5 Cách pha chế cà phê cơ bản, công thức pha chế cà phê cho quán

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
  • 5 Công thức pha chế cà phê mà quán cà phê nào cũng sử dụng để phục vụ. Mới mở quán hay có ý định kinh doanh với lĩnh vực quán cà phê thì bạn nên biết.

ความคิดเห็น • 102

  • @TaiNguyen-ku4ds
    @TaiNguyen-ku4ds 3 ปีที่แล้ว +13

    Cuối cùng em cũng tìm được người làm video hướng dẫn mở quán cafe hay như anh
    Chúc anh ngày càng thành công trong cuộc sống và đóng góp thêm nhiều video hay cho tụi em

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn bạn đã xem và phản hồi nhé :D

  • @caophong2284
    @caophong2284 3 ปีที่แล้ว +4

    Video rõ ràng cụ thể hướng sẫn co tâm k giấu nghề.

    •  3 ปีที่แล้ว

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh của mình nhé.

  • @phuongnamstudio2025
    @phuongnamstudio2025 2 ปีที่แล้ว +8

    Lần đầu học. Thích phong cách bạc sỉu với sữa béo và sữa tươi.

    •  2 ปีที่แล้ว

      Cảm ơn bạn nhé

    • @anhthai7550
      @anhthai7550 ปีที่แล้ว

      Nhin ngon clung de lam nhung toi roi kh dam uong. Kho sleep

  • @HangKhach-ib2dg
    @HangKhach-ib2dg 3 หลายเดือนก่อน

    Video này tôi thấy hợp với tôi và rất dễ nhớ dễ hiểu

  • @baotiensinger
    @baotiensinger 2 ปีที่แล้ว +10

    Tưởng đơn giản nhưng cái gì cũng học mới biết, hồi giờ em pha loại nước này trật lất, nếu kinh doanh phải có công thức chuẩn mới đồng bộ với nhau được. Món bac xỉu tương đơn giản nhưng lại khó pha nay học được cách pha từ anh. Cảm ơn anh chia sẻ bí kiếp ko giấu nghề

    • @duanle9538
      @duanle9538 ปีที่แล้ว

      ❤❤❤❤Cái gì cũng phải học, cái gì cũng phải thữ

  • @HoangDung-yl2kc
    @HoangDung-yl2kc ปีที่แล้ว

    Rất vui khi được bạn chia sẻ cách pha chế mình đang muốn học qua bạn mình đã biết chút ít cảm ơn bạn nhiều nhé

  • @Do.trungtb
    @Do.trungtb 4 หลายเดือนก่อน

    Cảm ơn kênh mình đang ý tưởng mở quán cà phê .

  • @y15vivo60
    @y15vivo60 2 ปีที่แล้ว +4

    Cảm ơn a đã hướng dẫn cách làm rất tỉ mỉ ạ 🥰

  • @TinTrầnThị-s5f
    @TinTrầnThị-s5f 4 หลายเดือนก่อน

    Co.cam.on.con.😊da.day.nheu.joai.ca.qhe.co.rat.thich.vcam.on.con.nhe.❤❤❤❤❤❤

  • @phuongphotvc7139
    @phuongphotvc7139 ปีที่แล้ว +1

    mình chuẩn bị mở quán cafe vỉa hè , rất cảm ơn bạn đã chia sẻ kỹ . chúc bạn vui vẻ nhé 🌷👍🌷🌷👍

    • @tronghuu5579
      @tronghuu5579 ปีที่แล้ว

      Bạn mở chưa cho mình xin ý kiến với ạ mình cx chuẩn bị mở tiệm đây

  • @tinhlaithi909
    @tinhlaithi909 หลายเดือนก่อน

    Nhìn cách pha cf hấp dẫn và ngon

  • @VanHoang-sk3mo
    @VanHoang-sk3mo 2 ปีที่แล้ว +4

    Cảm ơn anh đã chia sẻ.

  • @HoangDung-yl2kc
    @HoangDung-yl2kc ปีที่แล้ว

    Cảm ơn bạn nhiều nhé chúc bạn thành công hơn nữa

  • @thino5.077
    @thino5.077 2 หลายเดือนก่อน

    Chia se rat hay cảm ơn bạn

  • @khadang5803
    @khadang5803 2 ปีที่แล้ว +2

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ .

  • @LVNZig94
    @LVNZig94 ปีที่แล้ว +1

    Tuyệt vời. Mình rất là mê cafe. Ước sẻ kinh doanh 1 quán cafe. Mà bây giờ thịnh quá quán xá đông ngẹt. Hk biết sao luôn 😢

    •  ปีที่แล้ว +1

      Giờ kinh doanh phải tính kỹ lắm mới có lợi nhuận. Còn kd vì đam mê thì làm tới đi bạn ơi

  • @nhungphungthi4497
    @nhungphungthi4497 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn chia sẻ rất tuyệt vời

  • @hanhbich9887
    @hanhbich9887 2 ปีที่แล้ว +1

    Ngon và tuyệt vời lắm ạk.

  • @giangsann
    @giangsann 3 ปีที่แล้ว +1

    Video mang thông tin rất kĩ. Thanks ad

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn bạn đã xem, ủng hộ kênh bằng cách like và share video nhé bạn :D

  • @hangcapherangxaypimou
    @hangcapherangxaypimou ปีที่แล้ว

    Video anh rất hữu ích. anh cho em xin up lại nhé. em cảm ơn nhiều

  • @NgocPhan-kd8qy
    @NgocPhan-kd8qy 2 ปีที่แล้ว

    RẤT HAY CẢM ƠN EM TRAI NHIỀU LUÔN LIKE CHO EM

  • @landoan4719
    @landoan4719 11 หลายเดือนก่อน +1

    Nhin ngon qua ❤

  • @heavenbibi9998
    @heavenbibi9998 ปีที่แล้ว

    pha lớn thì pha để dành nấu ca nc xôi xong pha vào dễ lắm trước khi nc đang xôi bạn cho cafe nguyên chất là cafe bột đó tuỳ theo ca lớn hay nhỏ pha cái lớn là để nguội xong mới châm vào bình chừng 2 bình nhỏ thôi để tủ lạnh vài ngay sau pha uống vẫn kg sau dễ làm lắm trước khi pha nc đang xôi đổ 1 ít vào ca đang trâm cafe đó đợi nó hút xuống chừng vay giây thấm xuống bạn mới đổ tiếp phân nữa nc nhé chờ nó thêm vài giây đổ thêm ít cho 70 phần nc thôi là pha xong ca cafe để dành từ từ châm mỗi khi cần pha uống có ngay

  • @huyanhle
    @huyanhle 2 ปีที่แล้ว +1

    Trên thế giới có 4 loại cà phê hạt:
    1. Arabica (loại thường)
    2. Robusta (loại đậm, gấp đôi chất cáp-phiên (caffeine))
    3. Liberica (hiếm)
    4. Excelsa (hiếm)
    Đơn giãn hóa... trên toàn thế giới có 2 loại là
    1. Arabica (loại thường)
    2. Robusta (loại đậm, gấp đôi chất cáp-phiên (caffeine)).
    Ở Việt Nam trồng 2 loại này.
    Nếu muốn uống ngon, đậm đà, đã phê... thì tìm loại cà phê làm từ hạt Robusta.

  • @vanthipham6937
    @vanthipham6937 25 วันที่ผ่านมา

    Sô 5, cafe bac xiu, luọņg càfe cho vô lăc bao nhieu cay bąn, from Florida .

  • @quyengv2339
    @quyengv2339 ปีที่แล้ว

    Chào bạn mình mới mở quán. muốn được bạn chia sẻ
    cám ơn bạn nhiều

  • @maikattythach8053
    @maikattythach8053 ปีที่แล้ว +2

    A cho e hoi cafe loại nào thì ngon

  • @choesan4166
    @choesan4166 ปีที่แล้ว

    Video hay lắm bạn.Bạn cho mình hỏi những dụng cụ,ly, khay để, chén dĩa bạn mua dau cho mình xin thông tin nhé, cảm ơn bạn

  • @ThanhBinh-hu3si
    @ThanhBinh-hu3si 11 วันที่ผ่านมา

    Cà phê cho sau cùng là cà phê nguyên chất thôi, hay cà phê đã pha với sữa rồi vậy anh?

  • @HạnhTrầnThị-p3h
    @HạnhTrầnThị-p3h 24 วันที่ผ่านมา

    Uống 1 cục đá là theo phong cách miễn ngoài. Mình có anh bạn ở Huế

  • @lali3055
    @lali3055 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn anh đã chia sẻ 😊

  • @sinhngo3685
    @sinhngo3685 ปีที่แล้ว +2

    Bạn ơi cho mình hỏi sữa béo để pha bạc sỉu là loại sữa nào ạ?

    •  ปีที่แล้ว +1

      kem béo thực vật của RICH ( giá rẻ ) hoặc Whipping Cream của Anchor ( giá cao hơn) đều được bạn nhé.

  • @Nhupham-lk6gw
    @Nhupham-lk6gw 11 หลายเดือนก่อน

    Qua ngon ban oi !

  • @HanhNguyen-vd1mj
    @HanhNguyen-vd1mj 9 หลายเดือนก่อน

    hướng dẫn ct pha trộn cafe đi a

  • @LINKLOVE_12024
    @LINKLOVE_12024 2 หลายเดือนก่อน

    Bố cục đẹp ❤

  • @DuongbanQcafehaiphong
    @DuongbanQcafehaiphong 9 หลายเดือนก่อน

    Nhìn ngon quá

  • @trangha5664
    @trangha5664 ปีที่แล้ว

    Quá hay

  • @nhango7942
    @nhango7942 ปีที่แล้ว

    Cám ơn nhiều

  • @潘氏蘭-z2p
    @潘氏蘭-z2p 2 ปีที่แล้ว

    Cam on ban chia se

  • @kienduong12
    @kienduong12 ปีที่แล้ว

    Nghe ông này chắc đóng quán sớm .cf đen cho 35 miu cf thì một kg cf chắc pha được 70-75 ly cf nhanh giàu lắm đấy

    • @hong7660
      @hong7660 ปีที่แล้ว

      Bán ly 10k 😂

  • @lannguyenngoc3303
    @lannguyenngoc3303 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn nhaa 😁

  • @alohakool9498
    @alohakool9498 2 ปีที่แล้ว +1

    Hay quá

  • @thanhhoangft3823
    @thanhhoangft3823 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn bạn !

  • @sonmanhhuynh7388
    @sonmanhhuynh7388 2 หลายเดือนก่อน

    Sửa có chín chưa, hay uống sống với cà phê đen

  • @db.107
    @db.107 ปีที่แล้ว

    Bạn ơi cho mình hỏi cái ly bé bé bạn pha cafe dung tích bao nhiêu vậy ạ, nhìn xinh quá, tiện cho mình hỏi chỗ mua với. mình cảm ơn

  • @Tamle_vn
    @Tamle_vn ปีที่แล้ว

    Tks e nh😊

  • @namnguyenthi3299
    @namnguyenthi3299 ปีที่แล้ว

    Cho mình hỏi bạn dùng caphe gì cho ngon ạ.

  • @喵喵1234
    @喵喵1234 ปีที่แล้ว

    A chỉ mua loại càphê hạt bịch hiệu nào đi á , cà phê ngon quan trọng là mua loại càphê nào

  • @chauthai2364
    @chauthai2364 2 ปีที่แล้ว

    chào a. a dùng mấy loại cf trộn với nhau ạ. và cho e bt loại nào đc k

  • @lengo1909
    @lengo1909 ปีที่แล้ว +1

    Không biết anh có come out sai không chứ cf sài gòn chưa đâu mìnht thấy lượng cf gấp đôi lượng đg sữa như vậy. Shaker là người lắc, shake là ý chỉ động tác còn, shaking là 1 hành động. Làm ơn a nên tìm hiểu kĩ trước khi đưa nguồn kiến thức cho mn được không?

    •  ปีที่แล้ว +2

      Cảm ơn bạn đã góp ý cho kênh, mình sẽ lưu ý khi sử dụng từ ở những video sau. Mình chỉ sử dụng những từ mà khi nói đến thì ai cũng hiểu và đi mua để tiện cho việc pha chế.
      Về công thức cafe sữa SG thì có lẽ bạn chưa thấy thôi, chứ nhiều quán, nhiều nơi và mình tham khảo nhiều công thức thì chia sẻ cho mọi người nắm. Và trước khi đưa ra kinh doanh hay pha chế đều phải thử qua, xem có phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng tại khu vực kinh doanh hay không? nếu tại khu vực đó toàn người thích uống theo gu của bạn là Ít đường sữa, hay nhiều cafe thì người pha chế sẽ điều chỉnh cho phù hợp.
      Việc thưởng thức một đồ uống ngon, dở ngoài công thức còn là khẩu vị cá nhân của thực khách, khách hàng nên vui vẻ tham khảo và thử, biết đâu bạn lại có một cách thưởng thức khác nhé.

    • @ktl9742
      @ktl9742 ปีที่แล้ว

      Ai ma dung chu "come out" ?

  • @HaiNguyen-1988
    @HaiNguyen-1988 ปีที่แล้ว +1

    Bạn cho hỏi sữa tươi là sữa loại nào vậy

    •  ปีที่แล้ว

      Mình dùng TH ko đường bạn nhé

  • @TanPham-sc7ju
    @TanPham-sc7ju ปีที่แล้ว

    🎉🎉cuối cùng cũng tìm được video hợp í😢😂😂😮

  • @user-zd9he8ou2l
    @user-zd9he8ou2l 2 ปีที่แล้ว

    E bán mang đi .Thì pha bình thường như nào vậy ạ .E bán ly 200ml

  • @hanhphucconhebenle3944
    @hanhphucconhebenle3944 ปีที่แล้ว

    Dậy pha cốt ủ đi anh

  • @HuytùngĐào-l6l
    @HuytùngĐào-l6l 4 หลายเดือนก่อน

    Với cách pha này thì mình ủ cafe bao nhiêu gam và bao nhiêu nước để đc nước cốt cafe ntn vậy ak😊

  • @hanhphucconhebenle3944
    @hanhphucconhebenle3944 ปีที่แล้ว

    Hướng dẫn cafe đi anh

  • @atphan1824
    @atphan1824 ปีที่แล้ว

    Cho e hỏi sữa tươi nhãn hịu gì v ạ, sữa tươi có đường hay là sữa tươi k đường ạ

    •  ปีที่แล้ว

      Mình dùng Vinamilk ko đường bạn nhé

  • @trangdn2688
    @trangdn2688 3 ปีที่แล้ว +1

    E cf để pha ice americano thì mình dùng cf trung nguyên được ko

    •  3 ปีที่แล้ว +2

      Ice Americano khách hàng thường nước ngoài. Phong cách uống kiểu cafe với nước nên hậu vị nó cực quan trọng. Cafe tẩm của Trung Nguyên thì lại ko có được hậu vị. Mấy cafe như vậy chỉ nên dùng để pha chế, thêm sữa, đường thì có thể hợp khẩu vị. Còn Ice Americano chị nên sử dụng Cafe Hạt nguyên chất xay pha phin hoặc Cafe pha máy để làm thì sẽ đúng hơn. Còn ko có lỡ khách vô có gọi thì dùng cũng được nhưng nhớ ghi chú họ là mình sd cafe theo phong vị của VN nên sẽ có khác nhiều :D

  • @vanluong2749
    @vanluong2749 ปีที่แล้ว

    Sao k có cphe nóng nhỉ,xin cảm ơn

  • @xepphamvlog
    @xepphamvlog 2 ปีที่แล้ว

    ngon lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nhe em a😅

  • @anhtrannam8759
    @anhtrannam8759 ปีที่แล้ว +1

    Anh biết ở đâu sỉ cafe uy tín không ạ

    • @thanhthuy07vn51
      @thanhthuy07vn51 ปีที่แล้ว +1

      Lấy cafe trung nguyên trộn pha.

  • @huuluannguyen646
    @huuluannguyen646 ปีที่แล้ว

    Anh ơi cho em hỏi vậy những đồ dùng để pha chế mình mua ở đâu vậy anh

    • @jennynguyen160
      @jennynguyen160 ปีที่แล้ว

      Tiki nhé. Tớ toàn mua tiki 😅

  • @maitran4443
    @maitran4443 ปีที่แล้ว

    Ban dong ma pha the o co lai.

  • @QuynhNhu-ih3fn
    @QuynhNhu-ih3fn 2 ปีที่แล้ว +1

    Có mở lớp k b

  • @HuytùngĐào-l6l
    @HuytùngĐào-l6l 4 หลายเดือนก่อน

    Cho mình hỏi hãm cafe bao nhiu gam cafe để đc 1lít nước cốt vậy

  • @Yeuvan213
    @Yeuvan213 ปีที่แล้ว

    Giá cost và giá bán bao nhiêu ạ?

  • @thanhan4264
    @thanhan4264 2 ปีที่แล้ว +1

    Cóc rót sữa bé xíu anh mua ở đâu vây ak

    •  ปีที่แล้ว +1

      Shopee có đó em ơi

  • @toanthai4273
    @toanthai4273 ปีที่แล้ว

  • @vuongdang9296
    @vuongdang9296 ปีที่แล้ว

    Sacker là gì v ad

  • @Hieutamthaitu
    @Hieutamthaitu 5 หลายเดือนก่อน

    2:21

  • @lientran4084
    @lientran4084 2 ปีที่แล้ว +1

    A ơi sữa béo nhãn hiệu nào vậy?

    •  2 ปีที่แล้ว

      Rich bạn nhé, Kem béo RICH

    • @nhatto6718
      @nhatto6718 2 ปีที่แล้ว +1

      Không hiểu sữa béo là gì ? Thương hiệu nào ? Hay hãng sữa nào vậy a

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      @@nhatto6718 Sữa béo hay gọi là Kem Béo, bạn search kem béo RICH hoặc có thể sử dụng Whipping Cream ( tuy nhiên hơi đắt ). Bạn dùng Google search nhé

  • @anchi404
    @anchi404 ปีที่แล้ว

    Sữa tươi có đường hay ko dg vậg ạ

    •  ปีที่แล้ว

      Mình dùng ko đường bạn nhé.

  • @TanPham-sc7ju
    @TanPham-sc7ju ปีที่แล้ว

    🎉🎉🎉🎉

  • @PhuongTruong-iq6xx
    @PhuongTruong-iq6xx ปีที่แล้ว

    caphe hạt nguyên chất mình mua ở đâu v

    • @mocrangcaphe
      @mocrangcaphe ปีที่แล้ว

      Mình có nè, bạn mua không?

  • @TanPham-sc7ju
    @TanPham-sc7ju ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @HoanganhNguyen-yn7eg
    @HoanganhNguyen-yn7eg ปีที่แล้ว

    E làm 40ml cà phê,30ml sữa

    •  ปีที่แล้ว +1

      Uhm, tùy khẩu vị từng khung vực và loại cafe để mình điều chỉnh nhé. Chúc em kinh doanh vui

  • @vtn000
    @vtn000 2 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ