Немецкая выпечка Кухен моего детства.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Тесто
сметаны 2 стакана по 200гр каждый 24 процетная
1стакан сахара 200грамовый
100гр масла сл.
3 яйца
4 стакана таких же муки.
разрыхлитель 30гр
на крошку
50гр сахара
100гр масла
200гр муки
выпкуать 45 мин на 190гр
![POLYCAT - ข้อความรูปยิ้ม [Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/lBhIgPGCgbI/mqdefault.jpg)
Как привычка и привязанность к Вам 🙏🏻🙏🏻🙏🏻Столько нежности и доброты в простой речи…Здоровья Вам и долголетия🙏🏻🙏🏻🙏🏻Рецепты Обалденные и всегда получаются вкусна ,всё,всё охвачено 🔥🔥👍от температуры ,последовательности и граммовки .Низкий вам поклон и уважения🌹🌹🌹
Жили в Казахстане. Наша соседка тетя Лида (поволжская немка) на немецкую Пасху пекла такой пирог, только без яблок и прочего, лишь с этой присыпкой. Всегда приносила нам. Боже, как же это было вкусно! Царство ей небесное! А вам отдельное СПАСИБО!
Здраствуйте Мария Андреевна, спасибо Вам за интересные рецепты. Этим пирогом меня угощала моя сотрудница на заводе в Марбахе 20 лет тому назад, звали её Валентина, очень хорошая женщина была ( немка ) дай Бог ей здоровья. Я сама по национальности гречанка с Казахстана, живу в Греции, но Германию вспоминаю с ностальгией, все мне в ней нравилось и люди, и порядок, природа. Моя мечта это хотя бы ещё разок побывать там. Обязательно испеку Ваш кухен, а Вам желаю долгих лет жизни и крепкого здоровья.
Дорогая добрая женщина, вы основа доброй жизни. Такой пирог пекла моя свекровь. И хотя она не могла смириться с тем, что сын женился на русской, я вспоминаю её добрым словом. Накормить семью - это главное! Да ещё с такой любовью как у вас! Здоровья вам!
Простите ее Мила.. у немцев был сильный страх если дети женились или выходили замужза другую национальность.. ..каждой матери было больно потом в скандалах слышать если ее ребенка не повиного обзывали немчюрой или фашистом..от туда от все идет..остерегались.оберегали....у нас в семьях с детсва говорили каждая свинья должна жрать из своего корыта ..грубо но правильно...слава богу отношении к нашем немцам сильно изменилось в лутшую сторону..
@@-lchliebedichmeinleben820 Вы прямо в точку! Как-то она так и сказала, что слышала ссоры, когда мужа - немца фашистом жена называла. Конечно, у неё были основания опасаться русских. Спасибо вам за ответ и всего доброго!
Я русская вышла замуж в 1977 за немца, он привез меня в Германию, прожив здесь 20 лет уехал обратно, а я с детьми осталась. Всего добилась сама и мои дети. И стараюсь варить и печь что делала моя свекровь, Вот и этот кухен тоже. Спасибо вам ❤❤
Душевно и тепло на Вашей кухне.Милая хозяйка этой кухни,будьте здоровы и счастливы,и радуйте нас своими рецептами!
ДАЖЕ ЗАПАХ!
МАМА ПОХОЖИЙ ПЕКЛА ИИНАЗЫВАЛА "КРЕМЕЛЕВЫЙ".ДЛЯ АРОМАТА НАТИРАЛА ЦЕДРУ ЛИИМОНА. И ТЕСТО ДЕЛАЛА ДРОЖЖЕВОЕ.
НАУЧИЛАСЬ В ГЕРМАНИИ В ВОЙНУ, КОГДА В 14 ЛЕТ ТАМ РАБОТАЛА В ,деревнеПАПИЦЫ.
Спасибо Вам, что напомнили!!!
Я только что испекла этот пирог ...получился , у меня тоже было только одно яблоко , но большое я положила две ст ложки разрыхлителя, думала может будет запах и натерла на терке цедру пол .лимона разрыхлитель немецкий я покупаю всегда такой я часто пеку и Марии рецепты и другие , но тут при минимальных затратах получился благоухающий , ароматный пирог и большой он так поднялся , как на дрожжах !!! Я удивлена и восхищена !!! Мария Вам Долгих лет Жизни и Всей вашей семье !!!😍😍😍💞💞💞💞👍👍👍Я тоже выросла в немецком селе и блогодарна за это Богу !!! Я многу научилась у вас , дружу со всеми немцами с нашего села в одноклассники " Немцы самые трудолюбивые и самая честная нация !!!💞💞💞
Моя бабушка тоже была немка , очень хорошо готовила👍
Дорогая Мария Андреевна-нам очень нравятся рецепты выпечки,такой вкуснятинки наверно больше н кто выпекать не умеет,,а рецепты ваших обедов и салатов,как же все вкусно ,с такой любовью и добротой что даже слов не передать...Берегите себя и дай Бог здоровья вам и всем вашим деткам и внучатам.
Моя бабушка была немкой,и это пирог моего детства.Спасибо за добрые воспоминания.
Дорогая Мария - я благодарна вам за любовь хлебушку-ведь вся выпечка -это лирика хлебная. У нас всегда пекла мама, а сейчас ей 86 лет и она требует только уход за ней, но хотелось научится дрожжевому тесту приступить без страха, вы мне очень помогли. Я просто влюбилась в печево и конечно в вас. Здравия вам со сродниками и радости. С любовью к вам вся наша семья.
Какая милая женщина! Дай Вам Бог здоровья!
Сколько смотрю ваши видео - вспоминаю мамочку ...столько в вас доброты, тепла и сердечности! Спасибо за шикарный пирог....даже чувствуется его аромат) Будьте здоровы, берегите себя и радуйте снова нас своими кулинарными шедеврами!
Моя любимая немочка!!!!!!!!!!!!
Какая приятная женщина. Хозяюшка
Спасибо Вам! Вспомнила себя-маленькую, когда бабушка пекла кухен на праздники, чуть не прослезилась...
Я очень люблю смотреть Ваши видео. Очень интересно Вы рассказываете обо всем. И на кухне у Вас все получается так ловко! Я вот тоже примерно Вашего возраста,ну немного моложе, я думала,что я уж умею готовить! А посмотрела на Вас , да где там!! Мне у Вас еще многому можно поучиться. Спасибо Вам за Ваши рецепты,за рассказы о Вашей жизни,за то,что показываете нам Вашу жизнь,Германию,очень много интересного я от Вас узнала. Я ,кстати,тоже жила в Казахстане, в Павлодаре. Там действительно,очень добрый народ.Всего Вам хорошего. Продолжайте снимать, с Вами интересно.
Зинаида ге
Зинаида 8
Мария! Милейшая вы дама,я вас искренне люблю....То,как вы печете и готовите- это песня и шедевр...Добра вам и здоровья!
Wspaniale się to ogląda, prosty sposób na dobre domowe ciasto, gdzie nic się nie marnuje. Dziękuję bardzo❤
Тесто
сметаны 2 стакана по 200гр каждый
полтора стакана сахара.
100гр масла сл.
3 яйца
4 стакана таких же муки.
разрыхлитель 30гр
ванилин
на крошку
50гр сахара
100гр масла
200гр муки
выпкуать 45 мин на 190гр
Спасибо Вам огромное!!!
Здравствуйте Маша )) С вечера думала , что бы мне испечь сегодня к чаю , ну вот Вы и подсказали мне ))) Спасибо большое !!!!
Т.Маша, а вы соли не кладете? Простите мои вопросы, учусь только😊 какую сметану вы берете? Schmand? Разрыхлитель- это Backpulver?
Спасибо.
здравствуйте. муки получается 2 стакана по 200 грамм?
Darja MOROS
Всё верно ))) шманд- сметана, а бакпульвер- это разрыхлитель
Она именно это добавляла
Все рецепты из нашего детства хочется назвать шедевры из нашего детства, они на все времена. А вашу выпечку я и моя семья обожаем, она бесподобна! Я уже так много пекла по вашим рецептам. Не устаю говорить вам СПАСИБО за ваш труд, за доброту и щедрость! Радости и добра вам и вашим близким!
Мария,я Вас просто обожаю.Спасибо Вам за душевное тепло,которое Вы излучаете и дай Вам Бог здоровья и счастья.Берегите себя.
Как приятно смотреть ваши видео. Спасибо Вам за душевное тепло, которое исходит от Вас и согревает всех нас.
Вкусно.спасибо.
Да, это кухен нашего детства !!! Мои бабушки очень часто его пекли!
Да, воспоминания детства, моя мама под крошку делала промазку из густого малинового варенья, это было что -то восхитительное. Обязательно испеку
Спасибо за рецепт!! Это как раз для тех кто не очень богат , для нас значит! Как мы благодарны за простой и вкусный показ видео. Особенно за доброту и ласку в ваших словах и пожеланиях! С наступающим рождеством!!! Счастья вам и здоровья !
Какая же Вы милая и душевная женщина,дай Вам Бог здравия.Спасибо Вам за теплоту души!С Вами очень уютно.
Замечательный рецепт, Мария, спасибо большое!
Помню, кухен.))) Угощали немцы. Тоже из детства. Спасибо Вам.
Спасибо большое, обязательно испеку такой.
Спасибо, пеку этот пирог по вашему рецепту, и всегда очень хорошо получается ✨✨✨
Наши соседи немцы всегда угощали на пасху этим пирогом. Уже более сорока лет прошло, но до сих пор помню божественный вкус пирога. 💐❤️
Очень вкусный. Сегодня испекла, добавила замороженную малину. Спасибо ❤
Спасибо вам за ваши рецепты.
Этот пирог и из моего детства тоже. Мама моя делала, а рецепт забыла. Спасибо вам, теперь и я буду готовить его своим детям.
Можно преполагать, как же вкусно! Спасибо за теплоту души!❣️💐🌺🌹
Целую Вас в обе щечки!Вы очень милы и спокойны!приятно видетьВас каждый раз!
Мария вы как всегда на высоте, смотрю и слушаю вас, вы такая теплая и родная. Здоровья вам и долгих лет жизни
Доброго Вам времени суток. Посмотрела Ваш ролик и вспомнила детство,когда бабуся Лида по немецки Лизхен,пекла такой пирог и сверху присыпала такой же крошкой.Бальшое спасибо. Столько воспоминай и положительных эмоций,как будто побывала в детстве у бабуси.Низкий Вам поклон. Здравия,любви,света,добра,душевного тепла,радости,благополучия,успеха и удачи в делах и начинаниях.👍👏💖🌹🌿🌼🌿🌹
Это пирог моего детства. Я тоже родилась в Казахстане мама моя была немка и ваш говор мне очень понятен и приятен. Здоровья Вам и всех благ!
Мне очень нравится как вы объясняете выпечку!!!! Очень доходчиво и понятно,,,,, пироги всегда получаются вкусными и пышными спасибо большое что вы каждый раз предлагаете новые варианты Очень люблю смотреть ваши Видио !!!!!!!
рецепты не даете переписать
Дорогая т. Маша, пеку этот пирог только по-вашему рецепту. Спасибо вам за ваш труд.
Тесточко...дорогая Мария,как я Вас люблю....в Алматы живу. Будьте здоровы
Пирог очень красивый и вероятно вкусный! Яблочко в нём очень кстати! Спасибо за рецепт! Ждём новых!
Добрыи день,хорошо что люди делятся вашими рецептами,раньше незнала про ваш канал,подписалась,живем в Казахстане в Алмате,привет вам от нас знаем что вы с наших мест Казахстана,пересмотрела ваши ролики и тоже согласна с вами насчет одного рецепта,булочки с творогом,моя мама с 37 г,р,ее мама и всегда называла шанешки,спасибо за ваши рецепты и успехов на кухне,
Эх,какая хозяюшка ,милая ,ловкая,уютная , добрая, матушка просто !Солнышко всех обогреет и накормит.здоровья вам и долгих лет , Мария.❤️💛💚💙💙💜♥️💞💓
Спасибо большое за рецепт,уже попили чай, часть заморозили, сверху чуть джема,а потом тонко нарезанные яблоки, это действительно вкусно, ещё раз спасибо
Прекрасный кухен получился,я в восторге! Огромное спасибо за рецепт! Только вместо яблок добавила немного творога. Пышный, мягкий, просто идеальный
Только начала смотреть и увидела уже сметану в миске и вспомнила свою бабушку и улыбнулась))) когда то в советские времена не всегда можно было свободно купить такие продукты,а я пришла к ней,она слушает радио и там как раз рецепт пирога говорят: сметана,яйца,масло и т.д,а она одна и с радио говорит: какой умный,я знаю что будет вкусно,а ты попробуй из мукицы и водицы испечь,а сметана,масло......ого,а я с удовольствием вас смотрю и хочется приготовить
А с мукицы и водицы тоже вкусно получается😁. Мука, вода, соль, сода немного, замесить некрутое тесто, дать отдохнуть. А пока пожарить лук, подсолить. Раскатывать лепешечку, наложить лука, защипнуть и раскатать тоненько. Печь в разогретом жире, кушать горячими🍽️
А моя мама говорила :была б коровка и курочка стряпала б и дурочка
Ой, у меня бабушка тоже так говорила, если в рецепте много масла и сметанки, то, конечно, будет вкусно, без сомнения!! Пирог "кухен" чудесный и красивый и ароматный!
Ой, напомнили! Мой папа был офицер и мы жили в военно городке на Волге. А местные мужики занимались браконьерством: ловили остров и продавали кусками на развес. Ходили по домам. И вот в один из таких разов, накупили всем подъездом рыбы. Прошло несколько часов и мы с бабулей вышли на лавочку у подъезда подышать воздухом. Выходит соседка (тётушка с большим гонором). И спрашивает у бабули, ну что, мол, приготовили рыбу или нет? А то я уже запекла её в сметане. Бабуля сказала, что ещё не делала, разговор и сяк и соседка ушла. И моя бабуля тихонечко ей вслед:"Пффф, в сметане и кирзовый сапог сожрёшь! А тут осетрина.")))))))
Заметила опечатку: ловили осетров.
ХАЛЛ0 МАРИЯ ,ваша выпечка очень вкусные я пеку по вашим рецептам спасибо вам большое ❤❤❤
Спасибо за рецепт.Тот кто имеет навыки работы с тестом,тому не сложно сделать этот пирог.Тем более ,что вы очень понятно и наглядно все объясняете.Вам тоже здоровья.Обязательно испеку по этому рецепту.🌷🌷🌷🌷🌷
Вас очень приятно слушать
Добрейший человек !!!
Здоровья вам и добра !
Благодарю вас за прекрасный рецепт! Моя семья очень полюбила ваш Кухен!🌹💞💓🥰💞
Спасибо за рецепт ! Испекла только что, аромат на весь дом , а какой пышный...Здоровья Вам , дорогая Мария !
Я сама немка и выросла с этим куха.спасибо вам.
Рецепт мной проверен:)- очень удачная выпечка!!! Спасибо!
Привет из Казахстана .Здравствуйте Мария . Обожаю Вас смотреть ,не пропускаю ни одного выпуска ,готовлю только по вашим рецептам ,получается очень вкусно.Живу я в Риддер - бывший Лениногорск не далеко от тех мест ,где вы жили
Какая прелесть! Я испеку так же но на треть кухена положу ягоды-черника,клубника и малина-у меня замороженные.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ-ЗДОРОВЬЯ ВАМ И УДАЧИ ВСЕГДА И ВО ВСЕМ
прекрасная женщина, приятно слушать, учиться, смотреть, здоровья, счастья ,успехов!
Я из Казахстана.Привет большой.Пробовала кухен,Да точно из детства.Скучаем по вам наши немцы))
АААА я вспомнила ! Мы из такого теста уже готовили ! На Пасху, да ? Мария Андреевна ? Мы кухен покрывали вот этой помадкой и сверху присыпали крошкой . Ой ! Какая ж была вкуснятина !!!!!!!!!! Гости были в восторге . Дети просили добавки. Спасибо Вам за такую вкуснятину , сдобненькая Вы наша
Здравствуйте! Я очень рада,что с Вами познакомилась, очень приятно смотреть Ваши работы. Сейчас приготовила по Вашему рецепту , все получилось! Очень вкусно! Спасибо Вам, дай Бог Вам здоровья и жизнелюбия на долгие годы! Вы очень прияная и красивая женщина! Привет с Караганды!👍👍👍
Спасибо что вернули в детство, мама всегда пекла и я пеку. Здоровья вам.
Здравствуйте, Мария! Спасибо, за очень вкусный рецепт пирога! Я только что его испекла, и вот наслаждаемся всей семьёй! Пирог очень нежный, пышный! Рекомендую !!
Спасибо! От кусочка такого кухена никто бы не отказался!
а если нет разрыхлителя можно. соду
СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА 👍 ВКУСНО, АППЕТИТНО 💖🌹
Мир вам .доброго здоровья счастья,радости.очень приятно смотреть вашу выпечку,аккуратно,просто и понятно.
У меня залежалась в холодильнике пачка сметаны - 500 г. Искала рецепт для ее применения. Нашла превосходный рецепт - Ваш кухен!!! Получился отменный пирог: очень пористый, мягкий, вкуснющий. Причем, сделала пирог из всего количества теста на большом противне, который шел с духовкой. Кушали 5 дней и он не зачерствел!!! Только я проварила 2 минуты с сахаром и кукурузным крахмалом пюре из замороженной клубники и промазала тесто под крошкой. ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Какая вы умничка, сколько интересного и вкусного вы готовите, сколько у вас энергии и терпения. Именно по вашим рецептам все получается, а доброта ваша даже через экран чувствуется, здоровья Вам и вашей семье.
очень вкусный кухен.я уже пекла сказали что точно немецкий получился.спасибо вам за ваше видио.дай бог вам здоровья
А какие [Вы пропорции брали? Пополам?
Спасибо за вкусный рецепт!!!💞🤗🌺Всё у Вас со вкусом. Цветы. Чашечка кофе. Как на открытке!!!
нет это не кофе а чай с молоком МАРИЯ родом из КАЗАХСТАНА и любит чай по казахски
Какая милая и добрая тётя 😃детство напоминает 😃рецепт очень понравился👍
В духовке пекутся баклажаны, смотрю рецепты, но то одного ингридиента нет, то другого и не хочу дрожжей и конечно нашла Машеньку и когда сказала пирог готов так пахнет, я почувствовала аромат этого кухен на фоне пекущихся синих, спасибо милая за простые и очень вкусные рецепты, с уважением и наилучшими пожеланиями
Не пропускаю ни одного видео,очень просто ,доступно и понятно Спасибо Вам .Не привычно ,что сегодня без передничка ,я их обожаю. Удачи
Здравствуйте! Получаю удовольствие от просмотра! Вы своими рецептами возвращаете в детство! Вспоминаю вкус пирогов, которые выпекала мама и так на душе приятно становится и вкусно! Спасибо вам и здоровья вам! 👍🌸💐🌺
Вечная память нашим мамам....
Красота ! Даже через компьютер чувствуется аромат свежеиспеченного пирога ! Danke !
Спасибо вам за ваше видео! Так тепло и уютно по домашнему. СПАСИБО!!!!!
Здравствуйте! У нас мама тоже такой Кухен пекла. Мы тоже из Казахстана.
Спасибо за рецепт. Пекла уже два раза. Без яблок не очень понравился, а с яблоками просто супер.
ЗДРАВСТВУЙТЕ,ПОТЕРЯЛА ВАШ рецепт,о котором вы говорили пару минут назад,. Постараюсь найти,очень вкусный! Спасибо.
Благодарю за рецепт, невероятно вкусный и простой в приготовлении пирог ❤❤❤❤
Машенька, как всегда порадовали! Придется сейчас идти на кухню и печь! Слюнки текут! Интересно с добавлением разрыхлителя в жидкую составляющую. Спасибо за рецепт и ваш труд!
Приготовила пирог по вашему рецепту оооочень вкусный спасибо вам большое за рецепт и ваш труд👍
Большое спасибо за рецепт моего любимого куха, который пекла мама моей подружки. Пирог моего детства. Непременно приготовлю!
Моя свекровь , немка, пекла этот пирог. Необыкновенно вкусен с холодным молоком.
Засмотрелась! Какой у Вас хороший кулинарный нож, очень удобный нож-ложка!
Вкус этой крошки знаком из детства. Как же я любила эти пироги! Спасибо за рецепт! Лайк и подписка)
Это очень..ну просто очень вкусно 👍👍👍❤❤❤ Спасибо большое Вам .
Мария спасибо Вам за рецепты все рассказываете доступно и продукты простые , в конце каждого ролика пожелания за душу берут и Вам всего доброго
Моя ома пекла всгда в печке после хлеба, вкус детства, я теперь и сама испеку
Большое спасибо Мария за рецепт. Пекла сегодня,моей семье очень понравился пирог.Пирог получился пышный и очень простой в приготовлении.Огромное спасибо.
Спасибо за этот пирог,тоже люблю его готовить.Желаю вам крепкого здоровья ! Приятно вас смотреть!💖
Благодарю за рецепт нашего детства!!! Спасибо!!!
А я сейчас испекла яблочный кухен по вашему рецепту.Класс!спасибо! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И всем окружающим вас.
Здравствуйте сестра Мария! Какая Вы очаровашка, стройняшка, милашка! Очень люблю ваши рецепты. Готовлю для семьи. Все рады! Благодарю!
У меня бабушка пекла кухен. Очень любила в детстве этот пирог. Сама я первый раз испекла по вашему рецепту кухен на дрожжах. А тут наткнулась на это видео. Сегодня испекла по этому рецепту. Нам очень понравилось. Взяла себе на заметку. И хочу поблагодарить вас за рецепт.
Как будто в детство окунулась. Мама всегда в субботу такой пекла. Машенька, спасибо тебе , что не даешь нам забыть рецепты родителей. Спасибо тебе за доброту и тепло.Здоровья тебе и твоим близким.
ВЫ ЗВЕЗДА И ОЧЕНЬ УЮТНАЯ ,СВЕТЛАЯ. БЛАГОДАРЮ!
Милая Мария какая же вы скурпулезная чистюля вы мне очень нравится здоровья. Семейного счастья всего хорошего вашим детям внукам вашему любимому мужу очень приятно смотреть ваши ролики
Ну наконец то я нашла кухен, тот самый! Благодарю Вас!
Спасибо огромное.Очень люблю ваши кухоны.У нас такие не пекли в детстве.Мамины пироги были другие,но тоже очень вкусные.🙏🌺
Машенька вы такая умничка. Дай бог вам здоровья.
НАПЕЧАТАЙТЕ ПОЖАЛУСТА РЕЦЕПТ, СПАСИБО.