AVOCADO 🥑 UOVA 🥚 E SALMONE 🍣

Un caro saluto!!! Avocado 🥑 uova 🥚 e salmone 🍣 ingredienti: pane quattro fette, salmone affumicato 150 g, olio extravergine quando basta, per la crema di avocado: avocado, succo di limone, sale pepe quanto basta. Per le uova in camicia: quattro uova, 20 g di aceto per guarnire: timo, olio di oliva. Preparazione: iniziate della crema di avocado, prelevate la polpa e trasferite la in una ciotola, aggiungete succo di limone, sale, pepe e mettete a parte. Passate al pane scaldate un filo di olio in una padella, poi adagiate le fette di pane e tostatele da entrambi i lati. Tenere da parte. A questo punto preparate le uova in camicia. Versate l’acqua in un pentolino, aggiungete L’ aceto e scaldate fino a raggiungere il bollore. Abbassate la fiamma e create un vortice con un cucchiaio puoi fatti scivolare delicatamente un uovo che avrete sgusciato in una ciotolina a parte. Lasciate cuocere 3 minuti senza toccare. Quando L’ albume al tuorlo scolate l’uovo in camicia con una schiumarola e trasferite su un vassoio. Facciamo il nostro toast: spalmate le fette di pane con la crema di avocado, aggiungete una fetta di salmone affumicato e adagiatevi sopra l’uovo in camicia, facendo attenzione di non romperlo infine qualche fogliolina di timo è pronto! Buone cose a tutti arrivederci! Inscrivetevi sul mio canale, mettetevi mi piace grazie mille. Alla prossima ricetta!

[@Ганна-м6ц]

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