ΤΑ HIGH TECH ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ ΥΔΡΟΠΟΝΙΑΣ ΤΩΝ ΑΔΕΛΦΩΝ ΑΝΤΩΝΑΚΗ ΣΤΗ ΓΡΑ ΛΥΓΙΑ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ

Μέσα στη θάλασσα των θερμοκηπίων της ευρύτερης περιοχής Ιεράπετρας ξεχωρίζουν τα τρία υψηλής τεχνολογίας υδροπονικά θερμοκήπια των αδελφών Μανώλη και Μάνθου Αντωνάκη.
Τα θερμοκήπια είναι πλήρως αυτοματοποιημένα μέσω ειδικού προγράμματος στον ηλεκτρονικό υπολογιστή της επιχείρησης, το οποίο έχει προσαρμοστεί στις ιδιαιτερότητες του μικροκλίματος της περιοχής και τις ανάγκες των θερμοκηπίων. Όταν αντίκρυσα το τμήμα ηλεκτρονικού ελέγχου νόμισα προς στιγμήν ότι πρόκειται για θερμοκήπιο της Ολλανδίας!
Οι αδελφοί Αντωνάκη έχουν επιλέξει τη μονοκαλλιέργεια της ντομάτας και όπως μου εξήγησε ο Μάνθος Αντωνάκης, ο οποίος είναι γεωπόνος, έχουν οδηγηθεί σ' αυτή την επιλογή γιατί το προσωπικό του θερμοκηπίου είναι εξοικειωμένο μ' αυτό το προϊόν με αποτέλεσμα να μην υπάρχουν καθυστερήσεις και δυσλειτουργίες στην παραγωγή, στη συγκομιδή, στη συσκευασία και στην προώθηση του προϊόντος.
Οι ντομάτες προωθούνται στην εγχώρια αγορά αλλά και σε κάποιες χώρες του εξωτερικού.