Mój piekarnik jest beznadziejny, nie daje wysokiej temperatury, nie piecze z góry, ALE ten sernik jest genialny! Mimo, ze się nie przypiekl z góry, mimo, ze nie płynàł i że piekłam dużo dłużej ( jak wszystko w tym piekarniku) to wyszedł rewelacyjny. Sol to mistrzostwo. Robiłam sernik chyba drugi raz w życiu, ten pierwszy raz, ale to był najlepszy setnik jaki kiedykolwiek jadłam.
A powiesz z jekiego serka smietankowego? Bo te serki są słone,gdzie znaleźć serek smietankowy do sernika? Czy to ma byc po prostu taki słony serek kanapkowy smietankowy?
Znalazlam ten przepis, poczytałam opinie i myślę "dobra! Raz spróbuję!" ... Robilam go już chyba z 10 razy, smakował każdemu, kazdy sie tak nim delektuje, że tak miło patrzeć ❤ polecam każdemu spróbować ❤ teraz czas na Quatro Formaggi❤
Kupiłam książkę i czekam na nią niecierpliwie ale oglądam każdego dnia i tak będzie i będzie... oj kocham życie i kolory w kuchni. Pozdrawiam i życzę ciekawych smaków i nowych wrażeń smakowych które szokują kubki smakowe wprawiają w stan euforii.
Ten przepis jest sztos, używam tylko cukru trzcinowego i troche w mniejszej ilości, przez co kolor ładniejszy :) Oraz Twój Smak piątnicy, bo tańszy i równie smaczny.
Jadłam taki sernik niedawno,i nigdy nic mi tak nie smakowało,więc dziś sama pierwszy raz się odważyłam i też zrobiłam z pomocą twojego filmiki.. jutro zobaczę jak smakuje..pozdrawiam😊😊😊
Sernik zrobił furorę. Miałam tylko biszkopty, które połączyłam z kakao, masłem i odrobiną chili a jako, ze był na urodziny to zrobiłam z niego absolutnie świąteczne ciasto z wiankiem z ósemek z truskawek i truskawkową fruzeliną na górze.na środku kwiat z całych truskawek z dorodnymi zielonymi szypulkami. Wyglądał zjawiskowo a smak zwalał z nóg. Już przetłumaczyłam przepis i poszedł w „świat” - na razie na Niemcy😘 Dziękuję!
@@kingagawlik4048 dziękuję za odpowiedź mega! Bo chce w czwartek zrobić na sylwestra ❤️🙏. Powiedz mi jakiego sera używałaś? Kupiłabym łaciaty, ale zbankrutuje 🤣. I ten drugi ser do zmieszania to jaki dałaś?
Rozkoszny, błagam POMÓŻ!! Robię ten sernik kolejny raz i zawsze, doslownie zawsze podchodzi wodą. Używam serków Philadelphia, jogurty greckie różne były, smietanki zawsze 36% ale też różnych producentów. Nie wiem co robię nie tak. Plakac mi się chce bo kocham ten sernik. W smaku jest idealny. Tylko ta woda!
Też robiłam z tego przepisu i z innego sernik i to samo, woda z niego kapała. Dziś zrobiłam z termomixa, tam nie daje się mascarpone tylko 900 g serków i 450 śmietany i tym razem wody nie było!❤
Miałom to samo teraz jogurt zamieniam na zbledowtny porządnie twarożek i jest okej plus wyciągając go dociskam delikatnie brzegi sernika papierem kuchennym i wychodzi bez wody
Sernik super . Ja zmniejszam ilość mielonych ciasteczek na spodzie bo wychodzi za grubo na taką blachę . I w tym roku lecą świeże maliny na górę i cienka warstwa galaretki malinowej 🎉
Sernik wyszedł fenomenalny! Rozpływajacy się w ustach jak chmurka! Jednak chyba mam za mocny piekarnik ponieważ dół mi spalił od dołu i po 25 minutach sernik był już brązowy (piekłam w 240) Ale sam smak sera, wyśmienity!
Przepis dosyć ciekawy ,dam ci dwie rady. 1/papier do pieczenia włóż do zimnej wody i możesz go formować jak chcesz bez smarowania formy. 2/to że sernik rośnie i opada to wina mleka,w tym wypadku śmietany ,a nie jajek.
Mógłbyś doradzić proszę czy jak mam tylko 300 ml śmietanki 36 to mogę pozostałe 100 ml wymienić na 30? Albo w ogóle nie dodać tych 100 ml? Zawsze sernik wychodzi mi rzadki albo nawet się rozlewa. Ale czy przy mniejszej ilości Śmietanki może sernik nie wyjść? 🥹
@@kasia6580 nie, właśnie robiłam i tez się dziwiłam 🤣 ale miałam takie sitko z bardzo małymi dziurkami, potem przełożyłam na gazę, bo mi się nie mieściło na sitku
Jeżeli użyje serka/sera „mój ulubiony wieluń” można go kupić w wiaderku 1kg to traktować go jako zamiennik serka philadelfia? Normalnie uzywam go do innych serników;) Wtedy „mój ulubiony” + twaróg ( w wersji zamiast jogurtu) ?
Uwielbiamy ten sernik! Szybkie pytanie jednak brzmi, czy można zrobić go w formie prostokątnej 😆 może ktoś próbował? Na święta potrzebuje większej ilości a mam małe okrągłe formy...
Piekłam go na 240 stopni, 30 minut, spiekł się u góry lecz po wystudzeniu (10h w lodówce) część jest puszysta i ścięta a część płynna, kremowa. Tak powinno być? Mogę go zjeść? Czy jajka już będą bezpieczne do spożycia?
Czy próbowałeś proporcji różnych serków z ania gotuje? Tam jest almette, mascarpone i philadelphia, ciekawi mnie to połączenie i jak wychodzi smakowo w zestawieniu z samą philadelphią która jedna jest droga
Co poszło nie tak, że sernik wyszedł jak w najmodniejszych hiszpańskich restauracjach.. 😅 powiedzmy zbyt kremowy i rozlewający się na talerzu? 30 minut w 240 stopniach 😢 a po nocy spędzonej w lodówce był bardzo wilgotny.. 😢
Kto próbował sernika baskijskiego?
kto nie próbował? Najlepszy przepis na stronie. Każdemu smakuje! Czy można zrobić mono porcje?
@@andromacha186 ja nie próbowalam, ale czym prędzej naprawię ten błąd!
w tym roku będę robić trzeci raz na święta, oczywiście z Twojego wspaniałego przepisu
Jest najlepszy!!!
Chyba wszyscy :D
Wyglądasz trochę jak Harry Potter,
I tez czarujesz tyle, że w kuchni.
Dzięki za przepis. Na pewno wypróbuje przy najbliższej okazji.
😆
Mój pierwszy sernik jaki robiłem i najsmaczniejszy w moim życiu. Znajomi byli w niebo wzięci❤❤❤
Widać w Tobie radość istnienia i we wszystkim co robisz wielkość natchnienia. Gratuluję!
Najlepszy sernik na świecie
Można kupić okrągły papier do pieczenia specjalnie do tortownicy firmy Jan Niezbędny
Robilam go wielokrotnie i jest obledny! Dziekuje ze dales nam to dobro ten przepis!
Jadłam wczoraj,ten sernik, niebo w gębie . Mam zdolnego wnuka który upiekł ten sernik,bardzo udany smaczny deser 👍
Mój piekarnik jest beznadziejny, nie daje wysokiej temperatury, nie piecze z góry, ALE ten sernik jest genialny! Mimo, ze się nie przypiekl z góry, mimo, ze nie płynàł i że piekłam dużo dłużej ( jak wszystko w tym piekarniku) to wyszedł rewelacyjny. Sol to mistrzostwo. Robiłam sernik chyba drugi raz w życiu, ten pierwszy raz, ale to był najlepszy setnik jaki kiedykolwiek jadłam.
A powiesz z jekiego serka smietankowego? Bo te serki są słone,gdzie znaleźć serek smietankowy do sernika? Czy to ma byc po prostu taki słony serek kanapkowy smietankowy?
@@agrest1989tak, to ten słony serek
Zrobiłam sernik baskijski z Twojego przepisu i to naprawdę jest najlepszy sernik jaki jadłam :) uzależniająco pyszny!
cieszę się
Czekałam na ten przepis w formie filmu, dzięki :)
I oto on!
Znalazlam ten przepis, poczytałam opinie i myślę "dobra! Raz spróbuję!" ... Robilam go już chyba z 10 razy, smakował każdemu, kazdy sie tak nim delektuje, że tak miło patrzeć ❤ polecam każdemu spróbować ❤ teraz czas na Quatro Formaggi❤
Zrobiłem sernik, zdecydowanie jeden z najlepszych jakich jadłem. Cudownie kremowy i delikatny. Dodatek soli to również strzał w 10
Z twarogiem czy jogurtem greckim? :)
@@madzixm11 jogurtem greckim
Zrobiłam dziś i wyszedł ,właśnie stygnie niestety nie mogę dodać zdjęcia Wesołych Świąt, dziękuję "Rozkoszny"❤
Masz racje. Tak powiedzialam,.że to najlepszy sernik jaki jadłam w życiu.
Ten sernik to był hit moich świąt, zrobiłam odrazu dwie tortownice 😍😍😍 a najlepsze, że tak krótko się piecze 🥳
Kupiłam książkę i czekam na nią niecierpliwie ale oglądam każdego dnia i tak będzie i będzie...
oj kocham życie i kolory w kuchni. Pozdrawiam i życzę ciekawych smaków i nowych wrażeń smakowych które szokują kubki smakowe wprawiają w stan euforii.
Gwarantuję Ci, że się nie zawiedziesz 🥰 to jedyna książka kulinarna jaką faktycznie używam często
@@wlosownictwo u mnie to samo!
Ten przepis jest sztos, używam tylko cukru trzcinowego i troche w mniejszej ilości, przez co kolor ładniejszy :) Oraz Twój Smak piątnicy, bo tańszy i równie smaczny.
Oj zgadzam się! Właśnie robię go z tego przepisu już któryś raz i tak, to najlepszy sernik na świecie! :)
Jadłam taki sernik niedawno,i nigdy nic mi tak nie smakowało,więc dziś sama pierwszy raz się odważyłam i też zrobiłam z pomocą twojego filmiki.. jutro zobaczę jak smakuje..pozdrawiam😊😊😊
Od ponad roku robię sernik wg Twojego przepisu z jogurtem. Bajka!!! Teraz spróbuję z serem. Pozdrawiam!!!
Ty jesteś rzeczywiście rozkoszny 😊bardzo miło się ciebie słucha.
Sernik zrobił furorę.
Miałam tylko biszkopty, które połączyłam z kakao, masłem i odrobiną chili a jako, ze był na urodziny to zrobiłam z niego absolutnie świąteczne ciasto z wiankiem z ósemek z truskawek i truskawkową fruzeliną na górze.na środku kwiat z całych truskawek z dorodnymi zielonymi szypulkami. Wyglądał zjawiskowo a smak zwalał z nóg. Już przetłumaczyłam przepis i poszedł w „świat” - na razie na Niemcy😘
Dziękuję!
Ja to oglądam i zastanawiam się czy aby na pewno bez proszku do pieczenia, a widzę tyle pozytywnych komentarzy, że już nie mam wątpliwości 😂❤
Wszyscy w rodzinie przyznali że faktycznie, najlepszy na świecie! 🥰
Robiłam go według twojego przepisu, jest naprawdę ROZKOSZNY !!! Jak wszystkie przepisy na słodko, które polecasz.
cieszę się!
OMG pycha 👍👏🥰 świetny . Przepis prosty fajnie przekazany . Dziękuję 😄
Zrobiłem go 3 razy, i właśnie robię go znowu ❤❤❤❤❤❤❤ aksamit
Odkąd zobaczyłam przepis robimy ten sernik co drugi dzień 🙈🥰
Miałam jutro piec coś innego na Święta, ale pokrzyżowałeś mi plany😊😊😊. Będzie sernik!
Ja dzisiaj będę piekła! 😀 oby wyszedł
I jak wyszedł?
@@tanceraaa3518 jak na pierwszy raz to mega, następnym razem zrobię trochę słodszy bo nie sypalam cukru ile w przepisie i troszkę więcej wanilii 😃
@@kingagawlik4048 dziękuję za odpowiedź mega! Bo chce w czwartek zrobić na sylwestra ❤️🙏. Powiedz mi jakiego sera używałaś? Kupiłabym łaciaty, ale zbankrutuje 🤣. I ten drugi ser do zmieszania to jaki dałaś?
@@tanceraaa3518 dobry😊
Wygląda świetnie! Zamierzam przygotować na święta!
Zrobiłam, jest pyszny. Nie wiem,czy najlepszy w moim życiu, ale na pewno top 3 :) I banalnie prosty.
No to zaczynamy szturm od Zuzi 😂 jutro idę do sklepu po skladniki!
Rozkoszny, błagam POMÓŻ!! Robię ten sernik kolejny raz i zawsze, doslownie zawsze podchodzi wodą. Używam serków Philadelphia, jogurty greckie różne były, smietanki zawsze 36% ale też różnych producentów. Nie wiem co robię nie tak. Plakac mi się chce bo kocham ten sernik. W smaku jest idealny. Tylko ta woda!
Podobno yogurt musisz przecisnac przez sciereczke oddzielic serwatke
@@annmilena6675to nic nie daje, mi też taki wyszedł a przeciskałam jogurt
Też robiłam z tego przepisu i z innego sernik i to samo, woda z niego kapała. Dziś zrobiłam z termomixa, tam nie daje się mascarpone tylko 900 g serków i 450 śmietany i tym razem wody nie było!❤
Po w przepisie jest sól, którą dodaje się na sam koniec, bo wyciąga wodę
Miałom to samo teraz jogurt zamieniam na zbledowtny porządnie twarożek i jest okej plus wyciągając go dociskam delikatnie brzegi sernika papierem kuchennym i wychodzi bez wody
o matko robiłam ten sernik w nocy, było ciężko ale mam nadzieje ze będzie tego warte
Ten sernik będzie mi się śnił po nocach 💕
trzeba go popełnić!
Obłędny 😍 Już 2 razy wjechał w nowym roku, a jest dopiero końcówka stycznia :D
Sernik był lejący w środku. Smak taki sobie. Wolę nasz tradycyjny sernik.
Masa wyszła mi znacznie rzadsza. Aż się boję co wyciągnę z piekarnika 😋
I jak??
U mnie to samo, właśnie stygnie
@@butsonyt4191 wyszedł pyszny!!!
Swietnie tlumaczysz dziekuje
Dziś moja kolej na to cudo, ciekawe czy wyjdzie ❤
💕👍roskoszny wykonawca i pyszny sernik
Pyszne zakończenie roku :)!
Taaaak 😍😍😍 czekałam na to! Jutro robię ❤️ jak się sprawdzi to przytulę się z nim w Wigilię 😝
Wczoraj sprobowalam pierwszy raz
Booooski
Prosty w zrobieniu a smak omggggf
Muszę koniecznie wybrać 🫶♥️🍀👌
Sernik super .
Ja zmniejszam ilość mielonych ciasteczek na spodzie bo wychodzi za grubo na taką blachę . I w tym roku lecą świeże maliny na górę i cienka warstwa galaretki malinowej 🎉
Sernik wyszedł fenomenalny! Rozpływajacy się w ustach jak chmurka! Jednak chyba mam za mocny piekarnik ponieważ dół mi spalił od dołu i po 25 minutach sernik był już brązowy (piekłam w 240) Ale sam smak sera, wyśmienity!
to nawet lepiej, czym krócej w piekarniku, tym lepiej dla sernika baskijskiego :)
Super sernik i bardzo przyjemnie mi się oglądało Twój film
twaróg dodany do Phipadelphii - to "zwykły" twaróg, czy mielony?
Rozkoszny sernik , panie Rozkoszny :)
Ale piękny 😍
Twerkowanie sernikiem jak pupą 🥰🙈 Uwielbiam to w jaki sposób opowiadasz o jedzeniu ❤😋
Bardzo dobry sernik, robiłem wielokrotnie, tylko że dodaje mniej soli i mniej cukru o połowę
to w końcu lepiej z jogurtem greckim czy bez? :))
Jest najlepszy. Nie zrobię już innego!
Ten filmik to motywacja, żeby w końcu go zrobić
Hej! Chce zrobic z polowy porcji, ale jaki jest wtedy czas pieczenia? tez o polowe krócej? Pozdrawiam!
Jaką markę jogurtu greckiego i twarogu do sernika polecasz/używasz?
Genialny
Czy dodanie roztopionej białej czekolady do masy sernikowej to spoko pomysł?
Czy możesz podać jakie ciasteczka użyłeś do zrobienia spodu ?
Czyli można użyć sera z wiaderka co najczęściej używa się do serników?
Nie no...muszę zrobić przed Świętami
MERCI ❤☘️💌
@Rozkoszny, wiesz moze czy sernik wyjdzie z produktami bez laktozy lub ze smietanka kokosowa/sojowa?
Pytanie, jaki jest cel smarowania tortownicy maslem a pozniej wykladania papierem do pieczenia?
Żeby papier się przykleił i dopasował do tortownicy
@@maksymiliankusy134 przecież papier nigdy w życiu nie przyklei się do foremki,jak już to do ciasta ,ale i z tym nie ma problemu
@@dorotakuczkowska5105 po to się smaruje masłem, aby się trzymał
Przepis dosyć ciekawy ,dam ci dwie rady.
1/papier do pieczenia włóż do zimnej wody i możesz go formować jak chcesz bez smarowania formy.
2/to że sernik rośnie i opada to wina mleka,w tym wypadku śmietany ,a nie jajek.
Sernik baskijski ma właśnie być pieczony w takim papierze nie równym - to jego urok
Czy można dodać kremu pistacjowego do masy? Nie będzie zakalca?
Mógłbyś doradzić proszę czy jak mam tylko 300 ml śmietanki 36 to mogę pozostałe 100 ml wymienić na 30? Albo w ogóle nie dodać tych 100 ml? Zawsze sernik wychodzi mi rzadki albo nawet się rozlewa. Ale czy przy mniejszej ilości Śmietanki może sernik nie wyjść? 🥹
Lepiej użyć jogurtu, czy twarogu (tak jak w filmie)?
Po namyślę stwierdzam, że jednak jogurtu, ale trzeba go dobrze odsączyć :)
@@rozkoszny Jak odsączyć jogurt? :) nie przeleci caly przez sitko ? :D
@@kasia6580 nie, właśnie robiłam i tez się dziwiłam 🤣 ale miałam takie sitko z bardzo małymi dziurkami, potem przełożyłam na gazę, bo mi się nie mieściło na sitku
@@kasia6580 na sitko położyć gazę, taką z apteki
@@Paris69 Dziękuję juz tak zrobiłam, wyszło dużo wody. Upiekłam dwa serniki i wyszły przepyszne! :)
Zrobię...DZIĘKI :)
Jeżeli użyje serka/sera „mój ulubiony wieluń” można go kupić w wiaderku 1kg to traktować go jako zamiennik serka philadelfia? Normalnie uzywam go do innych serników;)
Wtedy „mój ulubiony” + twaróg ( w wersji zamiast jogurtu) ?
Uwielbiamy ten sernik! Szybkie pytanie jednak brzmi, czy można zrobić go w formie prostokątnej 😆 może ktoś próbował? Na święta potrzebuje większej ilości a mam małe okrągłe formy...
A jaki ser twarogowy dodajesz zamiast serka greckiego?
Hej! Zrobiłem go, czy po 8h pobycie w lodówce mogę część zamrozić? 😁
Jaki twaróg? Tłusty półtłusty?
Jakiego malaksera używasz ? :)
A jak chcę z polewą pistacjową, to polać aż będzie po odleżeniu w lodóce?
Jeszcze go nie robiłam, ciągle się przymierzam, ale chyba wreszcie spróbuję, dzięki za video!
Rozkoszny, jakie to ciasteczka? :)
holenderskie półsłodkie, ale digestives dłużej zachowują chrupkość
@@rozkoszny dzięki!
Czy jeśli dam krem pisatacjowy słodki to tez wyjdzie??? Mniej cukru po prostu.
Piekłam go na 240 stopni, 30 minut, spiekł się u góry lecz po wystudzeniu (10h w lodówce) część jest puszysta i ścięta a część płynna, kremowa. Tak powinno być? Mogę go zjeść? Czy jajka już będą bezpieczne do spożycia?
Nie, tak nie powinno być. Sernik wyciąga się wtedy kiedy już widać że urósł i nie rośnie, a jak się spala to przykryć z góry.
Zrobiłam
Pyszny! Ale sam koniec sernika (środek) lekko płynny. Co zrobiłam źle 😔?
Jeśli stał wystarczająco długo w lodówce to nie jest widocznie wypieczony, powinien być długo w piekarniku
Smacznego 😂
Już wiem co piekę na święta! Twaróg którego użyłeś to twaróg sernikowy czy zwykły?
sernikowy
200g twarogi ktory dodakes pozniej to tortowy sernikoey?
Jaki to powinien być twaróg? Czy w ilości takiej jak jogurt grecki?
Czy ten twaróg który tu dodajesz to zwykły twaróg czy ten sernikowy?
Czyli jeżeli robię sernik w wersji z twarogiem sernikowym i mascarpone to mogę pominąć jogurt grecki?
Podawać go zimny prosto z lodówki czy lepiej w temperaturze pokojowej?:) Jak lepiej smakuje?
Hej :) co sądzisz o dodaniu zamiast twarogu/jogurtu greckiego, to ricotty?😋
Nie zgadzam się :D
Właśnie zrobiłam! Może postać 2/3 dni w lodówce, czy raczej jeść od razu na następny dzień? (Chciałam kogoś poczęstować w niedzielę 😄)
Będzie wciąż dobry, ale moim zdaniem na drugi dzień najlepszy (spod później namaka)
Wyszło Ci?
@@tanceraaa3518 wyszło, przepyszny był ♥️
@@lalraa jakich serków/serów uzylaś? 🙏❤️
@@tanceraaa3518 Twój Smak z Lidla 😃
Pierwszy raz jadłam w Genewie u Szwajcarki z hiszpańskimi korzeniami ale myślałam, że to szwajcarski specjał😂
mogę prosić o jakieś konkretne marki odpowiednika serka Philadelphia?
Łaciaty, Twój Smak itd.
Jakie serki śmietankowe używacie? Zawsze robiłam z Philadelphia, ale trochę mnie to męczy, bo jest u mnie dostępny tylko serek pakowany po 125 g
Ja z używam tego z biedry delikate albo z lidla ☺️
Czy próbowałeś proporcji różnych serków z ania gotuje? Tam jest almette, mascarpone i philadelphia, ciekawi mnie to połączenie i jak wychodzi smakowo w zestawieniu z samą philadelphią która jedna jest droga
Czy smietanka 30% wystarczy czy koniecznie musi byc 36%
Co poszło nie tak, że sernik wyszedł jak w najmodniejszych hiszpańskich restauracjach.. 😅 powiedzmy zbyt kremowy i rozlewający się na talerzu? 30 minut w 240 stopniach 😢 a po nocy spędzonej w lodówce był bardzo wilgotny.. 😢
Czy ten twaróg trzeba najpierw zmielić?
Harry Poter piecze 🥰
Czy bez spodu też wyjdzie?