В старину, когда не было мясорубок мясо рубили, наподобие, как Вы сделали. И кто ел те котлеты, говорят ничего похожего на прокрученный фарш. Очень вкусно. Были тяжёлые специальные ,,топорики,,. Спасибо, красиво. А что вкусно, не сомневаюсь
Мясо рубили в деревянных корытах , сделанных из березы, специальными металлическими тряпками. Я до сих пор фарш в корыте готовлю и капусту на пирожки в нем рублю. Вкуснее получается.
В советских столовых было такое блюдо -- бифштекс рубленный называлось, только из говядины. А здесь ещё картошка добавлена и манка вместо сухарей сразу в фарш замешана
Недавно узнала, что корейские повара сбривают волосы на руках. Хотя какие у них волосы. Иногда смотришь, как виртуозно работают итальянские, армянские, грузинские шефы - просто восторг. Но глянешь на их волосатые ручищи. И всё. Аппетит пропадает. И да, согласна с девушкой, что неприятно, когда у кулинарных блогеров распущены их прекрасные волосы. Ну не кухне ими хвастаться. Очень ценю и уважаю повара Любовь Сазонову. Профессионал высочайшего класса. И при этом всегда в форме повара, волосы убраны под колпак. Если вы ещё не знакомы с ней, рекомендую. Не пожалеете. Лично меня поразил ее рассказ, как на работе она норму по лепке пельменей вручную выполняла. Всем удачи.
Уже давно так готовлю,но ещё ложу сразу ,вместе с манкой и яйцом, столовую ложку сметаны. Ну а паприка,это на любителя.Я заменяю сухим укропом и петрушкой(немного).
@@саняорехов-н9й вот и следи за собой, училка, ложат говно, нужно говорить грамотно, есть глагол класть, но тебе это не понять, тк ты наверно в школе не учился, умник, учи русский язык, саня орехов
@@elenapolyakova299 доброе утро! На 4 грудки всего по 6: майонез, яйца, мука( манка или овсянка). Грудки режу, мариную с майонезом, луком. В холодильник на пару часов, можно больше ( могу оставить с вечера), добавляю яйца, муку ( моим с ней больше нравится), соль, чеснок, специи, зелень. Жарю как оладушки. Получается много. Если грудок меньше, то соответственно и все остальное уменьшается. Приятного аппетита!😏
Спасибо за рецепт, но я согласна с предыдущими комментариями, что лук лучше пожарить, выбить как следует фарш и сделать красивые котлетки. И слишком много масла на сковороде при обжаривании котлет.
Ну и комментарии 🤪🤣 ручки хороши... без когтей... . А меня раздражает музыка. Руки её обычные, для домохозяйки (домработницы) которая то и дело, что развивается в готовке и скажем так - блогерстве... И ВСЁ !!! Как говорится Google есть - ума не надо.
@@СветаБойцова-э3ш да, согласна как то некрасиво и злобно, лучше поблагодарить автора за усердие показать этот рецепт. Автор молодец, процветания каналу.
@@СветаБойцова-э3ш не злобные, а правдиво-реальные! Лучше бы грамотно учились писать, чем цепляться ко мнению других... Не нравится-не читайте! Как говорят такие как вы - не нравится не смотрите. Выставляют напоказ для всех, вот и комментарии разные... так как на вкус и цвет...
А что здесь некрасивого? Симпатичные лепешечки, аппетитные. Когда делаю драники с капустой, они тоже растрёпанные, но зато вкусные. И ровными их делать я не вижу смысла.
Посмотришь и есть не захочешь,внешний вид ужасает,манка сушит мясо,вместо картофеля лучше добавить капусту или жаренную морковь будет сочнее и сделать красивые котлетки
Золотые руки , красиво , быстро , аппетитно !)
Сделаю на пару ! Я за полезное питание ! Будьте Здоровы!
Всем МИРА ЛЮБВИ и ДОБРА!
В старину, когда не было мясорубок мясо рубили, наподобие, как Вы сделали. И кто ел те котлеты, говорят ничего похожего на прокрученный фарш. Очень вкусно. Были тяжёлые специальные ,,топорики,,. Спасибо, красиво. А что вкусно, не сомневаюсь
Поэтому шашлык - шаш ( рубить) лык ( кусок) . Мяса.
Мясо рубили в деревянных корытах , сделанных из березы, специальными металлическими тряпками. Я до сих пор фарш в корыте готовлю и капусту на пирожки в нем рублю. Вкуснее получается.
А мне приятно было смотреть на руки когтей нет
Да, ручки хороши!
В советских столовых было такое блюдо -- бифштекс рубленный называлось, только из говядины. А здесь ещё картошка добавлена и манка вместо сухарей сразу в фарш замешана
При чем тут ногти. Меня например это не коробит... А когда выкладывают видео с лохмами... Волосы надо убирать или косыночку одевать.....
Недавно узнала, что корейские повара сбривают волосы на руках. Хотя какие у них волосы. Иногда смотришь, как виртуозно работают итальянские, армянские, грузинские шефы - просто восторг. Но глянешь на их волосатые ручищи. И всё. Аппетит пропадает. И да, согласна с девушкой, что неприятно, когда у кулинарных блогеров распущены их прекрасные волосы. Ну не кухне ими хвастаться. Очень ценю и уважаю повара Любовь Сазонову. Профессионал высочайшего класса. И при этом всегда в форме повара, волосы убраны под колпак. Если вы ещё не знакомы с ней, рекомендую. Не пожалеете. Лично меня поразил ее рассказ, как на работе она норму по лепке пельменей вручную выполняла. Всем удачи.
Спасибо!Я делаю овощные с добавлением грудки куриной. У меня еще морковь, перец болгарский, можно тыкву, зависит от вашей фонтазии и предпочтений.
Спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю.Очень аппетитно и быстро
В духовку на противень на кидать. На пару картошка не вкусная.
Ot guf.
Лук порезали мастерски!!! 👍👍👍
Но зачем показывать процесс нарезки целиком?🤔🤔🤔
Благодарю за прекрасный рецепт!👍🥰🙏
Очень вкусные, спасибо за рецепт
Котлетки можно сделать более аккуратно - фарш у вас достаточно крепкий можно просто смачивать руки водой и всё будет прекрасно формироваться ровненько
Спасибо за рецепт
Вкусненько...и музыка очень душевная!
Спасибо за рецепт 👍👍👍💝💓💓
Спасибо за рецепт, будем пробовать.
Уже давно так готовлю,но ещё ложу сразу ,вместе с манкой и яйцом, столовую ложку сметаны. Ну а паприка,это на любителя.Я заменяю сухим укропом и петрушкой(немного).
Кладу
@@saskalinkabelfort2396 Ну если вас это успокоит,и здесь идёт диктант,то правильно,кладу.Не подумала ,о правильном написании.
@@saskalinkabelfort2396 училка, следи лучше за собой,а не за другими,ай-яй-яй катастрофа не так написали...
@@саняорехов-н9й вот и следи за собой, училка, ложат говно, нужно говорить грамотно, есть глагол класть, но тебе это не понять, тк ты наверно в школе не учился, умник, учи русский язык, саня орехов
ГРАМОТНО НЕ ЛОЖУ,А КЛАДУ.
Попробую на пару, спасибо за идею
Спасибо ,что не затягивали нарезку.
А мне всё понравилось!
Филе - прекрасно и вкусно во всех рецептах... Вид растрёпок. Думаю, что очень вкусно получается...
Сок из картошки отжимать не надо, они мягче будут для манки мало было жидкости разбухнуть.
ВПОЛНЕ ДОСТАТОЧНО ВЛАГИ ОТ ЛУКА И ЯЙЦА! БЫЛИ БЫ ЖИДКИМИ, БЕЗ ФОРМЫ .....
Хороший совет!
Согласна, жидкости мало. Делаю много лет по другому рецепту, жарю как оладушки. Домашние сметают как ураган
@@ТатьянаСоловьёва-ц3ч Добрый вечер , а можно и ваш рецепт ?Спасибо
@@elenapolyakova299 доброе утро! На 4 грудки всего по 6: майонез, яйца, мука( манка или овсянка). Грудки режу, мариную с майонезом, луком. В холодильник на пару часов, можно больше ( могу оставить с вечера), добавляю яйца, муку ( моим с ней больше нравится), соль, чеснок, специи, зелень. Жарю как оладушки. Получается много. Если грудок меньше, то соответственно и все остальное уменьшается. Приятного аппетита!😏
Я бы не стала сливать сок от картошки, хорошенько выбить фаршик
Попробовали супер спасибо большое Всем!!!!
Попробуйте вместо манки овсяные хлопья... ещё нежнее полезнее...
Я тоже овсянку кладу, и подаю с соусом из сметаны и майонеза с чесночком. Картофель не добавляю
Прекрасная музыка
Спасибо большое
Thank You 🙏 Классно 👍👍👍👍👍👍👌👌👌
Вы так красиво режете лук, у меня так не получается, вечно всё расползается.....
Нож должен быть очень острым
assalomu alekum qo'llariz dard ko'rmasin iloxim ishlarizga omad
Добрый вечер! А с манкой котлеты получаются жесткие,я делаю немножко белого хл еба с молочком,очень нежные
Дякую це гарно,,як у мами
Спасибо, за рецепт и за полезные коменты!
Немного для сочности масла добавить надо ,любого а лучше сливочного 🤗
Благодарю!
Всегда с манкой - готовлю котлеты.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь.
Здравствуйте! Сегодня приготовила по Вашему рецепту куриную грудку. Очень вкусно и сочно! Спасибо ещё раз!
👍👍👍👍
Спасибо за рецепт, но я согласна с предыдущими комментариями, что лук лучше пожарить, выбить как следует фарш и сделать красивые котлетки. И слишком много масла на сковороде при обжаривании котлет.
Я змочую руки у воді,і формую котлетки.
Яйцо не надо,котлеты жёсткие от них,просто добавьте чуток майонез и крахмала 2 ст ложки и результат будет супер
Такие свои куриные котлетки мы зовём растрепки?
Музыка просто с ума сойти, бам, бам, бам! Надо уважать зрителя!😏
Приятная музыка. Не надо включать звук на большую громкость, почувствуете восточные мотивы.
Все нормально, но перемешивать фарш лучше руками
Тогда было бы куча комментариев о не допустимости подобного. "Ой-ой-ой! " И всё такое. Рецепт в копилку 👍
Котлеты из 90г,когда надо было накормить,во время перестройки. Но вкусные,не много под крышкой подержат надо.
Если это готовила девочка подросток то молодец а если женщина хозяйка то ничего особенного не произошло.
Они поэтому называются "растрепки",что не очень аккуратной формы
Вкусно !!! 🥘🥘🌯🍜🍗🥣
Спасибо за рецепт.Я тоже так готовлю, только без картофеля. Вкусно! Вам лайк и подписка. Заходите на моё рукоделие. Буду рада.Вам.
Ваша не правда все очень вкусно и аппетитно выглядит при чем тут вид :
Предварительно бы лук обжарить ☺Сочнее получатся и лук не будет чувствоваться.
Чтобы лук стал мягче и не очень чувстврвался нужно его руками помять и он даст сок, я так с луком поступаю когда чебуреки делаю
То це стільки олії і ви хочете бути здоровими? Я б не дозволяла пропагувати таку їжу.
Ну и комментарии 🤪🤣
ручки хороши... без когтей... .
А меня раздражает музыка. Руки её обычные, для домохозяйки (домработницы) которая то и дело, что развивается в готовке и скажем так - блогерстве... И ВСЁ !!! Как говорится Google есть - ума не надо.
Какие коментарии не
Красивые, думайте, что пишите!
@@СветаБойцова-э3ш да, согласна как то некрасиво и злобно, лучше поблагодарить автора за усердие показать этот рецепт. Автор молодец, процветания каналу.
@@СветаБойцова-э3ш не злобные, а правдиво-реальные! Лучше бы грамотно учились писать, чем цепляться ко мнению других... Не нравится-не читайте! Как говорят такие как вы - не нравится не смотрите. Выставляют напоказ для всех, вот и комментарии разные... так как на вкус и цвет...
@@masyaLisichkina_Yasmin ещё раз прочтите, что я Вам написала, Вы очень не внимательная и агрессивная, больше мне не писать.
Зря отжали сок картофеля были бы сочнее благодарю
Не проще руками сделать, как котлетки.
... никто не веритЬ 🙄 и это уже не опечатка🤪🤣
А вы, мать вашу, цену на куриную грудку видели ?????
И какая цена?
А дешевле уже ничего нет.
Видели. И что? Не есть теперь?
Видели!Вы,....,грубиян!!!
Умно сделано.
Много лишних движений, покороче.
Здесь большого ума не нужно манка скрепляет
Кааие -то лапти .А что так не красиво?
Большому куску рот радуется
Зато вкусно
Называются растрёпками. По названию нормально.
А что здесь некрасивого? Симпатичные лепешечки, аппетитные. Когда делаю драники с капустой, они тоже растрёпанные, но зато вкусные. И ровными их делать я не вижу смысла.
Ни оладьи,ни котлеты...Не понравилось
Мясо надо немного заморозить,потом оно легко режится на мелкие кусочки.
Сделела все по рецепту. Не очень ......
Посмотришь и есть не захочешь,внешний вид ужасает,манка сушит мясо,вместо картофеля лучше добавить капусту или жаренную морковь будет сочнее и сделать красивые котлетки
Спасибо за рецепт