@@fomini54 Состав может быть разным,,их продают готовыми,но в составе обычно обязательно кориандр,бадьян,сычуаньский перец и по желанию ещё.,на свой вкус
Спасибо за рецепт! Приготовила, получилось очень вкусно. На гарнир сделала рис. Когда покупала уйсун продавец сказала листики не выкидывать и в конце добавить) Жду ваши новые рецепты)
Листья,если овощ перезрел,иногда,да,чувствуется. Но мы используем только молодые листочки. А стебель нет, не горчит. Здесь ,в очном ,используют стебель,а листочки так,больше для красоты. Можно листочки вообще не использовать
🥘🍜Подлива из спаржевого салата (уйсун):
Мясо
Лук
Томат
Уйсун
Перец
Сушёный красный перец (я добавила для палитры красок)
Свежий полуострый перец
Чеснок
Сельдерей (отличное сочетание со спаржевым салатом).
Растительное масло
Соль
Дунганские специи (можно и без них)
Вода
Соотношение ингредиентов по вашему желанию и от наличия имеющихся продуктов.
Удачного приготовления!
😋Посмотреть все наши видео:
www.youtube.com/watch?v=z12rO...
💐Делаем пельмени с Жусаем:
www.youtube.com/watch?v=gz2_z...
🧉Варим дунганский традиционный уксус:
www.youtube.com/watch?v=LaZK0...
🥘Легкий дунганский супчик "Бянтон":
www.youtube.com/watch?v=ipMPO...
🍆Холодный салат из баклажанов
th-cam.com/video/_WQKsLUTmSc/w-d-xo.html
🍅Салат из помидорчиков и огурчиков:
th-cam.com/video/z12rOdH0UMI/w-d-xo.html
🍜6 способов нарезки лапши:
th-cam.com/video/_WQKsLUTmSc/w-d-xo.html
🍞Домашний хлеб Гуоке:
th-cam.com/video/zvUdMucQHbE/w-d-xo.html
🍘Сладкий десерт из риса:
th-cam.com/video/FbjulrQgDbI/w-d-xo.html
🌯Жаренный джусай с блинчиками:
th-cam.com/video/W0FBtbd-7Ag/w-d-xo.html
Очень люблю дунганскую кухю😋жду ваших роликов с нетерпением
Здравствуйте! А что в ходит в состав специи ,какие названия?)
Отличны канал!Спасибо за ваш труд!Процветания и благополучия вам!
Благодарю 🤗
Здравствуйте 🌹🌹 🌹...очередной шедевр👏👏👏👍👍👍.....долго,вас не было...у меня аш слюньки😋, буду готовить,большое спасибо,за рецепт💐
Здравствуйте, очень приятно,что вы скучаете по нам 😂. Удачи в приготовлении 🤗
😛 очень-очень вкусно получается я ела в детстве в Турции У нас не продаётся у сон
Так чиста готовите Спасибо👌🙏 большое приятно смотрет😍ь🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю 🤗
Когда в детстве родители готовили это зелень Мне очень нравился отдаёт такое вкус очень приятный
Пожалуйста не забрасывайте свой ютуб канал самые лудший фут блогер я, сколько смотрю но на самом деле дунган кухня 👍👍👍🙏🙏🙏
Ин шаа Аллах, постараемся
Мне нравиться ваш канал ,, приправу из помидора не могу найти у вас, я ваш канал смотрю и делаю ,, я многово научилась у вас , ,,,супер,,,,
У нас есть,как приготовить томат,а приправу не снимали
МАШАЛЛАХ! МОЛОДЕЦ ВЫ !
Классный це , надо попробовать. Лайк!
Ассаламу алейкум спасибо большое за рецепт .ин ша Аллах обязательно попробую Сунз у меня еще молодой 😊
Уалейкум ассалям,удачи в приготовлении 🤗
КАК ВСЕГДА НА ПЕРВОМ...👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Пожалуйста! Выкладывай чаще ваши кулинарные изыски.🙏 Я готова каждый день платить за новое блюдо, чтобы не думать ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН?!)))
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за рецепт 👍
Супер
Здравствуйте у нас свежей спаржи нет. Можно без неё приготочить. Все быстро так 👍жаль что Вы не рядом
Здравствуйте! Я постоянно смотрю ваши ролики и мне они очень нравятся. Неоднократно слышу : дунганские специи. Подскажите пожалуйста их состав.
Здравствуйте,в комментарии ответила под роликом
@@DunganFood Извиняюсь, но я не нашёл где расположен состав дунганских специй.
@@fomini54 Состав может быть разным,,их продают готовыми,но в составе обычно обязательно кориандр,бадьян,сычуаньский перец и по желанию ещё.,на свой вкус
Сделайте пожалуйста как их маринуют на зиму
Ин шаа Аллах
Здравствуйте, покажите пожалуйста. Как посолить болгарский перец с джусаем на зиму на лагман. Заранее благодарю вас!
Спасибо за рецепт! Приготовила, получилось очень вкусно. На гарнир сделала рис. Когда покупала уйсун продавец сказала листики не выкидывать и в конце добавить) Жду ваши новые рецепты)
Во благо🤗. К рису пожарьте ,есть ещё один вариант к рису,с добавлением листочков,без сельдерея. Нарезка другая
@@DunganFood спасибо)
Листья и стебель горчат? У меня листья горчили про стебель не могу сказать, не пробовали его.
Должен ли этот салат горчить и как убрать эту горечь?
Листья,если овощ перезрел,иногда,да,чувствуется. Но мы используем только молодые листочки. А стебель нет, не горчит. Здесь ,в очном ,используют стебель,а листочки так,больше для красоты. Можно листочки вообще не использовать
Здравствуйте,что входит в дунганские специи?
У нас свежий спаржи нет только сушёный как быть?Привет и лайк из Узбекистана.
Спаржа и спаржевый салат ( уйсун ) это разные вещи ,а вообще сухой спаржи нет , скорее это соевый продукт
@@БахтиярДавуров-п6у спасибо за ответ.
Что обозначает дальтенто?
Аль денте означает на зубок. В кулинарии применяется, чтобы определить степень термической обработки. Т.е. сохранение упругости
@@НатальяДолматова-е6с спасибо за ответ
Тверденькие и хрустящие
Что такое дунган специи?что входит в состав?
А зачем музыку вставили ничего не слышно было.
Хотели,как лучше🤗
Ассяляму алейкум. скажите пожалуйста что входит в состав дунганских специй? Заранее спасибо.
Уалейкум ассалям, у всех разный состав, кориандр, бадьян, сычуаньский перец,и тд,по желанию
Обычно на рынках продают готовую смесь
что такое уйсун?
Посмотрите в Гугле