Как всегда интересно и познавательно. К Кьянти отношусь спокойно, как к повседневному вину. Если уж захочется Кьянти покупаю варианты от Ruffino. Ждем рассказ о Brunello. Это уже будет поинтереснее.
Денис, петличка звук вытянула, но "хмелинку" не убрала) Вы истинный профи, вас приятно и интересно слушать! Спасибо! Благодаря вам, начал разбираться в винах на своем уровне!
Денис, не нахожу возможности поддержать канал. Не то что бы я подпольный магнат, но 1) считаю, что любой востребованный труд должен вознаграждаться 2) на развитие канала всегда нужны деньжата 3) в п.2 лично я заинтересована. В общем, куда донатить, маэстро?
Спасибо, Денис, за очень интересные видео. У меня вопрос не по теме. Часто слышу о вине что оно "питкое". Можете объяснить, что это значит? Я думала, это то же самое что "насыщенное", но недавно услышала "вино лёгкое и питкое".
После того как во всём мире стали популярны и широко распространились вина из Нового Cвета? в частности из Чили, достаточно часто стал использоваться и термин "питкое". Дело в том, что насыщенные, мощные, плотные и яркие чилийские вина хороши абсолютно всем кроме одного - после одного-двух бокалов эмоциональное, обонятельное и вкусовое восприятие сильно устаёт. Эти вина не очень "питкие" в том плане, что их трудно выпить больше одного-двух бокалов. Поэтому словосочетание "лёгкое и питкое" вполне закономерено и используется в отношении вин, которые легко и с удовольствием пьются не создавая эмоциональной усталости.
А вот и в тему 1913 год Гумилев Стихотворение Ислам В ночном кафе мы молча пили кьянти, Когда вошёл, спросивши шерри-бренди, Высокий и седеющий эффенди, Враг злейший христиан на всём Леванте. Как вы думаете, Денис, пили классику или просто кянти?
Это интересный вопрос. :) С одной стороны пили просто Кьянти, потому что выделение субзоны Классико произошло только в 1967 году. С другой стороны в 1913 году зона Кьянти еще не была расширена и поэтому то, что тогда называлось просто Кьянти теперь называется Кьянти Классико. Так что правильный ответ: пили то, что сейчас Классико, но называли это просто Кьянти.
Добрый день , Денис, хотел у Вас спросить о возможной помощи с поиском одного вина или схожих производителей. Опишу примерно, что имею в виду. Много лет назад досталась в виде подарка бутылка итальянского красного вина(вероятней всего сухое). На цвет темное как винозная кровь. Когда наливаешь, очень тягучее. Когда пьешь, сразу пересыхает рот и стягивает, хочется пить воду, при этом прекрасный вкус и легкость после употребления без даже какого-то намека на опьянение. Понимаю, что для более точного подбора вариантов, что это за вино было и какое более подходит, мало данных. Заранее спасибо.
Пока - нет. Хотя желание более чем есть. Но нет запроса - американских вин в России меньше 0.01%, увы, Америка "сами делаем - сами и пьем" в основном, поэтому запроса на информационное сопровождение снаружи нет вообще.
Добрый день! Это вино произведено очень крупным производителем бюджетных недорогих вин, вино самого начального уровня, не рассчитанное на сколь-нибудь продолжительное хранение, не относящееся к категории коллекционных. На сегодняшний день с весьма большой вероятностью вино "умерло", то есть потеряло все позитивные тона аромата и вкуса и никакой существенной ценности не имеет. Лучшее что можно сделать с бутылкой этого вина - откупорить и очень сильно обрадоваться если вино еще не окончательно испорчено. Соответствено, никакой цены у нее нет.
Денис, добрый день. Огромное спасибо, очень профессионально и познавательно! Вопрос немного не в тему - планируете ли Вы участие в каком-либо качестве в Российском конкурсе сомелье, который проводит РАС 20-21 марта? И вдруг у Вас есть промокод на это мероприятие )?
Спасибо, Денис. Тоже планирую посетить. Надеюсь не отменят из-за всех этих короновирусных тем. Буду очень рад познакомиться, если доведется там увидеться
в оригинальном сценарии он любил Амароне. Но поскольку американцы (основные кинозрители) гораздо меньше знают Амароне, нежели Кьянти, то в фильме и заменили на Кьянти.
Я почему то уверен, если у людей на улице спросить про Итальянское вино, в 99 из 100 ответах будет молчание. Кстати не подцепите коронавирус, в Италии рассадник.
Для дополнительного чтения:
Санджовезе: что нужно знать - swn.ru/articles/vino-sangiovese
Санджовезе: испить Юпитера - swn.ru/articles/sandzhoveze-ispit-yupitera
Введение в суб-зоны Кьянти - winestyle.ru/articles/wine/chianti-VS-classico.html
www.spaziovino.com/articles/project_doc365/280_docg_chianti_villatravignoli_tegolaia2010/
Спасибо! Денис, что мне очень нравится, даёт глубокий исторический анализ происхождения вина. Как всегда, очень интересно!
Огромное Спасибо Вам за Ваше Творчество!
Спасибо за сюжет!!! Только сегодня с другом говорили о кьянти и вдруг ваш сюжет. Успеха Вам!
Сохраняю себе для детального изучения) Спасибо Денис!
Очень ждал видео на эту тему. Спасибо!
Красиво, приятно, прекрасно!!! Денис!
Пасиб. Хороших и добрых, замечательных дегустаций.
Брависсимо, Денис! Буду пересматривать!
Спасибо Вам огромное! Очень интересное видео.
Спасибо за экскурс, Денис! Очень люблю красные итальянские, кьянти классико - в частности :)
Ждем новое видео по CC!
Образовательные и исторические моменты, по вину, виноделию - отлично воспринимаются от Вас! Очень интересно, просвещаюсь))
Тоскана.Ух дух захватывает ,ну и конечно вино.Спасибо,будем ждать ролик про баролло и амароне.
Спасибо, информация как всегда супер
Как всегда интересно и познавательно. К Кьянти отношусь спокойно, как к повседневному вину. Если уж захочется Кьянти покупаю варианты от Ruffino. Ждем рассказ о Brunello. Это уже будет поинтереснее.
Хорошо снято, спасибо!
Спасибо большое за познавательный ролик, не нашел ссылок на более детальную информацию о регионе Кьянти
Mea culpa! Добавил верхний закрепленный комментарий.
Спасибо, интересно
Денис, петличка звук вытянула, но "хмелинку" не убрала) Вы истинный профи, вас приятно и интересно слушать! Спасибо! Благодаря вам, начал разбираться в винах на своем уровне!
Там еще нет "хмелинки" - это съемка перед началом дегустации, утренняя, просто этого не видно - Леопольда не имеет окон
Звук отличный 👍
Денис спасибо за ваш рассказ про вина Кьянти , как всегда интересно и познавательно. Возьмем на за метку некоторые вина.
И природа Италии очень красива! Интересно, видео в конце сюжета тоже Денис снимал?
Далеко не все, часть - из официального пресс-пакета консорциума
Посмотрел с интересом.
Ганибал Лектор одобряет видео
Ох, как же хочется там побывать!
Там прекрасно!!
Как всегда отличное видео! А про вулканические вина будет видео? Моя любимая тема в Италии. Ну ещё Амаронэ.
Денис, не нахожу возможности поддержать канал. Не то что бы я подпольный магнат, но 1) считаю, что любой востребованный труд должен вознаграждаться 2) на развитие канала всегда нужны деньжата 3) в п.2 лично я заинтересована. В общем, куда донатить, маэстро?
www.donationalerts.com/r/dailywinegraph
Но я не люблю его "постоянно на экран совать", я все-таки старой формации менталитета. :) Спасибо за вопрос :)
Пойду попробую более 100 вин Chianti.......Неплохо!
Прочел название как винА зоны Кьянти... "Зигмунд Яковлевич, что со мной?":)
Обычное дело :)
Бутылка кьянти - фьяска (fiasco) оплетена соломой. Такая традиция защиты возникла в XV веке, когда стекло еще было не очень прочным.
Спасибо, Денис, за очень интересные видео. У меня вопрос не по теме. Часто слышу о вине что оно "питкое". Можете объяснить, что это значит? Я думала, это то же самое что "насыщенное", но недавно услышала "вино лёгкое и питкое".
После того как во всём мире стали популярны и широко распространились вина из Нового Cвета? в частности из Чили, достаточно часто стал использоваться и термин "питкое". Дело в том, что насыщенные, мощные, плотные и яркие чилийские вина хороши абсолютно всем кроме одного - после одного-двух бокалов эмоциональное, обонятельное и вкусовое восприятие сильно устаёт. Эти вина не очень "питкие" в том плане, что их трудно выпить больше одного-двух бокалов. Поэтому словосочетание "лёгкое и питкое" вполне закономерено и используется в отношении вин, которые легко и с удовольствием пьются не создавая эмоциональной усталости.
Здравствуйте! Благодарю за видео! А Вы пробовали Bonacchi, Chianti Riserva? Что можете сказать о качестве?
Это, к сожалению, довольно слабая винодельня, не великие вина
@@750ml-ru Благодарю за ответ!
А вот и в тему 1913 год Гумилев
Стихотворение
Ислам
В ночном кафе мы молча пили кьянти,
Когда вошёл, спросивши шерри-бренди,
Высокий и седеющий эффенди,
Враг злейший христиан на всём Леванте.
Как вы думаете, Денис, пили классику или просто кянти?
Это интересный вопрос. :) С одной стороны пили просто Кьянти, потому что выделение субзоны Классико произошло только в 1967 году. С другой стороны в 1913 году зона Кьянти еще не была расширена и поэтому то, что тогда называлось просто Кьянти теперь называется Кьянти Классико. Так что правильный ответ: пили то, что сейчас Классико, но называли это просто Кьянти.
Добрый день , Денис, хотел у Вас спросить о возможной помощи с поиском одного вина или схожих производителей. Опишу примерно, что имею в виду. Много лет назад досталась в виде подарка бутылка итальянского красного вина(вероятней всего сухое). На цвет темное как винозная кровь. Когда наливаешь, очень тягучее. Когда пьешь, сразу пересыхает рот и стягивает, хочется пить воду, при этом прекрасный вкус и легкость после употребления без даже какого-то намека на опьянение. Понимаю, что для более точного подбора вариантов, что это за вино было и какое более подходит, мало данных. Заранее спасибо.
Из всех итальянских вин, для меня лучшее это сицилийская Марсала. Это для мужчин, остальное для женщин
Подскажите почему на карте не было зоны Кьянти Руфина?
Не планируете к к нам в Калифорнию? У нас тут тоже неплохо вино делать научились.
Пока - нет. Хотя желание более чем есть. Но нет запроса - американских вин в России меньше 0.01%, увы, Америка "сами делаем - сами и пьем" в основном, поэтому запроса на информационное сопровождение снаружи нет вообще.
@@750ml-ru Было время, "полумасонское" кругом продавалось. Теперь - нет.
@@КлимовСергей-т2л Теперь даже больше - Barefoot в любом Ароматнике стоит, бери - не хочу :)
Денис добрый день, спасибо за вашу работу. Подскажите, как определить цену вот этого вина:barbera d"asti maestri cantinieri 1995. Примерно))) Спасибо
Добрый день! Это вино произведено очень крупным производителем бюджетных недорогих вин, вино самого начального уровня, не рассчитанное на сколь-нибудь продолжительное хранение, не относящееся к категории коллекционных. На сегодняшний день с весьма большой вероятностью вино "умерло", то есть потеряло все позитивные тона аромата и вкуса и никакой существенной ценности не имеет. Лучшее что можно сделать с бутылкой этого вина - откупорить и очень сильно обрадоваться если вино еще не окончательно испорчено. Соответствено, никакой цены у нее нет.
@@750ml-ru спасибо
Денис, добрый день.
Огромное спасибо, очень профессионально и познавательно!
Вопрос немного не в тему - планируете ли Вы участие в каком-либо качестве в Российском конкурсе сомелье, который проводит РАС 20-21 марта? И вдруг у Вас есть промокод на это мероприятие )?
Промокода нет, к сожалению, но я там буду, конечно, приглашен в качестве гостя
Спасибо, Денис. Тоже планирую посетить. Надеюсь не отменят из-за всех этих короновирусных тем. Буду очень рад познакомиться, если доведется там увидеться
А где/когда? Поделитесь. Надо ж как-то пандемию переживать)))
Денис Что С голосом у вас ?
Ганнибал лектор любил кьянти))
в оригинальном сценарии он любил Амароне. Но поскольку американцы (основные кинозрители) гораздо меньше знают Амароне, нежели Кьянти, то в фильме и заменили на Кьянти.
Это запись??
Да
Ни разу не видел в россии такое же кьянти как в италии, с петушком
Это Кьянти Классико. Есть во всех сетях алкомаркетов и во многих супермаркетах.
Я почему то уверен, если у людей на улице спросить про Итальянское вино, в 99 из 100 ответах будет молчание. Кстати не подцепите коронавирус, в Италии рассадник.
или скажут Bosco :)))