Старовинне козацьке містечко Опішне (Опішня) Зіньківського району Полтавської області - один із наймогутніших і найславетніших центрів культурної самобутності українців - називають гончарною столицею України.
смажена цибуля тушкована зі смаженим м'ясом самі по собі мають солодкуватий смак через карамелізацію цукрів з цибулі під час смаження. Квас додає кислоту і особливий смак.
Не галушками єдиними славімо Полтавщину! Дякую за рецепт, дуже смачно виглядає!
Які ви молодці, я вами захоплююсь. Яка гордість за українців, за мою рідну Опішню. Удачі вам в усьому. Мосієць Л.В.
Квас я вже приготувала. Варила з ним борщ, дуже смачно. Тепер піду готувати шпундру.
Смачного!
Дуже дякую зв ідею популяризувати справжню українську кухню. Будемо готувати із задоволенням. А як ви готуєте бурячковий квас ?
Дякую!
Старовинне козацьке містечко Опішне (Опішня) Зіньківського району Полтавської області - один із наймогутніших і найславетніших центрів культурної самобутності українців - називають гончарною столицею України.
Шпундра,а точніше шпондер,це одна із назв підчеревини дуже мясної. Можна сказати беконної підчеревини. Звідси і назва страви.
У Вас у Опішні свій ресторан є? Де можна скуштувати ці страви?
Так, це Старий хутір!
❤️👍👍👍.
Можна перенести назву міста в верхню частину екрану?
Як робити буряковий квас???
Пiшов дивитись як готувати буряковий квас а потiм i за шпундру вiзьмусь)). Привiт з Полтави!
МОЖНА добавити томатний сік, МЕНІ ТАК подобается 🎉
заморочлева страва так чи ни Дякую
Смачно👍💛💙
А кладемо м'ясце звучало б краще!
А сливове варення?шпундра повонна бути кисло-солодка,а тут звiдки солод,чи я пропустила?
Буряковий квас додає і кислинку і солодку нотку, а ще тут достатньо вареного буряка для солодкої нотки.
смажена цибуля тушкована зі смаженим м'ясом самі по собі мають солодкуватий смак через карамелізацію цукрів з цибулі під час смаження. Квас додає кислоту і особливий смак.
Страва схожа на верещаку.
Все класс. Тільки б замість кучасого казана - автентичний