Toi on kyllä aivan mahtavaa! Kunnon rapsakka kuori :) Kotikaljan mäskiä ja viikunaa, niin tulee taas ihan uusi makuelämys :) Sopii muuten yllättävän hyvin sellainen leipä suolakalan kanssa, kun maltaista ja makeaa makua. Yleensä sotken aina jotain vehnäjauhon kaveriksi. Ehkä useimmiten ohraa, kun sitä saa tuosta läheltä myllystä niin hyvää. Välillä pitää kyllä silti saada keiton kaveriksi ihan puhtaasta vehnästä tehtyä rapean pehmeää dippailusiivua :D
+lemozello Viikuna kuulostaa kivalta leivässä! En itseasiassa ole koskaan edes tajunnut testata, oon vain vanhasta tottumuksesta pyöräytellyt joulun alla taatelista ja mallastetusta ruisrouheesta makeahkoja vuokaleipiä.
Nää sun videot on aivan ihania! Yks pyyntö olis, nimittäin se että olisko joskus mahdollista saada video jossa leivot jotain gluteenitonta? :) Terveisin keliaakikko 😅
overloaded Matti Myöhänen täällä sanoo, että kannattaa leipoa jollain öö gluteenittomilla jauhoilla ja sit laittaa psylliumia tai ksantaania sinne ni tulee sitkoo ei siinä kai sen kummempaa et korvaa ne vehnäjauhot sillä
Ihan sattumalta eksyin tälle kanavalle ja voi vitsi!!! Tuo murre (ite oon savolainen van ukko on pohjois-karjalasta..) ja se että haaveammatti itellä leipuri.. Haluan lisäääää näitä videoita!!! :)
Joku kertoo mulle mistä tommosen leivonta lastan/paletti/muovilastahilavitkutin saa! Käytän koulussa noita ja se o ehdottomasti ykkönen, verrattuna veitteen tai muuhun.
+Katri Koivisto Leipurinlastoja saa ainakin Joensuussa Carlsonilta, todennäköisesti myös muissakin kaupungeissa hyvinvarustellut marketit myyvät nuita hilavitkuttimia. :)
+Ella Miettinen Harvemmin tulee kotona tehtyä ruisleipää, kun se paistaminen tuntuu ikuisuusprojektilta sähköuunissa. Leivinuunissa sen saisi vähän kivemmin paistettua.
Ootko kokeillu lisätä tuohon taikinaan siemeniä? Toimisikohan ne tuossa? Kun äipän kanssa tykätään paljon leipoa ni aateltiin että toimisiko siemenet tuossa pienenä twistinä 😄
+Schleich Hohenhausen Ei onnistu kyllä gluteenittomana ainakaan tällä ohjeella, sillä gluteenittomista jauhoista puuttuu se leivän rakenteen kannalta olennainen sitko.
Hackman muovinuppikattilan kannennuppi onkin näemmä heikoimpaa muovia ja suli 250 asteessa :) niin en päässytkään kattilassa paistamaan pitää ostaa tuollainen teräs korvilla oleva uusi kattila
hmm jos leipä on raskitettu niin silloinhan leivän juuri tehdään edellisenä päivänä tai leivän juuren annetaan hapettua useampi vuorokausi ennen leivontaa
+pete heikkinen Juu! Tässä leivässä raski muodostaa 100% koko tuotoksesta. Se yön yli fermentointihan tähän mötkäleeseen tuokin kaiken maun ja rakenteen. ^.^
+Gastro Pahalapsi hei voiko tätä kylmäkohottaa jääkaapissa vai tuleeko erinlainen tuntuma itse kohottelen leipätaikinat vuorokauden jääkaapissa ja jopa pizzapohjasta tulee hyvä kun kylmäkohottaa yönyli
En oo itseasiassa testannut miten tää tykkäis jääkaapista. Hiivan määrä on sen verran pikkuinen ettei tää pöydälläkään oikein ihmeemmin turpoile, tuntuu että tuo yön yli köllötyttäminen antaa vain kivasti aromeja. Joskus oon paistanut tän leipäsen 12 tunnin seisottamisen jälkeen ja sekin toimii, mutta maku oli ehkä "syvempi" ainakin mäskillä ryyditetyssä versiolla pidemmällä seisotuksella. :) Myö tehään miltei kaikki taikinat töissä kylmäleivontana ja kyllähän se toimii vallan mainiosti. Haaveilen salaa sellaisesta kylmiökokoisesta jääkaapista tänne kotiinkin, kun eihän tuommoiseen puolikkaaseen jääkaappiin mahu yhttään mittään. :D
No nyt näin sen.Olen kysynyt naisimmeisiltä meneekö kattila pilalle kun uuniin laittaa.Nyt saan ylpeänä kertoa naisille että kattilan voi laittaa uuniin eikä tarvi olla valurautaa.Nyt kokeilen tuota juttua heti.Olet varmaan ammattikoulutuksen saanut tuohon leipomiseen.Kaikki sujuu niin helposti.Terveisin pappa.
Uunissa on, tähän mennessä kaikki on sujunu melkein hyvin :D 24h jälkeen kun jauhotin ja annoin kohota niin ei se juurikaan kohonnu D: ja melkein poltin näppini ku sujautin taikinan kuumaan kattilaan xD nyt venaillaan mitä tulee (Y)
On muuten hyvän näköstä ja tää taitaa muuten olla ensimmäinen kerta kun nään sut ilman naamassa olevia lävistyksiä! 😀
siis se on niin tyydyttävä ääni kun koputtaa kypsään leipään 😍
tää on kyl hyvää💙oon tehny kerran, ja nyt toinen leipä tälhetkel uunissa, varmaan hyvää❤❤
Toi on kyllä aivan mahtavaa! Kunnon rapsakka kuori :) Kotikaljan mäskiä ja viikunaa, niin tulee taas ihan uusi makuelämys :) Sopii muuten yllättävän hyvin sellainen leipä suolakalan kanssa, kun maltaista ja makeaa makua. Yleensä sotken aina jotain vehnäjauhon kaveriksi. Ehkä useimmiten ohraa, kun sitä saa tuosta läheltä myllystä niin hyvää. Välillä pitää kyllä silti saada keiton kaveriksi ihan puhtaasta vehnästä tehtyä rapean pehmeää dippailusiivua :D
+lemozello Viikuna kuulostaa kivalta leivässä! En itseasiassa ole koskaan edes tajunnut testata, oon vain vanhasta tottumuksesta pyöräytellyt joulun alla taatelista ja mallastetusta ruisrouheesta makeahkoja vuokaleipiä.
Tee video kun teet noita vegaanisia mokkapaloja!! :D
Kiitos ohjeesta ja hienosta videosta
Mahtavaa nyt voin tehdä äidille pienen yllätyksen :)
Tein näitä yhden, nyt tein 3 taikinaa lisää, oli niin helppo ja hyvä leipä!!
Hyvää tuli mullaki...ja tiedoks et oot ihan älyttömän nätti😊
Pakko kyllä kokeilla tai no oikeastaan ollaan juuri leipomassa❤️ kiitos reseptistä❤️❤️
siis apua toi näyttää ja kuulostaa NIIN hyvältä! Pakko kokeilla 😍😍😍😍😍😍 en vaa pääse yli! 🍞
Tuli kyllä hyvää leipää :D kiitti tästä ohjeesta!
Pakko kyllä kokeilla ja tehdä heti monta leipää kerralla ei ole edes vaikea :3
Tuun varmasti tekee tota joskus. Ja sä näytät ihanalta vaikka sulla ei oo täs videos lävistyksii piilareit ja rajua meikkii😊
Oi ihana leipä. Saiskos sämpylä taikinaan ohjetta.
Miten ihana toi syömisen rouskahdus :3 alkaa tehä miäli leipää.
Nää sun videot on aivan ihania! Yks pyyntö olis, nimittäin se että olisko joskus mahdollista saada video jossa leivot jotain gluteenitonta? :) Terveisin keliaakikko 😅
+overloaded Pidetään mielessä. :)
overloaded käy kattoo macaron ohje :D
overloaded Matti Myöhänen täällä sanoo, että kannattaa leipoa jollain öö gluteenittomilla jauhoilla ja sit laittaa psylliumia tai ksantaania sinne ni tulee sitkoo ei siinä kai sen kummempaa et korvaa ne vehnäjauhot sillä
Tää on mun lemppari jakso
Hyvää leipää / Urban 👍
näyttää hyvältä👌
Ihan sattumalta eksyin tälle kanavalle ja voi vitsi!!! Tuo murre (ite oon savolainen van ukko on pohjois-karjalasta..) ja se että haaveammatti itellä leipuri.. Haluan lisäääää näitä videoita!!! :)
Teetkö aina ite leivät vai tuleeko ostettuu myös kaupasta?
Tekisitkö video karjanpiirakan teosta.
Mikä on oikeasti pehmeän leivän salaisuus?
Itse leivon vain vegaani leipää, ja niistä tulee helposti kovia.
Voitko tehä mokkapaloista ohjeen😊
Tätä on kyllä pakko kokeilla! :)
Innostuin jo niin että pistin taikinan kohoamaan huomiselle! :D
Joku kertoo mulle mistä tommosen leivonta lastan/paletti/muovilastahilavitkutin saa! Käytän koulussa noita ja se o ehdottomasti ykkönen, verrattuna veitteen tai muuhun.
+Katri Koivisto Leipurinlastoja saa ainakin Joensuussa Carlsonilta, todennäköisesti myös muissakin kaupungeissa hyvinvarustellut marketit myyvät nuita hilavitkuttimia. :)
oii ihanan näköstä! paljon nuo raaka-aineet on deseinä? :/
+Venla A Ei desimittaa tarvitse leivonnassa, kätevämpää mitata ainekset vaa'alla.
+Gastro Pahalapsi meillä ei oo vaakaa ja haluisin tehä tätä joskus🙈
+Urpo life meilläkää ei oo vaakaa mut semmonen kulho jossa voi mittaa grammoja ku siinä on reunassa jotai grammamittajuttuja
+Loviisa Airto Grammoja ei voi mitata vetomittoina, sillä eri raaka-aineet ovat eri painoisia. Esim. 1dl sokeria painaa 85g, 1dl siirappia 140g.
+Urpo life Vaakaostoksille siis! Kunnollisia vaakoja löytää pienehkölläkin rahalla, alle parilla kympillä saa jo sellaisen jolla pötkii pitkälle. :)
Ihana 🤗
Voiko tehdä jos ei omista tollasta juttua millä veden lämpötilän voi mitata:)
Sämpyläresepti olis myös kiva ;)
teetkö ite ruisleipää❔näyttää herkulliselta😋
+Ella Miettinen Harvemmin tulee kotona tehtyä ruisleipää, kun se paistaminen tuntuu ikuisuusprojektilta sähköuunissa. Leivinuunissa sen saisi vähän kivemmin paistettua.
Ootko kokeillu lisätä tuohon taikinaan siemeniä? Toimisikohan ne tuossa? Kun äipän kanssa tykätään paljon leipoa ni aateltiin että toimisiko siemenet tuossa pienenä twistinä 😄
Voitko tehä voileipä tai täytekakun minkä sit koristelet ja näytät miten teet pohjan yms? Oisin kiinnostunut
+Veera Koskela Eiköhän tämä toive toteudu vielä joskus! :)
Muuten hyvä, mutta itelle ei vehnä sovellu, joten täytyy kokeilla gluteenittomilla jauhoilla.
täytyt koittaa
Missä sun kaikki lävistykset? :o
onneksi voi käydä heinosen leippomosta käydä leipää
😆
Tää on varmaankin mahdollista tehdä gluteenittomana?
+Schleich Hohenhausen Ei onnistu kyllä gluteenittomana ainakaan tällä ohjeella, sillä gluteenittomista jauhoista puuttuu se leivän rakenteen kannalta olennainen sitko.
Täydellisen näköne! Pakko kokkeilla c:
jep nom
Kestääkö ihan perus teflon kattila sitä paistoa?
Hackman muovinuppikattilan kannennuppi onkin näemmä heikoimpaa muovia ja suli 250 asteessa :) niin en päässytkään kattilassa paistamaan pitää ostaa tuollainen teräs korvilla oleva uusi kattila
Ja mistä sellasii sais
onkos tämä se THE LEIPÄ? :)
Pitääpä testattua. Tuli hommatua yleiskone :) By the way. Makia murre sulla! :)
onko tuota pakko käyttää karkeaa vehnäjäuhoa vaan voiko käyttää vehnäjäuhoa vaan
Hyvä kun ei tarvii pataa erikseen olla
Kokeilen sun tavallasi!
oi perkele pakko päästä testaamaan!!
Taijjanpa kokkeilla ku meen kotio käymmää :D!
nam !
Siis tää helppo maalaisleipä kaatuu kun pitäis omistaa grammamitta ja jos sais desimittoina niin ois helppo
nam!!!
hmm jos leipä on raskitettu niin silloinhan leivän juuri tehdään edellisenä päivänä tai leivän juuren annetaan hapettua useampi vuorokausi ennen leivontaa
+pete heikkinen Juu! Tässä leivässä raski muodostaa 100% koko tuotoksesta. Se yön yli fermentointihan tähän mötkäleeseen tuokin kaiken maun ja rakenteen. ^.^
+Gastro Pahalapsi hei voiko tätä kylmäkohottaa jääkaapissa vai tuleeko erinlainen tuntuma itse kohottelen leipätaikinat vuorokauden jääkaapissa ja jopa pizzapohjasta tulee hyvä kun kylmäkohottaa yönyli
En oo itseasiassa testannut miten tää tykkäis jääkaapista. Hiivan määrä on sen verran pikkuinen ettei tää pöydälläkään oikein ihmeemmin turpoile, tuntuu että tuo yön yli köllötyttäminen antaa vain kivasti aromeja. Joskus oon paistanut tän leipäsen 12 tunnin seisottamisen jälkeen ja sekin toimii, mutta maku oli ehkä "syvempi" ainakin mäskillä ryyditetyssä versiolla pidemmällä seisotuksella. :) Myö tehään miltei kaikki taikinat töissä kylmäleivontana ja kyllähän se toimii vallan mainiosti. Haaveilen salaa sellaisesta kylmiökokoisesta jääkaapista tänne kotiinkin, kun eihän tuommoiseen puolikkaaseen jääkaappiin mahu yhttään mittään. :D
no niin hommaat kunnon jääkaapin
viellä tuulaista ssaa viellä joskus suomesta tuolaita leitää
pakko kokeilla!
No nyt näin sen.Olen kysynyt naisimmeisiltä meneekö kattila pilalle kun uuniin laittaa.Nyt saan ylpeänä kertoa naisille että kattilan voi laittaa uuniin eikä tarvi olla valurautaa.Nyt kokeilen tuota juttua heti.Olet varmaan ammattikoulutuksen saanut tuohon leipomiseen.Kaikki sujuu niin helposti.Terveisin pappa.
Uunissa on, tähän mennessä kaikki on sujunu melkein hyvin :D 24h jälkeen kun jauhotin ja annoin kohota niin ei se juurikaan kohonnu D: ja melkein poltin näppini ku sujautin taikinan kuumaan kattilaan xD nyt venaillaan mitä tulee (Y)
+Meri ; nyt tuli lopullisessti uunista ja se näyttää ihan leivältä :DD
+Meri ; Ooh ja tuli tosi hyvää
+Meri ; Mukava kuulla että leipänen maistui! :)
En heti ees huomannu että sulla ei ollu lävistyksiä naamassa!😂
💟 nami 👌🏻👌🏻
👍👍
Okay, that was in my feed for some reason even tho I don’t speak suomi. Only thing I can in suomi is swearing. Jumalauta. 🤦🏼♂️
Pahalapsi (:
Voiko ny iha oikeesti olla YKSI gramma kuivahiivaa? Sehän on ihan saamarin vähän. :o Miun vaaka taida moista millipiperrystä edes punnita. :D
Perun kysymykseni... Sehän on kohonnu jo 4 tunnissa ihan valtavaksi. :P
Tuli kyllä herkullisen näköinen leipä 5/5 !!!
koliht
Tätä on pakko kokeilla! 😳👅
pitäsi tulla naisen oppin tilla
haluaisn isona olla kuin sä