Ich habe eine Kurkuma Pflanze hier. Die macht ihre Winterpause in meinem Wohnzimmer. Ich habe sie im Februar/ März 2023 gepflanzt und den Topf auf meinem Südbalkon stehen. Im September dann reingeholt und am Fenster stehen lassen. Die Blätter habe ich abgeschnitten als sie verwelkt waren. Und ich habe nur ganz wenig Wasser gegossen. Sie ist wieder ausgetrieben und hat dieses Jahr sogar geblüht.
@Semiboes ich denke das ist jetzt zu kalt. Ich würde sie ernten und wie im Video beschrieben ein Stück neu pflanzen und den Rest verarbeiten. Dauert dann zwar ein Jahr länger aber probieren kannst du es ja. No risk no fun 😂
Ich hab eine im Topf und die zieht erst noch ein. Die Blätter waren nie lange schön wegen Luftfeuchtemangel !? Nach dem einziehen teile ich sie. Blüte wäre ja nicht schlecht,aber ich hinke ja zeitlich hinterher.
@@inuitivschnippli8731 ich habe sie im Topf gelassen. Bei mir sahen die Blätter immer zerzaust aus weil sie relativ windig steht auf unserer Terrasse im Sommer 😅
Moin Sascha und Marcel🙂 Ich ziehe Ingwer ganzjährig als Zimmerpflanze. Immer, wenn sie sich entscheidet die Blätter einzuziehen ernte ich sie und pflanze einen Stück neu. Bei Kurkuma habe ich eine gekaufte Knolle die angefangen hat zu treiben einfach in einen Topf gesteckt und sie gat schon schöne Blätter. Mal sehen, was draus wird😅
Ingwer blüht auch schön, hab ich vor Jahren mal gemacht. Perlite hab ich immer im Lager, das probiere ich so auch mal aus. Euch eine schöne Adventszeit.
Danke für die Info. Dachte schon ich hätte meinen Ingwer gekillt, wusste nichts von der 1-2 monatigen Pause. Gut zu wissen! Jetzt habe ich alles geerntet und fange jetzt halt noch mal neu an. Mein Ingwer war - wegen Platzmangels- übrigens in zwei Etagen übereinander gewachsen.
Super interessant! Ich habe Ingwer immer mal wieder in der Wohnung als reine Wohnungspflanze sozusagen..klappt eigentlich immer wenn man eine Wurzel in die Erde buddelt und Geduld hat. Danke für die vielen Tipps!
Hi Ihr zwei Super Video, alles gut erklärt. Ich habe Kurkuma im Topf. Den Kurkuma habe ich 2021 gesteckt und ich hole ihn jedes Jahr rein und dann werden die welken Blätter abgeschnitten. Hin und wieder bekommt der Topf Wasser und sobald es draußen wärmer wird geht's im Topf wieder in den Garten Grüssle Joachim 😊
Ingwer mag gern durchlässiges Pflanzmaterial, ich nehme gern Erd/Sand/Lehm Gemisch. Gegen Ungeziefer: Neemöl sporadisch ins Gießwasser zugeben. Ein Eßlöffel auf fünf Liter Wasser.
Mein kurkuma überwintert im eimer im treppenhaus. Im mai pflanze ich ihn ins beet. Ach so blätter habe ich abgeschnitten. Allerdings werde ich ihn nächstes jahr mal düngen. Schätze mal dann wird die ernte besser. 😊
Ingwer u. Kurkuma habe ich probiert, war eher nicht so prickeln, aber es gibt in den meisten Geschäften ja gute Bioware. Ich bin aber ein Fan von Perlite, habe schon tausende Liter in meinen Garten eingebracht....gerade für die Topfkultur unten als Drainageschicht und oben drauf als Mulch bzw. Verdunstungsschutz.....meine Aloe Vera liebt das und blüht dieses Jahr schon das 2. mal.
Danke für das schöne Video! Ich habe letztes Jahr den Ingwer ab Januar gezogen und das hatte dieses Jahr im Gewächshaus auch gut funktioniert. Das Jahr zuvor war ich früher dran, und dadurch das die Pflanzen zu beengt im Topf waren kam deutlich weniger raus. Gibt es da Empfehlungen zu Größe? Vielleicht mache ich dieses Mal beides. Und dein Buch ist wirklich Klasse, das habe ich direkt im Frühjahr durchgelesen und liegt jetzt zum schnell nachschlagen auf dem Nachttisch. Vielen Dank dafür!
Perfekt, genau das richtige Video 😅 Könnte man vom frisch geernteten Ingwer einen Trieb mit Wurzeln abschneiden und in Erde weiterkultivieren? Mein Problem auf der Fensterbank war unter anderem auch die Länge der Triebe, die locker einen Meter hoch werden können. Kommt der Ingwer auch mit kühleren Temperaturen klar, um die 15 Grad oder stellt er dann das Wachstum ein? Wie groß sollte bzw. wie klein kann der Topf sein, in dem ich die Pflanze bis Mitte Mai parke? (Ich glaube, ich hatte beim ersten Versuch viel zu große Töpfe) Ich hatte bisher zwei Versuche mit Ingwer im Freiland (400 m ü. NN.) und habe festgestellt, dass er auf der Ostseite meines Bohnengestells mit Schatten am Nachmittag besser gewachsen ist als in voller Sonne. Habt ihr da ähnliche Erfahrungen gemacht? Das waren jetzt viele Fragen auf einmal 😅 Danke schon einmal im Voraus 🙏🏻
Habe ein kleines Ingwerstück erst im Mai in einen Topf gelegt , ostseitig neben der Mauer, bis vor draußen gelassen. War überrascht von der guten Ernte. Werde erst Ende Jänner vorziehen. LG
Danke für die zeitige Erinnerung. Ich werde erst im Januar oder Februar mit dem Vortreiben beginnen in einem Zimmergewächshaus. Jetzt schon Ende November, wo soll ich so lange die Pflanzen päppeln?
Hallo Sascha und Marcel, danke für das Video war sehr interessant. Ich habe dieses Jahr auch eine Kurkumapflanze gezogen allerdings habe ich vergessen sie auszupflanzen. Jetzt steht sie bei mir im Wohnzimmer und ist zirka 1,60 m hoch. Ich habe ihn vor zwei Monaten in einen größeren Topf umgetopft. Jetzt ist meine Frage, könnte ich sie weiter im Topf bis April weiterziehen und dann in einzelne Rhizome aufteilen?
Hallo ihr beiden, schön euch zu schauen❤ danke für die Info. Habe schon misserfolge hinter mir😊 ggf hilft bei vermeiden von bakterien etc. Ich reibe wunden mit aloa vera ein. Hab ich aus einem asiatischen garten kanal. Ich hab einlge reife aloavera. Eine sehr geschatzte freundin❤
Schönes video. Mein kurkuma hat am größten Blatt einen großen gelb-braunen Fleck (nicht brüchig) der sich ausbreitet. Woran kann das liegen? Sie steht in anzuchterde mit einer dünnen Schicht wurmhumus oben drauf.
Mein Ingwer keimt gut aber schimmelt zum Teil, also eine Seite hat Schimmel die andere den Trieb zu beöl ich sie abtrocknen lassen hab nach dem schneiden
Erstmal danke für eure tollen Videos! Zum Ingwer hätte ich da aber eine Frage: Läuft man mit dieser Methode Gefahr, sich Ralstonia pseudosolanacearum einzuschleppen? Kenne einen Betrieb, der sich das mit Ingwer-Jungpflanzen ins Tunnel geholt hat. Das Resultat: Quarantäne
Spitze , euer Video , hab meinen Fehler entdeckt , werde versuchen ihn zu korrigieren. Ich habe meinen Ingwer zu spät gelegt und gleich in die Erde. Der Kurkuma wurde geteilt und steht im Zimmer. Ist der Herbst die Zeit zum Teilen oder lieber im Frühjahr ? ❤🙏 danke für das Video. Lieben Gruß Frau Lange aus Bad Sobernheim
Hallo Sascha und Marcel, danke für Euer schönes Video. Wie muss ich den frischen Ingwer nach der Ernte lagern?? Ich hatte hier in München vor 3 Jahren eine sehr gute Ingwerernte im Hochbeet. Leider ist mir die gesamte Ernte im Kühlschrank verfault. Ich hatte die Ernte im Kühlschrnk in Schüsseln, mit einem feuchten Tuch abgedeckt. Wie lagere ich frischen Inwer nach det Ernte richtig. Muss ich die Rizome vor dem Einlagern mit Wasser reinigen??? Für eine Antwort wäre ich Euch sehr dankbar. Sobald ich weiß, wie ich ihn richtig lagere, würde ich wieder Ingwer anbauen. Ich liebe Ingwer. Liebe Grüße aus München von Christina
Du kannst die geschrubbten Knollen (schälen kann, muss aber nicht) fein mixen und in Gefrierbeuteln platt gedrückt platzsparend einfrieren. Bei Bedarf lässt sich dann ganz einfach die benötigte Menge von der dünnen Platte abbrechen 😉
@PsalmEins danke für die Antwort. Kann man die Knollen also nicht kühl und trocken lagern? Mein Gefrierschrank ist voll mit Beeren. Liebe Grüße Christina
@christinatshamala5417 im Kühlschrank im Gemüsefach geht das schon, allerdings nur für wenige Wochen. Eine andere Möglichkeit wäre trocknen und fein mahlen. Aber das ist einfach nicht mit frischem bzw eingefrorenen Ingwer zu vergleichen. Auch ist das mahlen nicht ohne, denn Ingwer wird beim Trocknen steinhart
@@christinatshamala5417 Ich lagere Ingwer immer in einer Schale / einem relativ flachen Topf mit Blumenerde bedeckt im Keller. Die Erde gieße ich von Zeit zu Zeit ein bisschen, so dass sie nicht vollständig austrocknet, aber doch eher trocken ist. So halten sich die Knollen bei mir problemlos. Vergessene Knollen haben schon einmal nach über einem Jahr wieder ausgetrieben, obwohl gar nicht mehr gegossen worden war.
@@a.f.4444 das ist ja mal eine super Idee! Danke! Das werde ich unbedingt ausprobieren, mein Keller ist relativ kühl. Ich werde das auch mit Kurkuma probieren! Danke!
Wie ist es denn mit Topinambur? Ich würde den gerne nächstes Jahr im Topf kultivieren (- natürlich, ich bin ja nicht verrückt 😅), weiß aber nicht, wie ich die Knollen überwintern soll. Oder jetzt schon in den Kübel pflanzen?
Wo steht ihr beiden? Ist wohl ein Folientunnel. Funktioniert für Irgendwas (Was?) ein mit einem Gemüseschutznetz überzogenes Gerüst eines Folientunnels?
Ich habe noch ein Vlies über den Tunnel gezogen. Darein habe ich erst mal alles mögliche gepflanzt angefangen mit Salat, Mairüben, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Auberginen, Stangenbohnen, Zuckererbsen und zuletzt Schwarzkohl, Porree und Elefanten Knoblauch. Probleme hatten Zucchini und Zuckermelone wegen der hohen Luftfeuchtigkeit. Regulieren kann man das in dem Fall nur über Reduzieren der Blattmasse. Also öfter mal die Machete schwingen. Sellerie, Oka, Pepino und Kapuzinerkresse hab ich noch vergessen. Alles ist super gewachsen und gab eine Menge Ertrag.
Oh, das Thema finde ich total spannend. Vielleicht könnt ihr eine kleine Serie daraus machen um noch mehr Infos/Details zu vermitteln? Ich hätte direkt schon gefühlt 10.000 Fragen dazu...😅 Danke und viele Grüße.
Hallo, ich habe es genauso gemacht. Es hat nicht geklappt. Es stinkt widerlich und die Ingwerstücke sind matschig geworden. Was hab ich falsch gemacht 😢
Evtl war das Grundmaterial nicht ok. Wenn es weich wird sofort entsorgen. Kannst es aber jetzt noch mal versuchen. Evtl hattest du dein Perlite zu feucht gemacht.
Am Ende gibt es wohl wirklich wenig, was Wühlmäuse wirklich verschmähen werden -> "Hinweis: Um zu verhindern, dass Wühlmäuse oder Maulwürfe sich noch vor der Ernte an den Knollen bedienen, empfiehlt sich ein Wühlmauskorb."
Mein Problem bei der Ingwerernte war, dass die geernteten Knollen nach 2 Tagen angefangen haben zu verschimmeln. Weiß jemand, warum? Müssen die vielleicht in den Dörrautomaten?
Bin jetzt kein Profi, aber vielleicht war er noch zu jung und nicht ganz ausgereift, würde ihn eher an der Luft austrocknen lassen, denke auch im Dörrautomat wäre es zu warm...
Ich habe eine Kurkuma Pflanze hier. Die macht ihre Winterpause in meinem Wohnzimmer. Ich habe sie im Februar/ März 2023 gepflanzt und den Topf auf meinem Südbalkon stehen. Im September dann reingeholt und am Fenster stehen lassen. Die Blätter habe ich abgeschnitten als sie verwelkt waren. Und ich habe nur ganz wenig Wasser gegossen. Sie ist wieder ausgetrieben und hat dieses Jahr sogar geblüht.
Wow! Meine steht noch draußen, glaubst du, es wär noch einen Versuch wert?
Ich hätte sie sonst einfach abgeerntet. Aber Blüten...das wär schon was.
@Semiboes ich denke das ist jetzt zu kalt. Ich würde sie ernten und wie im Video beschrieben ein Stück neu pflanzen und den Rest verarbeiten. Dauert dann zwar ein Jahr länger aber probieren kannst du es ja. No risk no fun 😂
Ich hab eine im Topf und die zieht erst noch ein. Die Blätter waren nie lange schön wegen Luftfeuchtemangel !?
Nach dem einziehen teile ich sie. Blüte wäre ja nicht schlecht,aber ich hinke ja zeitlich hinterher.
@@inuitivschnippli8731 ich habe sie im Topf gelassen. Bei mir sahen die Blätter immer zerzaust aus weil sie relativ windig steht auf unserer Terrasse im Sommer 😅
Moin Sascha und Marcel🙂 Ich ziehe Ingwer ganzjährig als Zimmerpflanze. Immer, wenn sie sich entscheidet die Blätter einzuziehen ernte ich sie und pflanze einen Stück neu. Bei Kurkuma habe ich eine gekaufte Knolle die angefangen hat zu treiben einfach in einen Topf gesteckt und sie gat schon schöne Blätter. Mal sehen, was draus wird😅
Die Gesichter beim Ingwer kosten, einfach goldig 😂
Das hilft bei Halsschmerzen 😅
Vielen Dank für die Information. Ich hätte ohne euer Video erst im Februar angefangen.
Allein für das "wird nicht so scharf sein" gehört euch ein 👍.
🤣🤣🤣
Kann es kaum erwarten das nächste mal einkaufen zu gehen und Ingwer zu besorgen! Endlich schon was vorziehen. 😁
Ingwer blüht auch schön, hab ich vor Jahren mal gemacht. Perlite hab ich immer im Lager, das probiere ich so auch mal aus. Euch eine schöne Adventszeit.
Mega, tolles Video! Ich liebe Ingwer und Kurkuma, es selbst anzubauen hab ich mich bislang nicht getraut. Nun will ich es unbedingt probieren😊👍🏻
Dieses Jahr zum ersten Mal Kurkuma in einem Topf mit Tonkügelchen angezogen . Die Pflanzen sind jetzt auf der Fensterbank und ca. 10 cm groß.
Wieder mal super interessant, werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren 💪🍀Vielen Dank an euch beide und einen schönen Sonntag 🤗🙋♀️
Danke für die Info. Dachte schon ich hätte meinen Ingwer gekillt, wusste nichts von der 1-2 monatigen Pause. Gut zu wissen! Jetzt habe ich alles geerntet und fange jetzt halt noch mal neu an. Mein Ingwer war - wegen Platzmangels- übrigens in zwei Etagen übereinander gewachsen.
Super interessant! Ich habe Ingwer immer mal wieder in der Wohnung als reine Wohnungspflanze sozusagen..klappt eigentlich immer wenn man eine Wurzel in die Erde buddelt und Geduld hat. Danke für die vielen Tipps!
Hab mir fränkischen Ingwer gekauft und möchte ihn vermehren, da kommt das Video genau richtig, dankeschön.
Ihr seit die besten von Nordwesten ❤
Danke für die tollen Tipps
Ich liebe eure Videos ...einfach erklärt und auch für Laien zu bewerkstelligen....lg aus Erkelenz
Euer bestes Video von allen!!!! So gelacht habe ich schon lange nicht mehr. 😆 Der "nicht so scharfe Ingwer". Einfach köstlich!
Wie gut, daß ich schon lauter transparente Plastikfleischpackungen gesammelt habe, die ich zu kleinen Gewächshäusern umfunktionieren kann.
DANKE - DANKE 🥰 ! By the way : ...köstlich, Euch Beide schmatzen zu hören.....🤣🤣🤣Schönen Sonntag und Grüßle vom Bodensee !
Grüßle vom Bodenseehinterland gen Bodensee 👋😊👍
Ooooh, super! Danke für die Erinnerung! Da hätt ich jetzt wieder zu spät angefangen… 😳
Hi Ihr zwei
Super Video, alles gut erklärt.
Ich habe Kurkuma im Topf.
Den Kurkuma habe ich 2021 gesteckt und ich hole ihn jedes Jahr rein und dann werden die welken Blätter abgeschnitten. Hin und wieder bekommt der Topf Wasser und sobald es draußen wärmer wird geht's im Topf wieder in den Garten
Grüssle Joachim 😊
Mir hilft Inwer auch bei allergischen Reaktionen wie Bläschen an der Zunge. Ich kau dann den Inwer auch roh.
Das wird vermutlich eher Herpes sein. Sonst würde die Wirkung des Ingwer auch keinen Sinn machen.
Dankeschön Sascha und Marsel wieder ein tolles Video, besonders eure Test von Ingwer 😅 SCHARF
Viele Grüße Ljuba
wie immer superklasse, danke
Geht endlich wieder los 💚
Super!
schöne Rizome wie bei den Schwertlilien....😊
Gutes Video
Ingwer mag gern durchlässiges Pflanzmaterial, ich nehme gern Erd/Sand/Lehm Gemisch.
Gegen Ungeziefer: Neemöl sporadisch ins Gießwasser zugeben. Ein Eßlöffel auf fünf Liter Wasser.
Sehr interressant, hab es schon öfters versucht,hat leider nicht oft geklappt, danke für die Verkostung😂
Cool, danke!
Sehr informativ. DANKE 💖💖
Mein kurkuma überwintert im eimer im treppenhaus. Im mai pflanze ich ihn ins beet. Ach so blätter habe ich abgeschnitten. Allerdings werde ich ihn nächstes jahr mal düngen. Schätze mal dann wird die ernte besser. 😊
Ingwer u. Kurkuma habe ich probiert, war eher nicht so prickeln, aber es gibt in den meisten Geschäften ja gute Bioware.
Ich bin aber ein Fan von Perlite, habe schon tausende Liter in meinen Garten eingebracht....gerade für die Topfkultur unten als Drainageschicht und oben drauf als Mulch bzw. Verdunstungsschutz.....meine Aloe Vera liebt das und blüht dieses Jahr schon das 2. mal.
Danke für das schöne Video!
Ich habe letztes Jahr den Ingwer ab Januar gezogen und das hatte dieses Jahr im Gewächshaus auch gut funktioniert. Das Jahr zuvor war ich früher dran, und dadurch das die Pflanzen zu beengt im Topf waren kam deutlich weniger raus. Gibt es da Empfehlungen zu Größe? Vielleicht mache ich dieses Mal beides.
Und dein Buch ist wirklich Klasse, das habe ich direkt im Frühjahr durchgelesen und liegt jetzt zum schnell nachschlagen auf dem Nachttisch. Vielen Dank dafür!
Dankeschön ❤
Perfekt, genau das richtige Video 😅 Könnte man vom frisch geernteten Ingwer einen Trieb mit Wurzeln abschneiden und in Erde weiterkultivieren?
Mein Problem auf der Fensterbank war unter anderem auch die Länge der Triebe, die locker einen Meter hoch werden können. Kommt der Ingwer auch mit kühleren Temperaturen klar, um die 15 Grad oder stellt er dann das Wachstum ein?
Wie groß sollte bzw. wie klein kann der Topf sein, in dem ich die Pflanze bis Mitte Mai parke? (Ich glaube, ich hatte beim ersten Versuch viel zu große Töpfe)
Ich hatte bisher zwei Versuche mit Ingwer im Freiland (400 m ü. NN.) und habe festgestellt, dass er auf der Ostseite meines Bohnengestells mit Schatten am Nachmittag besser gewachsen ist als in voller Sonne. Habt ihr da ähnliche Erfahrungen gemacht?
Das waren jetzt viele Fragen auf einmal 😅 Danke schon einmal im Voraus 🙏🏻
Habe ein kleines Ingwerstück erst im Mai in einen Topf gelegt , ostseitig neben der Mauer, bis vor draußen gelassen. War überrascht von der guten Ernte.
Werde erst Ende Jänner vorziehen. LG
Gelungens Video
Danke für die zeitige Erinnerung. Ich werde erst im Januar oder Februar mit dem Vortreiben beginnen in einem Zimmergewächshaus. Jetzt schon Ende November, wo soll ich so lange die Pflanzen päppeln?
Algocomment. Danke für das Video!
Danke😊
Also Ingwer pur könnte ich auch nicht essen. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Bei mir wächst schon Ingwer in den Topf und ist schon. Sehr groß 😅
Hallo Sascha und Marcel, danke für das Video war sehr interessant. Ich habe dieses Jahr auch eine Kurkumapflanze gezogen allerdings habe ich vergessen sie auszupflanzen. Jetzt steht sie bei mir im Wohnzimmer und ist zirka 1,60 m hoch. Ich habe ihn vor zwei Monaten in einen größeren Topf umgetopft. Jetzt ist meine Frage, könnte ich sie weiter im Topf bis April weiterziehen und dann in einzelne Rhizome aufteilen?
Proviere es einfach aus. Die Schnittstellen sind evtl gefährdet dann .
Hallo ihr beiden, schön euch zu schauen❤ danke für die Info. Habe schon misserfolge hinter mir😊 ggf hilft bei vermeiden von bakterien etc. Ich reibe wunden mit aloa vera ein. Hab ich aus einem asiatischen garten kanal. Ich hab einlge reife aloavera. Eine sehr geschatzte freundin❤
Tolles Video und gleich eine Frage zum Ingwer im Topf:
bei einem 18-Liter-Topf (ca. 30x30x30), wie viele Pflanzen kann ich da reinpflanzen?
Letztes Jahr hat es nicht geklappt mit der Ingweranzucht, aber ich probiere es hoch motiviert mit fiesen Tipps noch mal.
Schau dir morgen mal mein Video an. Da zeige ich wie der Ingwer und Kurkuma jetzt aussieht :)
Dankeschön, das sieht schon super aus.
Sag mal, kann ich das auch in Perlite Größe 3 bis 6 mm anziehen?
Dankeschön, das sieht schon super aus.
Sag mal, kann ich das auch in Perlite Größe 3 bis 6 mm anziehen?
Welchen Standort im Garten braucht dann der Ingwer und Kurkuma? Sonnig oder schattig, windgeschützt?
LG ❤
Tolles Video! Ich frage mich gerade ob man nur die Rhizome essen kann oder auch das Grüne Blattwerk...habt ihr darüber Infos?
Hallo, ja die Blätter sind essbar. Ich hacke sie klein und verwende sie in Salate und Suppen.
@roseflower5377 das ist ja mal eine nützliche Information - Danke! 🙋🏻♂️
@@frankt.3840 Sehr gern! ❤
Oder einfach in Töpfe mit Perlite und diese Töpfe in einer durchsichtige Kiste mit Deckel. (Die aus dem Möbelhaus oder Baumarkt)
Schönes video. Mein kurkuma hat am größten Blatt einen großen gelb-braunen Fleck (nicht brüchig) der sich ausbreitet. Woran kann das liegen?
Sie steht in anzuchterde mit einer dünnen Schicht wurmhumus oben drauf.
Wird Ingwer und die Kurkuma eigentlich mit Pestiziden behandelt?
Sehr informativ. Habt Ihr schon mal japanischen Ingwer (Myoga) angebaut?
Kann ich statt Perlite auch Pflanzkohle nehmen? Die hätte ich zur Hand.
Ich hab noch Pflanzgranulat, das versuche ich mal statt Perlit?!
Mein Ingwer keimt gut aber schimmelt zum Teil, also eine Seite hat Schimmel die andere den Trieb zu beöl ich sie abtrocknen lassen hab nach dem schneiden
Ist das Ingwergrün essbar?
Ja
Erstmal danke für eure tollen Videos! Zum Ingwer hätte ich da aber eine Frage: Läuft man mit dieser Methode Gefahr, sich Ralstonia pseudosolanacearum einzuschleppen? Kenne einen Betrieb, der sich das mit Ingwer-Jungpflanzen ins Tunnel geholt hat. Das Resultat: Quarantäne
Spitze , euer Video , hab meinen Fehler entdeckt , werde versuchen ihn zu korrigieren. Ich habe meinen Ingwer zu spät gelegt und gleich in die Erde. Der Kurkuma wurde geteilt und steht im Zimmer. Ist der Herbst die Zeit zum Teilen oder lieber im Frühjahr ? ❤🙏 danke für das Video. Lieben Gruß Frau Lange aus Bad Sobernheim
Ich hab grad nur Vermiculite da, geht das damit auch?
Kann man die Stängel vom Ingwer auch nutzen?
Habe schon mal gesehen, dass Leute die im Tee nutzen. Schmeckt aber wohl anders.
Hallo Sascha und Marcel, danke für Euer schönes Video. Wie muss ich den frischen Ingwer nach der Ernte lagern?? Ich hatte hier in München vor 3 Jahren eine sehr gute Ingwerernte im Hochbeet. Leider ist mir die gesamte Ernte im Kühlschrank verfault. Ich hatte die Ernte im Kühlschrnk in Schüsseln, mit einem feuchten Tuch abgedeckt. Wie lagere ich frischen Inwer nach det Ernte richtig. Muss ich die Rizome vor dem Einlagern mit Wasser reinigen??? Für eine Antwort wäre ich Euch sehr dankbar. Sobald ich weiß, wie ich ihn richtig lagere, würde ich wieder Ingwer anbauen. Ich liebe Ingwer. Liebe Grüße aus München von Christina
Du kannst die geschrubbten Knollen (schälen kann, muss aber nicht) fein mixen und in Gefrierbeuteln platt gedrückt platzsparend einfrieren.
Bei Bedarf lässt sich dann ganz einfach die benötigte Menge von der dünnen Platte abbrechen 😉
@PsalmEins danke für die Antwort. Kann man die Knollen also nicht kühl und trocken lagern? Mein Gefrierschrank ist voll mit Beeren. Liebe Grüße Christina
@christinatshamala5417 im Kühlschrank im Gemüsefach geht das schon, allerdings nur für wenige Wochen. Eine andere Möglichkeit wäre trocknen und fein mahlen. Aber das ist einfach nicht mit frischem bzw eingefrorenen Ingwer zu vergleichen.
Auch ist das mahlen nicht ohne, denn Ingwer wird beim Trocknen steinhart
@@christinatshamala5417 Ich lagere Ingwer immer in einer Schale / einem relativ flachen Topf mit Blumenerde bedeckt im Keller. Die Erde gieße ich von Zeit zu Zeit ein bisschen, so dass sie nicht vollständig austrocknet, aber doch eher trocken ist. So halten sich die Knollen bei mir problemlos. Vergessene Knollen haben schon einmal nach über einem Jahr wieder ausgetrieben, obwohl gar nicht mehr gegossen worden war.
@@a.f.4444 das ist ja mal eine super Idee! Danke! Das werde ich unbedingt ausprobieren, mein Keller ist relativ kühl.
Ich werde das auch mit Kurkuma probieren!
Danke!
Wisst ihr ob man bei Ingwer auch mit Nematoden arbeiten kann?
danke
Wie ist es denn mit Topinambur? Ich würde den gerne nächstes Jahr im Topf kultivieren (- natürlich, ich bin ja nicht verrückt 😅), weiß aber nicht, wie ich die Knollen überwintern soll. Oder jetzt schon in den Kübel pflanzen?
Topinambur ist Winterhart! Entweder einfach im Topf lassen oder in Sand stecken. Ich nehme Spielsand aus dem Baumarkt.
Wo steht ihr beiden? Ist wohl ein Folientunnel. Funktioniert für Irgendwas (Was?) ein mit einem Gemüseschutznetz überzogenes Gerüst eines Folientunnels?
Ich habe noch ein Vlies über den Tunnel gezogen. Darein habe ich erst mal alles mögliche gepflanzt angefangen mit Salat, Mairüben, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Auberginen, Stangenbohnen, Zuckererbsen und zuletzt Schwarzkohl, Porree und Elefanten Knoblauch. Probleme hatten Zucchini und Zuckermelone wegen der hohen Luftfeuchtigkeit. Regulieren kann man das in dem Fall nur über Reduzieren der Blattmasse. Also öfter mal die Machete schwingen. Sellerie, Oka, Pepino und Kapuzinerkresse hab ich noch vergessen. Alles ist super gewachsen und gab eine Menge Ertrag.
Was meinst du mit Gemüseschutznetz? Die Dinger, mit denen man z.B. Kohlweißlinge fern hält? Die bieten alleine leider so gut wie keinen Kälteschutz.
@@christinearon2487 Meinte ich, jedoch mit Ziel auf wärmebedürftige Pflanzen. Z. B. einjährige.
Oh, das Thema finde ich total spannend. Vielleicht könnt ihr eine kleine Serie daraus machen um noch mehr Infos/Details zu vermitteln?
Ich hätte direkt schon gefühlt 10.000 Fragen dazu...😅 Danke und viele Grüße.
Wenn mein Bio Ingwer keine Augen hat, warm stellen oder?
Ja :)
Hallo, ich habe es genauso gemacht. Es hat nicht geklappt.
Es stinkt widerlich und die Ingwerstücke sind matschig geworden.
Was hab ich falsch gemacht 😢
Evtl war das Grundmaterial nicht ok. Wenn es weich wird sofort entsorgen. Kannst es aber jetzt noch mal versuchen. Evtl hattest du dein Perlite zu feucht gemacht.
Kann ich eigentlich Kurkuma und Ingwer aus dem Supermarkt nehmen.?Lg aus Wuppertal
Ja klar :) hatten wir im Video gesagt :P
Halten Wühlmäuse sich fern von Ingwer?
Am Ende gibt es wohl wirklich wenig, was Wühlmäuse wirklich verschmähen werden -> "Hinweis: Um zu verhindern, dass Wühlmäuse oder Maulwürfe sich noch vor der Ernte an den Knollen bedienen, empfiehlt sich ein Wühlmauskorb."
Ich habe mir vor vielen Jahren schon, eine Ingwerknolle im Discounter gekauft, diese eingetopft und sie vermehrt sich ständig
Danie schron próbę gemacht Amber war on Juni
Ich kann den Blick nicht von der tollen Pflanze im Hintergrund abwenden: Wer klettert denn im November noch so toll vor sich hin?😮
Sieht aus wie eine Chayote....
…geht mir genauso! 😂😮
@@homefarming1975Ja, darauf hätte ich auch getippt! Bin nur überrascht, dass die scheinbar so gut Kälte abkann😮
Das ist Inn Gewächshaus wie es ausschaut 😂 👍
❤
👌💐
Mein Problem bei der Ingwerernte war, dass die geernteten Knollen nach 2 Tagen angefangen haben zu verschimmeln.
Weiß jemand, warum?
Müssen die vielleicht in den Dörrautomaten?
Bin jetzt kein Profi, aber vielleicht war er noch zu jung und nicht ganz ausgereift, würde ihn eher an der Luft austrocknen lassen, denke auch im Dörrautomat wäre es zu warm...
Schmeckt nach Seife, baaah sorry🤢🤣
Finde ich nicht, aber Koriadergrün schmeckt für mich nach Seife 😣