Air Blue Lemon Premium - Minuman Buka Puasa

Air Blue Lemon atau Lemon Biru satu minuman popular untuk berbuka puasa. Di sini saya kongsikan versi premium minuman ini dengan menggunakan satu teknik klasik dari adad ke 17. RESEPI Lengkap di www.nasserskit...
SUBSCRIBE:
bit.ly/2s0yv1o
Selamat datang ke Nasser's Kitchen. Antara air yang popular untuk berbuka puasa ialah air Lemon Biru. Untuk resepi kali ini saya akan kongsikan resepi untuk air lemon biru yang premium dengan perisa lemon yang lain dari yang lain menggunakan satu teknik rahsia. Tanpa berlengah lagi, Jom Kita ke dapur!
Bahan-bahan yang kita perlukan, 3 biji lemon yang telah dibersihkan kulitnya. 200g gula. dan sedikit daun pudina.
Rahsia untuk membuat air lemon yang sedap ialah kita gunakan parutan kulit lemon atau lemon rind. Kulit lemon kaya dengan minyak perisa lemon, tetapi minyak ini sukar untuk kita extract atau perah. Merebus kulit lemon juga tidak berapa berkesan kerana haba kuat akan merosakkan perisa minyak lemon. Hanya ambil parut berwarna kuning sahaja kerana kulit lemon yang putih sangat pahit.
Setelah kesumua parutan kulit diperolehi, kita perah jus dari ketiga-tiga lemon tadi, dan ketepikan dahulu.
Untuk mendapatkan minyak perisa lemon kita akan gunakan gula. Gula akan menarik keluar minyak perisa lemon melalui proses Osmosis. Campuran gula dan kulit lemon akan menghasilkan 'Oleo Saccharum' atau 'Minyak Gula'. Teknik ini telah digunakan oleh tukang masak sejak abad ke 17. Tambahkan gula pada parutan lemon dan gaulkan. Tambah lagi gula sehingga habis dan lecek-lecekkan kulit lemon. Ini akan membantu, minyak perisa lemon ditarik keluar.
Biarkan bertutup untuk 2-24 jam, Lagi lama lagi baik. Ini hasilnya selepas 6 jam. Bau lemonnya memang luar biasa!
Sekarang kita masak air gula lemon. Masukkan 500ml atau 2 cawan air ke dapam periuk kecil. Tambahkan campuran kulit lemon dan gula. Pastikan tidak ada yang tertinggal. Panaskan dengan api sederhana sehingga gula larut sepenuhnya. Air tidak perlu terlalu panas, bila sudah larut padamkan api dengan segera supaya perisa lemon tidak rosak.
Tapiskan, dan ketepikan untuk 1 jam.
Sementara menunggu, Kalau masih belum subscribe sila subscribe di TH-cam, tekan butang loceng dan Follow di Facebook dan Instagram. Jangan lupa like, comment dan share!
Untuk resepi lengkap boleh layari laman web Nasser's kitchen di nasserskitchen.com
Masukkan air gula lemon yang telah disejukkan ke dalam jag yang sesuai. Tambah jus lemon. 500ml atau 2 cawan air sejuk. Sedikit pewarna biru. Jika suka warna biru yang lebih kuat, tambah sedikit lagi perwarna. Kalau tak letak pun boleh. Terpulang pada cita rasa masing-masing.
Masukkan daun pudina, dan hirisan lemon jika mahu sebagai hiasan. Tambahkan ais dan Kacau! Jangan Tak Kacau! Kadungan gula dan jus lemon boleh diubahsuai mengikut cita rasa anda sama ada suka lebih manis atau lebih masam.
Sekarang air lemon biru sedia untuk dihidangkan. Ada bermacam-macam lagi resepi menarik dichannel ini. Selamat mencuba!

[@ShaffianShafiee]

Kacau jangan tak kacau ❤

[@kaknor6617]

What a beautififul colour as a blue sky or a blue sea. Cantik . Insya Allah nanti kita cuba. Tq chef

[@nasserskitchen]

Sama-sama 😀

[@hidayahalemi9254]

Tq share tips rahsia. Dah buat dah.. Wangi sgt2 ekstrak minyak lemon tu... Sedapppp & wangi...

[@combicekebum8432]

Pahit dak ? Sy buat pahit ...heheheheh😊

[@AsZulqa]

Sedapnya #airsedapuntukberbukapuasa

[@nasserskitchen]

Terima kasih 😀

[@combicekebum8432]

Sedap

[@jaywangyu888]

Utk buat bday party,brp biji lemon & gula nk guna..

[@mabdurahman3505]

Akan kite cobe , tentu rasenya segar nikmat

[@Nafeez356]

Wow!! This looks amazing! Can't wait to try it!!

[@nasserskitchen]

Thanks 😊

[@kaknor6617]

Emmm.. enak diminum lepas berjalan seribu langkah… betulkan ?tq chef

[@kintankadir4594]

Thank you 🌹

[@nasserskitchen]

You're welcome 😀

[@ZulmosMohdSalleh-bp3gg]

Bleh mention x pewarna brand ape tu sbb lain warna biru seakan hijau..

[@nasserskitchen]

Star Brand food color 😀

[@khairrulaminuddin8745]

Gula putih tu kalau guna lakanto boleh ke?

[@sharifahdalillakarim2149]

Seronok dpt bljr bnda bru

[@nasserskitchen]

Selamat mencuba 😀

[@ZulmosMohdSalleh-bp3gg]

Pewarna lain sedikit

[@ZulmosMohdSalleh-bp3gg]

Pewarna brand?

[@moonstar9555]

Knp la sy tgk masa 15 minit sblm berbuka. Bunyi ais tu....😅🤣

[@nasserskitchen]

Boleh buat untuk buka esok 😀

[@hiiii4627]

Rendam overnite kat dalam fridge ke?

[@nasserskitchen]

Ya.😀

[@zowieembun1940]

TUNGGU TAGLINE "KACAU JANGAN TAK KACAU" MARHABAN YAA RAMADAN.

[@duyong95]

Boleh pakai brown sugar?

[@nasserskitchen]

Brown sugar tak sesuai kerana akan ganggu rasa lemon. 😀

[@duyong95]

@@nasserskitchen tq sir

[@H_A_L_7]

😁👍

[@nasserskitchen]

Terima kasih 😀

[@noinahmad5820]

daibetes