『Eng Sub』 皮薄馅大【素菜馅饼】 不揉面 不擀面 技巧就一点Snackable veggie pockets【田园时光美食 2019 042 】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 340

  • @不正經泰泰
    @不正經泰泰 5 ปีที่แล้ว +73

    這份食譜完全可以嚐試看看💪💪
    今天晚餐就是試作這份感覺有難度的發麵餅,但是我除了餡料是菜肉餡之外,其他作法完全照田園老師教的,麵糰很容易分開的,也很容易包裹餡料,只要手上有足夠的油脂很好操作(麵粉是很神奇的)👍🏻👍🏻
    加了紫菜的菜肉餡很容易成糰,味道又很特別,簡單調味吃得到鮮香味,沾點辣醬非常提味好吃👍🏻👍🏻
    個人覺得這個發麵餅包甜的紅豆沙肯定也是一絕👍🏻👍🏻
    感謝老師的視頻分享🙏🙏🙏

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 ปีที่แล้ว +3

      谢谢反馈!

    • @tansoonhin5563
      @tansoonhin5563 5 ปีที่แล้ว

      K MI to get to I u jj u j......

    • @aqualcholic
      @aqualcholic 5 ปีที่แล้ว +2

      请问肉的部分是先做熟还是直接拌馅?汁水多吗?

    • @sherryzhang366
      @sherryzhang366 4 ปีที่แล้ว +1

      田园时光Garden Time homemade cuisine 田园辣交酱

    • @lillianhugh9359
      @lillianhugh9359 4 ปีที่แล้ว

      Qqqq.

  • @Wayne-Zh
    @Wayne-Zh ปีที่แล้ว +1

    讲得真好,清楚,明了,重要的是给你信心,想去尝试做这道菜

  • @emmazhang5090
    @emmazhang5090 5 ปีที่แล้ว +42

    田园老师的语言表达能力真的很强,思路清晰,又有共情力。很喜欢💕

  • @六更天
    @六更天 4 ปีที่แล้ว +6

    如果是常常有素食料理,
    我比較喜歡,
    因為我素食很多年了,
    期望可以自己多多做素食點心、料理。
    謝謝您的影片!!

  • @chingchengwu8340
    @chingchengwu8340 3 ปีที่แล้ว

    田園媽媽. 廚藝精甚. 親自操作各種佳餚. 有創意. 有特色. 簡單易學.謝謝分享. 我們點讚!

  • @joann2881
    @joann2881 3 ปีที่แล้ว +1

    田园老师,我在加拿大三年多,几乎每天都在反复翻看您的美食教学,真是受益良多!谢谢!我是您的忠实粉丝哦!☺️喜欢听您说话!

  • @weikruse9869
    @weikruse9869 5 ปีที่แล้ว +10

    看得我口水直流! 决定要试一试! 现在不愁做饭了,因为有老师这么多的菜谱,而且越来越喜欢做老师的这些不同的饭菜了!谢谢田园老师!

  • @pingdaodu5214
    @pingdaodu5214 3 ปีที่แล้ว +1

    给田园老师点赞。思路清晰,简洁明了!~一个老太太

  • @EchoC
    @EchoC 5 ปีที่แล้ว +4

    喜欢田园大姐,看过几次我个人感觉确定您是很专业的家中大厨啊,有你这样的家人肯定很幸福。因为素食可惜之前不少食谱都不适合我,今天很欢喜看到您分享素食的馅饼。谢谢🙏

  • @jeanhan59
    @jeanhan59 4 ปีที่แล้ว +8

    田园你好:这里有点小误写。温水1汤匙,但是英文warm water 1tsp写的是1茶匙,应该是1Tbsp(table spoon)

  • @laochoushengchou6189
    @laochoushengchou6189 2 ปีที่แล้ว

    面团配方很好,尝试了一下,用油的方法确实比较难,建议初学者,用筷子挑出面团,放在事先准备好的一小堆面粉里,两面粘上面粉,就不粘手了,其他余步骤可以按照田园阿姨的方法。

  • @graceleingan
    @graceleingan 2 ปีที่แล้ว

    謝謝田園老師的回復,按您說的再嚐嘗做

  • @阮喆家
    @阮喆家 3 ปีที่แล้ว

    感謝你的分享,我正在創業中,為了餅皮的問題研究許久,嘗試了你的作法,讓我受益良多,非常感謝你

    • @MsCnck
      @MsCnck  3 ปีที่แล้ว

      祝你创业成功 🌹

  • @aprilhuang4907
    @aprilhuang4907 5 ปีที่แล้ว +3

    田园老师介绍食谱轻声细语,如沐春风!

  • @cy2544
    @cy2544 5 ปีที่แล้ว +34

    之前教的素麵我學的做了,真的好吃,我是吃素的這些素食食譜真超實用

  • @yityeesoong8477
    @yityeesoong8477 5 ปีที่แล้ว +6

    非常感谢您一边教我们还不忘一直鼓励我们勇敢动手做,真是太给力了。👍🙏

  • @annachiewlanchew1644
    @annachiewlanchew1644 4 ปีที่แล้ว +5

    好煮赞,感谢分享美味丰富的素食煎饼,我是素食者,希望大厨可以分享多一些有关素食的产品👍👏💕

  • @serenaqiang6353
    @serenaqiang6353 3 ปีที่แล้ว

    您的这个馅听上去就很美味健康!

  • @yesgreen8619
    @yesgreen8619 4 ปีที่แล้ว +3

    我妈妈就是拿这么粘的发面做饼,很软,特别是蒸过之后

  • @小咪-r8m
    @小咪-r8m 4 ปีที่แล้ว +4

    這就是我一直想学的餡餅,太感謝了

  • @thunder5197
    @thunder5197 5 ปีที่แล้ว +4

    真的很謝謝老師教了不擀面不揉面的作法。讓不會揉面的我也能簡單學會。

  • @pingford1532
    @pingford1532 5 ปีที่แล้ว +3

    阿婆不但餐具干净,就她的手和指甲都非常的干净,让人感觉非常舒服🌹

  • @江靜慧-c4h
    @江靜慧-c4h 4 ปีที่แล้ว +2

    素菜餡餅 好棒👍一定要試做 感覺濕麵糰口感很好 謝謝🙏田園老師

  • @KaiKai-jf3mp
    @KaiKai-jf3mp 3 ปีที่แล้ว

    按你给的方式做了各式馅饼,很好吃啊。多谢。

  • @siuhacheung6299
    @siuhacheung6299 4 ปีที่แล้ว +4

    做了很成功,我做紅豆餡,
    甜的,很好吃😋謝謝田園老師

  • @alejandrapanella5264
    @alejandrapanella5264 4 ปีที่แล้ว

    非常好的主意,它看起來非常豐富,如果您可以加上西班牙文字幕,我將不勝感激,但我仍會練習像您一樣的飯菜,我真的很喜歡
    Fēicháng hǎo de zhǔyì, tā kàn qǐlái fēicháng fēngfù, rúguǒ nín kěyǐ jiā shàng xībānyá wén zìmù, wǒ jiāng bù shēng gǎnjī, dàn wǒ réng huì liànxí xiàng nín yīyàng de fàncài, wǒ zhēn de hěn xǐhuān

  • @yingjiazou2183
    @yingjiazou2183 4 ปีที่แล้ว +1

    最爱您把复杂的工作变得简单效果好!十分的使用!!

  • @sugarlien
    @sugarlien 3 ปีที่แล้ว

    今早等不及 快做! 我把香菇wood ear 炒香, 豆腐丁炒五香口味. 用的是Brocolli slaw, 好好吃!!!! 成功!

  • @juliayujiang7697
    @juliayujiang7697 5 ปีที่แล้ว +2

    很新颖的方法 昨晚试了一下很好操作 做完的饼很香 我做的西葫芦胡萝卜鸡蛋和小虾米的 很香!谢谢分享

  • @蘇莉鈴
    @蘇莉鈴 4 ปีที่แล้ว +3

    老师太捧了,賛!辛苦您了!

  • @qq2354
    @qq2354 3 ปีที่แล้ว

    好喜欢听到您温柔 细致的讲解 感恩

  • @marthabaertschiger2615
    @marthabaertschiger2615 4 ปีที่แล้ว +1

    我還沒有試,但是非常喜歡您的敎學👍

  • @xqt3257
    @xqt3257 5 ปีที่แล้ว +39

    I like your cooking show very much, especially the way you talk. Even if I am not able to make it, I still enjoy your show, which make me feel relax and warm. Thank you.

    • @Endang-ou9cg
      @Endang-ou9cg 5 ปีที่แล้ว +1

      I am agree with You. ..😊😊😊👍👍

    • @pokerchannel6991
      @pokerchannel6991 5 ปีที่แล้ว +2

      u can make it.

  • @严卷卷
    @严卷卷 5 ปีที่แล้ว +3

    啊啊啊啊!太想吃了!感觉馅料里放些粉丝口感会更丰富!谢谢阿姨的教程!

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 ปีที่แล้ว +4

      放粉丝先要把包的手法练好 才能包的好

    • @严卷卷
      @严卷卷 5 ปีที่แล้ว

      谢谢!

  • @lingichou4619
    @lingichou4619 4 ปีที่แล้ว +1

    教學過程好仔細,我老師好棒!

  • @soniatsui
    @soniatsui 3 ปีที่แล้ว

    这个饼真的非常好吃! 我们全家都爱吃!

  • @鲍小燕-l2q
    @鲍小燕-l2q 5 ปีที่แล้ว +52

    多谢分享素食料理

  • @shanghairiver
    @shanghairiver 5 ปีที่แล้ว +2

    感谢分享,今天尝试了这个饼,我觉得最难的还是掌握面团的湿度,我的成团了,但之后抹了油还是粘手,不知道是不是面团太湿,总之在黏黏糊糊之间还是完成了,馅料的味道很好,想起上海的油墩子,很解馋。面食还是要多做才能熟悉它的特性,谢谢田园女士分享

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 ปีที่แล้ว +2

      注意一下辅助的另一只手 也要有油 不要接触面团太多 轻轻顺势摸上去。这个面团就是很湿的 多试几次就有手感了

  • @陳美惠-w8m
    @陳美惠-w8m 4 ปีที่แล้ว +6

    我是素食者,感恩謝謝分享!讚喔!

  • @lizzycheung4244
    @lizzycheung4244 5 ปีที่แล้ว +11

    超级爱吃素食馅饼~只是不知道自己怎么做馅料才好吃~这个视频很有帮助

  • @関根雅倖
    @関根雅倖 4 ปีที่แล้ว +8

    田园老师加油💪💪我喜欢您的节目💐

  • @yingliu4414
    @yingliu4414 5 ปีที่แล้ว +9

    这是改良版的蒙古馅饼做法。正宗的蒙古馅饼不用发酵。其它过程就一样了。馅饼在锅中拍平,讲求的是皮薄脆感十足。因为手上有油,容易把器皿都弄脏,收拾起来麻烦。我改进的方法是把面稍微硬一些,是介于视频中的面糊和软饺子面之间,面团外部有面粉的话可以揪小团,用擀面杖擀平,包好馅料,在锅中用手拍平。薄薄的,皮可以薄到透明。想好吃,烙饼的时候稍微多点油。

  • @kewu7397
    @kewu7397 4 ปีที่แล้ว +1

    我今天刚刚做了,蔬菜水份真的不能多!!!而且最好包之前再把蔬菜球搓紧一点。做了四个,第一个的蔬菜球包着包着就散了。。。剩下三个我都提前搓紧就还好没有散掉

  • @ХавраМадаева
    @ХавраМадаева 5 ปีที่แล้ว

    Как всё таки прекрасна Планета Земля, сколько прекрасных народов ,языков и нравов !!! ХВАЛА ВСЕВЫШНЕМУ за Всё !!!!!!! Чечня

  • @tileb
    @tileb 5 ปีที่แล้ว +10

    Thank you very much to whoever has added the English subtitles. BTW this reminds me of hotteok...

  • @centaurialpha7527
    @centaurialpha7527 4 ปีที่แล้ว +1

    福州老乡,很喜欢你们夫妻的相处方式。

  • @ykk8619
    @ykk8619 2 ปีที่แล้ว

    hello sis, I tried this tonight and they turned out superb. Thanks for your generosity on sharing the detailed steps and tips. Thanks again.

  • @KaiKai-jf3mp
    @KaiKai-jf3mp 3 ปีที่แล้ว

    第一次做你教的饼可惜没成功,四处漏馅糊了锅底,不过我会再接再厉练习。感谢你。

  • @windoyle4627
    @windoyle4627 5 ปีที่แล้ว +11

    老师的声音好温柔啊……感谢🙏分享

  • @xuedimo9119
    @xuedimo9119 3 ปีที่แล้ว

    好棒👌👍的美食❤️😃🙏✌️

  • @cxzhao3661
    @cxzhao3661 5 ปีที่แล้ว

    用這個方法做了紅豆餅,非常好吃,謝謝田園老師的分享!

  • @Frances6889
    @Frances6889 ปีที่แล้ว

    I use cabbage vermicelli noodles; soak in hot water for 5 minutes, drained and chopped), a little red onion and carrot

    • @Frances6889
      @Frances6889 ปีที่แล้ว

      😘 Thank you for the recipe!

  • @dimyssg5361
    @dimyssg5361 5 ปีที่แล้ว +8

    Thank you so much for adding English. Your food is divine.

  • @wongsauling9664
    @wongsauling9664 4 ปีที่แล้ว

    做得非常非常非常之好

  • @darsella_7771
    @darsella_7771 5 ปีที่แล้ว +2

    Очень необычное блюдо.обязательно попробую. спасибо за рецепт.

  • @pokerchannel6991
    @pokerchannel6991 5 ปีที่แล้ว +2

    Wo Tai Tai (my wife) tson ban (works); Wo tso tsai (I make food). I am going to start learning to cook so that she has some thing to eat when she comes home. I already did a rising green onion rising cake (the one that rises, not the one that does not rise). I was successful. My wife ate two pieces. I know it was a success because . . . she is picky but if she eats two pieces, it means that she liked it.

    • @Lauralinkola
      @Lauralinkola 2 ปีที่แล้ว

      How do you even speak two languages insufficiently

  • @alicelee1980
    @alicelee1980 3 ปีที่แล้ว

    老师讲得很详细 谢谢你

  • @3261Rosana
    @3261Rosana 5 ปีที่แล้ว +18

    謝謝老師的encouragement, "很黏手的,不過不用怕”,最初看來真是有一点点怕的

  • @thomaszhang2671
    @thomaszhang2671 3 ปีที่แล้ว

    看着好吃

  • @starskywindow1999
    @starskywindow1999 2 ปีที่แล้ว

    估计加碎的猪牛鱼虾肉也应该很好吃~~

  • @jennyfong2877
    @jennyfong2877 2 ปีที่แล้ว

    好靚呀多謝你嘅分享

  • @qiye2462
    @qiye2462 4 ปีที่แล้ว

    我没有放糖用的是高筋面粉和面,我的面出来很稀,就算手上你了很多的油还是会粘在手上,最重要的是面拉不起来,会断

    • @MsCnck
      @MsCnck  4 ปีที่แล้ว +2

      那你水加太多了 视频说了要慢慢加 边搅动就可以看到面团能不能成团 面粉吸水性不同 水量要边加边观察 万一多了把面糊直接摊到锅里 再加馅料煎成型后合上去

    • @qiye2462
      @qiye2462 4 ปีที่แล้ว

      田园时光Garden Time homemade cuisine 好的,谢谢!我是新手,还需要多练习。

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 5 ปีที่แล้ว +17

    田園姐姐你對巧手整出來的美食好吸引呀!想食了😃素菜餡餅啱曬我,下次跟你咁做,謝謝分享🍻

  • @Rockyxw647
    @Rockyxw647 5 ปีที่แล้ว

    真香~有这样一个homestay肯定很幸福

  • @mttsang3777
    @mttsang3777 5 ปีที่แล้ว +5

    你很好,好细心地教,我是初学的也明白了

  • @FangfangWorld
    @FangfangWorld 4 ปีที่แล้ว

    一直做肉饼,从没试过素的,要试一下。看起来就好吃😋

  • @haojiexu6413
    @haojiexu6413 4 ปีที่แล้ว +2

    好贴心的视频

  • @李拯鶯
    @李拯鶯 4 ปีที่แล้ว

    真的很清楚的教學謝謝妳

  • @linglingzhuang3406
    @linglingzhuang3406 4 ปีที่แล้ว +4

    谢谢!改进第二次以后成功了!包的韭菜鸡蛋!嘿嘿😁,幸福,就是有一口舒心的饭吃!!!

  • @toshiyukisuzuki7610
    @toshiyukisuzuki7610 5 ปีที่แล้ว +8

    Hello there garden time! What a very very interesting recipe. Have been in China many times but never seen this one. It is like a fresh vegetable salad wrap in pan fried crispy pancake. I am salivating as this is the kind of food I love eating. The wrapping looks difficult but this I have to try. 謝謝😊

  • @GrimReaper-kr6je
    @GrimReaper-kr6je 5 ปีที่แล้ว +24

    Wish i could understand your language, wow, that made me so hungry, thanks for the recipe,ill try to do that too,if i dont mess up our kitchen,though, and if my wife doesnt kill me for messing up our kitchen,hehehe

  • @davisnathansile5475
    @davisnathansile5475 2 ปีที่แล้ว

    饼皮太难弄了,二次都没做成功😂下次试试紫菜蛋饼估计可以

  • @susanfrazer4341
    @susanfrazer4341 5 ปีที่แล้ว +6

    Thank you for English ingredients... Absolutely delicious!

  • @yingqiujiang4236
    @yingqiujiang4236 4 ปีที่แล้ว +2

    好香脆啊!好好吃啊!谢谢温馨分享 💕💕💕 😁😂😄

  • @graceleingan
    @graceleingan 2 ปีที่แล้ว

    很喜歡您的視頻,今天學着做的,我的面團比你的粘手.為什麼?很易破😂😂

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 ปีที่แล้ว

      这个需要稍微多练习 面团朝一个方向搅上劲 取面团的干净利索 两手摸油 摊平时不要太薄 厚一点 放入馅料后慢慢抹上去

  • @liumaisie7896
    @liumaisie7896 5 ปีที่แล้ว +8

    素的好啊,这个面学会了

  • @dinnerforonelilycooking4356
    @dinnerforonelilycooking4356 2 ปีที่แล้ว

    细心教学❤

  • @koperbest1954
    @koperbest1954 3 ปีที่แล้ว

    太棒了

  • @shengxuns422
    @shengxuns422 4 ปีที่แล้ว

    感谢 这个做法很好

  • @SherCC
    @SherCC 5 ปีที่แล้ว +1

    手残一党觉得还是不敢包那么多陷,肯定皮薄陷大好吃啊😋

  • @powong9246
    @powong9246 5 ปีที่แล้ว +5

    老師,我搞來,粉皮太黏手了😭😭😭

  • @lauky7850
    @lauky7850 5 ปีที่แล้ว +3

    謝謝🙏👍☕️

  • @江先生-c2i
    @江先生-c2i 5 ปีที่แล้ว +1

    大姐你做了好棒!

  • @极乐佛音
    @极乐佛音 5 ปีที่แล้ว +2

    在上海时很喜欢吃一种巴比馒头卖的哈尔滨馅饼。改天来试试。谢谢老师分享😊

  • @mili4452
    @mili4452 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍紫菜+高丽菜+胡萝卜 可以用烫面是不是要容易点

    • @MsCnck
      @MsCnck  4 ปีที่แล้ว

      烫面也可以 但做不出这种口感 完全不一样

  • @alexg5513
    @alexg5513 4 ปีที่แล้ว +2

    Oh yes, I could eat those ALL day long 🧡🧡🧡🧡🧡🧡

  • @alicelee1980
    @alicelee1980 3 ปีที่แล้ว

    谢谢老师 讲的很详细。星加坡

  • @madmuddypuppy
    @madmuddypuppy 4 ปีที่แล้ว

    太谢谢您啦!🌹明早就做这个😀😋😋😋

  • @yu9122
    @yu9122 4 ปีที่แล้ว +2

    老師的聲音很好聽!大讚!

  • @rogeryao5191
    @rogeryao5191 4 ปีที่แล้ว

    我服了,這個麵團🤪

  • @junzheng254
    @junzheng254 5 ปีที่แล้ว +3

    很健康的馅 皮少油就更好了

  • @大肠杆菌饲养员
    @大肠杆菌饲养员 5 ปีที่แล้ว +32

    “跟抹水泥一样的”,没抹过水泥的表示过两天上工地试一下

  • @larisabrot1967
    @larisabrot1967 5 ปีที่แล้ว

    Pour ma part la pâte est trop liquide.. Travailler avec ce type de pâte complique la préparation... Mais merci cela a l'air bon 😋

  • @sciencescience9102
    @sciencescience9102 5 ปีที่แล้ว

    这个太棒啦!完全可以试试看!

  • @夕陽-b5k
    @夕陽-b5k 5 ปีที่แล้ว +2

    請教:如果把油直接倒麵糰上,是否比較好操作?

  • @陈荆
    @陈荆 4 ปีที่แล้ว

    谢谢你们

  • @meimei01choo79
    @meimei01choo79 4 ปีที่แล้ว

    感谢分享大姐

  • @jun7742
    @jun7742 4 ปีที่แล้ว +2

    Wow! That looks so yummmy 😍

    • @sallyphan5764
      @sallyphan5764 4 ปีที่แล้ว

      Delicious.Thanks for the recipe.

  • @徐思慈
    @徐思慈 5 ปีที่แล้ว +15

    老師說的對,只有自己動手做了,才知道自己不足的地方在哪裡

  • @dr.m.fathimashazna6945
    @dr.m.fathimashazna6945 4 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for your English translations I loved it