迷你冬瓜盅 winter mini melon soup Ingredients Mini winter melon x1 Winter melon diced Frozen mix seafood Frozen tiger prawns Dry mushroom x 1 (keep soaking water ) Dry scallops (keep soaking water) Diced meat (pork) Oil Marinate ingredients Some Shaoxin wine Some salt Some White pepper Step: Part 1 Marinate meat Marinate seafood Separate washroom & scallops w soaking water (keep the soaking water) Cut winter melon: open, dice, carve *part 2 & 3 to be done at the same time Part 2 Steam skin for 10min Check if white skin is soft Part 3 Fry diced mushroom & scalopy first Then add mixed seafood Take out shrimp, add pork Add diced meat Add soup (soaking water) Add diced winter melon Boil, then continue boil small fire 10 min (Winter melon should be clear) Part 4 Put soup in melon (Extra soup in another bowl, save for tomorrow) Steam 10 min Add shrimps before ready
正是住家級：簡易及經濟也不失大體！
我也跟住做，多謝你！🙏👍🥰
客氣喇 非常感謝您🤣🙏🏻😘
靚過酒樓👍🏻😍好功夫 叻叻呀師奶仔😊
你太客氣啦😍😍😍有時間整嚟食呀😍😚😚
其實做得好靚㗎喇 你好用心做 叻叻
你都可以㗎 多謝你😘😘😘
好靓，好Q啊👍👍👏👏
多謝你呀😚😚😚你有時間都可以整嚟食🥰😍😋
That look epic! Will definitely be trying this😻😻
@Neny Lei
Thanks for watching and please share with us once you have tried.
請客都唔失禮！👍🥳🥳
係呀 一啲都唔失禮😘👍🏻👍🏻
😋😋👍👍😋😋👏👏超正😍
多謝你呀😆😬😆😘😘😘
师奶仔你买那个冬瓜🍈仔好靚，哗！用来炖汤一定好清甜，谢谢你。
係呀 呢個冬瓜湯好清甜😬😆😬前日去超市都見到有得賣😊😚😊
😮😳咁叻女呢d都識整😊👍
哈哈😚🤪😚其實唔難整🤓🤓🤓不過係挑花要啲心機😍😍😍😚😚😚
師奶仔廚房 這是愛的表現😊👍
你都可以㗎😚🤭🤭
很喜愛妳的冬瓜盅😍😍
更喜歡妳的聲線👍🏻
我剛剛開始自己的cooking channel，在妳的channel 獲益不少，謝謝妳🙏🏻🙏🏻😄
客氣喇🤣😅😘多謝你🙏🏻😘😀👍🏻👍🏻👍🏻
好靚呀！👏👏👏
😝😙😙
好钟意你个频道哦
@Dan I
多謝你支持☺☺☺
😁😁😁呢個掂呀...老婆見到應該話我有料到😂😂😂.......😋👍🏻唔該哂師奶仔～
咁你快啲買來整俾你老婆食🤭😄😄氹吓佢開心🤣👍🏻😚記得整完話俾我知😀😀😀👍🏻👍🏻👍🏻
師奶仔廚房 收到😄😄😄👌🏻
😬👍🏻😆👍🏻👍🏻👍🏻
好有心機整得咁靚呀😍😍😘😘👍👍🙏
多謝你呀🤭😋🤭你都可以整到㗎😘😆😘
@@user-zp7rz3gw9x 係呀幫我多謝肥佬👨介绍醃肉汁，真係好正又方便，D肉好滑同入味👍👍🙏🙏😘😍
@kwai fong man
肥佬回覆： 唔好客氣，開心share🤣🤣🤣
第一時間比like先😋
多謝你呀😚😘😚👍🏻😆👍🏻
夏日好湯水
😄😊😊有時間整嚟飲呀😀😊
在外國沒有小冬瓜，只能弄火腿冬瓜夾
係喎🙈😆🙈
Well done!好叻呀！
多謝你呀😘😘😘
赶紧给我用青瓜等到了。
😂😂😂
妳好，請問片中背景音樂是什麽？多謝！
迷你冬瓜盅 winter mini melon soup
Ingredients
Mini winter melon x1
Winter melon diced
Frozen mix seafood
Frozen tiger prawns
Dry mushroom x 1 (keep soaking water )
Dry scallops (keep soaking water)
Diced meat (pork)
Oil
Marinate ingredients
Some Shaoxin wine
Some salt
Some White pepper
Step:
Part 1
Marinate meat
Marinate seafood
Separate washroom & scallops w soaking water (keep the soaking water)
Cut winter melon: open, dice, carve
*part 2 & 3 to be done at the same time
Part 2
Steam skin for 10min
Check if white skin is soft
Part 3
Fry diced mushroom & scalopy first
Then add mixed seafood
Take out shrimp, add pork
Add diced meat
Add soup (soaking water)
Add diced winter melon
Boil, then continue boil small fire 10 min
(Winter melon should be clear)
Part 4
Put soup in melon
(Extra soup in another bowl, save for tomorrow)
Steam 10 min
Add shrimps before ready
你好，可以煑的去寒濕湯水嗎？
其實我曾經有段時間都好寒底濕重！不過單單憑湯水基本上好難可以平衡去濕！所以我都係中醫度調理返五行先。再飲湯水😆😬😬效果會更加好！因為基本上能夠去濕嘅食材，多數係寒涼！😁😁😁
師奶仔，点解你咁叻嘅，買到個東瓜同你個盅一樣大，整得好靚😁
其實冬瓜喺超市揀咗好耐😆😆😆覺得佢都幾靚就買返嚟😊😊😊結果放落個碗度就啱啱好😆🤣🤣你都可以買來整😘👍🏻😘
雜海鮮邊度買比較好？
我係大昌買！10幾蚊一包😄😄😄不過啲蝦肉肥佬唔鍾意😀😊🤓其他都幾好🤩🤩🤩
下次請肥佬拍片整 pizza , 好想看呀 😘😘😂😂😂🤣🤣🤣😂😂😂😁😁
我同佢講下先😆😬😬到時拍左再話你知😘👍🏻😘
師奶仔你好，我純粹個人覺得你好有禮貌又好謙卑，已睇咗你同你肥佬一齊合作嘅🍕🍕片，仲有純粹想同你講聲，真的不好意思！ 因為我仲未去到長沙灣買溏心皮蛋😢，所以未能同你講聲，我又覺得唔好意思！所以想同你交帶番聲，如無記錯的話，我係起你未搬屋嘅時候已經睇你嘅片㗎啦，但只係一直靜默地睇片的，哈哈，不好意思！很喜歡睇你煮餸煲湯嘅片，謝謝你哋，祝福你哋身體健康和開心愉快🙏🙏🙏😊
好多謝你呀🤣🤭😁你太客氣啦😘😘😘首先多謝你嘅支持先👍🏻😘👍🏻嚟緊未來我同肥佬應該會多咗合作🤣🤣🤣網友們已經激發左肥佬煮食嘅勇氣😆😆😆另外，如果你未去長沙灣買溏心皮蛋唔緊要呀😁😁😁不過我係屋企已經食咗五六轉啦🤣🤭🤣不過好奇怪🤣🤭🤣有時口感新鮮啲🤣🤣🤣有時食到冇咁新鮮😀😀😀我覺得係因為貨尾🤣🤣🤣希望你下次去買嘅時候請個盤都滿！應該就新鮮D！如果得返六七隻！應該係尾水🤣🤣🤣
我有時間都會分享多啲煲湯🤣😀🤣不過其實屋企好多嘢要兼顧😀🤣🤣好難日日拍片🤣😀🤣我都祝你同家人身體健康😃👍🏻😃生活愉快🤣😘🤣
@@user-zp7rz3gw9x 睇得出睇得出，你嘅肥佬多咗分享煮食，知道，謝謝你的心得，到有善緣嘅時候我希望可以去買到靚靚溏心皮蛋和其他食品，晚安🙏😊
@@user-zp7rz3gw9x 其實我好鍾意睇人煮飯煲湯，因為我自己好少煮飯同煲湯！😅所以睇你煲湯同其他各樣煮食，阿q精神睇咗當飲咗，睇咗當食咗，其實仲有當長知識，到真係想煲湯嘅時候，也會去你頻道望望，有乜嘢參考下，之後去買材料，其實師奶仔你一定唔好比壓力自己，最緊要你時間方便許可，先拍片分享下囉，謝謝你🙏😊
@@user-zp7rz3gw9x 感恩你的祝福，希望世界和平，疫情徹底消除🙏🙏🙏
請問雜海鮮在哪買
而家好普遍 兩間超市都有得賣 另外大昌都有得賣 😁🙏🏻🙏🏻你可以去睇吓😁😘🙏🏻🤣🤣🤣
而家咁叻識雕花
@Mikaduki Yozora
小手工黎咋，稱唔上係雕花喇☺☺☺
你在bilibili平台也有账号？
@我叫連星
對， 肥佬發現有搬運工，他說也上載bilibili會較好😣
邊間超市有呢款小冬瓜賣？
我喺惠康買㗎🤩🤩🤩你有時間可以去睇吓😚😍😚
@@user-zp7rz3gw9x 唔該曬
客氣喇😆😆😆
師奶仔，快哋嚟叫聲師公。 自從退休了，有空睇下飲食頻道，發現眾多頻道中你的頻道做的家庭飯餸相當不錯。食材的處理制作從我們尃業者來睇合規合格，強烈建議一般家庭主婦或新手可參照師奶仔的做法，有些専業的做法未必適合家庭做法 。 正如我的小孩背後說有時媽媽的餸好食過爸爸，唉！
多謝師公🤣🙏🏻🤣剛剛先睇到你留言🤣🤭🤣唔好意思遲咗覆你🤣😆🤣多謝你嘅讚賞🙈😁😬
纲红妙招姐教五分鐘苳姑变軟。乃放糖豆粉水苳姑入盒仔蓋好五至八分鐘摇動。。。馬上軟？？？記得湖塗什！
Haha😆😆😆多謝你嘅分享先，將冬菇搖勻呢個方法我都知道😊😊😊謝謝你🤪🤭🤪不過其實每個人做法都唔同的😂😂😂所以真係好隨大家喜歡🤣😆🤣
其實有好多片段剪左都得，同有好多嘢都不用多講，好多人都知，吟就唔會畀人有嬲嘅感覺
哈哈🤣😀🤭唔緊要啦🤣😁😆其實有好多小細節！有好多網友係新煮飯真係唔識㗎🤣😀🙏🏻謝謝你😘👍🏻😘
哈哈🤣😀🤭唔緊要啦🤣😆😁其實有好多網友們佢哋係新學煮飯🤣😀😀有好多小細節佢哋都唔清楚🙏🏻😂🙏🏻希望你唔好見怪🙏🏻🙈😂謝謝你😘🤣😘
講得好詳細❤有時真係差個少少細微野唔記得左🥰好有用
登幾耐？
你意思係？☺️☺️☺️
@@user-zp7rz3gw9x 不會寫「登」字
点解觉得似。。。。。。节瓜
其實節瓜係冬瓜嘅變種😆😆😆所以會有D似😬😬😬不過節瓜一定有毛！😆👍🏻😆
Brasileiro aki?
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