《客庄好味道》第134集：得天獨厚優質蜆 蕎頭嗆脆味獨特(花蓮壽豐)

依偎著美麗的藍色太平洋，壽豐鄉擁有令人嚮往的天然資源，綠波蕩漾的潭、群山環繞，景緻清幽。因為這兒擁有得天獨厚的優質環境與湧泉活水，得以養殖出聞名全國的珍寶-黃金蜆。另外，屬於台灣後山的特產-蕗蕎，是一種近蔥似蒜卻又非蔥非蒜的植物，鰲人們將如何運用巧思，幻化出什麼樣的驚喜與味覺體驗呢？
今天就跟著明珠走進壽豐，一起去品嚐口感鮮甜、風味絕佳的黃金蜆大餐；以及生食、醃漬、入菜皆適宜的蕗蕎料理。