健康好生活 20230925 秋季好魚必須吃!「香魚、秋刀魚」營養滋補!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.พ. 2025
- 秋天是吃魚的季節,秋刀魚體型細長銀亮如刀,
產季在秋天,因此日文與中文都以「秋刀」為名。
秋天也是「香魚」收成的季節,肉質細緻、魚卵豐厚,
還帶有香氣,也一直受到民眾歡迎,
魚類含有豐富DHA跟EDA,適量食用對人體健康好處多多,
魚肉中的Omega-3,更能強化大腦的記憶力!
到底秋刀魚跟香魚要如何挑選?如何料理最對味?
魚類的營養對我們身體又有什麼幫助呢?
醫生好朋友 腎臟科醫師 #江守山
醫生好朋友 小兒科醫師 #陳木榮
醫生好朋友 復健科醫師 #陳昭蓉
醫生好朋友 肝膽腸胃科醫師 #王威迪
料理好朋友 料理名廚 #譚敦慈
料理好朋友 料理名廚 #李哲松
#秋刀魚#香魚
#黃斑部退化 #Omega-3
#DHA #EPA#維生素A#蛋白質
#魚油#免疫力
#味噌煮秋刀魚
#醋#清酒#味醂#醬油#味噌
#過敏
#心血管疾病#支架
#老罈酸菜香魚
#酸菜#辣椒乾#燈籠椒
#BCAA#支鏈胺基酸
#牛磺酸#預防血管硬化
#膽結石#糖尿病#蛋白尿