Enchiladas de Ajonjolí - platillo típico de la Huasteca.

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  • เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 112

  • @JavierHernandez-ry9su
    @JavierHernandez-ry9su 2 ปีที่แล้ว +25

    SOY DE LA HUASTECA HIDALGUENSE Y AL VER ÉSTAS RICAS ENCHILADAS YA ME DIÓ HAMBRE Y EXTRAÑO MI PUEBLO Y CLARO EL SAZÓN DE MI MADRE,15 AÑOS SIN PROBAR LA RICA COMIDA DE ALLÁ PERO DIOS QUIERA QUE YA PRONTO REGRESARÉ, SALUDOS DESDE CALIFORNIA

  • @GuerreroNeri-zz2rt
    @GuerreroNeri-zz2rt ปีที่แล้ว +3

    Se antoja. Esas enchiladas la verdad,puro Hidalgo México,saludos desde Florida para mí municipio de La Misión Hidalgo México

  • @MariaAguilar-hh7mq
    @MariaAguilar-hh7mq ปีที่แล้ว +7

    En Papantla Veracruz, se usa el ajonjolí con chile piquín, las famosas embarradas...tortilla de maíz de comal , se le embarra manteca de puerco caliente, y se le espolvorea el ajonjolí con el chile piquín. Riquísimas.😋.
    Saludos Rosita, preparas muy ricas éstas enchiladas y el complemento, cecina, aguacate 🥑. mmmm deliciosas.
    Bendiciones Mil.

    • @forentinazaragoza7628
      @forentinazaragoza7628 3 หลายเดือนก่อน

      Hermosa Veracruz tiene una gran gastronomía eres de ahí ??
      Saludos

    • @forentinazaragoza7628
      @forentinazaragoza7628 3 หลายเดือนก่อน

      Abusando me puedes dar la receta x favor?

  • @franciscaramirezhernandez8128
    @franciscaramirezhernandez8128 2 ปีที่แล้ว +11

    Muy buenas noches yo soy de san martin chalchicuautla y hace menos de un mes hice enchiladas de ajonjoli y me quedo muy rico saludos alla para mi pueblito desde monterrey, nuevo leon.😁😍

  • @rosarosa68
    @rosarosa68 2 ปีที่แล้ว +12

    Que ricas se ven yo no conozco ni sabia que hacían enchiladas de ajonjolí, nos podrás pasar la receta de la pasta de ajonjolí y chile morita por favor, el chile morita es de mis chiles favoritos. En México somos ricos con nuestra gastronomía cada estado tiene lo suyo y súper rico, yo soy de Sinaloa y ni siquiera sabia que existían esas enchiladas. Comparte por favor la receta de la pasta.

    • @ma.doloresbautista4506
      @ma.doloresbautista4506 ปีที่แล้ว +2

      Es correcto,cada estado tiene su propio sabor y es muy rico,solo cambian los sabores

  • @sergiovite4225
    @sergiovite4225 4 หลายเดือนก่อน +1

    Claro que es una comida muy rica y eso no se olvida jamás, saludos al pueblo de Calnali Hidalgo 😊

  • @elizabethtekin3735
    @elizabethtekin3735 ปีที่แล้ว +10

    Me gustaría que enseñases cómo se prepara la pasta ya que vivo en otro país y no encuentro eso listo, debo hacerlo desde cero. Por fabor 🙏

  • @camilacolin9889
    @camilacolin9889 11 หลายเดือนก่อน +1

    QHERMOSA TU COCINA ENVIDIABLE DE LA BUENA MUY ORDENADITA Y MUY PRACTICA GRACIAS X LA RECETA SALUDOS DESDE NEW YORK

  • @gracielahernandez657
    @gracielahernandez657 ปีที่แล้ว +1

    Mis padres son dé la huasteca potosina y me acordé de las delicias del mercado.. cada qu íbamos de vicitar era obligatorio pasar a comer enchiladas placerras y comer en una cosina del mercado y como recuerdo ésos tiempos

  • @elygarcia5152
    @elygarcia5152 9 หลายเดือนก่อน +1

    Se me antojaron mi mamita las hacia en paz descanse ella era de huejutla hidalgo como preparar la pasta de ajonjolí

  • @Jonathan937
    @Jonathan937 7 หลายเดือนก่อน +1

    Son la cosa más exquisita que hay de verdad, toda la comida de la huasteca está espectacular.

  • @yahel3508
    @yahel3508 ปีที่แล้ว +5

    Se ven ricas...muy campiranas..con sabor a rancho. Soy jarocha y Mis bisabuelos eran de rancho..ella cocino toda su vida con leña por casi 85 años..y no hay comida mas rica q la q se hace en fogon y con leña..aunq sean piques de masa..cafe negro en olla de barro con su panela y canela en greña...salsas tatemadas y molcajeteadas...o en metate..como recuerdo q era yo muy pequeñita unos 3 o 4 añitos y me parecia entrar a otro mundo cada vez q los visitabamos. Verla guisar pichocos...verdolagas en salsa verde..frijoles pintos...habas de cascara...o unos sencillos tlacoyos de frijol y hierbabuena..con la mas molida en molino de mano y luego en su metate...q ricura..aun cirrro los ojos y me transporto a ese lugar ..percibo el aroma q salia de su comal...el cosido de sus frijolitos de olla...el aroma de su cafe...han pasado 50 años...y aun recuerdo todo como si fuera ayer...❤

  • @chava8
    @chava8 ปีที่แล้ว +2

    Que ricas enchiladas huastecas.....felicidades muy bonito video, saludos desde Oaxaca capital

  • @raymorales3532
    @raymorales3532 ปีที่แล้ว +3

    Muy rica comida, me encantó la receta. La haré. La recomiendo, muy buen sabor.

  • @FernandoRN
    @FernandoRN 2 ปีที่แล้ว +6

    Que sabrosas se miran esas enchiladas. Y aunque nunca las he probado de ajonjoli aun asi me gustaria probarlas.
    Saludos tambien a ustedes.

  • @DulcearelyRobledoBarrera
    @DulcearelyRobledoBarrera 5 หลายเดือนก่อน

    Puro àntojo delicioso... gracias por compartir ... bendiciones

  • @00rivera
    @00rivera 6 หลายเดือนก่อน +1

    Ver tus enchiladas Meda emoción yo también soy de Hidalgo saludos desde wisconsin

  • @mariavictoriacastillomar1688
    @mariavictoriacastillomar1688 5 หลายเดือนก่อน

    Que ricura yo soy de la huasteca Veracruzana muy rica nuestra comida bendiciones

  • @angelesromero4942
    @angelesromero4942 2 ปีที่แล้ว +2

    Hay Rosita esas enchiladas son mis preferidas, cuando voy a mi tierra mi mamá las hace y como sin culpa con un pedazo de cecina queso y café.uuuuy q delicia.

  • @angelinacastillo8205
    @angelinacastillo8205 5 หลายเดือนก่อน

    GraciasSiempre tan Animosa y Amorosa con su Mamy
    Ricas Recetas
    Y Sobre todo tu Buen Animo
    Saludos desde Nuevo Leon
    😘🤗👍🙏🌹🌾🌷🌼🌺🌸👏👏👏

  • @rossyhernandez5655
    @rossyhernandez5655 2 ปีที่แล้ว +3

    🤤Así estoy mirando este video! Gracias Rosii y Fulg por antojarnos! 😋

  • @princesslibra9501
    @princesslibra9501 2 ปีที่แล้ว +2

    Ay que ricas se miran esas enchiladas 😋😋🤤🤤🤤se me antojaron muchísimo con esa salsita de ajonjolí yo nunca eh probado ese rico platillo ...yo soy de Veracruz y por aya es muy raro que usemos el ajonjolí así es más común para postres o en pan ....pero espero probarlas algún día si Dios quiere.....saludos chicos y bendiciones

  • @mariadeluznunez6784
    @mariadeluznunez6784 5 หลายเดือนก่อน

    Wooow, yo las he comido porque en mi Pueblo, Cerro Azul, Veracruz, el puritito norte de Veracruz, las venden en los tianguis, pero no sabía qué fácil es prepararlas.
    Claro, en en CDMX no encontramos pasta, pero supongo que se ponen a asar el ajonjolí y el chile morita y luego se muelen y listo, lo que sigue de tu receta! Deliciosas! Lo probaré, ojalá que me queden ricas.

  • @Lucresia-ei5es
    @Lucresia-ei5es 2 หลายเดือนก่อน

    Se ve delicioso

  • @MariaLeonorGutierrezOlivares
    @MariaLeonorGutierrezOlivares หลายเดือนก่อน

    El ajonjolí tostado se muele en metate o licuadora se sonríe con cebolla se le agrega agüita sal y cilantro y listo también se asen tamales que ricos

  • @juanamarquezgomez9930
    @juanamarquezgomez9930 2 ปีที่แล้ว

    Muy rico gracias por compartir la rica receta que Dios los bendiga saludos y bendiciones

  • @victoriaramirez9157
    @victoriaramirez9157 2 ปีที่แล้ว +1

    Precisamente mañana voy Aser enchiladas de pipian con ajonjolí

  • @gemmag.d.9842
    @gemmag.d.9842 ปีที่แล้ว

    Hola Rosita gracias se gen muy ricas las enchiladas antojables !! Disfruten de los sagrados alimentos Dios los bendiga.

  • @mariadelaluzyado4204
    @mariadelaluzyado4204 3 หลายเดือนก่อน +1

    Rosita por favor muéstranos como se hace la pasta de ajonjolí ya que no la encontramos en nuestra ciudad...... gracias

  • @pirrosonrisas2025
    @pirrosonrisas2025 2 ปีที่แล้ว +1

    Familia BUGS presente apoyando el canal desde la capital del estado

  • @hilariaflores4583
    @hilariaflores4583 2 ปีที่แล้ว

    Hola qué ricas enchiladas de ajonjoliya se antojo.

  • @MariaAguilar-hh7mq
    @MariaAguilar-hh7mq 2 ปีที่แล้ว

    Muy ricas,. Bendiciones.
    Me agrada seguir tu canal de TH-cam.

  • @mariaolvera5932
    @mariaolvera5932 ปีที่แล้ว

    Que deliciosas se ven ,ya les tome sentido ☺️👍 saludos

  • @forentinazaragoza7628
    @forentinazaragoza7628 3 หลายเดือนก่อน

    Rosita q delicia,
    Bendiciones para tus manos y bendiciones de salud para toda tu familia.
    Desde Metepec estado de México,un abrazo con mucho cariño

  • @anyelsyagilar9197
    @anyelsyagilar9197 2 ปีที่แล้ว

    Deben tan deliciosas espero poder hacerlas saludos

  • @oneidareyesjacobo5869
    @oneidareyesjacobo5869 9 หลายเดือนก่อน +1

    A esta hora viendo esto que hambre me dio .8/01/24 ,,12. ;24 am.

  • @octaviomartinez2986
    @octaviomartinez2986 2 ปีที่แล้ว

    Wau provecho amiga esas enchiladas de ajonjoli megusta mucho cuando yo estava en mi hermusu hidalgo mi jefasita ciempre la preparava saludos Amiga que guapa estas desde Montwrrey NL

  • @elenaflores9075
    @elenaflores9075 ปีที่แล้ว

    Q bonito El molcajete.en donde puede uno comprarlo.o en q lugar de la huasteca potosina Los venden.e

  • @mirnavaldez9869
    @mirnavaldez9869 2 ปีที่แล้ว +4

    Se ven muy ricas pero me gustaría presentarás un vídeo de como preparar el ajonjolí desde cero porque acá dónde vivo no lo venden preparado ; de nuevo muchas gracias.

    • @AngelicaHernandez-th6dk
      @AngelicaHernandez-th6dk ปีที่แล้ว +4

      Hola ,si gustas la puedes preparar de la siguiente manera,pones a coser o asar jitomate y chile ,mientras eso se cose o asa en un sarten caliente pones a dorar una taza de ajonjoli,sin aceite ,despues vacias el jitomate ,el chile y el ajonjoli a la licuadora mueles y listo ya tienes tu salsa de ajonjoli....se puede hacer ,desde chile serrano hasta chile pasilla, chile cascabel o el chile que sea de su agrado..oyra cosa no dejar que el ajonjoli se queme si eso sucede saldra una salsa con sabor a quemado y amarga..

    • @Tigeresa90
      @Tigeresa90 3 หลายเดือนก่อน

      @@AngelicaHernandez-th6dkgracias muy amable

  • @SergioMorales-b1s
    @SergioMorales-b1s 3 หลายเดือนก่อน

    Oiga no la echo chile ❤❤❤❤

  • @marysp6424
    @marysp6424 3 หลายเดือนก่อน

    Hola buen dia, me hubiera gustado la receta de principio a fin din la pasta para saber como hacerla

  • @conchitabriseno3240
    @conchitabriseno3240 2 ปีที่แล้ว

    Que deliciosas se ve q están , provechito Rosita Dios te bendiga siempre , saludos

  • @taniacruz7535
    @taniacruz7535 10 หลายเดือนก่อน +1

    Me podrías regalar la receta de la pasta de ajonjolí

  • @marycarmenjimenez8227
    @marycarmenjimenez8227 2 ปีที่แล้ว +3

    La pasta solo es ajonjolí y chile ?

  • @MirnaLombera
    @MirnaLombera 4 หลายเดือนก่อน

    Riquísimas ❤❤❤❤

  • @Ginazaar1412
    @Ginazaar1412 2 ปีที่แล้ว

    Se ve delicioso 😋

  • @aristeoacuna1929
    @aristeoacuna1929 11 หลายเดือนก่อน

    Donde se consigue esa pasta?

  • @MariaHernandez-ym1tz
    @MariaHernandez-ym1tz 2 ปีที่แล้ว

    Dios mio que ricura donde se podrá conseguir esa pasta estoy en Texas

  • @victormanuelmartinezhernan6131
    @victormanuelmartinezhernan6131 ปีที่แล้ว

    Hola bonito día
    Una delicia de enchiladas
    Y me podrías decir dónde puedo conseguir una tortiadora como la que tienes me gustó
    Por favor 🙏
    Gracias 🫂

  • @francisamendozacepeda5017
    @francisamendozacepeda5017 3 หลายเดือนก่อน

    A que pueblito tengo que ir pá conseguir esa pasta?

  • @normavazquez9835
    @normavazquez9835 2 ปีที่แล้ว

    se ven super deliciosas.

  • @aristeoacuna1929
    @aristeoacuna1929 21 วันที่ผ่านมา

    Donde venden esa pasta de ajonjoli??

  • @ofeliasanchez8421
    @ofeliasanchez8421 ปีที่แล้ว

    Como hacen la pasta de ajonjolí
    Pasame la receta para poder hacerlas
    Pués se me antojaron muchísimo se ven muy ricas

  • @vickym.m.m4853
    @vickym.m.m4853 11 หลายเดือนก่อน

    Como se hace la pasta de chile morita y ajonjolí porfavor y gracias 🙏

  • @santiagosantiago7985
    @santiagosantiago7985 2 ปีที่แล้ว +2

    Buenas tardes, cómo cuántos chiles morita lleva la pasta de ajonjolí?

  • @rafaelaortiz4777
    @rafaelaortiz4777 หลายเดือนก่อน

    Puedes presentar el plato con lechuga y aguacate.

  • @fabriciohernandezlopez1082
    @fabriciohernandezlopez1082 7 หลายเดือนก่อน

    BUEN DIA SEÑORA....DISCULPE DONDE PUEDO CONSEGUIR ESA PASTA DE AJONJOLI ????

  • @elizabethjimenez2852
    @elizabethjimenez2852 2 ปีที่แล้ว +1

    De q parte de la huaste a son

  • @eugeniasolis9929
    @eugeniasolis9929 5 หลายเดือนก่อน

    Delicioso 😋😋

  • @davideze25
    @davideze25 2 หลายเดือนก่อน

    Cómo se hace la pasta de ajonjolí ?????

  • @aristeoacuna1929
    @aristeoacuna1929 11 หลายเดือนก่อน

    Alguien me podria decir donde venden esos molcajetes?

  • @maricruzgonzalez9735
    @maricruzgonzalez9735 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola muchachos si se ven muy ricos esos taquitos pero una pregunta ¿el ajonjolí ya trae chile?

  • @elenaflores9075
    @elenaflores9075 ปีที่แล้ว

    Alguien puede decirme en donde,o en q lugar se venden.las enchiladas de ajonjoli.y tambien alguien me pueda decir donde venden estos molcajetes vonitos.

  • @LorenzArabia-iy3uh
    @LorenzArabia-iy3uh หลายเดือนก่อน

    "Ésas Huastecas yo no se lo que tendrán, el que una vez las conoce regresa y se queda allá......

  • @prinsesavila2749
    @prinsesavila2749 ปีที่แล้ว

    Y como prepara la salsa

  • @magaliaquino7860
    @magaliaquino7860 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena receta, pero me gustaría hiciera la receta de la pasta de ajonjolí ya que aqui en la ciudad de México no la encuentro 😔 gracias

    • @Pedroperez-mi7nb
      @Pedroperez-mi7nb ปีที่แล้ว

      Mija solo pon el ajonjolí al sarten que se dore sin grasa y licua o en el mocajete enseco así de fasil saludos 🤗

    • @magaliaquino7860
      @magaliaquino7860 ปีที่แล้ว

      @@Pedroperez-mi7nb gracias 🫂 por responder, bonito día

    • @Pedroperez-mi7nb
      @Pedroperez-mi7nb ปีที่แล้ว

      @@magaliaquino7860 Denada una pregunta amiga tiens Instagram

  • @franciscosalcedoroman2591
    @franciscosalcedoroman2591 หลายเดือนก่อน

    Les voy a enseñar a hacer enchiladas de ajonjolí: aquí donde vivo ya venden la pasta de ajonjolí hecha, así que la compran y se la ponen y ya están listas.

  • @aureliahernandezhernandez8041
    @aureliahernandezhernandez8041 2 ปีที่แล้ว

    Q ricos mi abuela hacia my ricos

  • @adrianarebolloso7968
    @adrianarebolloso7968 ปีที่แล้ว

    Pero que delicia. Se ve super.

  • @rafaelaflores5126
    @rafaelaflores5126 2 ปีที่แล้ว +2

    Se miran bien ricas Rosita saludos para Full y también para tú mamá que ya hace mucho que no se mira en los vídeos por qué no la has invitado?

    • @lucerocruz1109
      @lucerocruz1109 ปีที่แล้ว

      Asi cualquiera cocina chula. Porque no haces enchiladas desde cero , no todos somos de la huasteca, asi como las vamos a preparar? No sabemos como preparar la pasta 😠🤮

    • @mariadejesusbalderramadela151
      @mariadejesusbalderramadela151 ปีที่แล้ว

      No contestan las dudas

  • @angelicagutierrez2525
    @angelicagutierrez2525 ปีที่แล้ว +1

    Yo pensé que ibas a dar la reseta cómo se asen pero la reseta completa que se le echa al ajonjolí

  • @a.avilac.6352
    @a.avilac.6352 ปีที่แล้ว

    Y la receta de la pasta?

  • @DanielPerez-uy8cm
    @DanielPerez-uy8cm ปีที่แล้ว +1

    que rica's enchiladas muideliciosas ya medio amber jiji saludos desde aca enlos estados sunidos michigan city

  • @evareyes2970
    @evareyes2970 ปีที่แล้ว

    Tiempo de no ver tus vídeos

  • @adriv9184
    @adriv9184 2 หลายเดือนก่อน

    Se ve muy rico, pero esa receta no funciona porque no todos tenemos acceso a la pasta de ajonjolí; ojalá haga otro video explicando cómo se hace la pasta

  • @estelalagunes5653
    @estelalagunes5653 2 ปีที่แล้ว +2

    Como se prepara el ajonjoli con el chile morita ?

    • @rosarosa68
      @rosarosa68 2 ปีที่แล้ว +1

      Que nos pase la receta verdad.

    • @consuelocortez2241
      @consuelocortez2241 2 ปีที่แล้ว +2

      En la Huasteca Potosina, en Los tianguis se vende la pasta De ajonjoli, se Tuesta end un sarten,o comal y el Chile y se muele.(.en metate).

    • @mariadejesusbalderramadela151
      @mariadejesusbalderramadela151 ปีที่แล้ว

      Sin ganas qe cantidades

    • @mariadejesusbalderramadela151
      @mariadejesusbalderramadela151 ปีที่แล้ว

      Te imaginas tener qe ir por la pasta asta aya esta como qe cabron

  • @JavierHernandez-ry9su
    @JavierHernandez-ry9su 2 ปีที่แล้ว

    DISCULPE ERES DE LA HUASTECA HIDALGUENSE...???

  • @reinamari8742
    @reinamari8742 2 ปีที่แล้ว

    muy rico pero como que tiene mucho aceite aparte la pasta ya tenía su grasita

  • @RosaHernandeZ-sw4cs
    @RosaHernandeZ-sw4cs ปีที่แล้ว

    Ke de lisias. Esas en childas.

  • @raimundo7585
    @raimundo7585 4 หลายเดือนก่อน

    Pero no se vio que le pusieras chile..o como?

    • @maromanadelrosalhernandez474
      @maromanadelrosalhernandez474 3 หลายเดือนก่อน +1

      Es que en la huasteca ya venden la pasta de ajonjolí molido con chile morita

    • @maromanadelrosalhernandez474
      @maromanadelrosalhernandez474 3 หลายเดือนก่อน

      Es que en la huasteca ya venden la pasta de ajonjolí molido con chile morita

  • @pablomadrid7301
    @pablomadrid7301 7 หลายเดือนก่อน

    Un poquito de aceite😢

  • @Tigeresa90
    @Tigeresa90 3 หลายเดือนก่อน

    Pero no ponen la receta ,entonces para que el video 🤨

  • @AliciaRodriguezFerrusco
    @AliciaRodriguezFerrusco 3 หลายเดือนก่อน

    Mil disculpas pero las enchiladas de ajonjolí no llevan ni jitomate ni cilantro solo ajonjolí y chile verde soy huasteca cien por ciento puro tamazunchale

    • @catalinaanabelhernandezper5903
      @catalinaanabelhernandezper5903 13 วันที่ผ่านมา

      Como se hacen de chile verde con ajonjolí, las probé y quisiera aprender a hacerlas🤩

  • @elicruz2982
    @elicruz2982 5 หลายเดือนก่อน

    Hablás mucho

    • @forentinazaragoza7628
      @forentinazaragoza7628 3 หลายเดือนก่อน

      Tiene q hablar !!.
      X q no es canal de mímica ..
      X q no serán personas normales 😂😂😂 si no les gusta el canal,pasen de largo!!😅😅😅

  • @chuyli719
    @chuyli719 ปีที่แล้ว

    Que riquísima receta Rosita