Универсално тесто за козунак на конци | Dough for Easter bread
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- От тестото, което ще замесите, може да направите няколко козунака, тъй като количеството му е голямо. Тестото не е само за един козунак!
Необходими продукти:
-- За активирането на маята:
*150 мл. топло прясно мляко
*1 с. л. захар
*42 гр. жива мая (1 кубче)
-- За яйчената смес:
*4 бр. яйца, като на едното яйце отделяме само белтъка в сместа, а жълтъка запазваме за намазване (жълтъка + 1 с. л. прясно мляко)
*200 гр. захар
*150 мл. прясно мляко
*1 ч. л. сол
*ванилена захар
*1 кг. 200 гр. пресято брашно
Благодаря ,за рецептата стана уникален козунак пробвах ,за първи път и много вкусна стана жива и здрава ..!!👌🥧🥰
Изключително много се радвам да прочета този отзив❗️Вие същи бъдете живи и здрави❗️Да Ви е сладко❗️❤️❤️❤️
🥰😍😘
Bravos za receptot
Много Ви благодаря❗️❤️
👍
🥰
Здравейте, имам въпрос. Достатъчно ли е брашното ? Или се добавя при нужда ? И още нещо. Това тесто става ли за направата на питки ? Благодаря предварително ❤❤
Здравейте! Ако прецените, че ви трябва още малко, за да го съберете, добавете още няколко щипки! На мен лично ми стига! И да - става за направата на питки! 💚🍀
@@-vkusotiykitenadjani Благодаря ви много. Винаги се доверявам на рецептите ви и не й съмнявам че няма да се получи. Супер сте. Благодарим ви за рецептите които ни показвате всеки път. Много неща научих от вас. БЛАГОДАРЯ ВИ. Бъдете благословена. 🍀♥️♥️
@Penka-qq9je Искрено и от сърце се радвам да прочета тези думи❗️Те ме мотивират още повече❗️Благодаря Ви много, бъдете живи и здрави❗️💚🍀
Забравих да попитам. След като втаса се омесва с олио и разтопено масло. След това оставяме ли го отново да втаса и може ли след второто втасване отново да се омеси с олио и масло и отново да втаса? Чувала съм че след 2-3 втасвания самото тесто получава по добра разтегливост . Не знам за козуначеното как е . За соленото 2-3 пъти го примесвам с олио и втасва и става уникално. Но това те първа ще пробвам и затова питам. Извинявам се за дългият пост но искам да знам просто. Благодаря предварително :)
Няма проблем. След като си го намесите може отново да го оставите да втаса и тогава да оформите. Въпросът е да втаса на хубава топлина. 🍀
А мазнина в тесто няма ли?
Поемането на мазнината за получаването на т.н. “конци” като стъпка съм добавила и показала във видеоклиповете ми за оформяне на козунаците, тъй като тя се прави след втасване❗️☺️
Мазнина,не видях?Без мазнина или .....
Veni Karpuzova С мазнина - 80 мл. олио + 80 гр. разтопено масло се меси тестото, но тази стъпка съм прибавила към следващия ми клип - месене на козунак. 😇
@@-vkusotiykitenadjani Благодаря!
Може ли линк към козунака за месене
Разбира се❗️Заповядайте❗️th-cam.com/video/4myrUxX3igM/w-d-xo.html
C4
OG