Salsichas frescas com couve

As salsichas frescas com couve não têm qualquer dificuldade na sua preparação. Requerem apenas algum tempo de dedicação, nomeadamente ao processo de enrolar as salsichas nas folhas de couve.
Como é um prato que gosto bastante, muitas vezes, quando não tenho tempo, acabo por cozinha-lo exatamente da mesma forma que a apresentada no vídeo, mas sem enrolar a couve nas salsichas. Isto significa que se perde a apresentação do prato, mas o sabor será o mesmo.
Os cuidados que se de ter são os seguintes:
(a) As salsichas frescas já têm sal, assim como o caldo de carne ou de legumes. Devemos ter cuidado quando estamos a cozinhar e a temperar;
(b) As folhas da couve não podem cozer antes de se enrolar as salsichas. É só mesmo uma fervura para amolecer.
Espero que este prato seja uma boa sugestão.
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Bom proveito!!! 😜