Hola Nazaret , un abrazote desde Chile, me encanto tu video de los perros y el ciclista , muy importante las sugerencias que haces en relacion a educar a los mastines o perros a tiempo cuando son chicos aun
Amanita Muscaria, empleada por los romanos para combatir las moscas, un abrazo amiga, eres un soplo de aire fresco en esta vida que nos ha tocado estar de paso.
A mí me gusta cocinar los níscalos cortándolos en juliana (en tiras no muy finas) y saltearlos con un diente de ajo (cortado en rodajas) y cuando a los níscalos les cambia el color... le echo vino blanco hasta que reduzca y acto seguido le echo perejil recién picado ¡¡¡está buenííísimo!!! 🙂🙂🙂 Abrazo desde Barcelona.
Hola Maite Caballero 🙂veo que sin querer... me has escrito un texto que iba y va dirigido a Nazaret y su familia. Aún así, imagino que lo verá (Nazaret) igualmente. Y sí, es cierto, la naturaleza nos ofrece muchas posibilidades.... aunque en mi caso, yo sé cocinar las setas pero no me atrevo a cogerlas ¡¡ya me traigo las que están a la venta!! que las habrá cogido una persona entendida... 🙂
Minuto 9:02 es una amanita muscaria. Muy bonita pero muy tóxica. A lo que llamas carambolas ¿puede ser que te refieras a la Macrolepiota Procera? (la llaman apagador, cucurril, parasol, matacandil o galamperna en otros sitios). Un abrazo.
Genial! Has pillado unos cuantos! Yo no entiendo nada, la verdad, cuando las compro que me encantan ya vienen del súper. Pero eso de ir a por ellas, tiene que ser una gozada.
Nosotros a los níscalos les llamamos Rovellons! Están buenísimos. Y la seta que te has encontrado es como tu dices, la amanita muscaria. Como apunte diré que es tóxica cuando se consume en grandes cantidades, por lo general se puede consumir (con preparación previa) y actúa como un alucinógeno y en muy pequeñas cantidades es un narcótico natural que ayuda a personas con insomnio severo. Cada seta, aunque sea venenosa tiene su función en la naturaleza.
Que cosecha Nazaret !!! Yo también sali ayer al monte pero sólo cogi un Edulis😂😂😂 de empacho no me he muerto!!! Lo que llamas carambolas son lepiotas,si son grandes y tienen el anillo movil son comestibles.Que bonito y tranquilizador es pasear por el bosque💞Lo únito que te recomiendo es que tapes siempre el lugar donde has cortado la seta para cuidar del micelio y que sigan saliendo😊😊 Eres un sol de persona🙆🙆
Buen día Nazaret. Es un gusto verte siempre tan activa y compartiendo las cosas que los citadinos no tenemos mucha oportunidad de saber. Dios te siga bendiciendo a tí y a toda toda casa. Fuerte abrazo 🙏🫂😘🌹
Recuerdo que cuando yo era pequeño, en el campo acá en Chile recogíamos unas setas similares a la variedad portobello (no estoy seguro si es la misma) , era una temporada super corta al inicio del otoño, era muy entretenido y era un suculento manjar.
En España venden Portobello en los supers aunque no sé si los traen de afuera, pero para mí se paren más al champiñón pero con el sombrero marrón oscuro por arriba(y blanco por abajo). Yo, lo suelo consumir. Como apunte, las setas son de los alimentos que más refuerzan el sistema inmunológico, pura proteína vegetal ideal para dietas, crear músculo y dar energía.Saludos.
Si, en el Lidl suele haber Portobello, es un champiñón pero de sabor más fino y un poco más firme de textura. Pero la verdad no recuerdo haberlos visto en el monte. @@Creacioncuantica
Hola Nazareth,acá en Chile existen varias setas silvestres comestibles,quisiera felicitarte por tu canal ,te felicito por ser una joven que ama el campo,y los animales en general ,es muy instructivo ,divertido y alegre tus opiniones y experiencia adquirida por tus bellos padres... Saludos desde la comuna de Quilicura Santiago de Chile.
Buena buena compatriota, acá de setas no entiendo de nada, yo cuando joven iba a sacar Ligüeñes que son una maravilla, pero de las otras no conozco nada
@@masterkhool hola compatriota..siii...esos honguitos anaranjados una delicia como ensalada.. Me encanta Nazareth,me causa asombro y risa a la vez ,es muy bueno su canal campestre..y tú dónde estás acá en Chile o por esos lados de España???
Hola, Nazaret. Yo también conozco, niscalos, seta de cardo y boletus. No cojo nada que no conozca. No hay que jugársela. Gracias por todo lo que nos enseñas. Saludos
Qué recuerdos tan bonitos, antes cogía hongos ( parecidos a los champiñones) , pero menuda diferencia de sabor. No cogíamos níscalos, ni setas de cardo, porque no nos gustaban. Sé identificarlos. Mis padres me enseñaron a ello. Lo qué disfrutaba con ello, momentos que no volverán. Un abrazo para ti y toda tu familia.
@Verdades_Ocultas69 Perdona son blancos, idénticos a champiñones , los hay pequeños y grandes, y por dentro son rositas. Mira es una pena no tener fotos de ello, hace muchos años. Te hablo de Puertollano ( Ciudad Real) , Allí se le llamaban hongos. Hace muchos años , desde que murió mi madre , vivo en Madrid. Por lo que dices mucho no debes saber. Hay mucha gente que hasta los níscalos los llama hongos por ponerte un ejemplo. En fin de lo que estoy segura y sé hablo , de lo que no me callo. Ves mi hermano que se lo he preguntado me ha dicho que si. De verdad se le quitan a una las ganas de comentar nada.
!Que ricas! Me ha encantado el paseo. Tus vídeos siempre tienen temas interesantes y tu linda sencillez siempre me saca una sonrisa. Ya es mucho en estos tiempos....
Que aproveche esos niscalos a la plancha con un chorrito de aceite un poco de sal o con patatas en un puchero de barro a la lumbre espectacular. Un saludo desde el valle del tietar.
Hola Nazaret, en el minuto 9 la que encuentras parece una amanitas muscaria, no son del todo venenosas, aunque si tóxicas, la diferencia es importante 😉aunque no aconsejo su consumo, lógicamente. Te recomiendo que los níscalos los pruebes con arroz, aunque no te comas ninguna seta, el sabor que les da es impresionante, merece muchísimo la pena. Y te aconsejo que le pidas a alguien que te enseñe a coger las "tanas, amanitas caesaria", comestible y deliciosas también. Y ya para nota sería que probases una tortilla de gurumelos, que por tu zona se que existen pero no la soléis cosechar, aunque por Huelva se venden bastante bien. Felicidades por tu trabajo y muchas gracias.
Que buena cosecha, envidia muy sana me das, me encanta recolectar setas, pero en Catalunya la sequía está muy tozuda. Yo soy de arrancar también, creo que así lo recomiendan los mas entendidos, pero fallo en lo del cesto, me estorba un poco y utilizo bolsillas de plástico.ha seguir disfrutando de esa maravilla de tierra.
No es solo por las esporas, es que si están mucho tiempo en plástico no les da el aire y fermentan, de modo que dejan de estar tan buenas. Si fermentan un poco más de la cuenta pueden ser incluso indigestas
Nazaret, si los pones con las láminas hacia abajo es mejor porque así mientras vas caminando van cayendo las exporas si las pones hacia arriba no caen, te felicito por la recogida😊😊😊
Nazaret felicidades por la recolecta...el de los puntitos blancos es tóxico el que es comestible es amarillo por la parte de abajo y el pie también,sale en los encinares..yo conozco muchas especies de setas, también soy recolector,el jueves a lo mejor voy a por trompetas de la muerte,haré un pequeño vídeo y lo colgaré,están muy buenas.... saludos
Nazareth, aqui en otoño se recogeb y se ponen a secar y sirven todo el año que si pones algunos secos cortados en la salsa quedan riquísimos, obviamente frescos son muy ricos. Dejo secar para todo el año, y al recoger se quita la parte de abajo para las esporas se queden en el sitio y hays mas el año próximo.
Saludos Nazaret, no me atrevo a consumir esas setas, aquí en Chile hay muchas de diferentes aspectos y hay que ser un experto para no intoxicarse. Gracias por tan buenas explicaiones.
Pues con los níscalos no hay q tener miedo, son inconfundibles, solo hay 2 especies de setas q podrían hacerte dudar de si son níscalos o no y ninguna es peligrosa, digamos q es la seta de los principiantes
Buenas tardes Nazaret... qué ricos los guijjcanos!! Así se dicen en Albacete... qué envidia sana me das...a disfrutar familia... un abrazo fuerte desde Albacete
Hola Nazaret. Esa seta con pintas blancas es la amanita muscaria (toxica) las otras que parecen lepiotas, tampoco son las buenas, en la comestible el paraguas crece hasta los 20-30 cm. y suele crecer con el cerrado hasta alcazar los 15-20 cm. de altura.
hola caperuza muy bueno tu humor por eso da gusto oírte que entretenido es buscarlas. las jaras no ayudan mucho al bosque ocupan mucho terreno y no aportan mucho a los animales solo les cirbe de escondite
Graciasss,por enseñar,acerca bién la cámara para observar ,bién la zeta,tengo la asignatura pendiente conocer bién a recolectar en el campo,me encanta ,de momento,sólo compro en el Súper Mercado
Que locura ,a mi me e canta buscar pero yo chiyo y todo ...en mi pueblo tambien hay mucho pero este año no allovio y no han salio....suerte que e cuentres ....muchos....❤❤❤❤
Nazaret!!! Ponte al tanto de otras zetas, que parasoles otras hay unos cuantos por ahí... Saludos 🍀💯🍀 y cuidado con la muscaria... Que pensando mejor, podrías usarla para el tema de las moscas en las cuadras.
Esa es la Muscaria.La Palloides es verde sin escamas.Por cierto los níscalos si los ves bajo encinas es por que tambien hay pinos,sin pinos cerca no hay níscalos.Saludos.
Pues sí para un guisito ya tienes. Yo de setas tampoco entiendo, mi padre, mi primo y mi abuela eran los expertos y si de todos modos había alguna duda siempre íbamos a la farmacia y nos echaban un ojo a las setas. No sé si el de la farmacia era amigo, conocía de setas o miraba el libro....yo era pequeña. Sólo recuerdo ir con la cesta para que diera su aprobación. Un besito Nazaret y muchas gracias😊❤
Que arte tienes, a mi no me gustan las setas, pero a mi familia si, te lanzas monte adelante y a coger las que encuentres, y Perla es una monada, todo el rato rondando, espero que haya estado rico el guiso
Hola Nazaret.q envidia sana a mi me encantan los niscalos yo de pequeña los cojia y ahora los tengo q comprar pero no saben lo mismo y estan muy caros .bueno un saludo 😊😊😊
Siempre se aprende algo contigo Nazaret parece buen sitio tu zona para las setas no entiendo mucho de setas y no me atrevo a cogerlas pero bueno algo más ya se gracias a ti como dije antes como tú dices para hacer un guiso ya llevas que las disfrutéis Te mando un saludo y un fuerte abrazo❤🤗
Muy buenos ejemplos nos muestras de tu día a día Nazaret! Espero que la aigas pasado muy buen cumpleaños y muchas gracias por enseñarnos ese paisaje el dia de tu cumpleaños!
Que ricos " que pena " que no te gusten los Niscalos "; ya que tienen muchas propiedades " te lo digo por esperiencia " todo lo que la tierra nos da " es salud para el organismo ; aki en la Sierra de Madrid , tenemos muchísimas ' Gracias Nazarez por brindarnos estos momentos .. Un Saludo..❤
Hola Nazaret me ha parecido entender que cuando encuentras una cuantas setas juntas lo llamas "rancho" nosotros mi zona en Colmenar Viejo (Madrid) a eso lo llamamos "corro" asi que cuando te encuentras un seta tienes que mirar bien a tu alrededor porque como decimos aquí " donde hay una seta hay un corrito"😊
Aquí en Catalunya a los níscalos les llamamos "Rovellons" y esa variedad concretamente "pinatells" porque se hacen en zonas de pinos. Aquí es casi deporte nacional lo de ir a " Caçar Bolets" , que es como decimos coger setas. Hasta había un programa de tele " Caçadors de Bolets". Por cierto son una delicia a la plancha con ajo y perejil.
Siempre tiene que haber alguien con comentarios desafortunados...a ver si ni aqui podemos descansar de politica...si es alcaldesa o no pues genial. Me da igual de que partido, a mi me gusta ella ❤
Hola, Nazareth. Yo no soy de setas, soy de Rólex. Bromas aparte, sólo he ido a setas dos o tres veces, eso sí, siempre acompañado de amigos que sí las conocen. Me enseñaron a distinguir tres tipos: boletus, níscalos y cantarelus. Son ideales para hacer tortillas o revueltos, son una delicia. Si conocieras dos o tres tipos diferentes, cuando vayas al monte llenarías la cesta, y tu madre se pondría muy contenta. Pero por encima de todo: no cojas las que no conoces y así se evitarán males mayores. Deseándote una buena recogida, te envío un saludo desde Otxarkoaga, Bilbao. Nos vemos.🙂👍
El mundo de las setas lo domino mucho Nazaret,te recomiendo que no las cortes,las arrancas y tapas el agujero para que el micelio que está debajo ,no coja bacterias y lo maten...así te puedes asegurar recolectas futuras muy buenas...
Si queréis saber sobre setas podríamos crear un grupo de WhatsApp,para comentar y así los que no conozen las especies,a lo mejor les sirve de ayuda....
José y Elena si lo cortas el trozo que queda unido al micelio se pudre y crea bacterias que pueden dañar y matar todo el micelio...te lo digo porque es un tema que dominó mucho y he tenido grandes maestros micologos que me han enseñado muy bien
Entre todos los comentarios algo aprenderemos. Las carambolas que decís en vuestro pueblo, en el mío, son Lepiotas y son las únicas que cojo y siempre en el mismo sitio y aunque unas son arrancadas y otras cortadas, todos los años siguen saliendo. Coger setas en el otoño es una gozada pasear pir el campo. ❤
Que alegría da cuando vas a setas y encuentras un rodal . A mi me pasa como a tí que me pongo contenta 😂😂 Para mi unas de las mas ricas son las de cardo , pero desde que murió mi padre que era quien las cogia ya no he vuelto a comerlas . Me pasa como a tí solo estoy segura de los niscalos
Saludos cordiales, en Huelva probé sopa de setas, me gustó mucho, aquí en Guatemala es muy popular pero el sabor es un poco amargo debido a que crecen en tierra volcánica, felicitaciones bello e interesante video.
De ellos yo los aprovecho todos, los que estan en bien redondos asados están buenísimos, los que se rompen y los troncos los hago fritos con ajos tiernos o en guiso. También si hay muchos los puedes hacer en conserva. Yo yerbo el agua con sal al gusto, también se pueden hacer sin sal, lleno los botes y luego pongo el agüa cuando esta fría, y al baño María, yo cómo no son grandes cantidades, saco los botes cuando el agua está tíbia, el agüa de hacer el baño María tiene que cubrir bien el bote, si por lo que sea no se cubre, se sacan calientes y pones los botes al revés así no se ponen malos. Eso aquí en La Pobla Llarga (Valencià) es un lujo, porque los que saben dónde se crian, el año pasado estaban a 11 euros el kilo, y al ver que no bajaban de precio, compré medio kilo por probarlos. Las cerezas del valle del Jerte a 12 euros el kilo, el aceite
nazaret , aqui en uruguay se los conoce como " hongo de pino " u " hongo delicioso " , los hacemos de varias formas ,pero a la plancha ligeramente asados ,hacen honor a su nombre saludos a ti y tu familia
Cortar, arrancar,.... Si cortas garantizas que el micelio esté intacto y "tapado" y te llevas menos tierra... y si arrancas girando antes y tapas bien,... Pues también está bien. El níscalo yo siempre he optado por cortarlo para ver si es vinoso (más rico) y separarlo.
Acá en Uruguay les decimos hongos deliciosos a esos! Un abrazo grande!! El paté de esos hongos es riquísimo!! Mi papá siempre preparaba cuando era niña ! O si no con pastas !! O al escabeche!( Personalmente al escabeche no me gustan !)
En Catalunya los conocemos como Robellones a los niscalos, y es con diferencia la seta que mas eh pillado en la vida. Y usando una pallaresa como navaja, ahi si que es infancia pura!
Nazaret me gustó el vidio de ayer claro que el si ciclista no se puede meterse en medio de las obejas tiene que esperar el ciclista ho hir por hotro camino se lo digo porque yo fui 25 años ciclista las ovejas son animales y hay que rrepetarlas suerte Nazaret para agosto boy para su tierra aconoserla si la beo le saludo donde está rrichar lo estamos estrañando el currante suerte desde canarias
Yo he ido mucho a setas mi marido era un gran entendido, y tienes razón, coger solo las que tienes seguridad que son comestibles, y sí donde hay una segurísimo hay más, cuando veas una párate y mira a tu alrededor para no pisarlas,
Una delicia 😋 disfruto muchísimo con tus vídeos 😊 abrazo fuerte 🙏💞🍀
Primera vez en la vida que me llevan a recoger setas. Muchísimas gracias. Dios te guarde siempre 😊🙏🏻👋🏻🥇
Hola Nazaret , un abrazote desde Chile, me encanto tu video de los perros y el ciclista , muy importante las sugerencias que haces en relacion a educar a los mastines o perros a tiempo cuando son chicos aun
Para no gustarte las setas.... Nos da alegría verte en cualquier actividad. Y a Perla retozando. Que sigas disfrutando de la vida.
Me encantan tus videos, siempre tan instructivos. Un abrazo desde Cuba 🇨🇺
Bravisima la lección de hoy. Da gusto. Gracias
Amanita Muscaria, empleada por los romanos para combatir las moscas, un abrazo amiga, eres un soplo de aire fresco en esta vida que nos ha tocado estar de paso.
Nazaret eres la primera persona que veo que deja las pequeñas, te felicito
Además de una mujer muy guapa,una persona que respeta la naturaleza,un 10 para ti Nazaret
A mí me gusta cocinar los níscalos cortándolos en juliana (en tiras no muy finas)
y saltearlos con un diente de ajo (cortado en rodajas) y cuando a los níscalos les
cambia el color... le echo vino blanco hasta que reduzca y acto seguido le echo
perejil recién picado ¡¡¡está buenííísimo!!! 🙂🙂🙂
Abrazo desde Barcelona.
Que riquezas nos ofrece la naturaleza. Poco a poco llenas el cesto de niscalos.ante la duda solo niscalos. Un abrazo para ti Nazaret y tu familia ❤❤❤❤
Hola Maite Caballero 🙂veo que sin querer... me has escrito un
texto que iba y va dirigido a Nazaret y su familia.
Aún así, imagino que lo verá (Nazaret) igualmente.
Y sí, es cierto, la naturaleza nos ofrece muchas posibilidades....
aunque en mi caso, yo sé cocinar las setas pero no me atrevo a
cogerlas ¡¡ya me traigo las que están a la venta!! que las habrá
cogido una persona entendida... 🙂
Hola Nazaret, amo a Perla ella siempre lista para acompañar, y como disfruta del campo y la libertad❤
Ver a Perla pulular a tu alrededor siempre me arranca una sonrisa. Me encantan tus vídeos.
Ola nazaret que ricos ya que tienes lapor ahy bastantes podrías hacerlos y embotarlos o al congelador para cuando no los haya🥰🥰🥰
Minuto 9:02 es una amanita muscaria. Muy bonita pero muy tóxica. A lo que llamas carambolas ¿puede ser que te refieras a la Macrolepiota Procera? (la llaman apagador, cucurril, parasol, matacandil o galamperna en otros sitios). Un abrazo.
Genial! Has pillado unos cuantos! Yo no entiendo nada, la verdad, cuando las compro que me encantan ya vienen del súper. Pero eso de ir a por ellas, tiene que ser una gozada.
Nosotros a los níscalos les llamamos Rovellons! Están buenísimos. Y la seta que te has encontrado es como tu dices, la amanita muscaria. Como apunte diré que es tóxica cuando se consume en grandes cantidades, por lo general se puede consumir (con preparación previa) y actúa como un alucinógeno y en muy pequeñas cantidades es un narcótico natural que ayuda a personas con insomnio severo. Cada seta, aunque sea venenosa tiene su función en la naturaleza.
Que cosecha Nazaret !!! Yo también sali ayer al monte pero sólo cogi un Edulis😂😂😂 de empacho no me he muerto!!! Lo que llamas carambolas son lepiotas,si son grandes y tienen el anillo movil son comestibles.Que bonito y tranquilizador es pasear por el bosque💞Lo únito que te recomiendo es que tapes siempre el lugar donde has cortado la seta para cuidar del micelio y que sigan saliendo😊😊 Eres un sol de persona🙆🙆
Love your Spanish!
Thank you.
Shalom!!!
Buen día Nazaret. Es un gusto verte siempre tan activa y compartiendo las cosas que los citadinos no tenemos mucha oportunidad de saber. Dios te siga bendiciendo a tí y a toda toda casa. Fuerte abrazo 🙏🫂😘🌹
Recuerdo que cuando yo era pequeño, en el campo acá en Chile recogíamos unas setas similares a la variedad portobello (no estoy seguro si es la misma) , era una temporada super corta al inicio del otoño, era muy entretenido y era un suculento manjar.
@@vicentcampsvilallonga8284 me refería a que si las que recogíamos y la variedad portobello eran la misma, entiendo que no, pero se parecen mucho
Los niscalos, guisados con patatas están buenísimos. Me encantan tus vídeos. Un abrazo, nos vemos.
En España venden Portobello en los supers aunque no sé si los traen de afuera, pero para mí se paren más al champiñón pero con el sombrero marrón oscuro por arriba(y blanco por abajo). Yo, lo suelo consumir. Como apunte, las setas son de los alimentos que más refuerzan el sistema inmunológico, pura proteína vegetal ideal para dietas, crear músculo y dar energía.Saludos.
Si, en el Lidl suele haber Portobello, es un champiñón pero de sabor más fino y un poco más firme de textura. Pero la verdad no recuerdo haberlos visto en el monte. @@Creacioncuantica
Hola Nazareth,acá en Chile existen varias setas silvestres comestibles,quisiera felicitarte por tu canal ,te felicito por ser una joven que ama el campo,y los animales en general ,es muy instructivo ,divertido y alegre tus opiniones y experiencia adquirida por tus bellos padres...
Saludos desde la comuna de Quilicura Santiago de Chile.
Buena buena compatriota, acá de setas no entiendo de nada, yo cuando joven iba a sacar Ligüeñes que son una maravilla, pero de las otras no conozco nada
@@masterkhool hola compatriota..siii...esos honguitos anaranjados una delicia como ensalada..
Me encanta Nazareth,me causa asombro y risa a la vez ,es muy bueno su canal campestre..y tú dónde estás acá en Chile o por esos lados de España???
Viviendo en Santiago, ya alejado de la buena tierra, extrañando la playita de mi infancia @@antoncea7625
Hola, Nazaret. Yo también conozco, niscalos, seta de cardo y boletus. No cojo nada que no conozca. No hay que jugársela. Gracias por todo lo que nos enseñas. Saludos
Qué recuerdos tan bonitos, antes cogía hongos ( parecidos a los champiñones) , pero menuda diferencia de sabor. No cogíamos níscalos, ni setas de cardo, porque no nos gustaban. Sé identificarlos. Mis padres me enseñaron a ello. Lo qué disfrutaba con ello, momentos que no volverán. Un abrazo para ti y toda tu familia.
@Verdades_Ocultas69 Perdona son blancos, idénticos a champiñones , los hay pequeños y grandes, y por dentro son rositas. Mira es una pena no tener fotos de ello, hace muchos años. Te hablo de Puertollano ( Ciudad Real) , Allí se le llamaban hongos. Hace muchos años , desde que murió mi madre , vivo en Madrid. Por lo que dices mucho no debes saber. Hay mucha gente que hasta los níscalos los llama hongos por ponerte un ejemplo. En fin de lo que estoy segura y sé hablo , de lo que no me callo. Ves mi hermano que se lo he preguntado me ha dicho que si. De verdad se le quitan a una las ganas de comentar nada.
Que relajantes e instructivos son siempre tus vídeos Nazaret ❤❤
!Que ricas! Me ha encantado el paseo. Tus vídeos siempre tienen temas interesantes y tu linda sencillez siempre me saca una sonrisa. Ya es mucho en estos tiempos....
Que aproveche esos niscalos a la plancha con un chorrito de aceite un poco de sal o con patatas en un puchero de barro a la lumbre espectacular. Un saludo desde el valle del tietar.
Hola Nazaret, en el minuto 9 la que encuentras parece una amanitas muscaria, no son del todo venenosas, aunque si tóxicas, la diferencia es importante 😉aunque no aconsejo su consumo, lógicamente.
Te recomiendo que los níscalos los pruebes con arroz, aunque no te comas ninguna seta, el sabor que les da es impresionante, merece muchísimo la pena.
Y te aconsejo que le pidas a alguien que te enseñe a coger las "tanas, amanitas caesaria", comestible y deliciosas también.
Y ya para nota sería que probases una tortilla de gurumelos, que por tu zona se que existen pero no la soléis cosechar, aunque por Huelva se venden bastante bien.
Felicidades por tu trabajo y muchas gracias.
La amanita muscaria si le quitas la piel es comestible,yo no recomiendo comerla,la pie la es alucinógeno bastante peligroso
@@OscarBurgos-dm6xh ya, pero has dicho lo que yo no quería escribir para no atraer su consumo a nadie 😁
Esa seta es la muscaria y es alucinógena, la seta Faloide es blanca con un color amarillento. Un saludo y muy buen video
Que relajante tu video Nazaret, justo en un dia gris para mi ánimo, gracias y Luz para ti y los tuyoa❤
Que buena cosecha, envidia muy sana me das, me encanta recolectar setas, pero en Catalunya la sequía está muy tozuda. Yo soy de arrancar también, creo que así lo recomiendan los mas entendidos, pero fallo en lo del cesto, me estorba un poco y utilizo bolsillas de plástico.ha seguir disfrutando de esa maravilla de tierra.
No es solo por las esporas, es que si están mucho tiempo en plástico no les da el aire y fermentan, de modo que dejan de estar tan buenas. Si fermentan un poco más de la cuenta pueden ser incluso indigestas
Nazaret, ni caso a los comentarios llenos de mala fe.
Muchísimas gracias por el vídeo. Así ya me atrevo a buscar niscalos
Muy didáctico!!
Nazaret, si los pones con las láminas hacia abajo es mejor porque así mientras vas caminando van cayendo las exporas si las pones hacia arriba no caen, te felicito por la recogida😊😊😊
Nazaret felicidades por la recolecta...el de los puntitos blancos es tóxico el que es comestible es amarillo por la parte de abajo y el pie también,sale en los encinares..yo conozco muchas especies de setas, también soy recolector,el jueves a lo mejor voy a por trompetas de la muerte,haré un pequeño vídeo y lo colgaré,están muy buenas.... saludos
Que lindo video ,hemos paseado en busca de niscalos c vos ,q lindo ,gracias por eneseñarnos el paisaje y compartir c nosotros tu sabiduría ,besooote
Caperusita, vives en un paraíso ,
saludos!!
Eres fabulosa Nazareth, mi musa. No se que eres más, hermosa o inteligente. Te deseo todo lo mejor por tu espíritu guerrero y humano. Un enorme saludo
En Nicaragua le llamaos Hongos, me fascina
Muchas Gracias por su trabajo.!
Nazareth, aqui en otoño se recogeb y se ponen a secar y sirven todo el año que si pones algunos secos cortados en la salsa quedan riquísimos, obviamente frescos son muy ricos.
Dejo secar para todo el año, y al recoger se quita la parte de abajo para las esporas se queden en el sitio y hays mas el año próximo.
Saludos Nazaret, no me atrevo a consumir esas setas, aquí en Chile hay muchas de diferentes aspectos y hay que ser un experto para no intoxicarse. Gracias por tan buenas explicaiones.
Pues con los níscalos no hay q tener miedo, son inconfundibles, solo hay 2 especies de setas q podrían hacerte dudar de si son níscalos o no y ninguna es peligrosa, digamos q es la seta de los principiantes
Buenas tardes Nazaret... qué ricos los guijjcanos!! Así se dicen en Albacete... qué envidia sana me das...a disfrutar familia... un abrazo fuerte desde Albacete
Ains madre a por setaa mas bonica no puede ser con el cesto y tooo ❤😅 no hay nada mejor que una buena seta naranja con un par de huevos revueltos 😊🎉🎉🎉
Hola Nazaret. Esa seta con pintas blancas es la amanita muscaria (toxica) las otras que parecen lepiotas, tampoco son las buenas, en la comestible el paraguas crece hasta los 20-30 cm. y suele crecer con el cerrado hasta alcazar los 15-20 cm. de altura.
Ciao Nazareth!!..amanita muscaria, rossa a punti bianchi; amanita phalloide- verde 😂😂🙂👋👋👋👍👍
hola caperuza muy bueno tu humor por eso da gusto oírte que entretenido es buscarlas. las jaras no ayudan mucho al bosque ocupan mucho terreno y no aportan mucho a los animales solo les cirbe de escondite
Graciasss,por enseñar,acerca bién la cámara para observar ,bién la zeta,tengo la asignatura pendiente conocer bién a recolectar en el campo,me encanta ,de momento,sólo compro en el Súper Mercado
Saludos👋..que rico. Una tortilla de huevo, pan y cafe..🥘☕🥖..buen inicio de semana..👍
Que locura ,a mi me e canta buscar pero yo chiyo y todo ...en mi pueblo tambien hay mucho pero este año no allovio y no han salio....suerte que e cuentres ....muchos....❤❤❤❤
Saludos desde Badajoz. Muy ricas las setas, buen provecho.
Genial vídeo. Muy buenos niscalos. Saludos desde Galicia 🤗
Muy lindo todo lo qué haces. Aquí esperando tus videos que son un gran agrado
Nazaret!!! Ponte al tanto de otras zetas, que parasoles otras hay unos cuantos por ahí... Saludos 🍀💯🍀 y cuidado con la muscaria... Que pensando mejor, podrías usarla para el tema de las moscas en las cuadras.
Esa es la Muscaria.La Palloides es verde sin escamas.Por cierto los níscalos si los ves bajo encinas es por que tambien hay pinos,sin pinos cerca no hay níscalos.Saludos.
Que guay Nazaret a mi si que me gustan están muy buenos y con el arroz también un saludo
Pues sí para un guisito ya tienes. Yo de setas tampoco entiendo, mi padre, mi primo y mi abuela eran los expertos y si de todos modos había alguna duda siempre íbamos a la farmacia y nos echaban un ojo a las setas. No sé si el de la farmacia era amigo, conocía de setas o miraba el libro....yo era pequeña. Sólo recuerdo ir con la cesta para que diera su aprobación.
Un besito Nazaret y muchas gracias😊❤
Que arte tienes, a mi no me gustan las setas, pero a mi familia si, te lanzas monte adelante y a coger las que encuentres, y Perla es una monada, todo el rato rondando, espero que haya estado rico el guiso
Como he disfrutado de verte, me há recordado cuando iba con mí madre a buscar
Hola Nazaret.q envidia sana a mi me encantan los niscalos yo de pequeña los cojia y ahora los tengo q comprar pero no saben lo mismo y estan muy caros .bueno un saludo 😊😊😊
Siempre se aprende algo contigo Nazaret parece buen sitio tu zona para las setas no entiendo mucho de setas y no me atrevo a cogerlas pero bueno algo más ya se gracias a ti como dije antes como tú dices para hacer un guiso ya llevas que las disfrutéis
Te mando un saludo y un fuerte abrazo❤🤗
Que ricos Nazaret, aquí en Cataluña se llaman robellons😊
Muy buenos ejemplos nos muestras de tu día a día Nazaret! Espero que la aigas pasado muy buen cumpleaños y muchas gracias por enseñarnos ese paisaje el dia de tu cumpleaños!
Que ricos " que pena " que no te gusten los Niscalos "; ya que tienen muchas propiedades " te lo digo por esperiencia " todo lo que la tierra nos da " es salud para el organismo ; aki en la Sierra de Madrid , tenemos muchísimas ' Gracias Nazarez por brindarnos estos momentos .. Un Saludo..❤
Hola Nazaret me ha parecido entender que cuando encuentras una cuantas setas juntas lo llamas "rancho" nosotros mi zona en Colmenar Viejo (Madrid) a eso lo llamamos "corro" asi que cuando te encuentras un seta tienes que mirar bien a tu alrededor porque como decimos aquí " donde hay una seta hay un corrito"😊
Estupenda cosecha, cosechadora y cámaraaaaa!!!
Hola Nazaret, la seta roja con pintas blancas es una amanita muscaria, mejor no hacercarse, y la phalloides es como amarillenta, un saludo!
Aquí en Catalunya a los níscalos les llamamos "Rovellons" y esa variedad concretamente "pinatells" porque se hacen en zonas de pinos. Aquí es casi deporte nacional lo de ir a " Caçar Bolets" , que es como decimos coger setas. Hasta había un programa de tele " Caçadors de Bolets". Por cierto son una delicia a la plancha con ajo y perejil.
Los hongos son buenos también y es muy difícil equivocarse.
Siempre tiene que haber alguien con comentarios desafortunados...a ver si ni aqui podemos descansar de politica...si es alcaldesa o no pues genial. Me da igual de que partido, a mi me gusta ella ❤
Menos mal que los jabalies no llegaron primero...Buena cosecha nena. Gracias hasta manana...
Buenas. Que suerte que puedes coger niscalos aquí como no llueve no salen saludos y a llenar la cesta ❤
Los niscalos salen mucho en las jaras cerca de pinos. Tienen circulos con céntricos. Rancho es como llamais al rodal.
En mi tierra Asturias,las llamamos corras.
Hola, Nazareth. Yo no soy de setas, soy de Rólex. Bromas aparte, sólo he ido a setas dos o tres veces, eso sí, siempre acompañado de amigos que sí las conocen. Me enseñaron a distinguir tres tipos: boletus, níscalos y cantarelus. Son ideales para hacer tortillas o revueltos, son una delicia. Si conocieras dos o tres tipos diferentes, cuando vayas al monte llenarías la cesta, y tu madre se pondría muy contenta. Pero por encima de todo: no cojas las que no conoces y así se evitarán males mayores. Deseándote una buena recogida, te envío un saludo desde Otxarkoaga, Bilbao. Nos vemos.🙂👍
El mundo de las setas lo domino mucho Nazaret,te recomiendo que no las cortes,las arrancas y tapas el agujero para que el micelio que está debajo ,no coja bacterias y lo maten...así te puedes asegurar recolectas futuras muy buenas...
Si queréis saber sobre setas podríamos crear un grupo de WhatsApp,para comentar y así los que no conozen las especies,a lo mejor les sirve de ayuda....
José y Elena si lo cortas el trozo que queda unido al micelio se pudre y crea bacterias que pueden dañar y matar todo el micelio...te lo digo porque es un tema que dominó mucho y he tenido grandes maestros micologos que me han enseñado muy bien
Hay setas que se cortan y otras como los boletus que se arrancan con cuidado y se tapa el micelio.El níscalo mejor cortarlo.
Hola Nazaret,los pequeños(botones) son más caros y más sabrosos Desde Barcelona ❤
También está el falso níscalo que no es comestible, es muy parecido
Gracias Nathareth, por llevarnos a por setas❤
Entre todos los comentarios algo aprenderemos.
Las carambolas que decís en vuestro pueblo, en el mío, son Lepiotas y son las únicas que cojo y siempre en el mismo sitio y aunque unas son arrancadas y otras cortadas, todos
los años siguen saliendo.
Coger setas en el otoño es una gozada pasear pir el campo.
❤
Que alegría da cuando vas a setas y encuentras un rodal . A mi me pasa como a tí que me pongo contenta 😂😂 Para mi unas de las mas ricas son las de cardo , pero desde que murió mi padre que era quien las cogia ya no he vuelto a comerlas . Me pasa como a tí solo estoy segura de los niscalos
Hola caperucita azul, día de trabajo, vi tus fotos por Instagram sale muy bien Perla, que tengas un gran inicio de semana.
QUÉ lindo caminar x los PINOS.......!!!!????
Esta muy bien menos lo de romper la jara. Son super importantes para mantener la humedad y que puedas seguir cogiendo niscalos
Saludos cordiales, en Huelva probé sopa de setas, me gustó mucho, aquí en Guatemala es muy popular pero el sabor es un poco amargo debido a que crecen en tierra volcánica, felicitaciones bello e interesante video.
Nazaret mira bien si son buenas porque hay setas que pueden ser malas ánimo CAMPEONA Dios te guíe
De ellos yo los aprovecho todos, los que estan en bien redondos asados están buenísimos, los que se rompen y los troncos los hago fritos con ajos tiernos o en guiso.
También si hay muchos los puedes hacer en conserva.
Yo yerbo el agua con sal al gusto, también se pueden hacer sin sal, lleno los botes y luego pongo el agüa cuando esta fría, y al baño María, yo cómo no son grandes cantidades, saco los botes cuando el agua está tíbia, el agüa de hacer el baño María tiene que cubrir bien el bote, si por lo que sea no se cubre, se sacan calientes y pones los botes al revés así no se ponen malos.
Eso aquí en La Pobla Llarga (Valencià) es un lujo, porque los que saben dónde se crian, el año pasado estaban a 11 euros el kilo, y al ver que no bajaban de precio, compré medio kilo por probarlos.
Las cerezas del valle del Jerte a 12 euros el kilo, el aceite
Hola Nazaret ten cuidado con las setas vale un abrazo
😊❤gracias por compartir un tanto de tu vida.
nazaret , aqui en uruguay se los conoce como " hongo de pino " u " hongo delicioso " , los hacemos de varias formas ,pero a la plancha ligeramente asados ,hacen honor a su nombre saludos a ti y tu familia
Cortar, arrancar,.... Si cortas garantizas que el micelio esté intacto y "tapado" y te llevas menos tierra... y si arrancas girando antes y tapas bien,... Pues también está bien. El níscalo yo siempre he optado por cortarlo para ver si es vinoso (más rico) y separarlo.
La Mas Bella De las Caperucitas ❤❤❤❤❤❤❤🐑🐑🐑🐑🐑
Acá en Uruguay les decimos hongos deliciosos a esos! Un abrazo grande!! El paté de esos hongos es riquísimo!! Mi papá siempre preparaba cuando era niña ! O si no con pastas !! O al escabeche!( Personalmente al escabeche no me gustan !)
hola.podria decirme cómo se hace ese paté? Aquí nunca lo he visto.Gracias
@@angiegarcia8961 sabes que yo no sé la receta ..tendría que preguntarle a mi papá
En Catalunya los conocemos como Robellones a los niscalos, y es con diferencia la seta que mas eh pillado en la vida.
Y usando una pallaresa como navaja, ahi si que es infancia pura!
recomdación que llevo muchos años con setas...ponlos en la cesta boca abajo...facilitas el reparto de esporas y se estropean menos😘
😊! Ami me encantan los champiñones , gracias canal saludos
Nazaret me gustó el vidio de ayer claro que el si ciclista no se puede meterse en medio de las obejas tiene que esperar el ciclista ho hir por hotro camino se lo digo porque yo fui 25 años ciclista las ovejas son animales y hay que rrepetarlas suerte Nazaret para agosto boy para su tierra aconoserla si la beo le saludo donde está rrichar lo estamos estrañando el currante suerte desde canarias
Esta noche nazaret. Un buen provecho con las setas esta noche y disfrutarlo que podéis. ''Un saludo desde Sabadell '' 😘
Sí, sí, rovellons... en C Valenciana y Cataluña!
Muy aparte del ilustrativo vídeo de setas, buenísimo que menciones al "Bosque de Fangorn" de la saga de El Señor de los Anillos. Buena lectora 🙂.
Buenas tardes, menuda pintaza tienen esos bolets , aquí se hacen a la plancha con ajo y perejil, buen provecho
Gracias por trasmitir ese buen rollo tan natural
Yo he ido mucho a setas mi marido era un gran entendido, y tienes razón, coger solo las que tienes seguridad que son comestibles, y sí donde hay una segurísimo hay más, cuando veas una párate y mira a tu alrededor para no pisarlas,
Rovellons o bulets , así se llama en Catalunya, me encantaba ir a buscar con mi padre, que recuerdos 😔. Besos desde Barcelona 😘😘😘😘😘😘
Por favor, videito haciendo el guiso de setas....abrazo fuerte querida Nazareth...!!🍲🫕🥣🥗🍜
Me encantan los níscalos y se pueden cocinar de muchas maneras y esas cestas sí son para que se dispersen las esporas. Tu madre se alegrará.
Una de las maneras más buenas de cocinar los níscalos es hacer un revuelto con un poco de ajo y perejil y sino a la brasa que estan de muerte
La Perla es la infaltable, e infatigable, de casi todos los vídeos. 😍