen.
Ja gibt es viele Optionen!
Genial! Danke!
Aus welchen Stahl ist die Grillplatte? Man darf ja nicht jeden stahl nehmen da Bestandteile des Stahls (Schwermetalle) in den Körper gelangen könne.
Ganz normaler Baustahl
@@ManfredWelding Ok das werde ich dann nicht machen :-D
Echt genial das Teil.
Gibt's da irgend ne Möglichkeit an so was ran zu kommen wenn man zwei linke Hände hat?
Von mir leider nicht es gibt einen Bausatz.
Einfach mal Rocketstove und Bausatz suchen
@@ManfredWelding wie gesagt, zwei linke Hände.
Trotzdem danke
Hallo Manni ist das eine Stahlplatte?....wie dick ist die?...lg
Wird im Video gesagt! Ich glaube 6mm
Sehr coole Sache 👍👍
Danke 😉
Habe ich die Info verpasst in den 11 Minuten?
Ist die Platte aus Edelstahl? Viele Superlative gehört aber aus welchem Material habe ich nicht mitgeschnitten.
Denn es muss ja Lebensmittel echt sein. Von daher sehe ich verkohltes Öl auch nicht als geniale Lösung, auch wenn es noch schlimmer geht. Wie alu Schalen
Also dein sogenanntes "verkohltes Öl"
Ist gang und gebe bei Gusseisen Pfannen und co.
Das ist schon richtig so wie er das macht :)
Und er nimmt ganz normale Stahl, der wird durch die Patina wegen dem Öl rostfest und Lebensmittel tauglich.
Hi Manfred i schweiße auch schon seid ein paar Monate und wollte dich mal fragen was für eine schweißer Jacke du hast
Normalerweise trage ich immer einen pullover
Ich hoffe das du dir das hast Patentieren lassen!! TOP!!
Die Bratpfanne wurde vor Tausenden von Jahren von den Neandertalern patentiert, aber du kannst versuchen, sie wieder zu patentieren, viel Glück!
Moin Manni, kannst Du was zur maximalen Temperatur auf der Platte sagen? Danke für Deine Antwort, liebe Grüße, Benni
Habe ich nicht gemessen
Reicht zum vernünftigen Grillen
Was mich bei diesem „Grill“ interessieren würde: Wie sieht es qualmtechnisch aus? Hat man eine saubere Verbrennung, oder muss ich damit rechnen, dass die Nachbarn auf der Matte stehen, wenn ich da mal zwei Steaks drauf grille? Hintergrund:
Ich habe eine Weber-Kugel (mit AZK) und einen Lotus-Fake. Beide kann ich aber nicht gut benutzen wegen der Nachbarn. Deshalb musste ich mir einen Gasgrill anschaffen. Wenn der Rocket Stove qualmfrei läuft, wäre das eine gute Alternative, um mal nur für uns zwei auf dem Balkon zu grillen
Liegt hier am holz das ist eine sehr effiziente Verbrennung
@@ManfredWelding also kann ich davon ausgehen, keinen Qualm zu haben, wenn ich gut getrocknetes Holz nehme
Ich hab hier eine Palette mit 60er Vierkantrohr. Ich glaube, ich schweiße mal den grundrahmen zur Probe
Aus 60er vierkantrohr halt. Mal ausprobieren, wie das Ding brennt. Dann kann ich immer noch so ein 80er oder 100er Rohr bestellen, wenn mir das nicht reicht
Geiles Teil Manni. Aus welchem Material ist die Grillplatte ? VA?
Ganz normaler Baustahl