澳門營地大街「順德公飯店」重開！超級名廚加盟飯店」

愈來愈愛傳統粵菜，最近飯局到訪有四十多年歷史、剛完成裝修重開的澳門「順德公飯店」，極有驚喜。老闆葉紹文會長重組廚房班底，禮聘超級名廚謝海珊師傅加盟。珊哥師承林振國大師，掌管葡京「四五六菜館」超過二十年，其後出任賭廳大王御用私廚。這次他獲葉會長誠邀出山，名廚同業都來撐場交流，我早就想來光顧。終於試到珊哥手勢，優秀！
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TH-cam：《東周網》專欄作家科公子
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[@kwokwlngang2242]

隻蟹咁樣做法， 真係唔識欣賞， 傳統用玉扣紙 放雞油，用粗鹽生焗， 雞煲翅， 雞湯唔夠濃， 煎透D雞，然後落大滾水，先大火煲，後慢火，煲3個鐘，跟住大滾15分鐘收湯!

[@pan6628]

食過一次 永不回頭

[@kenchan1125222]

好正, 乜價單?

[@29ppk]

澳門食鷄的菜谱就麻麻地因为無活鷄，但這煲湯真心正，濃甜稠都剛好ヾ ^_^♪

[@BUSREX]

WOW～～～～～～

[@connellcheng]

可惜再食不到以前平民的順德菜，抽浸笋殼壳、中良炒鮮奶、蒜子大鱔煲

[@chihungwong7002]

順德公最好食係油泡双尤

[@dexteryip2285]

W😊

[@DrummerMax]

Hi it’s me maximum

[@kennyip8622]

做得好係應該，钱也收高级的。

[@user-cg6ul9kt9u]

以前隔離有間賭場叫舊金碧，得三張枱，兩張大細，一張番攤，可以現金落注，通常食到途中每人夾$200叫我去買番攤，入門買2, 3.........多數搵到食。🤫

[@laufai9503]

你哋都系有錢人家，個年代每人夾二佰！六幾年時我老豆每月人工叁佰！😂😂😂😂

[@user-cg6ul9kt9u]

係80年代，82年，83年😊

[@dexteryip2285]

A

[@dexteryip2285]

E

[@user-bw2pf9cd6s]

大廚係佳景集團棄將😂

[@dexteryip2285]

S

[@dexteryip2285]

P

[@dexteryip2285]

Q

[@dexteryip2285]

L