mortadela casera/como hacer mortadela de pollo

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ธ.ค. 2024
  • Mortadela de pollo casera
    La mortadela de pollo casera es un embutido de carne de pollo que se elabora de forma artesanal en casa. A continuación, te proporciono una descripción básica de cómo se hace:
    Ingredientes:
    Carne de pollo: Se utiliza carne de pollo deshuesada y sin piel.
    Especias: Se suelen añadir especias como pimienta negra,ajo,pimentón, laurel tomillo por las especias que tú quieras para dar sabor.
    Sal: Para sazonar la mezcla.
    Procedimiento:
    Preparación de la carne: Se corta la carne de pollo en trozos pequeños y se mezcla con,las especias y la sal
    Cocción: se cocina el pollo 45 minutos luego se saca se licúa con un poco de caldo se le agrega la gelatina sin sabor y se pone en un recipiente y llevamos a la nevera por 4 o 5 horas
    Almacenamiento: Una vez enfriada, se corta en rodajas finas para servir.
    La mortadela de pollo casera es una alternativa más saludable a la mortadela comercial, ya que puedes controlar los ingredientes y evitar aditivos artificiales. Puedes personalizarla según tus preferencias de sabor y disfrutarla en sándwiches o aperitivos.
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ความคิดเห็น • 12

  • @AnaCristinaMarquezVega
    @AnaCristinaMarquezVega 2 หลายเดือนก่อน +1

    Que bueno gracias por compartir esta receta así aprendemos y podemos comer más sano gracias y bendiciones

    • @sazonconsabor17
      @sazonconsabor17  2 หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti por comentar bendiciones 🥰

  • @rosaelenavillarreal3681
    @rosaelenavillarreal3681 2 หลายเดือนก่อน

    Gracias por tu receta,la voy hacer y despues dejomi comentario como me quedo

    • @sazonconsabor17
      @sazonconsabor17  2 หลายเดือนก่อน

      hola qué tal amiga muchas gracias por comentar espero te haya gustado la receta y estaré esperando tu comentario bendiciones 🥰

  • @dorismariaromeroreales9936
    @dorismariaromeroreales9936 2 หลายเดือนก่อน

    Se le puede agregar cúrcuma para darle color

    • @sazonconsabor17
      @sazonconsabor17  2 หลายเดือนก่อน

      Hola qué tal amiga bendiciones Claro que sí le puedes poner las especias que tú quieras y a tu gusto muchas gracias por comentar 🥰

  • @CeliaDaza-d1c
    @CeliaDaza-d1c 18 วันที่ผ่านมา

    Que puedo hacer para que no se derrita al fritar

    • @sazonconsabor17
      @sazonconsabor17  17 วันที่ผ่านมา

      Hola qué tal amiga bendiciones 🙏 si deseas mas consistencia en la preparación y algo saludable puedes agregar al momento de realizar la mezcla poner harina de avena,almendra o fecula de maiz también llamada Maizena ya que asi al momento de dorarla no se te derrita o se te pegue gracias por comentar bendiciones 🥰

  • @emilyug
    @emilyug 27 วันที่ผ่านมา

    Muy buena su receta me encantó!!! Sugerencia no repetir más de una vez la instrucción ...

    • @sazonconsabor17
      @sazonconsabor17  27 วันที่ผ่านมา

      Hola muchas gracias por comentar tendré encuenta tus recomendaciones bendiciones 🥰

  • @cleliatorres4707
    @cleliatorres4707 หลายเดือนก่อน

    Me quedó muy aguada no me cuajo habiendole agregado los mismos ingredientes en que falle

    • @sazonconsabor17
      @sazonconsabor17  หลายเดือนก่อน

      Hola qué tal amiga bendiciones 🙏 "comprendo"
      Revisaste la fecha de vencimiento de tu gelatina sin sabor?
      O puede ser que la disolviste en agua demasiado caliente y el agua quema la gelatina y esto hace que nuestras preparaciones no tengan el resultado deseado. Es el único factor que puede alterar como tal la preparación...
      estaré atenta a cualquier inquietud que tengas para podertela resolver un abracito fuerte.....