Hace un par de años hice! Pero yo ya mañana me pongo a ello. Pues quiero para otoño invierno, y con cualquier Legumbre quedan exquisitas! Gracias un abrazo👐👐 fuerte
Hola ,muchas gracias ,siempre he sonado de hacerlas ,para comerlas con porotitos con rienda,lastima que en Alemania no hay ese aji verde como chile,nuevamente muchas gracias ,este fin de semana las hare,chaoooo
Hola madame una pregunta es cierto que hay que echarle agua para que no se descomponga el vinagre? Y lo otro cuanto dura el vinagre con las cebollas? Porsiacaso soy chileno.chauuu y bendiciones 😉
Las cebollas en escabeche en Chile se usa vinagre tinto de ahí el color de las mismas a mis 67 años nunca se ha vendido cebolla escabeche en vinagre blanco.Ahhh otro tips compré vinagre de vino suelto en las botillerias no envasado de marca.Lo que si que se vende envasado en vino blanco son los pepinillos,pikle,chucrut, y la americana.
Las cebollas para que queden de verdad buenas se deben dejar reposar primero un tiempo en vinagre con sal para después pasarlas al recipiente con vinagre solo , así adquieren mejor sabor y madures
El vinagre se puede reutilizar para hacer otra tanda?
6 ปีที่แล้ว +3
Muchas gracias por tu comentario. Yo voy metiendo nuevas cebollas en el vinagre a medida que las consumimos. Cuando noto que el vinagre pierde fuerza le agrego un poquito más. Un abrazo.
Yo preparé hace dos días cebollas en escabeche pero les agregué ajo, zanahoria, pimiento rojo, cilantro y perejil, dos cucharadas de AZUCAR para quitarle lo fuerte y "repetitivo" a las cebollas, en tres semanas veré que tal el experimento. En algunos videos he visto que las dejan hervir 4 minutos en agua, las dejan enfriar y de ahí las ponen en un frasco con vinagre.
Un mes en el frasco dice usted que estan listas las cebolla !!.... pero cuanto tiempo mas dura las cebollas en el frasco CUANDO ESTAN LISTA LAS CEBOLLAS ?? :-(
4 ปีที่แล้ว +3
Hola, duran muchísimo, al estar envinagre no se estropean,además están tan ricas, que no alcanzan a durar mucho, no te das cuenta y estas reponiendo cebollitas al frasco, un abrazo y gracias!!!
Les cuento a las personas que no les gusta tan pasadas a vinagre las cebollas, a mi tampoco me gustan tan rojas, asi que yo la voy viendo y en 3 a 4 dias, o hasta 6 días, ya me las voy comiendo... me gusta que tengan el sabor pero que no queden todas rojas muy pasadas, me gustan más o menos, asi que las voy mirando y sacando .. En un mes quedan como puré y muy rojas y esas no me gustan.... Ah,,, y nada más rico que echarle a una sopita, o al charquicán, o porotos con rienda.... mmmmm!!! maravilloso, pero un dato, al sacarlas yo siempre las aliño con aceite y sal...... o si no son muy desabridas.... Ojalá les sirvan los datos...!!
Preparare estas ricas cebollitas en escabeche gracias Maru saludos desde Temuco Chile.
Gracias , la verdad algo tan sencillo y exquicito , yo no sabia como se hacían y cuanto tiempo dejarlas en vinagre , asi que muchas gracias x todo .
Que rico!!
Enséñanos a hacer pickles porfabor🙏🙏🙏
Gracias por tu exelente receta...muy rica...eres muy agradable ,linda voz .💌
uhhhh rico aquí en El Salvador les llamamos cebollas encurtidas, a mi me gustan 😍😍😍 buena receta mi amiga 😊👍
Hace un par de años hice! Pero yo ya mañana me pongo a ello. Pues quiero para otoño invierno, y con cualquier Legumbre quedan exquisitas! Gracias un abrazo👐👐 fuerte
Gracias a ti, un abrazo!!!
Wow 😳 estaremos pendientes dentro de unas semanitas. Nunca habia visto algo así 😊😊 buen video amiga
Hola guapa!! Que buena pinta nunca las he probado 😊me las apunto 😘😘
Una receta super sencilla pero muy rica :) te quedaron genial las cebollas en escabeche!! besitos guapa y super like 23!!
Hola ,muchas gracias ,siempre he sonado de hacerlas ,para comerlas con porotitos con rienda,lastima que en Alemania no hay ese aji verde como chile,nuevamente muchas gracias ,este fin de semana las hare,chaoooo
seguro encuentras gindillas en vinagre españolas, son muy buenas, yo hago pebre con ellas y están de miedo
En USA hay mucho aji verde y de muchos paises ...uno muy parecido al aji verde chileno ..le dicen."aji hungaro"
q creativa eres en la cocina mi hermosa fácilmente haces de todo😘
Son ricas aquí en Alemania se lo coloca semillas de mostaza y laurel mmmmm
Las probaré, tienen que estar riquísimas, un abrazo y gracias!!!
Hola madame una pregunta es cierto que hay que echarle agua para que no se descomponga el vinagre? Y lo otro cuanto dura el vinagre con las cebollas? Porsiacaso soy chileno.chauuu y bendiciones 😉
Gracias, saludos desde Bolivia
Una consulta no se le agrega sal ????
Que ricas amiga y fácil de hacer, lo haré a mi esposo le encanta la cebolla besos y bendiciones amiga 😘😘❤️
Que se hace con el jugo del vinagre que fue ocupado con las cebollas en escabeche ? Se bota?
Se puede hacer con vinagre de manzana?
Muchas gracias muy buena receta
Que tipo de vinagre es? Se puede hacer con vinagre ese transparente
Eva Gonzalez vinagre blanco
Si se puede con cualquier tipo de vinagre
Las cebollas en escabeche en Chile se usa vinagre tinto de ahí el color de las mismas a mis 67 años nunca se ha vendido cebolla escabeche en vinagre blanco.Ahhh otro tips compré vinagre de vino suelto en las botillerias no envasado de marca.Lo que si que se vende envasado en vino blanco son los pepinillos,pikle,chucrut, y la americana.
Holaaa, no se le aplica sal ????
Para volver a hacerlas, sirve ese mismo vinagre o hay que botarlo y hacer uno nuevo?
No se le ocurra botar ese vinagre, mire que queda esquisito para preparar ensaladas.
Porque algunos le echan agua también ?
Se puede hacer con vinagre blanco sal y azúcar.
Gracias las haré a ver como me quedan, saludos
Hola disculpe puede hacer un video con aji escabeche
hola, habia escuchado que se echa dos porciones de vinagre por una de agua hervida fria. Se puede solo vinagre tambien o queda muy fuerte?
Asi es, esta no es una receta bien hecha. Se deben hacer varios pasos antes de poner la mezcla con vinagre.
Hola que ricas recetas, pero en Colombia no he conseguido el vinagre de vino, como puedo preparar el vinagre. Gracias
Vinagre rojo es el que se usa aca en colombia.
Hola Maru, muy buena explicación y fácil la receta. Gracias.!
Muchas gracias por tu comentario. Feliz navidad para ti y toda tu familia.
Hola muchas gracias,como las dejas sin que se pasen de vinagre despues de los 30 Dias?
Hola, mas tiempo en vinagre mas ricas están, un abrazo
gracias!
Que sucede si las pruebo en 1 semana? 😅 ya no aguanto las ganas
Hola!!!
Si comelas, seguro estarán ricas! Un abrazo y gracias!!!
Se puede usar el mismo vinagre poner mas cebollas?
Gracias
Por favor yo quiero una respuesta se puede reutilizar el vinagre ya degradado?
Nice video my friend
Happy New Year
Maru que puedo ponerle al vinagre para que no esté demasiado ácido ?
Hola!!
Si le pones un poco de agua ya queda menos fuerte. Gracias!!!
Las cebollas para que queden de verdad buenas se deben dejar reposar primero un tiempo en vinagre con sal para después pasarlas al recipiente con vinagre solo , así adquieren mejor sabor y madures
buen video como siempre, sigue así y saluditos desde mi canal ;)
El vinagre se puede reutilizar para hacer otra tanda?
Muchas gracias por tu comentario. Yo voy metiendo nuevas cebollas en el vinagre a medida que las consumimos. Cuando noto que el vinagre pierde fuerza le agrego un poquito más. Un abrazo.
Yo preparé hace dos días cebollas en escabeche pero les agregué ajo, zanahoria, pimiento rojo, cilantro y perejil, dos cucharadas de AZUCAR para quitarle lo fuerte y "repetitivo" a las cebollas, en tres semanas veré que tal el experimento. En algunos videos he visto que las dejan hervir 4 minutos en agua, las dejan enfriar y de ahí las ponen en un frasco con vinagre.
Y ese accento? Vives en españa? Saludos desde Alemania. Muchas gracias. Echo de menos la cosina chilena.
Es español chileno ( acento centro y sur del pais ) , es similar al andaluz español por el seseo.. que buena cierto ? .. también soy chileno, saludos
@@butoden85 en serio? Me sorprende mucho. No tenía ni idea. Gracias por los saludos. 😊👋
Esa no es comida chilena.. Los chilenos no se cocinan ni entre ellos
@@rodrigobruno3294 como que es no es chilena? Si la cebolla escabeche no es Chilena, de donde es entonces?
likee
Hola
Sirve vinagre de pipeño?
puede ser, pero se ve mas limpia la cebolla cuando es con el vinagre sin borra..
Mas mejor pos hombre
Un mes en el frasco dice usted que estan listas las cebolla !!.... pero cuanto tiempo mas dura las cebollas en el frasco CUANDO ESTAN LISTA LAS CEBOLLAS ?? :-(
Hola, duran muchísimo, al estar envinagre no se estropean,además están tan ricas, que no alcanzan a durar mucho, no te das cuenta y estas reponiendo cebollitas al frasco, un abrazo y gracias!!!
Buen video amiga
Espero tener la fuerza de voluntad para aguantarme un mes 😝😝
Tengo muchas cebollas eso are quien quiere comprar despues
Les cuento a las personas que no les gusta tan pasadas a vinagre las cebollas, a mi tampoco me gustan tan rojas, asi que yo la voy viendo y en 3 a 4 dias, o hasta 6 días, ya me las voy comiendo... me gusta que tengan el sabor pero que no queden todas rojas muy pasadas, me gustan más o menos, asi que las voy mirando y sacando .. En un mes quedan como puré y muy rojas y esas no me gustan.... Ah,,, y nada más rico que echarle a una sopita, o al charquicán, o porotos con rienda.... mmmmm!!! maravilloso, pero un dato, al sacarlas yo siempre las aliño con aceite y sal...... o si no son muy desabridas.... Ojalá les sirvan los datos...!!
Muchas gracias. Un abrazo.
Si, yo tambien las tengo en vinagre una semana o un poquito mas y alinadas con aceite y sal, deliciosas con cualquier comida.
Hola se hechan a perder las cebollas escabeches
Ese plato no es chileno me parece
sin tiempo de guarda, pésima presentación
Pero si dijo 3 a 4 semanas.
Te encargó los peos con cebolla y porotos
Se puede hacer con vinagre de manzana?
Ya que nadie le respondió, le respondo yo...
Si se puede.