พริกแกงส้มเจ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 29-09-19)

#พริกแกงส้มเจ ได้กลิ่นหลักๆของกระชายและพริกแห้ง2ชนิด เพิ่มความหอมด้วยถั่วเน่าที่นำไปย่างก่อนมาตำ ได้รสสัมผัสและกลิ่นแทนกะปิ ในช่วงเทศกาลกินเจแบบนี้ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง
- พริกขี้หนูแดงแห้ง
- กระชาย
- ตะไคร้
- ถั่วเน่า
- เกลือ
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชมรายการ #ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 8:05น. ทางช่องไทยรัฐทีวี ช่อง32

[@ฅนวิเศษ-ช6จ]

กำลังหาเมนูทำพอดีเลย กินเจแบบทำเอง

[@siriyukolmeechoovethoelsch3123]

ข้อมูลดีมากค่ะ ถ่ายทำดี ภาพดี เห็นรายละเอียด ขอบคุณค่ะ

[@พรสวัสดิ์จงพินิจ]

ขอบคุณค่ะสินละเอียดมากค่ะ

[@ufo4604]

ขำเลยๆแล่นใบสมัยเด็กแม่ให้เป็นมือตำตลอดๆๆสงสัยตลอดๆเช่นกันทำไมตำพริกแล่นใบอะไร จนเข้าใจคำตอบคือไม่ต้องละเอียดยิบนั่นเองและต้องใส่ในครกหินเท่านั้นถ้าพิสดารตำในครกปูนหรือดินเผางานเข้าคือครกแตกไปเลยเพราะเราะจะตำสนุกจนครกแตกแต่ดีที่หัวยังไม่แตกตาม เพราะแม่ให้เอาใส่ครกหินแทน55555

[@arielabryl8126]

ขอบคุณสำหรับสูตรพริกแกงนะคะ ชอบความน่ารักของเชฟ ตอนบอก “ เดียวขอกวาดครกให้เรียบอีกหน่อย” เป็นธรรมชาติมากๆ เลยคะ ^^

[@ตุ๊กตาแซ่อึ้ง]

ลง

[@aonsribn3146]

หอมแดงไม่ใช่เจกะปิเจก็มีนะคะ

[@csccx6745]

ขอบคุณค่ะ

[@worapitchanuandang2226]

ได้สูตรแกงส้มเจแล้ว ขอบคุณค่ะ

[@maryducnguyen6352]

Hi Yord Chef Thai, thank you so much for sharing this vegan paste 🙏

[@channel-jx6dk]

มองหาตั้งนาน พริกแกงเจ..
ขอนำ

[@opponam3506]

จะใส่ผิวมะกรูดด้วยได้มั้ย

[@chintanasuthichai1247]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ยังไม่เคยทำคะ

[@MsBBloveBB]

ดีจัง กำลังอยากทำอยู่เลย

[@pornpenbuabthong3274]

ชอบดูทุกสูตรอาหารเลยคะ

[@leo-jx2mh]

omg amazing

[@user-tk04rs2ng16]

ทำไหมใส่หอมแดงมิใด้คะข้องใจ

[@whitegreenwhitegreen3935]

ขอบคุณ

[@whitegreenwhitegreen3935]

เจใส่หอมแดงได้หรือคะ

[@kchanya1985]

ใส่ข้าวสารแช่นำเล็กน้อยเพิ่มความอร่อยและพิกไม่กระเด็นเข้าตาเวลาตำ

[@poonumfah]

กำลังอยากทำอยู่เลยค้า

[@leo-jx2mh]

1 ปีแล้วผ่านเจอีก555+

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

สวัสดีค่ะคุณเชฟชอบอาหารเจมาก ❤❤❤❤

[@สมจิตต์ปัญญา]

ขอแซร์นะคะ

[@patrick-8068]

เจคือ​ พริกไม่ใส่เนื้อ
พริกแกงส้มเจ๐😊

[@phetchmaneechutipjuthakorn6646]

บีบพริกจากน้ำ..เชฟไม่แสบมือหรอคะ 😵

[@chanchalachalala2978]

ขอสูตรพริกแกงเหลืองใต้ครับเชฟ

[@georgek6118]

กะปิ บ่เจ ...

[@tuktikanig3749]

ถั่วเน่า..ทำจากถั่วเหลือง ใช้แทนกะปิ

[@nanadisney6124]

เจจริงไม่ทานหอมกระเทียมคือมัง

[@suneeassaran4353]

หัวหอมล่ะคะ ไม่เห็นตำลงไปเลย

[@tukboonsong1137]

เจไม่กินหอม กระเทียมนะ

[@สมลักษณ์แสงกลับ]

ขอบคุณค่ะ

[@yuanfonglee3400]

ถ้าไม่มีกระชายใส่อะไรแทนได้บ้างค่ะ

[@ธัญณัณย์ไตรยบุตร]

ถูกคะสูตรนี้คะเจจริงชอบคะควรเอาเมนูเจมาคะ

[@ปกรณ์เหมพิทักษ์]

กำลังอยากได้น้ำพริกแกงส้มอยู่เลยครับ