ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Как развивать молочную ферму | Бизнес своими руками | Обзор хозяйства | Переработка молока
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ส.ค. 2024
- Сегодня мы расскажем историю человека, который начал с одной козы и построил прибыльную ферму с собственной переработкой молока. В этом выпуске мы поговорим о создании бизнеса своими руками и покажем, как в КФХ Бурков организовано содержание коров холмогорской породы, производство фермерских сыров и других продуктов, а также узнаем, где фермеру искать клиентов.
00:00 Анонс выпуска
02:00 Переехал в деревню - нужно завести хозяйство
05:59 Привязное содержание коров. Организация доения
08:53 Воспроизводство стада. Искусственное осеменение
10:21 Холмогорская порода коров. В чем плюсы?
13:40 Как кормят коров на ферме? Овощи в рационе
15:30 Овощи в рационе коров
16:26 Почему нет цели увеличить объемы производства?
17:18 Экскурсии на ферму
17:53 Как фермеру найти клиентов?
20:07 Какие продукты производят на ферме?
22:58 Переработка молока
24:15 Производство сыра. Оборудование для мини сыроварни
25:30 Настоящий выдержанный сыр
26:55 Сербская, итальянская и французская технология сыроделия
28:48 Приобретение оборудования. Инженерные решения на ферме
30:00 Как выбрать оборудование для переработки молока?
30:53 Утилизация навоза. Собственные разработки
32:27 О системах контроля и учета. Почему они мешают фермерам?
34:40 Пожелание начинающим фермерам
#фермер #фермерство #животноводство #коровы
Еще больше полезной и интересной информации о сельском хозяйстве:
Telegram канал: t.me/KULTIVATO...
Страница в Одноклассниках: ok.ru/group/57...
Страница во Вконтакте: kultiva...
Еще больше полезной и интересной информации о сельском хозяйстве:
Страница Яндекс.Дзен: dzen.ru/agrobusiness_media
Telegram канал: t.me/KULTIVATORONLINE
Страница в Одноклассниках: ok.ru/group/57647900786698
Страница во Вконтакте: vk.com/kultivator.online
Настоящий труженик, низкий поклон такому мужику, правда на его стороне, ничего не бояться!!!
Процветания хозяйству и успехов в труде.
Кто не знает, это 👉 тяжело!!!! Это 👉 пипец 😁😁😁 утром не понежишься в постельке,, бежишь кормит, поить, доить это труд и ☝ ответственность!!!! Короче кто держал скатину только тот знает!!! Удачи!!!!!
Да, что труд неимоверный, это правда. Меня ещё момент заинтересовал, ведь у него везде наёмные рабочие задействованы, и уход за животными, и переработка молока, и продавцы на ярмарке - всем нужно зарплату платить, корма́ все покупные, и на вет.уход уходит нормально средств, значит рентабельно этим заниматься!
@@aydimirferrum8164 Естественно прибыль идёт, а как, но вкалывать тоже приходится, всё конечно дорого, есть огромный плюс ➕ зато всё своё, настуральное без пальмы!!!!!
@@user-uc1ys4ue1s пальма куда полезнее, исходя из последних исследований. Печально, но факт
А когда на работе работаешь то конечно спишь до полудня и ответственности никакой. Любая работа это труд и время.
Сельское хозяйство это отдых, ничего там сложного нет. Летом корову держать вообще красота. И переработка с современным оборудованием ничего сложного. А вот на работу ходить, с начальником уродом, вот это пипец...едешь с работы 1,5 часа, и на работу тоже, получается 3. И на работе ещё 9 часов, идиотов слушаешь. Итого 12 часов, с работы пришел еду приготовил, минимум час, умылся, посуду помыл, ещё час, и утром на работу собраться час. Получается 15 часов, плюс сон 8 часов. Итого 23 часа тратим на работу, и всего час для себя. А с коровой, ну 40 минут подоил, 30 убрался, 30 покормил, ну час- полтора молоко переработал. И вечером тоже самое итого всего 7 часов, за минусом сна на жизнь остаётся 8 часов в день...и комментарии что фермерская жизнь тяжёлая, это фейк придуманный нашими "правителями", ибо им нужны рабы, для заводов и пароходов, миллиарды зарабатывать им кто будет? Если все в село уедут, на самообеспечение.
Обалденный мужик. Очень понравился выпуск, спасибо.
Очень радует,что в данном кфх отечественные буренки.👍👍👍
У нас в Сибири гостей встречают для общения за накрытым столом с угощениями.
Как то непривычно видеть общение за пустым столом и вести беседу о том, что должно стоять на столе !!!
Знаете, мы часто сами просим, чтобы нам не накрывали стол. Это занимает много времени, а мы приезжаем работать и очень благодарны, за то что нас приняли и рассказали свою историю. А после съемок чай-кофе есть всегда
@@KLTVTR Извините, но пустой стол с говорящими за ним собеседниками, лично на меня, за других не скажу, производить скудное, неприятное впечатление.
Возможно это только на нас так в Сибири это действует.
Гостеприимство - когда всё на столе. Особенно для людей труженников земли.
@@KLTVTR А у нас , на Кавказе все равно накрывают на стол , просит гость не накрывать или не просит .
@@Kuzya_kit453 👍👍👍
Мужик достойный всех Благ.По поводу контроля да конечно надо,но только не зажимать крестьянина.Лучше бы контролировали что б на прилавках не было соевого молока,или пальмы.Об этом контроле мало разговоров,а вот фермеров проверять как тока не пытаются,сломить.Всем всех благ
Вот , к чему привела подаренная коза 😊 , жалко что сьели . Хороший фермер , руки и голова на месте , хозяйн своего дела . Лайк.
Молодец мужик, так и надо всем фермерам, и начинающим тоже. Не боятся.💪💪💪 Интересно есть у него интернет магазин чтобы закать продукцию?
Молодец, озвучил то, о чем многие осторожно помалкивают! Речь о честных знаках и проч лабуде.
Многие здравые люди задумываются о своем Хозяйстве... Но в реале живя семьей надо обязательно иметь хозяйство!
офигеть, тоже многие вещи пытаюсь сам сделать по крайней мере в электронике, но похвалить такого человека, это значит ничего не сказать( Здоровья ему и процветания и его детям и близким
Процветания Каналу 👍👍👍👍👍🙂 !
Спасибо
Наконец то выпуск, который я очень долго ждал, побольше бы таких, он очень крутой!!!! Спасибо Вам и фермеру!
Вам спасибо
Главная причина успеха- находится в Москве ))) Не в Саратовской или другой, умирающей области ))
Москва и, Питер жируют.
Все деньги, тама крутятся. ☝
Ага. Найдите гектар для коров доступный по стоимости.
@@user-lp2vt7yr5h в Москве и, в Подмосковье. Земля дорогая.
Бешенных денег стоит.
Этот мужик, фермер. Наверное, не из простых.
В 90-е, кого то завалил видимо. Чужое присвоил, под себя.
В старости лет, свой бизнес теперь. ☝
Он так и сказал, что успеху обязан, из-за того, что Москва под боком
Какой классный мужик!!! И сам дело своë сделал с 0, и сам делает и конструирует сооружения, и сам делает сыр и весь цикл переработки продукта!!! Если бы таких было больше, мы бы уже давно заместили весь импорт в России и пошли бы покорять весь мир! 👍👍👍👍👍
Спасибо за репортаж, всегда смотрю с интересом Ваши видео. Молодцы! Спасибо за Вашу работу.
Спасибо
У нас начиналось с 10ти курочек. Предложила мужу завести 10 курочек, раз уж переехали жить в деревню, а яйца в магазине покупаем, потом появилась коза, затем кролики, затем поросята, после поросят появились бараны, после баранов ещё одна коза, а вот после нее уже пошли коровы.😆
Молодцы! Мы переехали в деревню, купили 2 Козы, сейчас их 8, плюс козлята. Посматриваю в сторону коровы😂
Вот это настоящий мужик, голова со здравым рассудком, учитесь мужики🤝👍🔥благословений🙏
Очень интересный выпуск, а мужик то с юмором. Начало предложения - я инженер - просто класс )))
Приятно смотреть на таких людей,крепких хозяйственников,лайк и подписка 👍👍👍
Удачи вам в вашем нелёгком деле ,будем равняться на вас ,и брать пример ..Спасибо.
Молодец,побольше бы таких у нас людей.
Спасибо за выпуск!
Познавательное видео!
Мужик с головой!
Как все просто ,диву даёшься,в жизни все по другому,короче лучше сказать денег не меряно ,попробуйте без денег с одной козы?
Орбита Москвы- это немножко другие возможности сбыта чем в остальной России. И покупатель другой.
В Московской области и соседних областях не осталось коллективных хозяйств , а кушать все хотят , и москвичи не исключение , в 90-е гг. Мэр г. Москва ныне покойный Ю.М. Лужков содержал в одном населенном пункте подмосковья молочную ферму и выделил одну двойную корову для семьи ныне покойного Б.Н. Ельцина .
С Алтайского края привет, наше почтение.
В 90х отжали за долги землю, 1000%))
Да купил бартером в те времена так делали. Ну как вариант твое мнение имеет место быть.
Хороший пример. Хороший товарищ.
Абсолютно реальное хозяйство- все без приукрас
С козой хлопот гораздо меньше. Кормов меньше, помещение меньше, быстрее продукция получается. Для себя пара, тройка коз. И, органическое молоко.
Большое спасибо за выпуск!!!!!
Ну такие крутые идеи!сижу и думаю именно так мне тоже хочется
Спасибо! Очень интересно!
Как-то не все понятно. Досталась земля.... съел козу купил корову и все раскрутилось . Что-то дядя не договаривает. Сама занимаюсь фермерством , пока козы с 2018 года , до коровы дойти не могу, земли нет, расходы космические , кручусь как белка . Корова стоит 70-100 тыс чтобы молоко от нее было , а не кости с кожей. Сарай построить надо тыс 60-80 минимум . И страшно становится , что не прокормлю корову , да и молоко у нас по 50-80 руб за литр . Козы как ни крути себя окупают и нас кормят , а вот корова это уже большая скотина . Смотрю канал Курская деревня , пашут как проклятые , коров держат и молоко сдают по хорошей цене ( У нас 16 руб на бочку) и что-то до предприятия им далеко . Так что рассказ с пробелами недосказанными . Сидел дядя на печи , тут ему земля досталась, потом бац и ферма , на это нужны миллионы , с одной коровы раскрутиться - не верю. А лихие 90-е ничего не расскажут ))) как быть никем и стать миллиардером. Знаю такие примеры откуда берется крупный бизнес , для остальных это сказка о труженике, благо верят .
Полностью согласен! Сам фермер. Где-то у него источник есть с живой водой, в виде бесплатных и безвозвратных кредитов...
Там один дом на участке не один десяток миллионов
Дальше сидите и оправдывайте сою беспомощность
@@komar303 причём тут это? Разговор идёт о том , что от коровы до предприятия , дядя утаил миллионные вложения . Понятно что сидя на диване тебе этого не понять , это поймут только фермеры . Во всем мире сельское хозяйство - убыточно и нерентабельно. И только у этого дяди все хорошо. Сказка для дураков . Ферма это шикарное средство для отмывания денег . Вкладываешь миллионы и все плодится и расширяется . Без денег из вне , причём постоянно , ферма никогда не окупится , а будет в убыток . Знаю много хозяйств где люди вкалывают и где видно подпитку огромными финансами , это видно . У меня рядом фермер- депутат , выращивает зерно и не продаёт его , оно лежит под дождем целый год , гниет , все местные это знают , но деятельность ведётся , поля пашутся , сеются и убираются , деньги отмываются . Чему завидовать , кто оправдывает беспомощность ??? Головой надо думать , прежде чем выдавать чепуху .
Самый главный страх, это в один момент потерять наработанную годами репутацию из-за негативного отзыва о твоём продукте или некачественного продукта по какому либо стечению обстоятельств.
Просто земля появиться не может и в то время либо с дружбой в виде родственных или других мотиваций с местной администрацией и можно было в аренду взять либо купить через торги и покупались 10 Ки гектар вместе с фермами советскими за копейки т к желающих мало но если и были информации особо не было, откуда!? интернет не у всех тогда был ,если вообще был и деньги на хозяйство откуда, мужик темнит! Но молодец что занялся сельским хозяйством, а не рестораноми и мурлычками на трассах как все бондюки да менты в то время ! Да и сейчас в принципе не изменилось .Ну и сам конечно он с косой не ходил ,сено не носил , не доил спасибо Коле Васе и Гале ,Свете что ухаживали говно сено молоко на своих горбах тащили без выходных за 10-15 тр в лучшем случае и за могарыч, но он хозяин конечно молодец !😉😃
Вот эта бизнес хорошая Видео спасибо.
Ну в соседнем селе фермера вет.фаshики засосали,было 23 или 27 голов коров,сначала раз в год прививки прихадили ,потом 2 раза в год,потом 4 раза а каждый приход примерно 160 тыс.руб.
Итог:- со словами я заипался вет.аптеку с коновалами кормить всех коров под нож.
Молодец трудяга Я вот корову не могу купить но я коплю
Очень грамотный мужик! Я бы действовал аналогично. Предел роста у него ограничен землёй.
Корова не оправдывает свой корм и ещё ни все живут возле Москвы и просто так за автомобили землю не дают рекет 90
А вы пробовали держать коров? Оправдывает ещё как. Если вы занимаетесь переработкой, а не сдаете на бочку.
Молодцы 👍
😮👍 В Министерство надо вам
КРАСНОГОРБАТОВСКАЯ ПОРОДА КОРОВ УСТОЙЧИВА К ЛЕЙКОЗУ, БРУЦЕЛЛЁЗУ, ТУБЕРКУЛЁЗУ. ЕЩЁ КАК НАДО ПОСТАРАТСЯ, ЧТОБЫ ОНИ ЗАБОЛЕЛИ. ЗНАЧИТ У ВАС БЫЛА НЕ КРАСНОГОРБАТОВСКАЯ ПОРОДА КОРОВ. ХОЛМОГОРСКАЯ ПОПОДА ТОЖЕ УНИКАЛЬНАЯ, ТАК ЖЕ КАК
И КОСТРОМСКАЯ, ЯРОСЛАВСКАЯ, КРАСНАЯ СТЕПНАЯ.
Браво👏👏👏
Вот он, настоящий русский мужик 👍
Молодец дядька. Успехов.
Супер
Для Москвы все рентабельно , вы стездийте куда нибудь в Сибирь в деревню .Там посмотрите реалии жизни .
А тебе кто мешает в Москву поехать?
Живём в западной Сибири, держим 5 коров, занимаюсь переработкой, всю продукцию забирают из дома. Ещё вопросы, отвечу. Надо делать, а не говорить.
@@user-sf3yu9yb8l это вам надо делать а не говорить ,со своими 5 коровами у меня 70 голов дойных и да же находясь в Ставропольском крае и в Краснодарском крае и в Дагестане ,не где не имею проблем с реализацией продукции .Я описал имеющуюся массовую проблему у людей особенно в глубинках и в дальних регионах с огромными территориями , где люди вынуждены телят поенышей брать чтоб молоко не пропадало у коров или за бесценок отдавать на бочку ,не говоря у же о его реализации за хорошую цену .Вы сами это прекрасно знаете но нужно ведь отмазаться и подлизаться к ведущему .На западе эта система лучше проработана ,хоть и не везде .Даже в совке она была проработана ,а в рашке все хромает .
@@user-mr8if9gi3n отсутствия желания ,тратить уйму денег на маленький клачок земли ,лучше за эти деньги в других регионах взять больше земли .
@@user-sf3yu9yb8l С чего начинали? поделитесь?
Доброго времени
Послушайте,большые проглатят маленких-дело времени,ето програма и с ней спорить нечего!
Второе,можно уничтожыть все но родяться новые герои и будут пробовать опять!
Третие ето -по всему миру затягивают ручник,тормоз включен а мир ето все-вашы клоуны с етого самого цырка!
И последнее вас приучили к бизнесу а сегодня пора подумать о простых вещах-как и где выжыть!
Любви и Света
Как ничего не бояться!? Конечно, голова и руки и вперёд тогда...
Братан ты 90-ых в какой бригаде был ? В солнцевские, тамбовские, орезовское, или измайловское ? ))
Хотелось бы подробнее узнать про установку по переработке навоза
Когда есть занятие, некогда воевать.... Исключительный чел....
Здравствуйте
Не подскажите,какую закваску используете при приготовлении Йогурта?
Спасибо вам,вы настоящий мужчина
То, что с козой и коровой одинаково хлопот, это он конечно загнул
Загнул и вперёд попёр... 🤔
Приезжайте в Татарстан
Около Москвы любой бизнес попрёт, особенно где пожрать😊
Видео ни о чем, одни общие фразы!
Если все так хорошо в с/х, то почему столько фермерских хозяйств закрывается и продается (на АВИТО объявлений множество)?
А ещё про закваску для кефира забыла спросить
Бауманцы -вперёд!
Я хочу работать на этой ферме. Вы возьмете меня на эту ферму?
Создайте свою ферму 🐴🐥🐔🦆🐖🦙🐐🐏😅
КрестьяНо-фермерское? 🤔
Добри ден малако сколка рублей прадаёт
Конечно В 90годы пошёл распад советского союза всё обесценилось, покупай почти за даром ,земли и всё остальное.....
..."и ничего не бояться".. и приехать к нам в Сибирь! ........- куда все поразбегались??! - слово страшное?! а раньше,одна только Омская область, восемь областей кормила! А ныне в состав России в пору проситься..!!
ВОЗЛЕ МОСКВЫ ЛЮБОЙ БИЗНЕС ПОЙДЕТ ПОТОМУ ЧТО ОГРОМНЫЙ РЫНОК СБЫТА И ПОКУПАТЕЛЬ ОБЕСПЕЧЕННЫЙ КАК КОРМИЛА СССР МОСКВУ ТАК И РОССИЯ КОРМИТ ЭТИХ ПАРАЗИТОВ.
Превысишь предел - будешь соседом Чичваркина
Работы мы не боимся, всё в нашем желании, пугает одно, бумажная волокита и бюракратия в министерских кабинетах... А ещё, не успев открыть какое-то своё ИП, начинают слетаться шакалы и воронье, ещё не успев что-то заработать, приходят всякие дармоеды бездельники в лице СЭСом, Шмесов, пожарники, и тд и если у тебя будет всё в порядке, всё равно заплатиш мзду чтобы не закрыли не успев открыться...
"ОТВАЛИТЕ" !!!😇
С нуля ничего не начнёшь, ноль он и останется нулём. А тут не просто большие, а очень большие деньги. Не надо обманывать людей
Встать с дивана...
Очередной лохотрон. 🤣
*Галштины лутше*
Сам себя не похвалишь ни кто не похвалит😂
Серьёзный мужик!
Репортаж не жизнеутверждающий. Начало этого фермера не народное. Человек достаточно хапнул вначале, что дает негативный фон всему репортажу. Для многих, посмотревших это, видео, становмться ясно, что ему это, никогда не сделать, потому что нет таких денег.